Jak schudnąć Jedzenie meksykańskie

restauracje

W 2014 r. Zjedz to, nie to! zbadał 10 najgorszych produktów w sieciowych restauracjach. Trzech z 10 najlepszych pochodziło z meksykańskich restauracji: Firecracker "On the Border" Nadziewane Jalapenos z Salsa Ranch (138 g tłuszczu, 1900 kalorii); Dos XX Fish Tacos (155 g tłuszczu, 2240 kalorii); i Chili's Bacon Ranch Beef Quesadilla (135 g tłuszczu, 1800 kalorii). Dodajmy do tego trwającą zniewagę dla kultury meksykańskiej, która jest wynalazcami Taco Bell z Waffle Taco - i jasne jest, że potrzebujemy reformy kulinarnej, stat. Dios Mio!

Jednocześnie Chipotle - anty-Taco Bell - jest najszybciej rozwijającą się siecią w Ameryce. Jest super konfigurowalny
menu (ponad 65 000 możliwych kombinacji) i koncentracja na naturalnie podnoszonych mięsach trafiła na tysiącletni rynek w portfelu. Pokazano, że meksykańskie jedzenie zdrowe jest zwycięzcą, co oznacza, że coraz więcej restauracji będzie podążać za jego przykładem.

Opuść zmęczone stare łańcuchy i sprawdź lokalną kantynę. A przy okazji, chcesz wyciąć 200 kalorii lub więcej z każdego meksykańskiego posiłku? El Pass-o na chipsach tortilla. Nie robią nic, tylko sprawiają, że jesteś spragniony i każą zamówić więcej piwa. Guacamole jest równie zdrowe i smaczne, jeśli jesz widelcem.

Zjedz to

guacamole

Awokado ma wysoką zawartość tłuszczu, ale jest jednonienasycone, więc (jak oliwa z oliwek) jest dobre dla twojego serca. Zawiera również witaminę E, przeciwutleniacz zwalczający choroby. 2

Bean Burrito

Zapytaj o rodzaj fasoli. Jeśli są w całości, może to być najzdrowsza rzecz w menu. (Błonnik w ziarnach obniża poziom cholesterolu i pomaga czuć się pełnią.) Jeśli są one refrakowane (puree i gotowane na smalcu), lepiej skosztować burrito z kurczaka.

Fajitas z kurczaka

Kupa cebuli i papryki to plus, ale aby utrzymać tę skwierczącą patelnię z kalorycznego banku, pomiń ser i kwaśną śmietanę - zaoszczędzi ci 300 kalorii i 15 gramów tłuszczu. Aby pokroić dodatkowe kalorie, poproś o jedną tortillę i zapełnij ją. 4

Miękkie Tacos

Prawdziwe meksykańskie tacos są podawane na miękkich tortilliach kukurydzianych i powinieneś przyjąć autentyczność; wykonane z tylko pełnych ziaren (tj. kukurydzy) i wody, pozwolą Ci zaoszczędzić 100 kalorii na taco w porównaniu z mąką.

Kret

Ogromna poprawa na stopionym serze i śmietanie.

Nie to!

Burrito Mojado

Oznacza "mokry" po hiszpańsku i zwykle oznacza burrito, które jest spowite w stopiony ser, a następnie utopione w bogatym, słonym sosie z pomidorów i chili.

Sałatka Taco

To ogromna smażona powłoka z tortilli z mieloną wołowiną, serem, śmietaną i kilkoma kawałkami sałaty lodowej. Wynik: 900 kalorii, 55 gramów tłuszczu i być może najbardziej liberalne użycie słowa "sałatka" w historii. 3

Enchiladas

Tortillas zanurzone w tłuszczu, nadziewane, zawijane, pokryte serem i pieczone. Zwieńczone kwaśną śmietaną, dwie z nich zawierają 748 kalorii, z których 55% pochodzi z tłuszczu.