Jak bezpieczne są składniki napoju energetycznego?



Firmy produkujące napoje energetyczne pomagają w popularyzacji egzotycznie brzmiących związków, których nawet naukowcy nie rozumieją w pełni. Podejście zadziałało: W 2009 roku Amerykanie wydali 4, 2 miliarda dolarów na te rzekomo wysokooktanowe eliksiry. Ale czy te napoje naprawdę energetyzują twoje ciało i wyostrzają twój umysł? Czy może na dobre wypić napoje energetyczne?

Aby pomóc ci oddzielić naukę od szumu marketingowego, przeanalizowaliśmy pięć kluczowych składników najbardziej popularnych mikstur na rynku.

Żeń-szeń

Co to jest? Ekstrakt z korzenia rośliny żeń-szenia. Żeń-szeń Panax jest gatunkiem najczęściej używanym. Zawartość żeń-szenia w napojach energetycznych zwykle waha się między 8 mg a 400 mg na 16 uncji.

Czy to działa? Nie, jeśli masz nadzieję na spalenie energii. Niedawny przegląd w American Family Physician stwierdził, że żeń-szeń nie poprawia sprawności fizycznej. Ale istnieje pewna przewaga: może zwiększyć twoją inteligencję. Dr Andrew Scholey, badacz ziół i żywieni na australijskim Uniwersytecie Swinburne oraz jego koledzy stwierdzili, że ludzie, którzy połknęli 200 miligramów ekstraktu na godzinę przed przystąpieniem do testu poznawczego, osiągnęli znacznie lepsze wyniki, niż gdy pomijali suplement. Czuli też mniejsze zmęczenie psychiczne. Żeń-szeń może działać, zwiększając pobieranie glukozy we krwi przez komórki w mózgu, mówi Scholey. Jednak odpowiednia ilość jest niezbędna - tylko dwa z ośmiu głównych napojów energetycznych, które badaliśmy, zawierały optymalną dawkę wynoszącą co najmniej 200 miligramów.

Czy to bezpieczne? Ponieważ ilość żeń-szenia w napoju energetycznym jest minimalna, szkodliwe skutki są mało prawdopodobne. I chociaż pojawiły się doniesienia o negatywnych skutkach ubocznych z biegunka-żeń-szenia, na przykład - Scholey zwraca uwagę, że miały one miejsce u osób przyjmujących 3 gramy dziennie. Jedna uwaga: jeśli przyjmujesz leki, skonsultuj się z lekarzem, zanim odłożysz napój energetyzujący. Wykazano, że żeń-szeń hamuje leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna.

DOLNA LINIA

Potencjalna stymulacja mózgu, ale nie oczekuj dodatkowej energii ani sprawności fizycznej.

Guarana

Co to jest? Południowo-amerykański krzew. Jedno ziarno ma zawartość kofeiny 4-5 procent, a ziarno kawy 1 do 2 procent. Ilość guarany w 16-uncjowym napoju energetycznym waha się od mikroskopijnego 1, 4 miligrama do nawet 300 miligramów.

Czy to działa? Tak, jeśli nie ustawisz paska zbyt wysoko. Badanie w czasopiśmie Appetite donosi, że osoby, które wzięły 222 miligramy guarany, odczuwały nieznacznie mniejsze zmęczenie i były szybsze o 30 milisekund w teście czasu reakcji niż ci, którzy wyskoczyli z placebo. Niektórzy naukowcy przypisują efekt guarany wyłącznie zawartości kofeiny, ale Scholey nie jest tego taki pewien. Jego zespół odkrył działanie energetyzujące przy dawkach nieco poniżej 40 miligramów, które zawierają niewiele kofeiny. Oznacza to, że prawdopodobnie w guaranie jest coś innego, co samo w sobie wywołuje stymulujący efekt lub wzmacnia działanie kofeiny.

Czy to bezpieczne? Naukowcy z New Southeastern University na Florydzie niedawno przeprowadzili testy i doszli do wniosku, że ilość guarany, jaką można znaleźć w większości napojów energetycznych, nie jest wystarczająco duża, aby spowodować jakiekolwiek niepożądane skutki. To powiedziawszy, wciąż istnieje znak zapytania dotyczący bezpieczeństwa wyższych poziomów, który mógłby zostać skonsumowany poprzez zrzucenie kilku napojów energetycznych w krótkim czasie. Dla pewności odbioru, zamiast tego polegaj na tych produktach żywnościowych zwiększających energię.

