Od śliwek po bakłażany po purpurową marchewkę, purpurowe potrawy zawsze są miłym zaskoczeniem. Ale jeśli czegoś nie znasz, może to również sprawić, że będziesz się zastanawiał, na co dokładnie patrzysz. Wejdź do taro, antycznego jedzenia, które wygląda jak zupełnie nowa opcja pojawiająca się wszędzie.

Oto oferta. Taro ma lekko słodki i orzechowy smak i jest korzeniem rośliny taro, która rośnie w klimacie tropikalnym i półcienistym na całym świecie. Taro jest od wieków podstawą wielu kultur południowo-wschodniej Azji, południowych Indii, Afryki i Pacyfiku. Zarejestrowana dietetyk i rzecznik prasowy Akademii Żywienia i Dietetyki, Alissa Rumsey opisuje taro jako "skrobiowe warzywo podobne do ziemniaka, ale z dwukrotnie większym włóknem". Brzmi nieźle! Mówi również, że korzeń jest "doskonałym źródłem witaminy B-6, a także dobrym źródłem potasu, magnezu i witaminy C." Taro zawiera również inne witaminy z grupy B, w tym b1, b2, b3, b5 i folian, z których wszystkie są zaangażowane w energię, metabolizm i wytwarzanie czerwonych krwinek.

"Taro zawiera również minerały, takie jak miedź i cynk", dodaje zarejestrowana dietetyk Isabel Smith. "Są kluczowe dla zdrowia tarczycy. Tymczasem mangan jest częścią szlaku antyoksydacyjnego w organizmie, a także jest potas dla zdrowia serca. "

Biorąc pod uwagę wszystkie te obiecujące składniki odżywcze, założymy się, że zastanawiasz się, w jaki sposób powinieneś spożywać przyprawy korzenne z lawendą? Mamy twoich pleców. Sprawdź nasze porady poniżej, a następnie nie przegap tych 30 najlepiej spalających się produktów spożywczych, które możesz dodać do swojej diety!

8 sposobów na zjedzenie taro

Taro jest zasadniczo niejadalne, gdy jest surowe, podobno powoduje podrażnienie i swędzenie. Yikes! Ale po prawidłowym ugotowaniu może być spożywany na wiele sposobów, a w rzeczywistości jest bardzo wszechstronny! Oprócz spożywania na wszystkie sposoby, w jakie może być ziemniak, łagodny i lekko słodki smak taro pozwala mu płynnie przekształcać się w różnorodne potrawy. Niektóre pomysły są następujące.

Frytki

Nie sądziliśmy, że frytki mogą być lepsze - dopóki nie ujrzeliśmy tych purpurowych, nakrapianych sznurków! Zaskocz swoich gości obiadowych, dzieląc korzeń na frytki i wkładając je do piekarnika z odrobiną swojego ulubionego oleju do wypełnionego włóknem i estetycznie przystawnego talerza! Wskazówka dla profesjonalistów: te frytki doskonale pasują do każdego sosu z sriracha.

Herbata z bąbelkami

Orzechowy smak Taro z nutą słodyczy sprawił, że stał się hitem wśród miłośników bańki herbacianej. Jednorazowa uczta jest przygotowywana z korzeniowego proszku taro i mieszana z mlekiem, zanim zostanie skończona ze słynnymi perłami tapioki. Nie tylko smakuje wspaniale, ale jest najładniejsza ze wszystkich opcji. (Wystarczy spojrzeć na ten jasny fiolet!) Chcesz dowiedzieć się więcej o tym modnym napoju deserowym? Sprawdź te 25 rzeczy, których nie wiedziałeś o herbacie z bąbelkami!

Curried

W południowych Indiach - gdzie Taro jest bardzo pospolity - korzeń jest często suszony, dając korzeniom zupełnie inny przyprawowy smak. Następnym razem, gdy odwiedzasz indyjską restaurację, miej oko na "Arvi Curry" w menu!

Frytki

Pokrojony cienko, a następnie upieczony, taro stanowi doskonałą alternatywę dla przeciętnych chipsów ziemniaczanych. Dzięki większej ilości błonnika i znacznie mniejszej ilości kalorii niż w torebce, chipsy są doskonałym wyborem na przekąskę, którą pokocha cała rodzina. Marka Terra już złapała i ma własną odmianę żetonów taro.

Poi lub Mashed Taro Root

Ta tradycyjna hawajska potrawa jest tak prosta jak jedzenie taro - po prostu obierz i wymieszaj korzeń, a następnie zetrzyj go, stopniowo dodając wodę, aż będzie gładka i lepka. "To świetna alternatywa dla ziemniaków, słodkich ziemniaków i dżemów i nadaje purpurowy odcień" - mówi Rumsey.

Lody lub mrożony jogurt

Chociaż może wydawać się dziwne, aby pomyśleć o ziemniakopodobnym jarzynie jako o smaku lodów, obiecujemy, że smakuje całkiem nieźle! Mleczna, słodka i orzechowa kombinacja to zabawna i alternatywna alternatywa dla przeciętnej waniliowej gałki. Smak rośnie popularność, pojawiały się w froyo i lodziarnie w całym kraju.

W wypiekach

Ten sam proszek taro użyty do wytworzenia herbaty bąbelkowej można w rzeczywistości kupić i wykorzystać do aromatyzowania i dodawania koloru do szerokiej gamy pieczywa. Możesz też użyć mąki z taro - bez glutenu - zamiast zwykłej mąki. I nie możemy myśleć o niczym, co dzieci pokochają bardziej niż wielki kawałek fioletowego ciasta!

naleśniki

Poi (patrz nr 1) można łatwo włączyć do ciasta naleśnikowego, aby stworzyć puszyste ciepłe bułeczki. Możesz również znaleźć taro w postaci mąki lub mieszanki naleśników w sklepach specjalistycznych dla wygodniejszej opcji. A kiedy mówimy o śniadaniu, upewnij się, że unikasz tych 20 najgorszych nawyków śniadaniowych na swoją talię.