Łykanie, gofrowanie, kręcone, przyprawione, proste ... jest tak wiele różnych francuskich wersji narybku, ponieważ istnieją opcje, aby je sparować. Niezależnie od tego, czy towarzyszą one soczystemu burgerowi, czy po prostu pojawiają się na talerzu w pojedynkę, praktycznie nikt nie przepuści dobrego narybku. Na cześć popularnego ziemniaka, który zdobył tytuł "Ulubionego warzywa w Ameryce", umieściliśmy w teście dziesięć popularnych frytek do fast foodów i poddaliśmy ocenie (tylko oszukaństwo!) Spudy oparte na odżywianiu, składnikach czystych, wyglądzie i konsystencji, i posmakuj, aby zakończyć ten ostateczny, nienaukowy ranking.
Dowiedz się, który narybek dokonał cięcia (kalambur przeznaczony) i który nie był satysfakcjonujący. A mówiąc o mniej niż gwiezdnej cenie, objedź 50 niezdrowych pokarmów na planecie.
Jak oceniliśmy je
Oto cztery wskaźniki, których użyliśmy do określenia końcowej oceny każdego frytki.
Odżywianie
Nikt naprawdę nie myśli o tym, ile kalorii, tłuszczu i sodu jest naprawdę w tym koszyku, dopóki nie pożrą ich wszystkich ... Właśnie dlatego jesteśmy tutaj, aby ci przypomnieć.
Wyczyść składniki
Można by pomyśleć, że frytki są zrobione z tylko ziemniaków, przypraw i oleju, ale wiele marek udaje się wycisnąć z tłuszczów trans i dziwnych chemikaliów.
Wygląd i konsystencja
Rozmrozone, liche i tak tłuste, że prawdopodobnie mogą przygotować samochód na zimę lepiej niż ulubiony automatyczny smar twojego mechanika? Przechodzić! Chcemy, aby nasze frytki były chrupiące i wystarczająco stabilne, aby wytrzymać keczup BFF i majonez.
Smak
Poza fakturą, smak w dużym stopniu uzurpuje sobie pierwsze miejsce w naszym narybku (jeśli nie zauważyłeś tego, jest to gra słów o "priorytetyzacji"). Ha. Po prostu: smak ma ogromne znaczenie.
From Worst ... To Best
Odżywianie w średniej wielkości: 380 kalorii, 17 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 570 mg sodu, 53 g węglowodanów (4 g błonnika, 0 g białka), 5 g białka
Składniki: ziemniaki, olej sojowy lub olej rzepakowy i palmowy, modyfikowana skrobia ziemniaczana, mąka ryżowa, dekstryna ziemniaczana, sól, drożdże (dwuwodorofosforan disodowy, wodorowęglan sodu), dekstroza, guma ksantanowa, pirofosforan kwasu sodowego dodany w celu zachowania naturalnego koloru.
Wygląd i konsekwencja: Zacznijmy od nieapetycznego pierwszego wrażenia: te frytki z Burger Kinga przesiąknięte przez całą papierową torbę! Zostało nam trochę rozmoczonego bałaganu z brązowymi papierowymi torbami - napotykamy nasycone spudy.
Smak: O mój Boże, jakie to było mdłe! Nie tylko te moczary były rozmoczone i krótsze niż większość, ale także nie spełniały naszych podstawowych oczekiwań.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Zdecydowana przepustka. Biorąc pod uwagę te słabe odżywki, a nawet gorszy smak frytek, dajemy to dwa razy mniej. Zrób sobie przysługę: zachowaj kalorie i zafunduj każdemu innemu narybkowi.
Popeyes Cajun Fries
Odżywianie w regularnych rozmiarach: 260 kalorii, 14 g tłuszczu (5 g tłuszczów nasyconych, 1 g tłuszczu trans), 570 mg sodu, 30 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka
Składniki: nie dotyczy
Wygląd i konsystencja: były cienkie, żylaste i niezbyt tłuste. Spuds były nakrapiane czarnym pieprzem i wyglądały atrakcyjnie ... lub tak się wydawało.
