Jeśli wybierasz się na przejażdżkę po kanapkę z kurczakiem, jesteś albo przekonany, że podjąłeś świadomą decyzję, albo po prostu masz ochotę na dobrze doprawiony drób. Niezależnie od tego, czy Twoje motywy kierują się zdrowiem, czy też pieszczotami, ostatnią rzeczą, na którą czekałbyś, jest wciągnięcie w bezmyślny pasztecik i kilka zwiędłych pomidorów, które rozpadły się na bułce. Ale co dokładnie kwalifikuje najlepszą kanapkę z kurczakiem fast food, która jest najlepsza w swojej klasie?
Biorąc pod uwagę niezliczone sieci fast foodów i jeszcze więcej niezliczonych opcji kanapek z kurczakiem, przetestowaliśmy najpopularniejsze z nich, aby ustalić, które fast food będzie królem. Oceniliśmy te posiłki na podstawie smaku, tekstury i oczywiście odżywiania. A gdy jesteś głodny wołowiny, nie przegap Najlepszego i najgorszego burgera od każdego popularnego fast food.
Jak oceniliśmy je
Shutterstock Oto trzy miary, których użyliśmy do określenia końcowej oceny każdej kanapki.
Odżywianie
Tylko dlatego, że drób ma mniej kalorii i tłuszczu niż wołowina, nie oznacza, że wybór kanapki z kurczakiem nad hamburgerem pomoże ci szybciej osiągnąć twoje cele. Nawet jeśli rozprawiasz się z fast foodami, lunch nie powinien się spijać ani na dzień, ani na cukier.
Wygląd i konsystencja
Kiedy zwiędnięta bułka nie może wytrzymać kurczaków, a pasztecik nie jest niczym podobnym do przedstawionego w menu napowietrznym, nazywamy to podpalaniem. I zacumowaliśmy za to punkty.
Smak
Jeśli wybierasz się na przejażdżkę po kanapkę z kurczakiem, oczekujemy, że twoja motywacja będzie napędzana pragnieniami, a nie dietą. Dlatego podczas testowania smaku wszystkich dziesięciu kanapek z kurczakiem ceniliśmy smak nieco powyżej wszystkich innych wskaźników.
From Worst ... To Best
10Burger King Grilled Chicken Sandwich
Odżywianie: 470 kalorii, 19 g tłuszczu (3, 5 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 850 mg sodu, 39 g węglowodanów (6 g błonnika, 6 g cukru), 37 g białka
Wygląd i konsekwencja: wszystko na temat tego, co krzyczy fast food: masz błyszczącą kulę ziemniaczaną, sałatę, pomidor i majonez. Kurczak został ozdobiony znakami grilla.
Smak: Tu BK stracił nas. Pierwszą rzeczą, jaką zauważyliśmy, było to, że kurczak był suchy i - w jego przyprawach można uzyskać tę chwalącą nutę kwiatowych niuansów. Drugie zastrzeżenie: drożdżówka przykleiła się do dachu moich ust, a nie do dobrego orzechowego masła.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Ta kanapka bez wątpienia nie jest warta prawie 500 kalorii. Spodziewaliśmy się przeciętnego fileta z kurczaka z grilla, który został przyprawiony aromatem pieprzu i ziół i kremowym majonezem, ale otrzymał nie mniej niż niedopuszczalne doznania kulinarne. Najbardziej zwodniczy aspekt tego wszystkiego: znaki na grillu sprawiały, że drób wyglądał bardziej autentycznie - jednak pasek z kurczaka smakował jak najbardziej sztucznie. Wciąż nie możemy przejść przez niuansowe nuty kwiatowe.
Popeye's Chicken Po'Boy
Dzięki uprzejmości Popeye's Odżywianie: 600 kalorii, 33 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych, 1 g tłuszczu trans), 1770 mg sodu, 55 g węglowodanów (2 g błonnika, 3 g cukru), 25 g białka
Wygląd i konsystencja: Zamiast dwóch przetargów z kurczaka umieszczonych pomiędzy francuską bagietką, jak to było reklamowane, nasz "nadziewany małymi kawałkami kurczaka tempura, który bardzo przypominał tatery.
Smak: Pochodzące z marynarskiego fana, te sfermentowane ogórki smakowały zupełnie inaczej niż te, które można znaleźć w gigantycznych szklanych słoikach - co było najbardziej alarmującym aspektem tej kanapki.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Marynowany miał sztuczny posmak, majonek był zbity w środku, a kopiec sałaty właśnie pokonał całą kanapkę. Kurczak był niezaprzeczalnie chrupiący (ale przeważnie tylko panierowany), podczas gdy bagietka była na drodze do staletown.