DOLNA LINIA

Guarana może walczyć ze zmęczeniem i poprawić czas reakcji.

Byczy

Co to jest? Jeden z najbogatszych aminokwasów w twoim mózgu, który może działać jako neuroprzekaźnik - chemiczny posłaniec, który pozwala komórkom komunikować się ze sobą. Znajdziesz tu od 20 miligramów do 2000 miligramów tauryny w większości 16-uncjowych napojów energetycznych.

Czy to działa? Naukowcy nie są pewni, ale nie wydaje się to prawdopodobne. Kiedy tauryna zostaje wrzucona do krwioobiegu - na przykład w przypadku Red Bulla - nie może przejść przez błony chroniące mózg, mówi dr Neil Harrison, profesor farmakologii w Weill Cornell Medical College. Ale nawet jeśli tak, badania Harrisona sugerują, że tauryna może zachowywać się bardziej jak środek uspokajający niż środek pobudzający. Kiedy on i jego zespół zastosowali aminokwas do tkanki mózgowej gryzoni, odkryli, że to naśladuje
neuroprzekaźnik spowalniający aktywność mózgu.

Czy to bezpieczne? Tauryna jest prawdopodobnie w porządku w małych dawkach, ale pije za dużo napojów energetycznych, a obraz staje się mniej wyraźny. Według niedawnego doniesienia z St. Joseph's Hospital w Phoenix w Arizonie, trzy osoby miały napady po wypiciu dwóch napojów energetycznych o wadze 24 uncji w krótkim czasie. Jednak naukowcy nie wiedzą, czy winić tauryny lub kofeiny. Faktem jest, że niewiele badań dotyczyło spożycia tauryny u ludzi, więc nie można stwierdzić, czy można go bezpiecznie spożywać w dużych dawkach.

DOLNA LINIA

Wygląda na to, że nie zwiększa poziomu energii i może ją zubożyć.

Kofeina

Co to jest? Związek chemiczny, który stymuluje centralny układ nerwowy. Większość napojów energetycznych zawiera od 140 do 170 miligramów kofeiny w puszce o pojemności 15 lub 16 uncji.

Czy to działa? Jakerzy Java z pewnością tak myślą. Jeśli chodzi o naukę, austriackie badania wykazały, że mężczyźni, którzy połknęli 100 miligramów kofeiny, mieli większy wzrost aktywności mózgu po 20 minutach niż ci, którzy przyjmowali placebo. Dodatkowo, nowe badanie University of Chicago wykazało, że wstrząs 200-miligramowy sprawił, że zmęczeni ludzie czują się dwa razy bardziej czujni niż nieuczciwi uczestnicy.

Czy to bezpieczne? Najbardziej energetyczny napój energetyczny zawierający kofeinę zawiera ekwiwalent w kofeinie około dwóch 8-uncjowych filiżanek kawy. Jeśli zestrzelenie tak dużej ilości joe nie rozzłości cię, to marszczenie puszki nie powinno stanowić problemu. Oczywiście, jeśli połączysz to z innymi napojami z kofeiną przez cały dzień, całkowita stymulacja może spowodować bóle głowy, bezsenność lub nudności. Z drugiej strony, jeśli nie jesteś zwykłą kawą lub pijakiem coli i walczysz z wysokim ciśnieniem krwi, okazjonalny napój energetyczny może być problemem. Naukowcy z Finlandii poinformowali, że kofeina w 2 do 3 filiżankach kawy może spowodować wzrost ciśnienia krwi nawet o 14 punktów.

DOLNA LINIA

Kofeina może zwiększać czujność i aktywność mózgu. Może również zwiększyć drgania, więc używaj mądrze.

Glukoza

Co to jest? Cukier. Sacharoza, kolejny składnik, który często widuje się na etykietach napojów energetycznych, to połączenie fruktozy (naturalnego cukru występującego w owocach) i glukozy. Wiele napojów energetycznych zawiera od 50 do 60 gramów glukozy lub sacharozy w 16-uncjowej puszce.

