To jest różnica między soda klubowa, Seltzer i woda gazowana



LaCroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Dry, Polar - lista jest długa. Co oni wszyscy mają ze sobą wspólnego? Każda marka produkuje napoje, które są szampańskie i zawierają wodę. Więc dlaczego niektóre nazywa się gazowaną wodą, a inne nazywają seltzer lub sodą klubową?

Chociaż te trzy nazwy dla wód nasyconych dwutlenkiem węgla są często używane zamiennie, każda z nich implikuje różnicę (aczkolwiek trywialną). Czym dokładnie różni się seltzer, soda klubowa i woda gazowana? Cóż, zacznijmy od wspólnej bazy: woda gazowana.

Woda gazowana

Shutterstock

Woda gazowana jest powszechnym składnikiem każdego z tych napojów. Prawie wszyscy producenci obecnie zmuszają wodę węglanową, rozpuszczając gazowy dwutlenek węgla w zimnej wodzie. Jednak zanim JJ Schweppe (od-ty zgadłeś - Schweppes) opracował proces produkcji sztucznie węglan wody w 1783, był tylko jeden sposób, aby uzyskać wodę gazowaną: dotykając go z naturalnego źródła. Ta gazowana woda z naturalnymi pęcherzykami nazywana jest wodą mineralną.

Seltzer

Shutterstock

Seltzer ma korzenie w Niemczech. "Pierwotnie [woda z seltzer] pochodziła z naturalnego źródła" - wyjaśnia Bob Kenworthy, współtwórca podcastu The Science History Institute Distillations w odcinku "Fizzy Water". Naturalnie gazowana woda mineralna została "nazwana od miasta Selters w Niemczech". Nie jest to jednak prawdą: "Seltzer, jak wiemy dzisiaj, jest wodą sztucznie impregnowaną CO2". przypadku, ale w kategorii seltzer występuje znaczna różnica.

Definicja wody seltzer LaCroix to "woda z karbonatyzacją, która może zawierać lub nie zawierać słodzików lub innych smaków, a także różne ilości sodu." (LaCroix, nawiasem mówiąc, nazywa swoją wodę gazowaną).

Na przykład woda seledynowa firmy Seagram to gazowana woda z chlorkiem potasu i 35 miligramów sodu. Z drugiej strony, Canada Dry's Sparkling Seltzer Water i Vintage Seltzer mają tylko jeden składnik: gazowaną wodę. Polar Seltzer zawiera wodę gazowaną i naturalne aromaty.

Woda gazowana

Rawpixel / Unsplash

Musujące jak woda bąbelki i Spindrift (jedyna gazowana woda o smaku prawdziwym) jest w zasadzie identyczna jak seltzer: jest to woda gazowana z dodatkiem substancji smakowych, a LaCroix zauważył, że selcery mogą zawierać sód, mogą też występować wody gazowane Wszystkie wody musujące Dasani zawierają 35 miligramów sodu.

W końcu odkryjesz, że wiele selcerów i musujących wód ma dokładnie te same składniki. Spójrz na etykietę Polar Seltzer i LaCroix Sparkling Water. Zobaczysz te same dwa składniki: wodę gazowaną, naturalne aromaty.

Oto jedna rzecz: to naprawdę zależy od marki, aby określić, czy chcą być seltzer czy gazowaną wodą. Ponieważ FDA nie ma standardu tożsamości dla wody gazowanej lub seltzer, marka może nazwać swój produkt tym, za co go uważają.

Główna różnica wydaje się teraz zależeć od strategii marketingowej marki. Wiele starszych firm używa terminu "seltzer", podczas gdy nowsze firmy używają "wody gazowanej". Co ciekawe, Schweppes - marka, która skutecznie rozpoczęła trend seltzerowski - ostatnio przemianowała swoją wodę gazowaną z "Seltzer Water" na "Sparkling Water". postać.

