Każdy, kto kiedykolwiek kupił mąkę migdałową wie, że może być dość drogi. I to jest wstyd, ponieważ zawiera wiele ważnych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i wapń. Trzy-funtowa torba (na której mieści się około 14 filiżanek) mielonej mąki migdałowej Honeyville kosztuje 21, 89 £. (Dla porównania, standardowa pięciofuntowa torba z mąką o złotym medalu to 3, 65 dolara.) To duża porcja zmian, z której możesz skorzystać, o nie wiem, warzywa, owoce i inne produkty spożywcze, które potrzebujesz, aby cię zdobyć przez tydzień. Niemniej jednak, jeśli istnieje chęć czerpania korzyści z mąki migdałowej, wówczas jest na pewno niedrogi sposób.

Na przykład, jeśli weźmiesz jednofuntowy worek Surowych Migdałów Kalifornii od Tradera Joe, to będzie kosztować 5, 99 $. Około ⅞ szklanki surowych migdałów (jeden z tych 30 najlepiej zachowanych tłuszczów) daje 1 szklankę mąki migdałowej. Tak więc, po wielu (żmudnych) obliczeniach matematycznych, przekonasz się, że trzy jednofuntowe torebki z migdałami wytworzą około 14 filiżanek mąki migdałowej za 17, 97 USD. Oszczędność 3, 92 $ może nie wydawać się dużo, jeśli kupujesz mąkę migdałową raz w miesiącu, dzięki czemu zaoszczędzisz 47, 4 USD rocznie, co jest więcej niż wystarczające, by spędzić noc. Czy przekonaliśmy Cię do założenia fartucha i zwinięcia rękawów? Dobry! Przeanalizujmy, jak ...

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 szklanka migdałów
Mikser o dużej mocy
Słój Mason

JAK TO ZROBIĆ

KROK 1

Odmierz szklankę migdałów i wrzuć je do blendera. Ustaw wysokie ustawienie i spróbuj nakrętek na 30 do 60 sekund. Być może będziesz musiał potrząsnąć blenderem kilka razy, aby rozbić każdą grudkę migdałów, które tworzą.

Zjedz to! Wskazówka: Upewnij się, że nie przekroczysz jednej minuty lub możesz skończyć mieszanką przypominającą masło migdałowe.

KROK 2

Wyciągnij mąkę z blendera i zamknij w słoiku Mason, gdzie może pozostać świeża przez rok. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przechowuj słoik w chłodnym, ciemnym miejscu.

JAK TEGO UŻYĆ

Mąka migdałowa może być stosowana w każdej recepturze, która wymaga białej mąki - ciastek, naleśników, chleba i innych. Najlepsza część? Nie ma żadnej wymyślnej matematyki, która mogłaby wymusić wybrane danie. Jedna filiżanka mąki migdałowej = jedna filiżanka białej mąki. Super łatwe!