Białka to nie tylko dla kulturystów - zarówno zawodnicy w bikini, jak i 9-5-latkowie potrzebują go do podtrzymywania masy mięśniowej, utrzymywania brzuszków w stanie nasycenia i utrzymania zdrowych włosów, skóry i zębów. Ale czasami trudno jest uzyskać wystarczającą ilość tego znanego makroskładnika odżywczego, ponieważ, cóż, dzieje się życie. I tu właśnie pojawiają się proszki proteinowe. Zarówno zwierzęce, jak i roślinne, mogą zapewnić szybkie i łatwe doładowanie podczas nieobecnych poranków i dni, kiedy utkniesz w korku po treningu. Ale zbieranie proszku może stać się zbyt mylące, szczególnie gdy jest tak wiele marek, źródeł białka, smaków i plesów marketingowych poplątanych na skomplikowanych etykietach.

Dlatego nasz najlepszy degustator w Eat This, Not That! (ahem, ja) napędzane przez trud testowania dziesięciu popularnych proszków proteinowych serwatkowych i roślinnych (zmieszanych z wodą lub organicznym niesłodzonym mlekiem sojowym), a następnie uszeregowano je w oparciu o cztery standardy: odżywianie, czyste składniki, wygląd i konsystencję, a także jako smak. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które sproszkowane białko jest naszym numerem jeden i które powinieneś unikać, tak jak zarazę, gdy zobaczysz je na półce sklepowej. A mówiąc o tym gwiezdnym makrze, sprawdź te 29 najlepszych białek do utraty wagi.

Jak oceniliśmy je

Oto cztery mierniki, których użyliśmy do określenia końcowej oceny każdego proszku białkowego.

Odżywianie

Poza tym, aby zapewnić wystarczającą ilość białka w proszku (około 15+ gramów) ... odgadłeś ... białko, ważne jest również sprawdzenie innych składników odżywczych, takich jak tłuszcz, sód, cukier i błonnik, aby upewnić się, że nie psujesz celów ciała mam nadzieję osiągnąć to, popijając rzeczy.

Wyczyść składniki

Wiele wanien zawiera mnóstwo ciekawych dodatków i nie wymienialnych składników, które są złą wiadomością dla twojego brzucha. Chcemy upewnić się, że pył białkowy, który wchłonąłeś w twoje wstrząsy lub wypieki do ciasta, jest wolny od wzdęcia sztucznych słodzików, metali toksycznych, uwodornionych olejów (tłuszczów trans) lub jakiegokolwiek innego winowajcy, który nie powinien zagłębić się w suplement zdrowia.

Wygląd i konsystencja

Ponieważ nikt nie chce ostrych neonowych wstrząsów, które są tak gęste, jak ciasto do ciasta Duncana Hinesa.

Smak

Bądźmy szczerzy, ponieważ wstrząsy proteinowe mogą wytworzyć cudowne rzeczy dla twojego ciała, ale jeśli nie są w stanie zadowolić naszych kubków smakowych, nie ma możliwości, by byli zdolni do działania swoją magią.

From Worst ... To Best

10

Quest Vanilla Milkshake

Odżywianie: 1 miarka (28 g), 100 kalorii, 0 g tłuszczu, 150 mg sodu, 3 g węglowodanów (1 g błonnika, 1 g cukru), 22 g białka

Składniki: Mieszanka białek (izolat białka serwatkowego, kazeina micelarna), naturalne aromaty. Zawiera mniej niż 2% następujących substancji: guma celulozowa, lecytyna słonecznikowa, glikozydy stewiolowe (Stevia), sól, karagen, sukraloza.

Wygląd i konsystencja: Super aksamitna, pobłażliwa konsystencja, co było nieoczekiwane, biorąc pod uwagę, że używaliśmy tylko wody. Obserwatorzy z pewnością pomyliliby tę mieszankę obciążoną białkiem dla gęstego gęsiego lodu z lodami waniliowymi.

Smak: Odtworzenie wanilii Milkshake Questa zdecydowanie pachnie i smakuje jak to, co twierdzi - ale to powinno podnieść czerwone flagi ostrzegające cię, że to zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe. Proszek ten był bardzo słodki dzięki dodaniu stewii i sukralozy, co również dawało krótki, ale nieapetyczny posmak.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Ogólnie rzecz biorąc, ten deserowy napój był zdecydowanie słodki i rzeczywiście smakował jak smak, który posiada na jasnoniebieskiej, ozdobionej lodem etykiecie. Ale plasuje się na najniższym miejscu na naszej liście ze względu na zastosowanie sukralozy (nazwy generycznej Splenda), która to nauka powiązana jest z spadkami i skurczami cukru we krwi.

