Istnieje duża szansa, że ​​jadłeś śladowe ilości glifosatu : chemicznego herbicydu, który Światowa Organizacja Zdrowia uważa za "prawdopodobnie rakotwórczą dla ludzi".

Według wewnętrznych e-maili od amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków uzyskanych przez The Guardian, chemicy FDA odkryli, że powszechne artykuły spożywcze, takie jak "krakersy pszenne, płatki zbożowe muesli i mączka kukurydziana" mają we wszystkich " gromadę [glifosatu]".

E-maile otrzymane na wniosek Freedom of Information Act (FOIA) pokazują, że FDA testowała próbki żywności dla pozostałości glifosatu w ciągu ostatnich dwóch lat, ale nie opublikowała jeszcze żadnych oficjalnych wyników.

W jednym przypadku chemik FDA znalazł "ponad tolerancją" poziomy glifosatu w kukurydzy, podał The Guardian . Próbka zawierała 6, 5 ​​części na milion (ppm), a limit prawny 5, 0 ppm. Ponieważ kukurydza nie była uważana za oficjalną próbkę, FDA nie byłaby w stanie "przypisać żadnego statusu prawnego". Jeśli chodzi o oficjalne próbki, FDA przetestowała, pracownik stwierdził w tym samym e-mailu, że chemicy "nie znaleźli żadnych naruszeń w przypadku glifosatu w jakiejkolwiek oficjalnej próbce, którą przetestowaliśmy, w tym kukurydzy, soi, mleka i jaj. "

Testy te są pierwsze dla agencji rządowej, która "nigdy nie monitorowała glifosatu i kwasowych herbicydów w swoim regulacyjnym programie pestycydowym", jak wyszczególniono na jednej stronie zawartej we wniosku FOIA. FDA przeprowadza obecnie testy w celu rozważenia, czy glifosat "zostanie dodany do programu monitorowania pozostałości pestycydów".

FDA rozpoczęła program monitorowania pozostałości pestycydów w celu przetestowania próbek żywności i monitorowania nielegalnie wysokiego poziomu pozostałości w 1987 r. Chociaż glifosat został wprowadzony w 1974 r. I jest obecnie najczęściej stosowanym herbicydem na całym świecie, FDA nie uwzględnia go w swoich testach żywności. próbki. W świetle klasyfikacji WHO, że substancja chemiczna jest prawdopodobnie rakotwórcza dla ludzi i ze stanu Kalifornia, która wymienia glifosat jako znany czynnik rakotwórczy u ludzi zgodnie z ustawą Proposition 65 w lipcu 2017 r., Brak monitorowania toksyczności FDA jest szczególnie istotny.

Glifosat został związany z nowotworami u myszy i szczurów, a także uszkodzeniem DNA komórek ludzkich, uszkodzeniem wątroby i nerek oraz chłoniakiem nieziarniczym.

Zjedz to! Wskazówka

Aby ograniczyć narażenie na pestycydy, Grupa Robocza ds. Środowiska zaleca, aby w miarę możliwości wybierać produkty ekologiczne dla swoich produktów Dirty Dozen, w tym jabłek, jagód i szpinaku. Kupujący, którzy zgłaszają, że "często lub zawsze" kupują produkty organiczne, mają znacznie mniej insektycydów fosforoorganicznych (z których jeden jest glifosatem) w swoich próbkach moczu, zgodnie z wynikami badania opublikowanego w 2015 r. W czasopiśmie " Środowiskowe perspektywy zdrowia" .