Czy to działa? Twoje ciało działa głównie na glukozie, więc uzupełnienie zbiornika słodkimi rzeczami powinno teoretycznie zapewnić natychmiastowy wzrost. I rzeczywiście, ostatnie badania z Journal of Applied Physiology wykazały, że mężczyźni, którzy żłopali 6-procentowy napój glukozowy, byli w stanie wypocząć o 22 minuty dłużej niż ci, którzy wybrali dodatkowy cukier. Tam, gdzie glukoza nie pomoże, jest z mgłą zmęczenia ze zbyt małej ilości snu. Brytyjskie badanie z 2006 r. Wykazało, że ludzie pozbawieni snu, którzy pili płynną glukozę, wykazują dłuższe czasy reakcji i więcej senności po 90 minutach niż ci, którzy nic nie pili.

Czy to bezpieczne? Opróżnianie gulaszu z pustych kalorii nigdy nie jest świetnym pomysłem, a niektóre napoje energetyczne zawierają prawie tyle cukru, co 20-uncjowa woda sodowa. Jest też fakt, że nagły wlew glukozy może spowodować wzrost poziomu cukru we krwi i insuliny, sygnalizując, że organizm przestaje spalać tłuszcz. Badania przeprowadzone w Nowej Zelandii w 2006 roku pokazują, że kofeina w połączeniu z 27 gramami cukru w, powiedzmy, 8, 3-uncji Red Bulla może być wystarczająca, aby tymczasowo powstrzymać zdolność organizmu do spalania smalcu.

DOLNA LINIA

Nasze ciała działają na glukozę, ale używanie cukru jako źródła energii jest receptą na otyłość.

Zdjęcie: Twin Design / Shutterstock.com

Zalecane
  • utrata masy ciała: 14 Niskokaloryczne błędy powodujące tłustość

    14 Niskokaloryczne błędy powodujące tłustość

    Zdjąłeś cukier z porannej kawy, przeciął porcję lunchu na pół i zamienił swój wieczorny makaron na obfitą sałatkę. Ale mimo wysiłków, aby ograniczyć kalorie, nadal nie tracisz na wadze. Co sprawiło, że zastanawiasz się: "Co daje ?!" "Liczenie kalorii nie jest jedyną grą w mieście, jeśli chodzi o utratę wagi" - mówi nam Jennifer Cassetta, dietetyk kliniczny, trener personalny i ekspert z ABC "Moja dieta jest lepsza od twoich". Wiele rzeczy odgrywa ro
  • utrata masy ciała: 5 sztuczek Jedna kobieta używana do stracenia 100 funtów

    5 sztuczek Jedna kobieta używana do stracenia 100 funtów

    Haley J. Smith stracił ponad 100 funtów, zanim wszedł do środka i był smukły - ale to zdecydowanie nie było łatwe zadanie. Zajęło jej to około 15 miesięcy i niezmierzoną ilość poświęcenia, ciężkiej pracy i wytrwałości, zanim w końcu poczuła się dobrze we własnej skórze. Ale jeszcze nie skończyła. "Nie jestem przy masi
  • utrata masy ciała: W ten sposób Charlize Theron dostał Atomic Blonde Shape

    W ten sposób Charlize Theron dostał Atomic Blonde Shape

    Gdybyś myślała, że Atomic Blonde zszokuje cię morderczymi akrobacjami wykonanymi przez jasnowłosą postać Charlize, wszystko jest w porządku. Charlize sprzedała swoją rolę agenta Lorraine Broughton, biorąc na siebie śmiertelne kopnięcia i ciosy. "Cały zespół kaskaderów był bardzo pozytywnie zaskoczony jej ogólnymi możliwościami fizycznymi", powiedział koordynator kaskaderów Sam Hargrave. "Była wyjątkowo tw
  • utrata masy ciała: Jest to ilość wody, którą trzeba pić w celu zmniejszenia masy ciała

