Mleko bazujące na roślinach to dziś wielka furia. Od mleka migdałowego i ryżu po napoje sojowe i kokosowe - w supermarkecie nie brakuje mleka bez mleka. Ale to nowe mleko oparte na białku z grochu Ripple Foods przejmuje w dużej mierze scenę ze zdrową żywnością. Proszki białkowe oparte na grochu są ostatnio coraz popularniejsze, więc pojawienie się potężnego zielonego warzywa w postaci mlecznej było tylko kwestią czasu. A kiedy nazywamy to potężnym, nie żartujemy; jedna szklanka porcji mleka z grochu zawiera osiem gramów białka, co jest dokładnie tym, co można znaleźć w równej ilości krowiego mleka. Dla pewnej perspektywy, konwencjonalne odmiany mleka migdałowego mają tylko jeden mizerny gram odżywki budującej mięśnie. Ripple ma również mniej tłuszczów nasyconych niż mleko migdałowe i 50 procent więcej wapnia. Najlepsze jest jednak to, że smakuje jak mleko! Aby uniknąć tego paskudnego smaku grochu, firma startupowa opracowała sposób oddzielenia zdrowych części grochu od części, która wytwarza smak i kolor, które niektórzy ludzie uważają za odpychające. Ma również kremową, jedwabistą konsystencję przypominającą klasyczne mleko - dodatkowy bonus!

POWIĄZANE: Khloe Kardashian Cut This Food and Lost 11 funtów

Kolejna dodatkowa premia: mleko grochowe jest lepsze dla planety niż inne popularne opcje mleka. Do wytworzenia jednego galonu mleka i 1100 litrów wody potrzeba jednego tysiąca litrów wody, aby wyprodukować tylko jeden malutki migdał. Mleko grochowe ma jednak znacznie mniejszy ślad wodny, zużywając o 96 procent mniej wody niż mleko migdałowe i o 99 procent mniej H20 niż mleko mleczne, aby wyprodukować karton.

Czy ta nowa alternatywa brzmi "Zjedz to!"? Powiemy tak - tak długo, jak długo będziesz trzymał się z dala od słodko-smakowych odmian. Chcesz dostać swoje ręce na karton? Ten niezbędny napój trafi na półki Whole Foods 2 maja w wybranych lokalizacjach. A kiedy już przyniesiesz do domu swoją butelkę, proponujemy delektowanie się tym, co robimy na nocnym owsie, filiżance Joe lub budyniu z nasion chia. Mniam, mniam i mniam!