McDonald's usuwa plastry z hamburgerów - ale co to oznacza dla twojego zdrowia?



Starając się posprzątać swoją wieloletnią reputację przestępcy fast foodu, firma McDonald's reorganizuje hamburgery, usuwając sztuczne konserwanty z bułeczek, amerykańskiego sera i sosu Big Mac. Zmiana dotyczy siedmiu klasycznych hamburgerów: hamburgera, cheeseburgera, podwójnego cheeseburgera, McDouble'a, Quarter Pounder z serem, Double Quarter Pounder z serem i Big Maca. McDonald's oferuje obecnie 11 burgerów w menu, w tym siedem klasycznych hamburgerów oraz cztery specjalne hamburgery.

"Wiemy, że wybory jakościowe są ważne dla naszych klientów, a ta ostatnia pozytywna zmiana w naszych klasycznych hamburgerach pokazuje naszą oddaną podróż do wiodącej pozycji z klientem i budowania lepszego McDonalda" - powiedział Chris Kempczinski, prezes McDonald's USA. "Od zamiany na 100 procent świeżej wołowiny w naszych hamburgerach ćwierćfuntowych [wcześniej w tym roku], gotowane natychmiast po zamówieniu, do usuwania sztucznych konserwantów w naszym kurczaku McNuggets, zrobiliśmy znaczny postęp w ewolucji jakości naszej żywności - i to ostatnia pozytywna zmiana w naszych klasycznych burgerach jest ekscytującą częścią tej historii. "

Co to oznacza dla twojego zdrowia?

Złote łuki nixed kwas sorbowy z sera i propionian wapnia z bułeczki. Podczas gdy kwas sorbinowy jest GRAS (ogólnie uznany za bezpieczny) przez FDA, niektórzy ludzie mogą doświadczyć reakcji alergicznej podczas spożywania pokarmów zawierających sztuczny środek konserwujący, takich jak pieczenie lub swędzenie skóry, Jim White, RD, ACSM Health Fitness Specialist i Właściciel Jim White Fitness & Nutrition Studios mówi nam, kto powiedział również, że nie ma rozstrzygającego związku między propionianem wapnia a problemami zdrowotnymi.

W sosie Big Mac zastosowano także prostszą recepturę bez sorbinianu potasu, benzoesanu sodu i EDTA z disodą wapniową . Potwierdzono, że sorbinian potasu ma działanie genotoksyczne, podczas gdy White mówi nam, że istnieje wiele badań, które pokazują, że benzoesan sodu może powodować problemy zdrowotne, od nadaktywności u dzieci po uszkodzenie DNA (które może wywołać raka i / lub mutację komórek). "Zbyt duże spożycie EDTA z disodu wapnia może prowadzić do uszkodzenia nerek i niskiego poziomu wapnia" - mówi White. "Ponadto, niektórzy ludzie zgłaszają, że odczuwają skurcze, mdłości i wymioty, a także mają problemy ze skórą podczas spożywania pokarmów z tym środkiem konserwującym."

Podczas gdy konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań, aby uzyskać ostateczne wyniki dotyczące tych sztucznych dodatków, ruch McDonald's jest korzystny, ponieważ te oferty menu będą mogły być reklamowane jako bardziej naturalne i przyciągać szerszą populację ludzi, mówi White. "Usunięcie tych sztucznych składników pomoże ludziom, którzy starają się jeść zdrowiej i są świadomi spożywania tego rodzaju składników w żywności".

Po prostu trzymaj kiszonkę przed zamówieniem nowego i ulepszonego Big Maca - ukąszony zgryz będzie nadal zawierał sztuczny środek konserwujący.

Zalecane
  • lepsze zdrowie: Gorące tipsy Carrie Underwood's

    Gorące tipsy Carrie Underwood's

    Nie jest tajemnicą, że Carrie Underwood poważnie podchodzi do kwestii zdrowia. Odkąd wygrała American Idol dziesięć lat temu, piosenkarka wygrywająca wiele grammy dzieliła się z weganami dietą i wskazówkami dotyczącymi treningu z milionami fanów. Stworzyła nawet Calia, linię do ćwiczeń, zaprojektowaną z myślą o wyjściu z sali gimnastycznej na randkę w porze lunchu bez rozbijania potu. Kiedy zaszła w ciążę
  • lepsze zdrowie: 4 nieszczęścia ciała, które należy poddać w tym roku

    4 nieszczęścia ciała, które należy poddać w tym roku

    Większość ludzi patrzy w lustro każdego dnia, ale jak się okazuje, bardzo niewielu ludzi lubi to, co widzą. Ankieta przeprowadzona wśród kobiet w wieku od 18 do 65 lat wykazała, że ​​niemal co trzeci może chcieć umrzeć młodo w zamian za "idealne" ciało. Podobnie, badanie brytyjskich mężczyzn wykazało, że 38 procent poświęciłoby przynajmniej rok życia w zamian za "idealną" sylwetkę. Jeśli uważasz, że te statys
  • lepsze zdrowie: 13 "Innocent" Jedzenie na własne ryzyko

