Kiedyś było tak, że "dobry tłuszcz" był największym oksymoronem spożywczym od jumbo krewetek. Rzeczy są teraz znacznie inne niż wtedy, gdy dziadek chodził 6, 5 mil do szkoły w deszczu, a dzieci rodziły się bez iPhonów. Nauka dowiodła, że niektóre tłuszcze mogą pomóc Ci schudnąć, a olej kokosowy jest jednym z najlepszych.
Badanie 30 mężczyzn opublikowane w czasopiśmie Pharmacology wykazało, że ci, którzy jedli 2 łyżki oleju kokosowego dziennie, zmniejszyli swoje talie o średnio 1, 1 cala w ciągu jednego miesiąca. Co kryje się za tą magią?
Unikalne MCT dla Coconut Oil zwiększają spalanie kalorii
Badania wykazały, że kwas kaprynowy i inne triglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT) w oleju kokosowym mogą zwiększać wydatek energetyczny u ludzi nawet o 5 procent. Spalenie dodatkowych 100 do 120 kalorii dziennie może nie wydawać się dużo, ale ponad rok to co najmniej 36 000 kalorii. To więcej niż w ponad 10 funtach tłuszczu z brzucha!
MCT są naprawdę świetne do budowania mięśni. W rzeczywistości, rodzaj spotykany w orzechach kokosowych jest również stosowany w popularnych produktach wzmacniających mięśnie. Jedną wadą tych suplementów: wielu używa przetworzonych MCT. Zjadając prawdziwy olej kokosowy, otrzymasz te spalające tłuszcz trójglicerydy w ich najbardziej naturalnej i skutecznej postaci.
Oleje kokosowe Zmniejszają apetyt
Naukowcy odkryli również, że olej kokosowy pomaga zmniejszyć apetyt. Uważają, że wynika to z metabolizmu kwasów tłuszczowych w orzechach kokosowych. W jednym badaniu do sześciu zdrowych mężczyzn podano różne ilości triglicerydów o średnim i długim łańcuchu. Mężczyźni, którzy spożywali najwięcej MCTs, spożywają średnio 256 mniej kalorii dziennie!
W drugim krótkim badaniu 14 mężczyzn, naukowcy odkryli, że ci, którzy jedli najwięcej MCT podczas śniadania, spożywają znacznie mniej kalorii podczas lunchu. Zacznij więc dzień od dwóch łyżek oleju kokosowego do ulubionego koktajlu lub wymieszaj łyżkę kawy.
Kup to! Nutiva Organic MCT Oil, 23, 40 USD, Amazon.com
Olejek z orzecha kokosowego Saldo insuliny
Wszystkie potężne wyniki - a jednak jest ich więcej. Kwas laurynowy w oleju kokosowym może pomóc w ochronie przed opornością na insulinę, jednym z głównych czynników ryzyka cukrzycy typu 2. Organizm uwalnia insulinę do przetwarzania cukru we krwi; Insulinooporność ma miejsce, gdy komórki organizmu nie reagują na insulinę - powiedzmy, gdy osoba spożywa zbyt dużo słodkich śmieci - i dlatego nie może już używać glukozy na energię.
Trzustka wypompowuje więcej insuliny, tworząc cykl nadprodukcji i prowadzący do cukrzycy. Ale MCT w oleju kokosowym może pomóc w równoważeniu insuliny, ponieważ nasze ciała wytwarzają ketony, kiedy je konsumujemy. Ketony łagodzą napięcie trzustki, dostarczając organizmowi stałego źródła energii, które nie jest zależne od reakcji glukozy.
Zjedz to! Wskazówka
Teraz nie idź za burtę - w przypadku oleju kokosowego można uzyskać zbyt wiele dobrego. Chociaż jest uważany za "zdrowy" tłuszcz nasycony, nadal można przejadać olej kokosowy. Więc delektuj się nim z umiarem i obracaj konsumpcję oleju innymi zdrowymi olejami, takimi jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej z awokado, olej z pestek winogron, masło karmione trawą i ghi. I przeczytaj więcej o tych zdrowych tłuszczach w naszym artykule 20 Zdrowe tłuszcze, które sprawiają, że jesteś cienki.