Smak: Nie, nie podoba mi się to wszystko. W rzeczywistości były one przerażające. Zamiast smakować jak ziemniaki, te struny smakowały jak smażony kurczak. Sądzę, że możemy je przypisać do przytłaczającej przyprawy cajun.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Nie byliśmy fanami super pikantnych frytek Popeyes, które przypominały nam bardziej wiadro smażonego kurczaka niż skrobię wegańską. Najgorsza część? Te łańcuchy pakowane w tłuszcze trans, które ostrzega FDA, mogą prowadzić do zwiększonego ryzyka choroby niedokrwiennej serca. To zdecydowanie nie jest warte smaku.
Five Guys Regular Fries
Odżywianie w regularnych rozmiarach: 953 kalorie, 41 g tłuszczu (7 g nasyconego tłuszczu), 962 mg sodu, 131 g węglowodanów (15 g błonnika, 4 g cukru), 15 g białka
Składniki: ziemniaki, rafinowany olej arachidowy, sól
Wygląd i konsekwencja: jeśli użycie googlującego "rozmoczonego" dało w efekcie pełnoekranowy obraz tych frytek od Five Guys, byłby to najdokładniejszy opis. W rzeczywistości Google powinien zmienić swoje algorytmy, aby to osiągnąć. W ten sposób zostały one w większości przytłoczone.
Smak: zero wyczuwalnych przypraw, smaków ziołowych. Mogłyby to równie dobrze być poszarpane olejem strzępy tektury. Sorry Five Guys, możesz potrzebować szóstego kolesia, aby przetestować swoje frytki zanim wyślesz je do swoich ogólnokrajowych sklepów.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Ze względu na ilość oczyszczonego oleju z orzeszków ziemnych, które zostały namoczone, frytki Five Guys były wystarczająco cienkie, by macocha Kopciuszka mogła ich karcić za mniej niż gwiezdną postawę. I pod względem smaku, nie wyobrażamy sobie jedzenia tych ... chyba że zostaliśmy przekupieni lepszymi frytkami.
KFC przyprawione kliny ziemniaczane
Odżywianie w średniej wielkości: 270 kalorii, 13 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 700 mg sodu, 34 g węglowodanów (3 g błonnika, 0 g cukru), 4 g białka
Składniki: (Kliny ziemniaczane: ziemniaki, olej sojowy, wzbogacona bielona mąka (mąka pszenna, mączna mąka jęczmienna, niacyna, żelazo zredukowane, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), mąka ryżowa, modyfikowana skrobia spożywcza, sól, glutaminian monosodowy, żółty Mąka kukurydziana, przyprawy, sosnowe (pirofosforan kwaśny, wodorowęglan sodu) Może zawierać dekstrozę.)
Wygląd i konsystencja: Zamiast skubanych frytek, które znasz i kochasz, były to bardziej mięsiste kliny ziemniaczane. I podobało nam się to, że w środku są mdłe - jeśli nie były tak mocno posmarowane.
Smak: Pochodzące z gal, która ma bardzo bliski związek z solą, te frytki przekroczyły mój maksymalny próg zasolenia. Mało tego, musiałem wypluć jednego z powodu jego strasznie gnijącego smaku. Fuj.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
KFC zniechęciło nas wszystkich swoimi chrupiącymi do chrupiącymi proporcjami, które przekładały się na 10: 1. Kliny zostawiały zbyt dużo oleju na palcach, by uznać te nieco satysfakcjonujące. Gdyby tylko pułkownik Sanders praktykował powściągliwość w odniesieniu do sodu, ich pozycja byłaby wyższa.
McDonald's Fries
Odżywianie w średniej wielkości: 340 kalorii, 16 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 230 mg sodu, 44 g węglowodanów (4 g błonnika, 0 g cukru), 4 g białka
Składniki: ziemniaki, olej roślinny (olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej sojowy, uwodorniony olej sojowy, naturalny aromat wołowy [pochodne pszenicy i mleka]), dekstroza, pirofosforan sodu (utrzymanie koloru), sól. Naturalny aromat wołowy zawiera hydrolizowaną pszenicę i hydrolizowane mleko jako składniki wyjściowe.
Wygląd i konsystencja: Zgodnie z oczekiwaniami popularna strona Mickeya D jest cienka i żylasta, a nie najbardziej oleista ze wszystkich.
