Nowy miękki serwowany McDonald's nie jest tak zdrowy, jak się wydaje



Wcześniej w tym sezonie McDonald's zdecydował, że dołączą do zdrowego ruchu lodów. Sieć fast-food ostatnio dokonała kilku ważnych zmian w przepisach - od uwolnienia ich McNuggets od sztucznych składników i konserwantów po zamiana tłuszczów zawierających tran-tłuszczu na prawdziwe masło w ich produktach śniadaniowych - aby nadążyć za wymaganiami klientów czystsze składniki. Darci Forrest, starszy dyrektor ds. Innowacji w menu, ogłosił niedawno, że soft-serve to najnowszy zaktualizowany produkt.

W oświadczeniu spółki, Forrest wyjaśnił, że McDonald's "podnosił poprzeczkę [...] na serwowaniu pysznego jedzenia, które nasi klienci mogą dobrze zjeść". Ale jeśli jesteście kimkolwiek podobnym do nas tutaj w Eat This, Not That!, prawdopodobnie zastanawiałeś się również, jak wysoko podnoszą poprzeczkę.

W tym samym oświadczeniu McDonald's wyjaśnił, że zdecydowali się nie stosować sztucznych smaków, barwników i konserwantów z receptury "soft serve". Nie ma co do tego żadnych wątpliwości, wprowadzenie tych zmian to wielka sprawa. Ale czy nowa wersja jest tak dobra, jak się wydaje?

Ciekawe, czy zmiany w deserach będą równie gwiezdne, jak reszta, postanowiliśmy porównać nowy przepis "soft serve" z jednym z McDonald's serwowanym w 2015 roku. A jeśli potrzebujesz więcej posiłku, a nie tak dużo przekąska - sprawdź każdy element menu w McDonald's-Ranking!

McDonald's Soft Serve: Then Vs. Teraz

Porównywanie składników


Old Vanilla Soft Serve Ingredients

Mleko, cukier, śmietana, beztłuszczowe produkty mleczne, syrop kukurydziany Ciała stałe, mono- i diglicerydy, guma guar, glukoza, cytrynian sodu, sztuczny aromat waniliowy, fosforan sodu, karagen, fosforan disodowy, guma celulozowa, palmitynian witaminy A.

Nowe składniki Vanilla Soft Serve

Mleko, cukier, śmietana, syrop kukurydziany, naturalny aromat, mono i diglicerydy, guma celulozowa, guma guar, karagen, palmitynian witaminy A.

Był już czas, aby łańcuch zrzucił długą listę chemikaliów. Fosforan sodu i fosforan disodowy - konserwanty stosowane zazwyczaj w celu utrzymania miękkości i wilgotności mięsa - w dużym stopniu są narażone na większe ryzyko chorób serca, osteoporozy i chorób nerek, wynika z przeglądu w czasopiśmie Advances in Chronic Kidney Disease .

Złote łuki również zmieniły się w naturalny aromat waniliowy ze sztucznego, co nie jest tak monumentalnym posunięciem, jak mogłoby się wydawać. Jest to trochę pocieszające, wiedząc, że naturalna wanilia jest wytwarzana z bakteryjnej fermentacji otrąb ryżowych, podczas gdy sztuczny aromat waniliowy często pochodzi z chemicznie przetworzonego produktu ubocznego produkcji papieru zwanego ligniną, zgodnie z Michigan State University.

W końcu pozbyli się receptury dwóch substancji słodzących - syropu kukurydzianego i dekstrozy (zastępując je zwykłym syropem kukurydzianym) - i wyrzucili beztłuszczowe substancje stałe z mleka.

Porównanie profili żywieniowych

Dzięki uprzejmości Twittera / @ McDonalds

Old Vanilla Soft Serve Odżywianie

170 kalorii, 4, 5 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 70 mg sodu, 27 g węglowodanów (0 g błonnika, 20 g cukru), 5 g białka

Nowe odżywki dla Vanilla Soft Servera

200 kalorii, 5 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 80 mg sodu, 24 g węglowodanów (0 g błonnika, 24 g cukru), 5 g białka

Mickey D's może przespać chemikalia. Ale co do przyjaznego dla brzucha? To nadal nie jest najlepsza opcja. Ku naszemu zaskoczeniu ten deser nieco poszerzył się w talii. Recepta zmienia się w dodatkowe 30 kalorii, 0, 5 grama tłuszczów nasyconych i nasyconych oraz 10 miligramów sodu.

Najbardziej zaskoczyło nas to, że nawet jeśli McDonald's przerzucił się z 3 źródeł substancji słodzących na 2, udało im się zwiększyć liczbę cukru z lodów o 4 gramy.

Morał z tej historii: wszyscy jesteśmy za tym, że Złote łuki pozbywają się ich menu ze sztucznych składników i konserwantów, ale mamy nadzieję, że będą również koncentrować się na odżywczym składzie żywności w przyszłości. Tak więc, chociaż zmiana receptury jest dobra, nie pozwól, aby ta lista czystszych składników była delikatnym pretekstem do zamówienia drugiego stożka. A jeśli umierasz, aby znaleźć lody, które możesz podziwiać, gdy patrzysz na swoją figurę? Sprawdź nasze ulubione 14 najlepszych markowych lodów na odchudzanie.

