Wiedzieliśmy, że możemy użyć tego fajnego nowego urządzenia do robienia faux-klusków z twoich warzyw lub przygotowania ziemniaków do domowych frytek kręconych, ale dzięki garstce sprytnych przepisów, to narzędzie staje się tajną bronią na szybką utratę wagi.

Jicama Slaw

BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

4 łyżki świeżego soku z limonki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 jalapeños, wysiane i drobno posiekane
½ łyżeczki zmielonego kminku
Sól koszerna
1 mała czerwona cebula, spiralna (płaskie ostrze)
1 mała kapusta czerwona, spiralna (płaskie ostrze)
1 średniej wielkości jicama, spiralna (cienkie spiralne ostrze)
1 może czarna fasola, odsączone i spłukane
1 szklanka kandali kukurydzianych
½ szklanki posiekanej zielonej cebuli
¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry

JAK TO ZROBIĆ

W małej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, jalapeños, kminek i 1 łyżeczkę soli, aby przygotować winegret. Dodaj resztę składników i wrzuć do sierści. Służy do przyrządzania rybnych tacos lub jako dodatek do każdego wiosennego lub letniego posiłku.

Fragment wyłącznie z książki The Spiralizer Cookbook Williams-Sonoma - niezbędnego towarzysza Spiralizera - dostępnego teraz.