Właśnie wtedy, gdy wydaje ci się, że to, co nęka twój brzuch, zostało ostatecznie wyrzucone z gry, jego tak samo wredny kolega z drużyny zostaje wprowadzony. Warunkiem, aby grać tak samo jak jego poprzednik, Interesterified Fat (IF) wydaje się równie zabójcza. Plus: JEŻELI jest super-podstępne, zasadniczo latające pod radarem i ułatwiające umieszczenie go w żywności. Spowoduje to spustoszenie w twoim organizmie, podobnie jak tłuszcze trans, z którymi wszyscy walczymy. To bardzo frustrujące, ponieważ istnieje jeden z 40 niezdrowych produktów na naszej planecie!

IF jest połączeniem tłuszczów; cząsteczki w naturalnie występujących tłuszczach są przegrupowywane w celu stworzenia bardziej stabilnego podczas przechowywania modelu. (Brzmi znajomo ...) Te tłuszcze to kwas stearynowy, naturalnie występujący tłuszcz nasycony i oleje roślinne, olej sojowy AKA, olej palmowy, olej z ziaren palmowych itp.

Niewiele wiadomo o IF - ale to, co wiadomo, tylko potwierdza, że ​​ten facet trenował w ramach TF i dostosował swoje zepsute sposoby. W rzeczywistości, badania wykazały, że kiedy ludzie spożywali IF, nastąpił wzrost złego cholesterolu i spadek dobroci. Inne badanie wykazało, że samice gryzoni, które spożyły ten tłuszcz wytworzony przez człowieka, miały potomstwo, które miało predyspozycje do cukrzycy.

Nie znajdziesz tłuszczu z interestryfikowanego wymienionego na liście składników lub profilach odżywczych - ahem, ale jeśli mamy cokolwiek do powiedzenia na ten temat - bardzo trudno jest stwierdzić, czy jest on w niektórych pokarmach. Istnieje jednak bardzo proste rozwiązanie: Ogranicz przetworzoną żywność. Wiesz już, że spożywanie pełnych pokarmów to najlepszy sposób na pozbycie się tych niechcianych kilogramów i utratę tłuszczu z brzucha, ale jest to również skuteczny sposób na uniknięcie szkodliwych, szkodliwych składników, takich jak IF. A kiedy nie możesz? Unikaj w pełni uwodornionych olejów, takich jak wymienione powyżej, które mogą być wskaźnikiem IF.

Konkluzja: Nie wiemy nic na temat najnowszego, brudnego gracza w branży spożywczej, który znajduje się na ich liście. A ponieważ FDA dała im do czerwca 2018 r. Wymazanie TF, jego zastępstwo pozostanie na DL. Ale jeśli IF zadebiutuje, teraz trzeba uważać.