Zalecane
  • restauracje: Najgorsze jedzenie na świecie: Fried Cadbury Eggs

    Najgorsze jedzenie na świecie: Fried Cadbury Eggs

    Opieka nad głęboko smażonym jajkiem Cadbury Creme? Tak proszę! @JJandMelanie pic.twitter.com/qwg1woPKv0 - FLOW 93-5 (@ Flow935) 16 kwietnia 2014 A jeśli kiedykolwiek byłeś ciekawy jak złe są te modne jedzenie, pokochasz naszą najnowszą kolumnę: Najgorsze jedzenie na świecie . W każdej z nich odkrywamy, jak złymi są te koszmary żywieniowe. W dzisiejszym w
  • restauracje: Zjedz to!  Unwraps: Blimpie's VegiMax

    Zjedz to! Unwraps: Blimpie's VegiMax

    Blimpie's Veggie Max to najgorsza kanapka Veggie w Ameryce! Odpakowujemy go, aby pokazać, dlaczego.
  • restauracje: Zjedz to w McDonald's

    Zjedz to w McDonald's

    Jeśli jesteś kimś podobnym do nas, wiesz, że sporadyczne zatrzymanie w Golden Arches może być odżywczą opcją - o ile dokonujesz właściwych wyborów. Nie musisz całkowicie rezygnować z McD's z planu posiłków, o ile masz przy sobie wyjątkowe swapy oszczędzające kalorie. Oto strategie, których potrzebujesz, by cieszyć się rzadkim ruchem, bez powodowania gwałtownego zatrzymania ciężko zarobionej szybkiej utraty wagi: The Top Swap w McDonald's Czy możesz skończyć z kalorycznym posiłkiem, gdy zamówisz menu Golden Arches? Absolutnie. Ale to nie znacz
  • restauracje: 20 sposobów na wycięcie 200 kalorii z zamówienia na fast food

    20 sposobów na wycięcie 200 kalorii z zamówienia na fast food

    Złe wieści: 92 procent posiłków w restauracji zawiera więcej kalorii niż potrzebujemy, aby utrzymać naszą wagę - wynika z badań opublikowanych w Journal of Academy of Nutrition and Dietetics . Dobra wiadomość: nawet dietetycy, którzy przeszukują to badanie, czasami sięgają po fast food. "W utopij
  • restauracje: 35 najgorszych posiłków w restauracji dla twojego serca

    35 najgorszych posiłków w restauracji dla twojego serca

    Biorąc pod uwagę, że od 80 lat choroby serca są największym zabójcą Amerykanów, można by sądzić, że zrobimy więcej, aby temu zapobiec. Wśród dróg prowadzących do poprawy zdrowia serca jest więcej wysiłku fizycznego, odpowiednia ilość snu i, oczywiście, dobre odżywianie. Jednym z najprostszych sposobów na pokonanie siły tego ważnego organu jest napełnienie go rupieciami. Pomyśl o swoim sercu jak
  • restauracje: 14 Sekretów Pracownicy McDonald's nie chcą, żebyś wiedział

    14 Sekretów Pracownicy McDonald's nie chcą, żebyś wiedział

    McDonald's jest jak dobrze naoliwiona maszyna. Ponieważ nasi pracownicy hamują hamburgery, słone frytki i realizują zlecenia przejazdowe z taką szybkością, przyzwyczailiśmy się tylko do minut oczekiwania na przygotowanie naszych gorących posiłków. Ale to nie przypadek: ci pracownicy utrzymują płynnie ulubioną amerykańską sieć fast foodów. Obnażyli także si
  • restauracje: 12 rzeczy, których nie wiesz o czerwonym homara

    12 rzeczy, których nie wiesz o czerwonym homara

    Owoce morza mogą być bogate w białko i składniki odżywcze, ale jeśli historia nauczyła nas czegokolwiek, jest tak, że owoce morza mogą łatwo stać się odżywczym wrakiem - szczególnie, gdy pochodzi z restauracji. Czy kiedykolwiek miałeś ręcznie poobijaną rybę i frytki Applebee? Zawiera prawie 1500 kalorii! Podczas gdy Red L
  • restauracje: 16 najgorszych produktów spożywczych i napojów w Starbucks

    16 najgorszych produktów spożywczych i napojów w Starbucks

    Wiele lat temu wchodziłeś do kawiarni i wychodziłeś z filiżanką kawy - a może z zielonej herbaty. Ale czasy poważnie się zmieniły. Teraz możesz szkopuł śniadanie, lunch, obiad i deser w swojej dzielnicy Starbucks - i nie musisz nawet wysiadać z samochodu, aby złożyć zamówienie. Chociaż uwielbiamy to, że możemy złapać bar KIND, pojemnik Siggi lub kawałek owocu z naszym codziennym kubkiem Joe, nie możemy powiedzieć, że uwielbiamy wszystkie ukryte bomby kaloryczne czające się na stale rozszerzającym się menu Starbucks. Aby pomóc ci w uniknięciu pod
  • restauracje: Co jest naprawdę w fast foodie Hamburger

    Co jest naprawdę w fast foodie Hamburger

    Niezależnie od tego, czy zamawiasz z McDonald's czy Burger King, hamburgery fast food mają wyraźną, wciągającą jakość. Przez dziesięciolecia wielu ludzi zastanawiało się, co kryje się za zasłonami tych przygotowywanych przez publiczność linii montażowych. Co wkładają do hamburgerów, dzięki czemu są tak soczyste i nieodparcie dobre? Podczas gdy większoś

Wybór Redakcji

25 najgorszych nowych dań w restauracjach w Ameryce

Gdy Amerykanie stają się coraz bardziej świadomi stanu zdrowia, szefowie restauracji wydają się być bardziej wyszkoleni w wymyślaniu nowych kalorycznych potraw - z których wiele jest zamaskowanych jako zdrowe kilofy. W tym roku nowe bomby dietetyczne należą do najbardziej niebezpiecznych, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Chociaż w