Jak schudnąć z mrożoną herbatą



Herbata mrożona to świetny sposób na cieszenie się tymi korzyściami podczas upalnych letnich miesięcy. Jednak istnieje kilka podstawowych zasad, które musisz znać, aby czerpać maksymalne korzyści z picia herbaty, komplementy naszego nowego e-booka, 7-dniowego czyszczenia płasko-brzusznej herbaty.

Zrób własną mrożoną herbatę

Jeśli jesteś fanem Snapple, prawdopodobnie zobaczyłeś "Iced Tea" i pomyślałeś, świetnie! Ale butelkowane herbaty niekoniecznie są odpowiedzią. Po pierwsze, po przygotowaniu herbaty i zasiadaniu na półce w supermarkecie, na cały sezon NFL, składniki odżywcze spędzają wystarczająco dużo czasu na działaniu światła i powietrza, które zaczynają się rozkładać. Poza tym, kto wie, co jeszcze włożyło się w tę butelkę? Snapple's All Natural Green Tea pakuje 120 kalorii i 30 gramów cukru, a zielona herbata Ssips z dodatkiem miodu i żeń-szenia jest słodzona nie tylko miodem, ale i syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy.

Kilka lat temu autorzy Eat This, Not That! zlecił laboratoriom ChromaDex przeanalizowanie 14 różnych butelkowanych herbat zielonych ze względu na poziom katechin walczących z chorobą. Podczas, gdy Honest Tea Honey Green Tea zwieńczyła wykresy z imponującymi 215 miligramami całkowitych katechin, niektóre produkty nie były nawet w grze. Na przykład Republika Zielonej Herbaty z Zielonej Herbaty miała tylko 8 miligramów, a Herbata z zielonej herbaty Ito En Teas miała zaledwie 28 miligramów, pomimo sugerowania na etykiecie, że produkt jest pełen przeciwutleniaczy. Skąd ta rozbieżność? Faktem jest, że kupowane w sklepach herbaty zazwyczaj tracą 20 procent zawartości EGCG / katechiny podczas procesu butelkowania, dlatego tak ważne jest warzenie piwa. Jeśli naprawdę chcesz herbaty w butelkach, strzelaj do wersji z kwasem, takim jak sok cytrynowy lub kwas cytrynowy, które pomagają ustabilizować poziomy EGCG. Ostatnie badania pokazują, że im bardziej kwaśne jest środowisko, tym bardziej stabilne są składniki odżywcze herbaty. Ale nawet w mocno kwaśnym napoju ponad połowa składników odżywczych zniknęła w ciągu 3 miesięcy.

Sun Tease

Kiedy nadejdzie lato, tradycjonaliści lubią tworzyć "herbatę na słońcu", metodę zimnego warzenia, która polega na ustawieniu przezroczystego dzbana zimnej wody na parapecie z czterema do sześciu torebek herbaty w środku i pozwalając sile słońca na wyciągnięcie smaku i składników odżywczych z torebek po herbacie w ciągu popołudnia. Brak konieczności rozpalania kuchenki lub napełniania kuchni parą podczas upalnego letniego dnia ma wiele sensu, a łagodny aromat jest często preferowany w przypadku niesłodzonych mrożonych herbat. Ale według badań w Journal of Food Processing and Preservation, warzenie zimnej wody nie jest tak skuteczne w wydobywaniu katechin (lub kofeiny) z liści herbaty. W innym badaniu w Naukach o Żywności i Technologii stwierdzono, że całkowite katechiny były o 16 procent niższe w herbatach zimnych niż w gorącej wodzie. Jeśli ta metoda gorącego lata nadal się podoba, nie krępuj się, ale pamiętaj, że możesz napić się drinka, który nie jest tak mocny jak standardowy napój do herbaty.

Zalecane