Going Veggan pracował dla Billa Clintona, Jay-Z i Beyonce, a nowe badanie w Journal of General Internal Medicine wskazuje, że będzie działać również dla ciebie. Naukowcy porównali wyniki kilkunastu diet - w tym z dietą Atkinsa, American Diabetes Association i innych - i odkryli, że osoby stosujące dietę wegańską mogą w krótkim czasie stracić o 5 funtów więcej niż te, które stosują się do tradycyjnych diet. (Wegetarianie, którzy pozwalają sobie na jajka i nabiał, wciąż dobrze sobie radzili, tracąc nieco ponad 3 funty.)

Ale rezygnacja z jedzenia zwierząt jest trudna, i nie tylko dlatego, że pragniemy przypadkowego cheeseburgera z bekonem. Produkty pochodzenia zwierzęcego są naszym głównym źródłem białka i innych ważnych składników odżywczych, takich jak witamina D. Wiele niezdrowych produktów spożywczych - od Oreos, przez Red Bulls do Airheads - można uznać za część diety wegańskiej. Aby dołączyć do fajnych (i szczupłych) dzieci, spróbuj tych sztuczek, aby praca weganizm działała dla ciebie, dzięki nowej książce Dieta . I natychmiast zacznij tracić na wadze, dowiedz się, czy jesteś winny któregokolwiek z tych 25 rzeczy, które popełniłeś dzisiaj, które doprowadziły cię do utraty wagi!

Nie oczekuj wegańskich alternatyw do smakowania jak mięso

Jeśli istnieje jedna zasada szczęśliwego weganizmu, to jest to: nie udawaj, że jesz krowę. Bez względu na to, jak bardzo manipulujesz glutenem tofu lub pszenicą, nigdy nie smakuje jak Big Mac. Więc pomyśl o "zastąpieniu" swojego mięsa - po prostu obejmij jego nieobecność, trzymaj się wegetariańskiego białka i ziarna, i wiedz, że to napędza cię do celów odchudzania. Odkryjesz nowe smaki, które schudną, takie jak te ulubione białka Zero Belly :

Tempeh: wyprodukowany ze sfermentowanej soi, wykorzystuje całą soję, aby była bardziej gęsta. Ta gęstość sprawia, że ​​jest lepszym źródłem białka o 18 gramach w porównaniu do 9 dla tej samej ilości tofu (100 gramów). Mówiąc o tofu, staraj się tego unikać, jeśli jesteś na diecie. Blok skrzepu sojowego jest bogaty w naturalnie występujące związki chemiczne zwane fitoestrogenami, które mają przeciwny efekt testosteronu i mogą wpływać na naszą równowagę hormonalną i prowadzić do przyrostu masy ciała.

Seitan: Wykonany z glutenu pszennego, świetnie sprawdza się jak wołowina, więc znajdziesz go w wielu wegańskich smażeniach.

Teff i Quinoa: nawet 7/11 niesie miski quinoa - więc nie ma powodu, by nie korzystać z 24 gramów białka na filiżankę. I nazwana następną wielką rzeczą w ziarnach, teff nazywa ją "nową komosową", a Lisa Moskovitz, RD, mówi, że wytwórnia jest zasłużona. "To bardziej kompletne białko upakowane aminokwasami niż sama komosa ryżowa" - mówi. "To czyni go doskonałym dla każdego, kto chce utrzymać niską kaloryczność i wysoki poziom białka". W przypadku innych fantastycznych źródeł białka sprawdź 30 najlepszych źródeł wegetariańskiego białka.

Uważaj na bomby Carb

Pomimo halo zdrowia wokół wegańskich restauracji, chleb jest tak samo zły dla ciebie jak bochenki w restauracji obok. Zastąpienie białka i tłuszczu pustymi węglowodanami jest kiepskim obrotem zbyt wielu wegan, więc ogranicz się do jednego małego kawałka na posiłek. Nie wpadnij w pułapkę na deser, myśląc, że wegańskie słodycze są zdrowsze. Niektóre wegańskie desery mogą skończyć z większą ilością tego, aby nadrobić brak tłuszczów zwierzęcych, jak wynika z badań w Eat This, Not That! Uważaj też na napoje gazowane - wiele wegańskich odmian jest słodzonych z agawy, która ma 60 kalorii na łyżkę!

Zasilanie za pomocą proszku

Nie możesz jeść ani pić serwatki ani proszku białka jajecznego na diecie wegańskiej - i dlatego może to oznaczać, że tracisz na wadze. Naukowcy odkryli, że ludzie, którzy spożywali większe ilości białka roślinnego byli znacznie mniej podatni na zespół metaboliczny (połączenie otyłości, wysokiego poziomu cholesterolu i wysokiego poziomu cukru we krwi), w badaniu z 2015 roku w Journal of Diabetes Investigation . Drugie badanie w Nutrition Journal wykazało, że "spożycie białka roślinnego może odgrywać rolę w zapobieganiu otyłości".