Smak: Domowy, znajomy i uosobieniem klasycznych frytek. Te były proste i lekko osolone, a właściwie nijakie. Niestety, frytki McDonald'a są zazwyczaj hitem i tym razem nie były tak świeże, jak się spodziewaliśmy.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Coś na temat frytek McDonalda sprawia, że wielu z nas powraca do dobrych dni młodości, kiedy chrupanie na tym materiale nie powodowało nadmiernych napięć w pasie. Biorąc pod uwagę nasze dojrzałe podniebienia, te "World Famous Fries" nie spełniły naszych wysokich oczekiwań.
Chick-Fil-A Gofry ziemniaczane
Odżywianie w średniej wielkości: 360 kalorii, 18 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 280 mg sodu, 43 g węglowodanów (5 g błonnika, 0 g cukru), 5 g białka
Składniki: Ziemniaki (olej roślinny [olej rzepakowy, olej palmowy], dwuwodorofosforan disodowy [w celu wspomagania zatrzymywania barw], dekstroza), w pełni rafinowany olej rzepakowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (dodany kwas cytrynowy w celu zachowania świeżości i dodany dimetylopolisiloksan jako środek przeciwpieniący) .
Wygląd i konsystencja: Frytki te, jak powiedziałby Trump, były "yuge!" Zamiast być cienkie i żylaste, frytki Chick-Fil-A były duże i wafle. W rzeczywistości jeden z moich kolegów uznał ziemniaki w kształcie kółko i krzyżyk za "naprawdę satysfakcjonujące", podczas gdy inny nazwał je "bardziej goframi niż narybkami".
Smak: Niektóre kawałki były wyraźnie bardziej zasolone niż inne, ale ogólnie rzecz biorąc, były dość smaczne - w klasycznym francuskim stylu.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Wszystko, czego można oczekiwać od narybku, z wyjątkiem dodanego smaku wafli. Podobały nam się te frytki, ponieważ nie były zbyt mocno przyprawione i potencjalnie dobrze trzymały się lekkich dipów, takich jak keczup i cięższe spadki, takie jak majonez i ranczo ... Jeśli w to wchodzisz. Chociaż wielu ludzi kochających smarkacze wierzy, że ci faceci stają się zimni szybciej niż frytki innych marek. Więc jeśli zamówisz porcję, postaraj się szybko je pożreć.
Wendy's Fries
Odżywianie w średniej wielkości: 420 kalorii, 19 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 420 mg sodu, 56 g węglowodanów (5 g błonnika, 0 g cukru), 6 g białka
Składniki: Ziemniaki, olej roślinny (zawiera jeden lub więcej z następujących olejów: rzepak, soja, nasiona bawełny, słonecznik, kukurydza), dekstroza, kwaśny pirofosforan sodu (w celu zachowania naturalnego koloru). Gotowany w oleju roślinnym (olej sojowy, olej roślinny [może zawierać jeden lub więcej z następujących: rzepak, kukurydza lub nasiona bawełny], uwodorniony olej sojowy, dimetylopolisiloksan [środek przeciwpieniący], zaprawiony solą morską.
Wygląd i konsystencja: estetycznie nie były najładniejsze. W rzeczywistości byli dość brzydcy. Wyglądały nijako, nijakie, a niektóre patyki były nawet spalone do ostrego.
Smak: Tak jak twierdzi lista składników, frytki te są wyłącznie doprawiane solą morską, co nadaje im smak smażonego OG. Podczas gdy niektóre smakowały niedogotowane, a inne były zwęglone, ogólny smak był satysfakcjonujący.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Nasze lustro, lustro na ścianie z pewnością przełożyłoby się na uznanie tych chłopaków za najpiękniejszych z nich wszystkich - ale w rzeczywistości byli smaczni. Jeśli masz ochotę na klasycznego francuskiego narybku, to może być to; chociaż moglibyśmy obejść się bez niespójnych tekstur.