McDonald's Classic Chicken Sandwich
Dzięki uprzejmości McDonald's Odżywianie: 510 kalorii, 24 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 1, 040 mg sodu, 49 g węglowodanów (3 g błonnika, 6 g cukru), 25 g białka
Wygląd i konsystencja: Chrupiący filet z kurczaka maślankę zwieńczono charakterystycznym sosem Mickey D's i krojonym ogórkiem. Tekstura była dziwnie gumowata i zniechęciła nas do podjęcia więcej niż dwóch ugryzień.
Smak: Na marginesie lepka konsystencja, nie jesteśmy fanami klasycznego pick'u McDonalda. Kurczak nie czuł się jak prawdziwy kurczak, ale bardziej jak guma do żucia.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Biorąc pod uwagę żylastą fakturę kurczaka i rozpraszającą kokę, nie polecalibyśmy kilku dolarów za ten kilof. Nawet jeśli spojrzymy poza zniewalające usta, naprawdę nie możemy zignorować faktu, że ten posiłek pakuje tyle sodu, co cztery paczki średniej wielkości frytek McDonalda.
Burger King Original Chicken Sandwich
Odżywianie: 660 kalorii, 40 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 1170 mg sodu, 48 g węglowodanów (2 g błonnika, 5 g cukru), 28 g białka
Wygląd i konsystencja: Oferta OG Burger Kinga wyglądała bardziej jak sześciocalowy od metra. Bułka z nasion sezamu była dziwnie ciężka, a kura wyglądała na bardzo gęsta, prawie zwarta.
Smak: ten podsmaż smakował jak to, czego można się spodziewać po kanapce z kurczakiem typu fast food. Zamiast solidnego filetu kurczak był zmielony, skondensowane, a sos majonezowy był przytłaczający.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Oryginalna kanapka z kurczakiem Burger King istnieje od 1979 roku i nie możemy się powstrzymać od zastanowienia, dlaczego. Sam drób był gęsty, przesadzony i mało imponujący - zupełnie jak ogólna kanapka.
McDonald's McChicken
Odżywianie: 410 kalorii, 22 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 590 mg sodu, 39 g węglowodanów (2 g błonnika, 5 g cukru), 15 g białka
Wygląd i konsystencja: Jedna z mniejszych rozmiarów opcji na tej liście, McChicken składa się z bezkostnego pasztecika, rozdrobnionej góry lodowej, majonezu i zwykłej bułeczki pszennej. Pod względem tekstury poszczególne składniki tworzyły spójną konsystencję.
Smak: profil smaku naśladuje jednorodną konsystencję kanapki. Babeczka i majonez lekko obezwładniały białko, podczas gdy mieliśmy zerowe chrupnięcie od strzępów sałaty.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Jeśli chodzi o dolara, tak naprawdę nie można się pomylić z tym problemem. Chociaż żaden pojedynczy składnik nie wyróżniał się szczególnie, a pasztecik z kurczaka smakował tak jak McNugget, nie mieliśmy żadnej ostrej krytyki. Zaskakująco, woleliśmy ten wybór z menu w dolarach na droższą Klasyczną Kanapkę z Kurczakiem.
Wendy's Homestyle Chicken Sandwich
Odżywianie: 470 kalorii, 20 g tłuszczu (3, 5 g tłuszczów nasyconych, 0, 2 g tłuszczu trans), 1, 040 mg sodu, 47 g węglowodanów (2 g błonnika, 5 g cukru), 24 g białka
Wygląd i konsystencja: Wendy zachowała tę kanapkę w prosty sposób z obfitym smażonym kurczakiem, sałatą, pomidorem i majonezem.
Smak: lekko poobijany kurczak był niezaprzeczalnie delikatny, a drożdżówka trzymała się dobrze na satysfakcjonujących mocowaniach.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
W przeciwieństwie do dobrego kawałka kanapek z kurczakiem, które przetestowaliśmy, Wendy's Homestyle może poszczycić się serdecznym kawałkiem smażonego kurczaka, który zajmuje centralne miejsce. Smaki były klasyczne dla kurczaka z fast foodu, i zrobione dobrze.
Kanapka z kurczakiem z grilla
Odżywianie: 310 kalorii, 6 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 820 mg sodu, 36 g węglowodanów (1 g błonnika, 5 g cukru), 29 g białka
Wygląd i konsystencja: Marynowana i grilowana pierś z kurczaka z grilla jest umieszczona pomiędzy zieloną sałatą, pomidorem i bułką wieloziarnistą. Podczas gdy sałata zachowała swoją wytrzymałość, dolna drożdżówka rozmiękła. Na szczęście kurczak był cienki, ale delikatny.