Jeśli chodzi o markę do kupienia, ulubieńcami Zero Belly są Sunwarrior (z 19 gramami białka i 100 kalorii na porcję, jest organiczny i pochodzi z groszku, żurawiny i konopi, bez cukrów, glutenu lub sztucznych słodzików) i Nutiva Organic Hemp Protein . Białko konopi oferuje znaczną ilość błonnika (w tym przypadku 8 gramów), który jest lekkostrawny, a ten ma 15 gramów białka na gałkę. Nasiona konopi to tylko jeden z naszych 8 Secret Superfoods, które pomagają stracić na wadze i spalić tłuszcz!

Graj w Smooth

Badania pokazują, że wysokobiałkowe, niskotłuszczowe koktajle są bardzo skuteczne w pobudzaniu składników odżywczych do twoich mięśni, a te mieszane napoje owocowe, które zawierają całe włókno, będą Cię dłużej pełnić dłużej niż soki owocowe. Aby utrzymać weganizm i zmniejszyć stan zapalny spowodowany przez produkty mleczne, przygotuj je na bazie nie na bazie mlecznej, jak niesłodzone mleko migdałowe. Aby uzyskać więcej inspiracji, sprawdź te 56 koktajle utrata masy ciała.

Stop Til You Drop-funty

Naukowcy nie są jedynymi, którzy zauważają, że weganizm jest dla ciebie dobry; podobnie jak marketerzy żywności, którzy w tym roku zalewają rynek nowymi produktami. Zdobyć przewagę. Oto trzy, z których jesteśmy podekscytowani - każdy zatwierdzony przez Zero Belly:

Tío Foods Gazpacho: dostępne w zaledwie 20 sklepach od ich premiery jesienią ubiegłego roku, te organiczne, wegańskie, gotowe do spożycia (lub pić!) Zupy będą dostępne w całym kraju do końca 2015 roku. Oprócz klasycznego przepisu z pomidorów, Tío Foods oferuje również gazpacho verde (z jarmużem, szpinakiem, awokado i miętą) i gazpacho del sol (żółty pomidor, żółta papryka i marchew).

Amerykańskie pieczywo z rodziny Flatbread Pomidor Pie: Dowiemy się, dlaczego byłbyś sceptycznie nastawiony do pizzy, która jest nie tylko zamrożona, ale także całkowicie bezmleczna. Jednak to ciasto jest warte ciasta. American Flatbread łączy pomidory, cebulę, czosnek, bazylię, czerwone wino, ocet balsamiczny i odrobinę syropu klonowego, aby stworzyć smakowite ciasto, które przebija inne, przyjazne weganom opcje na półkach w supermarkecie.

Health Warrior Chia Bars: tak zwane "super przekąski", te batony na bazie chia są bezglutenowe, mleczne i bez GMO, w 100% wegańskie i mają przepyszne smaki, takie jak kawa, acai i cynamon jabłkowy. Każdy czteropitowy baton ma tylko 110 kalorii i aż 1100 mg kwasów omega-3 - to więcej uncji za uncję niż w kawałku łososia! Kochasz nasiona chia? Sprawdź najlepsze przepisy na chia Chia od Instagram!

Teraz, gdy już wiesz, jakie korzyści płyną z weganizmu, przewiń w dół, aby dowiedzieć się, które pyszne warzywa i jak włączyć je do swojej diety.

Papryka

Być może słyszałeś, że ostre ostre papryczki mogą pomóc w przypaleniu kalorii, ale czy wiesz, że łagodna papryka może mieć taki sam efekt? Dzięki zwiotczającym metabolizm związkowi, dihydrokapsiate i ich wysokiej zawartości witaminy C, słodka czerwona i zielona papryka mogą pomóc Ci schudnąć. Filiżanka tych dzwonkowatych warzyw służy do trzy razy dziennie zalecanej witaminy C - składnika odżywczego, który przeciwdziała hormonom stresu, które powodują gromadzenie tłuszczu w okolicy brzucha. Zanurz plasterki papryki w hummus na lekką popołudniową przekąskę, dodaj warzywko do omletów i sałatek lub rzuć kurczaka w kukurydzianą tortillę z salsą i kawałkami awokado, czerwonej papryki i cebuli na inspirowane tłuszczem Tex-Mex obiad.

