Pamiętasz, kiedy klasyczny roll sushi zamienił się w burrito sushi, wysyłając użytkowników mediów społecznościowych w upodobanie i dzielenie się szałem? Cóż, mistrzowska japońska zmiennokształtna przyjęła ostatnio formę ogólnoamerykańskiego burgera, a Internet ma krowę! (Zdobądź to? Krowa!) Zaintrygowany? My też byliśmy! Danie to genialne skrzyżowanie dwóch kultur i występuje w wielu różnych odmianach. Ogólnie rzecz biorąc, hamburgery sushi składają się z dwóch bułeczek uformowanych z ryżu sushi, które są smażone lub smażone na głębokim tłuszczu (preferujemy ten pierwszy), a następnie pakowane z nadzieniami takimi jak surowe ryby, warzywa, awokado, a nawet mięso. Możesz podjąć wyzwanie zjedzenia go rękami jak normalny burger - może być trochę niechlujny! - lub po prostu używać widelca i noża.

Ludzie na całym świecie odtwarzają potrawę, tworząc nieskończone odmiany nowatorskiego posiłku i publikując je w Internecie, czyniąc nasze usta wodą. Jeśli jesteś gotowy na wypróbowanie najnowszego trendu Frankenfood, możesz mieć szczęście! Burgery sushi lub "burgery ryżowe" pojawiały się również w restauracjach na całym świecie, od Australii po Nowy Jork. Nie możesz znaleźć kogoś blisko ciebie? Jesteśmy z Tobą! Oto, jak przygotować łatwą, smaczną i przyjazną w talii wersję najnowszej obsesji na punkcie popularnego jedzenia, korzystając z dobrych dla siebie składników, takich jak olej sezamowy obciążony przeciwutleniaczem i brązowy ryż z dodatkiem włókien. (Zainteresowałeś się wypróbowaniem większej ilości wirusowych pokarmów? Sprawdź te 15 trendów kulinarnych na najlepsze płaskie brzuchy w 2016 roku!)

ETNT Best-ever Sushi Burger

Służy: 2
Odżywianie: 576 kalorii, 15 g tłuszczu, 2 g tłuszczów nasyconych, 361 mg sodu, 55 g węglowodanów, 6 g błonnika, 2 g cukru, 62 g białka

CO POTRZEBUJESZ dla ...

Bułeczki

-1½ filiżanki krótkoziarnistego brązowego ryżu
-1 łyżeczka octu ryżowego
-1 łyżeczki sezamu
-Dodatkowy olej sezamowy do gotowania

Pierożek

-1 funtów świeżego tuńczyka ahi lub suszonego łososia, posiekanego
-1 łyżka natłuszczonego soku sojowego
-1½ łyżki oleju sezamowego
-1 łyżeczka imbiru, posiekany
-1 łyżeczka szczypiorku posiekana

Polewy

-2 sztuk czerwonej sałaty liściastej
-1 marchewka, julienned
-1 mały julienned ogórek
- awokado

JAK TO ZROBIĆ

KROK 1: BUNKI

Ugotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Po spuszczeniu wody wymieszać z octem i sezamem. Używając mokrych rąk, uformuj ryż w cztery równe bułeczki, podczas gdy ryż jest jeszcze ciepły. Posmaruj olejem niewielką patelnię nieprzywierającą i przeszukaj każdą stronę przez około 2 ½ minuty. Odłóż na bok i pozostań przykryty.

KROK 2: PATTY SUSHI

W robocie kuchennym możesz spróbować swoich ryb do wyboru z sosem sojowym, olejem sezamowym, imbirem i szczypiorkiem. Za pomocą rąk kształtuj patties.

KROK 3: ZGROMADZENIE

Zmontuj danie, umieszczając patty na bułce ryżu i zalewając je awokado, jednym czerwonym liściem sałaty, marchewką i ogórkiem. Umieść drugą bułkę na wierzchu, aby utworzyć burgera.

Zdjęcie dzięki uprzejmości @beguemba