Smak: Doceniliśmy, że kurczak zdecydował się na bułkę wieloziarnistą, ale chleb był zbyt słodki jak na nasze gusty i obezwładnił białko. Chcielibyśmy zobaczyć jasny, cytrynowy połysk.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
W przypadku stosunkowo niewielkiej kanapki jest tu za dużo sodu - i powiedzielibyśmy, że większość składników spiętrzających ciśnienie krwi znajduje się w mięsie. Jeśli szukasz lżejszej opcji w Chick-fil-A, nie powalaj tej opcji - po prostu napełnij szklankę wodą.
Kanapka z grilla z kurczakiem Wendy's
Odżywianie: 370 kalorii, 10 g tłuszczu (2 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 830 mg sodu, 38 g węglowodanów (3 g błonnika, 8 g cukru), 34 g białka
Wygląd i konsystencja: prażona bułka była lśniąca, a kanapka szczodrze pomagała w sosie i mieszanych warzywach.
Smak: Podczas gdy kurczak był odrobinę twardy, był smaczniejszy niż większość innych przetworów z grilla, które testowaliśmy. Pomidor dodał bardzo potrzebnej wilgoci, a sos przypominał pikantny sos sałatkowy.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Ogólnie rzecz biorąc, ta kanapka zawierała najwięcej składników sałatkowych, dzięki czemu wybór okazał się najzdrowszym rozwiązaniem. A odżywki nie różnią się od siebie. Za nieco poniżej 400 kalorii pakuje się w solidną dawkę zarówno białka, jak i błonnika, bez ładowania sodu. A profil smakowy nie zawiódł: kurczak był akceptowalny, a sałata zielona oblana dymną musztardą miodową naprawdę związała ze sobą składniki.
Shake Shack Chick'n Shack
Dzięki uprzejmości Shake Shack Odżywianie: 595 kalorii, 36 g tłuszczu (7 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 1300 mg sodu, 43 g węglowodanów (3 g błonnika, 8 g cukru), 28 g białka
Wygląd i konsystencja: Biorąc pod uwagę estetykę, ten "przynosi tort". Chrupiąca pierś z kurczaka jest zachęcająca, a sałata i pikle praktycznie krzyczą o świeżości.
Smak: Po podziwianiu tego, jak dobrze ułożone jest to mięsiste arcydzieło, smak nie zawiódł. Oczekiwaliśmy niczego innego niż soczystego kurczaka od Shake Shack, ale aksamitne zioło mayo przyniosło tę kanapkę na krawędzi.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Shake Shack, pierwsza w historii kanapka z kurczakiem, jest również jedynym stałym artykułem z drobiu w menu, więc spodziewaliśmy się, że wygra on z nami przez wielki czas - i tak się stało. Szczególnie podobało nam się, że filet był dobrze doprawiony i robił bez nadmiernej panierki, choć jest trochę trudny. Jednak kombinacja wysokiej jakości kurczaka, maślanki z majonezem i chrupiącym ziarenkiem, stworzona dla prawdziwie nagradzanego smaku.
Chick-fil-A Original Chicken Sandwich
Dzięki uprzejmości Chick-fil-A Odżywianie: 440 kalorii, 19 g tłuszczu (4 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 1350 mg sodu, 40 g węglowodanów (2 g błonnika, 5 g cukru), 28 g białka
Wygląd i konsystencja: Zostaw to Chick-fil-A, aby uderzyć obficie porcję białka między bułką z masłem i kilkoma kiszonymi zrębkami. Kurczak smażony do perfekcji zestawiony z chrupiącą marynatą, aby uzyskać satysfakcjonującą konsystencję.
Smak: Drób był wszystkim, czego oczekiwaliśmy od Chick-fil-A: soczystym, delikatnym i doskonale wykrojonym na zewnątrz. Słone marynowane chipsy dodawały soczystości, a ciepła, maślana kokka płynnie komponowała składniki.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Byliśmy zaskoczeni, że Chick-fil-A wymaga tylko trzech tradycyjnych składników, aby stworzyć kanapkę tak prostą, ale niezaprzeczalnie trafioną. Jeden euforyczny kęs wystarczy, aby przetransportować kubki smakowe na chmurę dziewiątą, a wszystko klika: To właśnie dlatego Chick-fil-A jest ostatecznym domem Sandwich z kurczakiem.