    13 "Innocent" Jedzenie na własne ryzyko

    Jeśli jest taki obszar, w którym ignorancja z pewnością nie jest błogosławieństwem, to nasze wybory żywieniowe. I nie ma nic gorszego niż myślenie, że dokonujesz mądrych wyborów żywieniowych tylko po to, aby odkryć, że narażasz na ryzyko swoje dobro. Aby dowiedzieć się o zaskakujących środkach spożywczych, które stanowią zagrożenie, przeszukaliśmy badania i zwróciliśmy się do ekspertów, dla których przedmioty mogą zasługiwać na boczne oko. Po tym, jak nauczysz się kilku m
  • lepsze zdrowie: 16 Natychmiastowo-Szczęśliwych Pokarmów - Odkrytych!

    16 Natychmiastowo-Szczęśliwych Pokarmów - Odkrytych!

    "Spotkajmy się w lodziarni", powiedziała mi moja przyjaciółka Christine. To był kod dla "Czuję się niebieski i muszę porozmawiać." Christine zawsze chciała spotkać się z lodami, ilekroć potrzebowała ode mnie pick-up. A ostatnio, kiedy ustawiała się z powrotem do szkoły, walczyła bardziej niż kiedykolwiek. Tak bardzo, jak l
  • lepsze zdrowie: Zdrowe porady od Mali baler Moms w Ameryce

    Zdrowe porady od Mali baler Moms w Ameryce

    Mówią, że jeśli chcesz coś zrobić, zapytaj zajętą ​​osobę. Ale jeśli chcesz zrobić coś z brzęczącymi bicepsami, fleksybilną finezją, a może zapytasz mamę, która jest także zawodowym koszykarzem? Zgadza się - jest garstka graczy WNBA, którzy równoważą zarówno swoją niesamowitą karierę, jak i wychowują małe dzieci. Podobnie jak wiele zdrowych matek
  • lepsze zdrowie: Przejmij kontrolę nad swoim zamówieniem na wynos

    Przejmij kontrolę nad swoim zamówieniem na wynos

    To zaangażowanie, moi przyjaciele. Teraz możesz wzmocnić swój związek. Możesz zamówić na wynos i schudnąć, za pomocą kilku wskazówek: Pizza Pierwsza zasada dostawy pizzy - nie upychaj twej skorupy; zamiast tego wybierz cienki placek. Zasada druga: Kochaj swoich wegańskich kochanków. Uzupełnienie pizzy warzywami nie tylko zwiększy jej niesamowity wpływ na język, ale te warzywa dodadzą błonnik do posiłku, co pomoże Ci się zapełnić. Możesz nawet nie chcieć
  • lepsze zdrowie: 15 Żywność o większej zawartości tłuszczu niż worek chipsów ziemniaczanych

    15 Żywność o większej zawartości tłuszczu niż worek chipsów ziemniaczanych

    Jeśli próbujesz schudnąć, pierwszą przekąską, która ma tendencję do zdobycia buta, są chipsy ziemniaczane. Tłuste, smażone, tłuste. Worek chipsów ziemniaczanych ma więcej tłuszczu niż inne przekąski, takie jak precle. Weź średnią torebkę z klasycznych chipsów ziemniaczanych Lay's, która ma 10 gramów tłuszczu. Chociaż to nie brzmi zby
  • lepsze zdrowie: 15 Nawyki kuchenne Musisz teraz przestać

    15 Nawyki kuchenne Musisz teraz przestać

    Jest kilka rzeczy lepszych od domowych posiłków. Dzięki rosnącej świadomości na temat żywienia i stale rosnącemu rynkowi mączek i usług dostarczania produktów spożywczych, ludzie spędzają więcej czasu na gotowaniu w domu niż kiedykolwiek wcześniej. W rzeczywistości, według ostatnich badań, 72 procent Amerykanów gotuje w domu cztery lub więcej nocy w tygodniu, a wiele z nich wskazuje, że planują zwiększenie liczby przygotowywanych posiłków. Jednak wielu domowych kuc
  • lepsze zdrowie: Jak schudnąć Odporna skrobia

    Jak schudnąć Odporna skrobia

    To więcej niż połowa prawdy. Podczas gdy niektóre źródła węglowodanów (takie jak wyrafinowana odmiana) mogą przyczyniać się do przybierania na wadze, inne źródła mogą pomóc w uzyskaniu korzyści skali. A jednym z najpotężniejszych talibrów z nich wszystkich jest rodzaj węglowodanów zwany odporną skrobią - i ostatnio dużo się dzieje. Odporna skrobia jest odpo

Wybór Redakcji

20 rzeczy, których nie wiedziałeś o Fast Food

Mogą wydawać się względnie nieszkodliwi, ale Ronald, Wendy i ten facet z Burger Kingu są członkami podziemnego społeczeństwa właścicieli fastfoodów - klubu mającego więcej sekretów niż rząd USA i więcej chwytów w rękawie niż Houdini. I to nie tylko ich sekretne przepisy na sos, które są, no cóż, sekretne. Te podejrzane postacie