Optimum Nutrition Gold Standard Vanilla

Odżywianie: 1 miarka (32 g), 130 kalorii, 1 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 60 mg sodu, 5 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), 24 g białka

Składniki: Mieszanka białkowa (izolaty białka serwatkowego, koncentrat białka serwatkowego, peptydy serwatkowe), cukier, naturalny aromat, lecytyna, guma ksantanowa, rebaudiozyd A, laktaza.

Wygląd i konsekwencja: Po pęknięciu tej ogromnej czarnej i kości słoniowej wanny, zostałem uderzony nieprzyjemnym zapachem sztucznego zapachu wanilii zawartości, który stał się jeszcze gorszy po wymieszaniu go z lodowatą wodą. Plusem? Konsystencja trzęsienia była dość gładka i daleka od sypkości.

Smak: Jeśli twój nos może wydobyć się z dziwnego zapachu na tyle, aby umożliwić ci wprowadzenie go do języka, smak nie jest tak zły, jak się spodziewano. Delikatny smak wanilii ON Shake nie był tak słodki jak Quest, ale nadal nie był wystarczająco przyjemny, aby obniżyć wartość całej butelki blendera.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Nie byliśmy pod wrażeniem smaku ani faktu, że to białko serwatki nie zawiera żadnych witamin, minerałów ani korzyści poza 24 gramami białka, które pakuje. Są na to lepsze wersje i dostaniesz je w migiem.

Niesamowite białko trawiaste Superfood, czekoladowe masło orzechowe

Odżywianie: 1 miarka (43 g), 190 kalorii, 7 g tłuszczu (1, 5 nasyconego tłuszczu), 340 mg sodu, 11 g węglowodanów (6 g błonnika, 4 g cukru), 20 g białka

Składniki: Zielona mieszanka pokarmowa (ekologiczna trawa pszeniczna, ekologiczna lucerna, ekologiczna trawa jęczmienna, ekologiczny szpinak, organiczna spirulina, organiczna chlorella (popękana ściana komórkowa), organiczne brokuły; białkowa mieszanka (organiczne białko grochowe, organiczne białko z konopi, organiczne chia, ekologiczne Quinoa), mieszanka owocowo-warzywna (ekologiczne aromaty, ekologiczny banan, ekologiczny burak, ekologiczna marchewka, organiczna goji, organiczny ananas, ekologiczny słodki ziemniak, organiczna malina, ekologiczne bio-zioła) Inne składniki: organiczna mąka orzechowa, naturalne aromaty, organiczne kakao, Sól, guma ksantanowa, organiczna stewia

Wygląd i konsystencja: Sam wstrząs wyglądał jak mieszanka z masłem orzechowym, ale nie było tak blisko jak kremowy jak maślane masło orzechowe, którego błagaliśmy mamę, aby rozprzestrzeniać się na naszych sammach jako dzieci.

Smak: Być może zostałem ostrzeżony przez trawiasty zapach, ale ze względu na ten eksperyment, wziąłem głód. Moje "to będzie zabawne" doświadczenie szybko i mrocznie przerodziło się w moment, w którym tylko uczestnicy Fear Factor mogą się wczuć. Nie, to nie smakuje jak czekolada. Nie, to nie smakuje jak masło orzechowe. To, co smakuje, to sproszkowane produkty i zmiażdżone oczekiwania.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Podczas gdy ta mieszanka superfood nie pakuje się w 20 gramów pełnego białka, a także dwie porcje organicznych owoców i warzyw, nie jesteśmy pod wrażeniem wysokiej zawartości sodu. I posmakuj mądro, dodajmy tylko, że nie będziesz śpiewał "Amazing Grace" po wypiciu tego niesamowitego koktajlu Grass.