    Jest to ilość wody, którą trzeba pić w celu zmniejszenia masy ciała

    Utrata wagi wymaga konsekwentnego zaangażowania w różne opcje stylu życia: zdrowiej się odżywiaj, ćwicz więcej, śpij 6-8 godzin na dobę i pij dużo wody. Nie tylko wybór wody nad kalorycznymi i słodkimi napojami pozwoli Ci zaoszczędzić kalorii, ale woda jest także niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, utrzymania prawidłowej pracy narządów i przywracania sprawności - aby wymienić tylko kilka ważnych powodów. A jeśli sięgasz po wodę
  • utrata masy ciała: 10 Tradycji żywnościowych sprawia, że ​​jesteś gruby

    10 Tradycji żywnościowych sprawia, że ​​jesteś gruby

    Często wydaje się, że jedzenie jest jednocześnie twoim przyjacielem i wrogiem. Uwielbiasz smak szarlotki swojej matki, ale nienawidzisz tego, co robi z talią. Lubisz cieszyć się spotkaniem biznesowym nad hamburgerem i piwem, ale nie lubisz, kiedy następnego dnia czujesz się nadęty i ospały. Po prostu
  • utrata masy ciała: Czy to jest numer jeden dla odchudzania?

    Czy to jest numer jeden dla odchudzania?

    Poszukując zdrowego odżywiania, niektóre pokarmy nieuchronnie są lepsze od innych. Jabłko jest dla ciebie lepsze niż, powiedzmy, chipsy ziemniaczane, dzięki włóknu i składnikom odżywczym. Zielone liściaste są pełne witamin i przeciwutleniaczy i nie mają praktycznie kalorii. Są też te produkty, które ludzie (błędnie) zakładają, że są ujemne w kaloriach, co oznacza, że ​​spalasz więcej kalorii jedząc i trawiąc je niż przyjmujesz, takie jak selery i ogórki. Chociaż nie ma czegoś takiego ja
  • utrata masy ciała: 8 prostych reguł dla bezmyślnych, zdradzających posiłków

    8 prostych reguł dla bezmyślnych, zdradzających posiłków

    Istnieje także korzyść fizjologiczna, która pozwala tymczasowo upuścić wagę odżywczą: podmuch wysokotłuszczowych, bogatych w węglowodany pokarmów może wzmocnić metabolizm i zastąpić wyczerpane zapasy glikogenu, które regenerują mięśnie. Mówiąc najprościej, oszukiwanie posiłków może pomóc ci w osiągnięciu celów, pod warunkiem, że nie użyjesz ich jako pretekstu do zwariowania. Zapytaliśmy ekspertów, jak moż
  • utrata masy ciała: 40 sposobów na schudnięcie, gdy skończysz 40 lat

    40 sposobów na schudnięcie, gdy skończysz 40 lat

    To jest 40. Jesteś mądrzejszy. Znasz siebie. Robisz postępy profesjonalnie i prawdopodobnie się rozmnażasz. Potem, pozornie z dnia na dzień, zdajesz sobie sprawę, że nie odbijasz się w taki sam sposób, jak w latach 30-tych. Masa świąteczna - zwykle topiona przez walentynki - wydaje się niechętna, by się ruszyć, kiedy rzuca się na nią swoimi starymi sztuczkami. Jeśli wydaje się
  • utrata masy ciała: 23 Łatwe sposoby na to, aby samemu się podszkodzić

    23 Łatwe sposoby na to, aby samemu się podszkodzić

    Ponieważ codziennie dokonujemy ponad 200 wyborów, jeśli chodzi o jedzenie, łatwo zrozumieć, dlaczego często potrzebujemy obszernego, minutowego podawania poradnika i planu posiłków, aby usunąć kilka LB. Ale co by było, gdybyśmy powiedzieli ci, że są pewne wybory, które możesz zrobić, aby zacząć dietę, nawet jeśli nie chciałeś tego zrobić? Tak czy owak, robisz s

Wybór Redakcji

Regularne spożycie kawy może zapobiegać rakowi wątroby u osób pijących alkohol

Twój zdrowy koniec dnia ZASADA PRAWA: Im mniejszy jest sklep spożywczy, tym bardziej prawdopodobne jest, że kupisz świeżą żywność i produkty pełnoziarniste Regularne spożycie kawy może zapobiegać rakowi wątroby u osób pijących alkohol Per Daily Science Journal: "Nowe badanie sugeruje, że regularne spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka wątroby wśród osób, które regularnie piją więcej niż bezpieczną ilość alkoholu." Światowa Fundacja Raka