Club Soda

Shutterstock

Wreszcie - napój z wyraźną różnicą! Sody klubowej to woda gazowana, która "obejmuje rozpuszczone sole [...], które służą jedynie wzmocnieniu smaku" - mówi Kenworthy. To sprawia, że ​​smak sody klubowej jest podobny do oryginalnej wody mineralnej. W rezultacie klubowe napoje gazowane zawsze będą zawierały pewną ilość sodu na etykiecie.

Schweppes, na przykład, dodaje wodorowęglan sodu, chlorek sodu i siarczan potasu do sody klubowej. Napój zawiera 95 miligramów sodu, ale nadal zawiera 0 kalorii, 0 gramów cukru i nie zawiera kofeiny. Canada Soda Club Soda jest aromatyzowana wodorowęglanem sodu, cytrynianem sodu, siarczanem potasu i fosforanem disodowym w sumie 115 miligramów sodu.

Wniosek

Shutterstock

Różnica między sodą klubową, seltzer i gazowaną wodą sprowadza się głównie do tego, co firma chce nazwać swoim produktem. Napoje klubowe generalnie zawierają sód, podczas gdy seltzer i wody gazowane zazwyczaj nie. Bez względu na to, co marka nazywa twoją gazowaną wodą, FDA uważa je za to samo: napój bezalkoholowy.

Niezależnie od tego, co chcesz nazwać swoją szampą w wodzie, możesz czuć się pewnie wiedząc, że podejmujesz zdrową decyzję, jeśli wybierasz ją na słodzoną cukrem wodę.

Zalecane
  • utrata masy ciała: 20 porad Weight Loss od osób, które straciły 100 funtów

    20 porad Weight Loss od osób, które straciły 100 funtów

    Pomiędzy nawigacją w korytarzach supermarketów, przysięgą, że omijają pączki z łomotem, a znalezieniem planu ćwiczeń, który nie jest koszmarem do ukończenia, utrata wagi może być dość zniechęcająca. A jeśli kiedykolwiek próbowałeś upuścić znaczną ilość funtów, jesteś już zaznajomiony z wysiłkiem i poświęceniem, których wymaga. Ale twoja podróż na odchudzanie n
  • utrata masy ciała: Sztuczki zwiększające utratę wagi w okresie letnim

    Sztuczki zwiększające utratę wagi w okresie letnim

    W rzeczywistości, podczas gdy możesz myśleć o lecie jako czasie na zabawę na świeżym powietrzu spalającym kalorie, badania sugerują, że jest inaczej. Kiedy temperatury wznoszą się, eksperci twierdzą, że poziom aktywności fizycznej ma tendencję spadkową. Powiązać to z piwami na grillu przydomowym i popołudniowymi rożkami lodów, a masa ciała nieuchronnie skrada się. Ale lato nie musi być
  • utrata masy ciała: 14 sposobów na utratę funta dziennie

    14 sposobów na utratę funta dziennie

    Moja przyjaciółka Rebecca zmagała się z kolejną nieudaną dietą i czuła się zdesperowana, by zobaczyć wyniki. "Każdego nowego roku dokonuję uchwały, tracę kilka funtów, a kilka miesięcy później wszystko wraca" - skarżyła się. "Mój lekarz mówi, że muszę przejąć kontrolę, ale nic nie działa!" Zrozumiałem, jak się
  • utrata masy ciała: Co Julianne Hough faktycznie je w jeden dzień

    Co Julianne Hough faktycznie je w jeden dzień

    Dla aktorki i długoletniego Tańca z gwiazdami, sędziny Julianne Hough, dbanie o kondycję i zdrowie jest najważniejsze dla jej sukcesu i dobrego samopoczucia. To dlatego, że dla niej dobre samopoczucie i dobre samopoczucie to nie tyle estetyka, ile to, co czuje. "Jestem po prostu szczęśliwsza, mam więcej energii, po prostu czuję się lepiej, kiedy ćwiczę [i dobrze się odżywiają]", powiedziała w niedawnym wywiadzie. Mamy deetę na t
  • utrata masy ciała: Ile węglowodanów powinien jeść dzień na odchudzanie?