Kup teraz za 21, 99 USD na Amazon.com

Vega One All-In-One Shake, French Vanilla

Odżywianie: 1 miarka (41 g), 160 kalorii, 5 g tłuszczu (0 g nasyconych), 240 mg sodu, 10 g węglowodanów (6 g błonnika, 1 g cukru), 20 g białka

Składniki: białko grochowe, siemię lniane, skrobia grochowa, ekologiczna guma akacjowa, naturalny aromat, białko z konopi, białko Sacha Inchi, organiczny żelowany korzeń Maca, organiczne brokuły, inulina (z korzenia cykorii), organiczna spirulina, ekologiczne kapusta, organiczne algi morskie, suszone Mieszanka owoców i warzyw (szpinak, brokuły, marchewka, burak, pomidor, jabłko, żurawina, pomarańcza, wiśnia, borówka, truskawka, grzyb), Chlorella vulgaris, papaina, probiotyki (Bacillus Coagulans), ekstrakt z liści stewii, kwas cytrynowy, suszony przeciwutleniacz Mieszanka owoców (ekstrakt z pestek winogron, organiczny granat, acai, mangostan, organiczny goji, organiczny maqui)

Wygląd i konsystencja: mimo że wanilia smakuje, proszek ten jest zielony. Więc jeśli jesteś w klimacie "trzymaj-zielony-shake-bo-to-wygląda-fajny", to prawdopodobnie docenisz mieszankę Hulk-hued. Niestety, ziarnista konsystencja proszku nie była aż tak imponująca, jak jego kolor.

Smak: zamiast degustować jak francuska wanilia, łyk tego smakował bardziej jak ujęcie z trawy pszenicznej ... lub ocean. (W końcu zawiera organiczne glony morskie i spirulinę.) Po zmieszaniu z wodą smak waniliowy nie był tak wyraźny jak smak stewii, ale znacznie poprawił się, gdy dodawaliśmy H2O do mleka sojowego.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Dodanie mleka sojowego do proszku pozwoliło wanilii naprawdę zabłysnąć, ale nie mogliśmy pozbyć się tego niezwykle silnego posmaku stewii lub ziarnistego odczucia w ustach. Mam nadzieję, że miliard probiotycznych probiotycznych CFU, 12 witamin i minerałów, sześć gramów błonnika i 1, 5 grama omega-3 pozwolą ci przełknąć zakręcony smak na tyle, by obniżyć to zjawisko.

Kup teraz za 47, 49 USD na Amazon.com

Orgain Organic Protein, Sweet Vanilla Bean

Odżywianie: 2 miarki (46 g), 150 kalorii, 3, 5 g tłuszczu (0 g nasyconych), 180 mg sodu, 15 g węglowodanów (5 g błonnika, 1 g cukru), 21 g białka

Składniki: Organiczna mieszanka białkowa Orgain (organiczne białko z grochu, organiczne białko brązowe z ryżu, organiczne nasiona chia, organiczne białko z konopi), organiczna baza kremów Orgain (organiczna guma akacjowa, orogeniczny oleinian wysokotłuszczowy, ekologiczna inulina, organiczne dekstryny ryżowe, organiczny otręby ryżowe Ekstrakt, organiczny rozmaryn), organiczny erytrytol, organiczne naturalne aromaty, naturalny aromat, sól morska, ekologiczny guma akacjowa, organiczny guma guar, ekologiczne stewii, guma ksantanowa

Wygląd i konsystencja: Zapach tego proszku przypomina mieszankę naleśników, a konsystencja była równie gładka jak ciasto - dwa czynniki, z których jesteśmy fanami.

Smak: Nadmiernie słodki i długotrwały posmak stewii.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Naprawdę nie potrafimy sobie wyobrazić, jak podlewamy całą filiżankę tego mieszania ze względu na jej silny słodki smak - witajcie, pięć gramów cukrowych alkoholi! Chociaż podoba nam się imponujące pięć gramów błonnika na porcję i że jest on wytwarzany z mieszanki organicznych białek roślinnych, w tym grochu, ryżu, chii i konopi (minus wysoki poziom umysłu).

Kup teraz za 25, 49 USD na Amazon.com

Garden of Life Sport, Chocolate

Odżywianie: 2 miarki (44 g), 170 kalorii, 3 g tłuszczu (0 g nasyconych), 180 mg sodu, 7 g węglowodanów (4 g błonnika, 1 g cukru), 30 g białka

Składniki: Mieszanka białkowa o właściwościach organicznych: Organiczne białko grochu, fasola organiczna kiełkowa, kiełki fasoli organicznej, kiełki fasoli organicznej, organiczne białko żurawiny (nasiona). Mieszanka organicznych aromatów: organiczne kakao, organiczny chleb świętojański, organiczne aromaty czekoladowe, organiczny aromat waniliowy, sól morska, ekstrakt ze stewii organicznej (liść). Organic Muscle Recovery Blend: Organic Apple (pulpa owocowa), Organic Tart Cherry (owoce), Organic Turmeric (root), Organic Blueberry (owoce), Organic Goji Berry (owoce)

Wygląd i konsystencja: konsystencja proszku z białkiem czekoladowym była dość gęsta, więc na pewno chcesz dodać kilka dodatkowych kropli wody lub ulubionego mleka do miksu. Po dodaniu większej ilości płynu zachwycająco gładko.