brokuły

Oprócz odpychania raka gruczołu krokowego, piersi, płuc i skóry, to kwiatowe warzywo może również pomóc zmniejszyć twój środek. Według ekspertów, brokuły zawierają fitosiarczan zwany sulforafanem, który zwiększa poziom testosteronu i zwalcza tkankę tłuszczową. Jest także bogaty w witaminę C (zwykła filiżanka rzeczy może pomóc ci w trafieniu w codzienną markę), składnik odżywczy, który może obniżyć poziom kortyzolu w stresujących sytuacjach, pomagając tym abs w centrum uwagi. Jedyny minus? Może sprawić, że niektórzy ludzie z wrażliwymi żołądkami będą trochę nerwowi, co nie jest dobrym pomysłem, jeśli planujesz uderzać w plażę lub kołysać ciasno dopasowanym strojem. Potrzebujesz zdmuchnąć, szybko? Dowiedz się 24 sposoby na zmniejszenie swojego brzucha w ciągu 24 godzin. 3

szpinak

Może wyglądać całkiem niepozornie, ale ulubiony wegetarianin Popeye może pomóc w przeniesieniu potencjału spalania kalorii na wyższy poziom. W jaki sposób? Zieleń przepełniona jest białkiem (tylko jedna filiżanka parzonej odmiany zawiera tyle białka, co średnio twarde jajko na twardo), odżywka, która pomaga odzyskać mięśnie po regeneracji. I pamiętaj: Im więcej masz masy mięśniowej, tym więcej kalorii spalasz w spoczynku! Co więcej, zielony liść jest bogaty w tylakoidy, związek, który okazał się znacznie zmniejszyć apetyt i promować utratę wagi. Dodaj zielony talerz do obiadu, aby czerpać korzyści. Lubimy go gotować i doprawiać czosnkiem, oliwą i cytryną. Lub sparuj je z mandarynką, która ma witaminę C, aby pomóc twojemu ciału przyswoić żelazo ze szpinaku! 4

Ogórki konserwowe

Ogórki są niskokaloryczne, wypełnione włóknem i pokryte octem - co jest dobrą wiadomością dla Twojej talii. W rzeczywistości, tylko jedna duża marynata ma 15 kalorii i 2 gramy włókna wypełniającego brzuch, więc zjedzenie trzech lub czterech może sprawić, że poczujesz się bardzo nasycony za mniej niż 100 kalorii! Każdy dietetyk wie, że jedzenie napełniających się przekąsek ma kluczowe znaczenie dla powodzenia odchudzania, ale w jaki sposób ocet pomaga w walce z tłuszczem? Badania pokazują, że kwaśna żywność pomaga zwiększyć tempo, w którym organizm spala węglowodany nawet o 40 procent, a im szybciej spalacie węglowodany, tym szybciej organizm zacznie spalać tłuszcz, co może pomóc uzyskać chudy wygląd, którego pożądacie. Dodaj te pikantne, marynowane ogórki do kanapek i hamburgerów lub munch na nich solo, aby poczuć się pewniej w swoich zbrojach. 5

Ziemniaki

Jeśli zazwyczaj jesz ziemniaki ciepłe z pieca, tracisz supermoce, które walczą z tłuszczem. Kiedy wyrzuca się ziemniaki do lodówki i je je zimno, ich strawne skrobie przekształcają się w odporne skrobie w procesie zwanym retrogradacją. Jak sama nazwa wskazuje, odporna skrobia, dobrze, jest odporna na trawienie, co sprzyja utlenianiu tłuszczów i zmniejsza tłuszcz w jamie brzusznej. Skoro jedzenie zimnych pieczonych ziemniaków nie brzmi zbyt apetycznie, to dlaczego nie użyć ochłodzonych kiełbasek do zrobienia sałatki ziemniaczanej? Oto jak: Upiecz czerwone ziemniaki w piekarniku, aż zostaną ugotowane i pozwól im całkowicie ostygnąć. Następnie pokrój je na małe plasterki i ułóż je musztardą Dijon, świeżym pieprzem, posiekaną zieloną cebulką (więcej na temat tego warzywa), koprem i zwykłym greckim jogurtem. Wszystko wymieszaj i wstaw do lodówki do ostygnięcia przed spożyciem. 6

Cebule

Cebula jest bogata w kwercetynę, flawonoid, który zwiększa przepływ krwi i aktywuje białko w organizmie, które pomaga regulować poziom glukozy, pochodnie magazynują tłuszcz i powstrzymują powstawanie nowych komórek tłuszczowych. Nie wspominając już o tym, że cebula to w zasadzie niedoceniony bohater układu sercowo-naczyniowego - ważny obszar odnowy biologicznej dla każdego, ale szczególnie tych, którzy uderzają w siłownię, by przyspieszyć wysiłki na rzecz odchudzania. Kulinarne zszywki mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zapobiegać stwardnieniu tętnic i pomagają utrzymać zdrowe ciśnienie krwi. Najlepsza część? Cebula jest bardzo niskokaloryczna i łatwo wrzucić ją do niemal wszystkiego, od zup, domowych hamburgerów, kanapek i tacos po makarony, sałatki, warzywa, ryż i omlety.