    Ile węglowodanów powinien jeść dzień na odchudzanie?

    Jeśli próbujesz schudnąć, szanse na dietę niskowęglowodanową, co jest świetnym pomysłem w teorii. Ograniczenie węglowodanów, które organizm potrzebuje do samopalenia, może prowadzić zamiast tego do wyciągania z zapasów tłuszczu. Spożywanie niskowęglowodanowej wiązało się nawet z większą utratą wagi i zachowaniami niż spożywanie niskotłuszczowego lub śródziemnomorskiego stylu, wynika z badań przeprowadzonych przez University of Exeter Medical School. Ale jest haczyk. Czy nie zaws
  • utrata masy ciała: 35 Porady dotyczące utraty wagi dla każdego rodzaju pracy

    35 Porady dotyczące utraty wagi dla każdego rodzaju pracy

    Czy kiedykolwiek spojrzałeś na zdjęcie swojego 20-letniego siebie i pomyślałeś: "Jak się tu dostałem?" Chociaż z upływem czasu naturalne jest nakładanie kilku kilogramów, wielu z nas ma więcej wagi niż my. I choć istnieje wiele przyczyn tego stanu rzeczy, winę ponosi jeden główny winowajca: praca. Twoja praca zajm
  • utrata masy ciała: Najlepsze produkty dla Twojego ciała na plaży

    Najlepsze produkty dla Twojego ciała na plaży

    Pewnie, lato jest pełne kuszących klasyków, takich jak hamburgery i lody, ale ciężko pracowałeś, aby schudnąć i zdobyć płaski brzuch na plaży. Nie pozwól, by Twoja linia marnowała się na te wszystkie margaritas pełne cukru i sałatki ziemniaczane o wysokiej kaloryczności. Zamiast tego trzymaj się tych potraw na swoim najbliższym przydomowym grillu lub przy plaży, a będziesz czuł się pewnie chowiąc się przed uderzeniem w plażę. (I zachowaj te odpusty na
  • utrata masy ciała: 17 Probiotycznych parowań, które podwajają utratę wagi

    17 Probiotycznych parowań, które podwajają utratę wagi

    Masło orzechowe i galaretka, jabłka i masło orzechowe, ciasteczka i mleko - jest dużo jedzenia, które smakuje lepiej, gdy je się w parach. Ale lepszy smak to nie jedyna korzyść z parowania wybranych przekąsek. Okazuje się, że połączenie niektórych produktów może również sprawić, że partnerstwo będzie skuteczniejsze w promowaniu odchudzania. Na przykład: magicz
  • utrata masy ciała: Jak Alyssa Milano stracił 46 funtów

    Jak Alyssa Milano stracił 46 funtów

    Każdy, kto pamięta telewizję z lat 80. i 90., jest niewątpliwie zaznajomiony z surowym talentem Alyssy Milano, uderzającymi rysami i drobną postacią. Po latach na małym ekranie z udziałem takich hitów jak "Who's the Boss?" I "Charmed", Milano osiadł i miał dwóch uroczych maluchów z mężem-talentem-agentem Davidem Bugliari. Chociaż mamusi

Wybór Redakcji

Czy należy wyciąć węglowodany na odchudzanie? Dogłębne spojrzenie na dowody

Węglowodany od dawna postrzegane są jako wróg do utraty wagi, ale jeśli wiesz, które węglowodany jeść, i jak często je konsumować, badania wykazały, że mogą one pomóc ci zrzucić kilka kilogramów. Według badań opublikowanych w Annals of Internal Medicine, które zostały opracowane w celu zbadania skutków diety niskowęglowodanowej w porównaniu z dietą niskotłuszczową, po roku 59 uczestników grupy niskowęglowodanowej miało większy spadek wagi niż w grupie o niskiej zawartości tłuszczu. Dietetycy niskowęglowemu mieli