Smak: Właśnie tam zgubił nas Ogród Życia. Czuliśmy smak stewii bardziej niż jakiekolwiek obiecujące nutki czekoladowo-smakowe, a posmak był równie twardy. Co więcej, trzęsienie to było dziwnie słonsze niż garść precli.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Naprawdę chcieliśmy pokochać ten wybór, ponieważ zawiera on dwa miliardy probiotyków CFU, 5, 5 g BCAA, a także 5 g glutaminy (co może pomóc zminimalizować czas regeneracji po treningu) i 30 gramów organicznego białka roślinnego. Ale jeśli uda ci się przełamać rozpaczliwie słony i kredowy posmak, zdecydowanie pozwól temu wannie odejść!

Kup teraz za 33, 76 USD na Amazon.com

Designer Whey, French Vanilla

Odżywianie: 1 miarka (31 g), 110 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 90 mg sodu, 6 g węglowodanów (3 g błonnika, 2 g cukru), 20 g białka

Składniki: Designer Whey Full Spectrum Peptides (rBGH-free Whey Protein Concentrate, rBGH-free Whey Protein Isolate, L-Glutamine, L-leucyna, Tauryna, L-fenyloalanina), Digestive Health Blend [Non-GMO Prebiotic Vegetable Fibre, Probiotyki ( Lactobacillus Acidophilus, B. Longum, L. Plantarum), wegetariańskie enzymy proteolityczne], naturalny aromat waniliowy, lecytyna słonecznikowa, mieszanka elektrolitów (fosforan wapnia, tlenek magnezu), mieszanka witamin z grupy B (pantotenian wapnia, chlorowodorek pirydoksyny, monoazotan tiaminy, ryboflawina), Glukonian cynkowy, guma ksantanowa, alginian sodu, ekstrakt z liści stewii, cynamon, annatto, owoce mnicha, mieszane tokoferole, witamina D3 (cholekalcyferol). Zawiera mleko.

Wygląd i konsystencja: Po zmieszaniu z wodą tekstura była niesamowicie gładka; ale po zmieszaniu z zimnym mlekiem sojowym konsystencja stała się niesamowicie jedwabista.

Smak: Chociaż ten proszek proteinowy miał lekko sztuczny posmak i posmak stewii, na szczęście ogólna słodycz nie pokonała zbalansowanego smaku wanilii.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Aprobujemy ten proszek proteinowy ze względu na jego gwiezdne odżywianie i fakt, że dostarcza on 20 gramów czystej, pozbawionej rBGH serwatki, co oznacza brak sztucznych hormonów wzrostu. W przeciwieństwie do większości białek pochodzenia zwierzęcego, ten zestaw pakuje w solidne trzy gramy prebiotycznego włókna z włókien roślinnych, aby zapobiec niewygodnym brzuszkom po południu. Podoba nam się również, że zawiera mieszankę witamin z grupy B, które pomagają organizmowi przekształcać białko w energię, a także wapń, witaminę D, fosfor, magnez i cynk. Dodatkowo, smak jest znacznie bardziej znośny niż w przypadku proszków opartych na serwatce Quest i ON. Jedynym powodem, dla którego Designer Whey nie może zostać uznany za Pradę z białek serwatki, jest dodatek tauryny - aminokwasu obficie występującego w mózgu i wielu popularnych napojach energetycznych, które - według badań Neila Harrisona, profesora farmakologii w Weill Cornell Medical College - mogą zachowywać się bardziej jak środek uspokajający niż środek pobudzający.

Kup teraz za 42, 74 USD w witrynie Amazon.com

Organic Valley Organic Fuel Chocolate

Odżywianie: 2 miarki (35 g), 140 kalorii, 2 g tłuszczu (0 g nasyconego tłuszczu), 55 mg sodu, 3 g węglowodanów (1 g błonnika, 3 g cukru), 26 g białka

Składniki: Organiczny koncentrat białek serwatkowych, organiczny kakao z ekologicznego sprawiedliwego handlu, ekologiczny czysty handel nierafinowany cukier trzcinowy, ekologiczna lecytyna słonecznikowa, ekologiczna stewia

Wygląd i konsystencja: Tylko jedna miarka tego materiału była dość trudna do wymieszania i doświadczyliśmy pewnej trudności w osiągnięciu pożądanej konsystencji. Po zainwestowaniu trochę smaru kolanowego, ziarnista tekstura tylko nieznacznie się poprawiła, co oznacza, że ​​prawdopodobnie spodoba ci się ta wstrząśnięta mieszanka.