DQ Fries
Odżywianie w regularnych rozmiarach: 290 kalorii, 13 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 590 mg sodu, 39 g węglowodanów (3 g błonnika, 0 g cukru), 3 g białka
Składniki: Ziemniaki, olej roślinny (mogą zawierać jeden lub więcej z następujących składników: olej rzepakowy, olej słonecznikowy, olej bawełniany, olej palmowy, olej kukurydziany, olej sojowy), modyfikowana skrobia spożywcza (ziemniak, kukurydziane tapioki), mąka ryżowa, dekstryna sól, zaczyniający (dwuwodorofosforan disodowy, wodorowęglan sodu), dekstroza, guma ksantanowa. Gotowane w oleju sojowym.
Wygląd i konsystencja: Idealna grubość, aby wytrzymać testy keczupu i majonezu. Nie były tak rozmokłe jak wiele innych na tej liście.
Smak: DQ nie miał OD ani smaru, ani oleju. Jeden z moich kolegów przyznał, że były to "doskonałe frytki".
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Zanim ten test smaku miał miejsce, nie sądziłbym, że DQ jest idealnym miejscem na wszystko, czego nie ma w mleku. Po tym teście smakowania, proszę się różnić. Idealnie solone i na tyle grube, aby wytrzymać do dipów (bez zbyt ziemniaków) te frytki były całkiem dobre.
Shake Shack Fries
Odżywianie w regularnych rozmiarach: 420 kalorii, 19 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 490 mg sodu, 56 g węglowodanów (5 g błonnika, 0 g cukru), 5 g białka
Składniki: nie dotyczy
Wygląd i konsekwencja: jeśli jesteś fanem frytek marszczonych, są to jedne z najlepszych, jakie znajdziesz w lokalnych fast foodach. Z zewnątrz są chrupiące, a wewnątrz od środka.
Smak: Mmm, mmm. Na szczęście złote brązowe plamy nie zostały zrujnowane przez rozdzierającą serce ilość oleju. Uwielbialiśmy subtelną słoność i świeżo smażony smak.
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Shake Shack wstrząsnęło naszymi oczekiwaniami dzięki tym miękkim, ale chrupiącym tatom. Osobiście nie sądziłem, że hamburger i przystawka z mlekiem dobrze na tym frytki. Mogą wyglądać jak typowe zamrożone frytki, które można znaleźć w chłodni w supermarkecie, ale ich świeży smak odrzuca wszelkie podejrzenia.
Arby's Curly Fries
Odżywianie w średniej wielkości: 550 kalorii, 29 g tłuszczu (4 g nasyconego tłuszczu), 1250 mg sodu, 65 g węglowodanów (6 g błonnika, 0 g cukru), 6 g białka
Składniki: Ziemniaki, olej roślinny (zawiera jeden lub więcej z następujących składników: olej rzepakowy, olej sojowy, olej bawełniany, olej słonecznikowy, olej kukurydziany, olej palmowy), wzbogacona bielona mąka (mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina kwas foliowy), sól, skrobia kukurydziana, proszek cebulowy, mączka kukurydziana żółta, przyprawy, proszek czosnkowy, zaczyn (kwaśny pirofosforan sodu, wodorowęglan sodu), modyfikowana skrobia kukurydziana, dekstroza, przyprawa i barwniki, naturalny aromat, suszone drożdże torula, ksantan guma, kwaśny pirofosforan sodu (w celu zachowania naturalnego koloru). Gotowany na oleju kukurydzianym.
Wygląd i konsystencja: Te frytki były o wiele lepsze niż włosy Taylor Swift w 2006 roku i były neonowo pomarańczowe jak Dorito.
Smak: Arby przybijał przyprawową mieszankę posypaną na ich ekscentryczne frytki. Niestety, miejsce na kanapkę z pieczeniem wołowiny nie ujawnia dokładnie, które przyprawy przyprawiają ich loki, bo inaczej spróbowalibyśmy odtworzyć je w domu!
Zjedz to, nie to! Werdykt:
Niezależnie od tego, czy zamawiasz te produkty, aby utrzymać swoją firmę z rostbefem sammich, czy po prostu wrzucasz je do gardła w nadziei na wytrzeźwienie, te frytki to te, do których będziesz wracać! Chociaż ich odżywianie uważa je za ostateczny posiłek, aprobujemy oddawanie się tym uzależniającym spudom raz na niebiesko. W końcu, jak możesz się oprzeć?
