Dr Jennifer Ashton, główna korespondentka ds. Zdrowia kobiet w ABC News, dostarczyła 1500 szczęśliwych, zdrowych dzieci, a teraz jest tutaj, aby pomóc swoim, komplementy jej nowej książki, Eat This, Not That! Kiedy się spodziewasz. W tym Q + A mówi o najniebezpieczniejszych chemikaliach, których można uniknąć, gdy jesteś w ciąży.

P: Doktorze, słyszałem, że rtęć jest szkodliwa dla mojego dziecka, więc przestałem jeść miecznika.

Dr Ashton: Bravo. Dobra decyzja. Czy znasz inne ryby, których należy unikać?

P: Są inni?

Dr Ashton: Pomiń też rekina, króla makreli i płytki ryb. Wszystko może mieć wysoką zawartość rtęci. Ale ciesz się ogólnie rybą! Badania pokazują, że Twoje dziecko będzie miało wyższe IQ, jeśli zjesz dwie porcje tygodniowo, zwłaszcza jeśli jest ono bogate w Omega-3, jak łosoś.

P: Rozumiem. Więc jakich innych chemikaliów powinienem unikać?

Dr Ashton: Cóż, w książce jest pełna lista. Badania pokazują, że szacunkowo 739 substancji chemicznych można znaleźć w moczu, krwi, tłuszczu, mózgu, mięśniach i kościach. Ponad 200 z tych substancji chemicznych ma wpływ na ludzki mózg, ale większość z nich nie jest uregulowana, nawet w celu ochrony kobiet w ciąży i ich nienarodzonych dzieci.

P: Co jest prawdziwe? Co to za hype?

Dr Ashton: Cóż, jedną wielką rzeczą, której należy unikać, jest Bisphenol-A, inaczej znany jako BPA. Jest to substancja chemiczna, która została pierwotnie opracowana w latach 30. XX wieku jako wczesna terapia zastępcza estrogenami. Dziś jest używany do produkcji plastiku poliwęglanowego, głównie twardego, czystego, błyszczącego. Jest powszechnie stosowany do powlekania puszek i butelek. Najbardziej niepokojące jest to, że do niedawna butelki z niemowlęciem były produkowane z BPA - co oznacza, że ​​butelki z używanymi plastikowymi buteleczkami to jeden gest uprzejmości, którego nie należy przyjmować!

P: Dlaczego jest mi jednak źle?

Dr Ashton: To jest złe dla twojego dziecka. W jednym z badań NIH stwierdził, że znaczący poziom BPA w ciąży wiąże się z dziećmi, które później wykazywały takie zachowania, jak depresja i wycofanie, lęk i zaburzenie opozycyjne / defiantowe. Inne badanie wykazało, że prenatalna ekspozycja na BPA negatywnie wpływa na czynność płuc u dzieci w wieku do pięciu lat.

P: Jeez. Więc powinienem, co ...?

Dr Ashton: Pij z szklanych pojemników, a nie z plastiku. I sprawdź książkę dla marek, które nie używają BPA w swoich produktach, takich jak Amy, Annie's Homegrown i Lucini Italia.

P: Czy to prawda, że ​​mój non-stick pan jest non-starter?

Dr Ashton: Tak. Porzuć to. PFOA wydaje się pozostawać w ciele ludzkim przez długi czas. Badanie kohortowe przeprowadzone z 665 duńskimi ciężarnymi kobietami i opublikowane w raporcie Environmental Health Perspectives z 2012 roku wykazało, że ekspozycja PFOA podczas ciąży wiązała się z wyższym ryzykiem otyłości u ich dzieci w wieku 20 lat. W badaniach na zwierzętach EPA wykazała, że ​​narażenie na PFOA powodowało problemy, takie jak poród przedwczesny i niska masa urodzeniowa.

P: Więc innymi słowy, gotuj moje hot dogi w garnku ze stali nierdzewnej?

Dr Ashton: Tak, i upewnij się, że twoje hot dogi są wolne od azotanów! Światowa Organizacja Zdrowia stwierdziła, że ​​spożywanie mięsa zawierającego nitryty zwiększa ryzyko zachorowania na raka, a inne organizacje odkryły, że spożywanie tych mięs podczas ciąży może wiązać się ze zwiększoną częstością występowania nowotworów mózgu u dzieci.

P: Szkoda, że ​​mój OB / GYN nie powiedział mi tego, że jest niesamowita i ostrzegła mnie przed niektórymi z tego, ale nie jest dietetykiem.

Dr Ashton: Odżywianie nie jest częścią formalnego treningu większości lekarzy, wierzcie lub nie - dlatego właśnie, po zostaniu OB / GYN, otrzymałem tytuł magistra w dziedzinie odżywiania w Kolumbii i otrzymałem certyfikat w dziedzinie medycyny otyłości. Moją filozofią jest, aby moi pacjenci przejęli kontrolę nad tym, co można kontrolować. Po prostu postępuj zgodnie z radą w Eat This, Not That! Kiedy się spodziewasz! i robisz najlepszy wybór dla swojego dziecka - i ciebie!