Smak: na szczęście proszek czekoladowy Organic Fuel miał przyjemny smak czekolady mlecznej i łagodną słodycz, co w pewnym stopniu przypominało zimny kieliszek czekoladowego mleka. Kolejna pozytywna strona? Bez obezwładniającego posmaku. YAY.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Ten pakowany w białko pick jest naszym ulubionym ... całą serwatką! To dlatego, że jest obciążony 26 gramami białka budującego mięśnie, minimalnym sodem i cukrem, i jest certyfikowany przez USDA. Przekręć to w domowej roboty ciasteczkach, a nawet wymieszaj bezmyślne gofry z kakao, abyś mógł rozpocząć dobry dzień.

Sunwarrior Classic Protein, Chocolate

Odżywianie: 1 miarka (21 g), 80 kalorii, 0 g tłuszczu, 45 mg sodu, 4 g węglowodanów (2 g błonnika, 1 g cukru), 16 g białka

Składniki: surowe pełnoziarniste brązowe białko ryżowe, surowe organiczne kakao, naturalny aromat (wegańska), ekstrakt z czekolady, ryżowa oligodekstryna, stewia, guma ksantanowa, antyczna sól morska, pektyna

Wygląd i konsystencja: Ma nieznaczną ziarnistą konsystencję i wrażenie kredy, ale nic nie jest zbyt ważne, aby to zapisać. Potrząsanie nim z dodatkiem mleka sojowego poprawiło konsystencję skokowo.

Smak: pomimo dziwnego zapachu, wersja Sunwarrior smakuje jak prawdziwa czekolada - co naprawdę pociąga za sobą chocoholic.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Mamy obsesję na punkcie tego kilofa, ponieważ ma obfitą ilość aminokwasów i jest wolny od GMO, soi, glutenu i nabiału, ale ma dużo smaku. Nawet jeśli podwoisz się i dodasz dodatkową pomoc, twoje trzęsienie wpadnie w rozsądne 160 kalorii, a otrzymasz więcej energii za swoje białko z 32 gramami bloku konstrukcyjnego.

Kup teraz za 44, 99 USD na Amazon.com

ALOHA Czekolada

Odżywianie: 2 miarki (37 g), 150 kalorii, 4, 5 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 190 mg sodu, 10 g węglowodanów (3 g błonnika, 4 g cukru), 18 g białka

Składniki: białko (białko grochu, białko z pestek dyni, białko z nasion konopi), proszek kakaowy, proszek z wody kokosowej, cukier kokosowy, cynamon z Madagaskaru, guma ksantanowa, słonecznik lecytyna, ekstrakt z owoców mnicha, fasola waniliowa *, sól morska różowa

Wygląd i konsystencja: W przeciwieństwie do wielu proszków białkowych pochodzenia roślinnego, Aloha nie posiadała odrażającego, trawiastego zapachu ani nadmiernie ziarnistej tekstury. Wybór raczej mleka sojowego niż zwykłego ol 'H2O nadał mu bardziej miękką teksturę, która wymagała zerowego wysiłku, by przełknąć łyk.

Smak: Jeśli jesteś prawdziwą czekoladową nutą jak my, spodoba ci się ten bogaty, przyjemny smak kakao, który podkreśla cynamon Madagaskaru. Naturalny, niskoglikemiczny cukier kokosowy dodaje łagodnej słodyczy bez nieprzyjemnego posmaku. Wymieszaj to z niesłodzonym mlekiem sojowym, które przekształca się w doskonale słodki i znacznie gładszy bev, który chcemy zjednać na reg.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Powiedz Aloha naszemu ulubionemu proszekowi proteinowemu! Ta wegańska mikstura jest wytwarzana z organicznych nasion konopi, pestek dyni i grochu, które dostarczają 18 gramów białka na porcję - z 200 miligramami omega-3 i zerowymi substancjami chemicznymi lub sztucznymi wypełniaczami. Prawdziwa ciemna czekolada, sans stewia, smak doprowadziła ją do domu, uznając Aloha za naszego najbardziej kwalifikowanego kawalera. Kup wannę z tymi produktami i posyp ją do jednego z ponad 100 przepisów w Zero Belly Smoothies, aby uzyskać pyszny zastrzyk!

Kup teraz za 25, 64 USD w witrynie Amazon.com