Dowiedz się, które z tego powodu zyskują katastrofalne desery i które uznaliśmy za sfermentowane.

Na misję, aby powrócić do jej wagi kolegium, moja przyjaciółka Donna polizała łyżkę i popijała: "Ten truskawkowy jogurt smakuje jak lody!"

Nie wiedziała, może równie dobrze być.

Przerażający kawałek jogurtowych marek twierdzi, że jest zdrowy i sycący; w międzyczasie są skażone wystarczającą ilością cukru, aby zakwalifikować się jako deser z balonem. Ale jeśli pominiesz wanny wzbogacone o słodki smak, jogurt może być cudowną przekąską apetyczną, która odżywia twoje ciało probiotykami i wspomaga regenerację mięśni dzięki solidnemu białkowemu uderzeniu.

Aby pomóc Ci odszyfrować odżywki i złamać kod, który najlepiej pasuje do jogurtu, przetestowałem 12 różnych rodzajów jogurtu o smaku zwykłym i waniliowym obejmujących niektóre z najbardziej popularnych marek i oceniłem je na podstawie żywienia, czystych składników, wyglądu & Spójność i smak. Bądź na bieżąco z najlepszym wyborem Eat This, Not That! i podczas gdy jesteś zaopatrzony w nasz zwycięski wybór, a co powiesz na pozbycie się lodówki z tych 25 najgorszych "zdrowych" przekąsek na odchudzanie?

Jak oceniliśmy je

Oto cztery wskaźniki, których użyliśmy do określenia końcowej oceny każdego jogurtu.

Odżywianie

Nabiał mleczny ma garść dodatków: białko, zdrowe tłuszcze, probiotyki, witaminę D i wapń. Należy jednak pamiętać, że te wyjątkowe korzyści z jogurtu nie powinny być skazywane na ładunek cukru.

Wyczyść składniki

Ta wysokotłuszczowa przekąska o wysokiej zawartości tłuszczu nie zrobi ci wiele dobrego, jeśli jest pełna słodyczy, konserwantów i innych dziwnych dodatków.

Wygląd i konsystencja

Jogurt powinien być zimny i kremowy, a sanie curry ... do tego służy ser.

Smak

Jeśli przeszedł test wąchania, ale wciąż zdegustował język, to lepiej, żeby w koszu było lepiej!

From Worst ... To Best

12

Yoplait Original French Vanilla

Odżywianie: 6 uncji, 150 kalorii, 2 g tłuszczu (1 g sytości), 95 mg sodu, 25 g węglowodanów (0 g błonnika, 18 g cukru), 6 g białka, wapń 15%, witamina D 20%

Składniki: Pasteurized Grade A Mleko o zmniejszonej zawartości tłuszczu, cukier, modyfikowana skrobia kukurydziana, koszerna żelatyna, naturalny aromat, kultury jogurtowe (L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus), octan witaminy A, witamina D3.

Wygląd i konsystencja: stosunkowo cienka i bardzo spójna, gładka faktura.

Smak: Francuski jogurt Yoplait nie smakował niczym prawdziwa wanilia i był mdląco słodki - czego można się było spodziewać po olbrzymich 18 gramach cukru.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Yoplait uważa, że ​​"nie można pokonać oryginału", ale w tym przypadku możemy się różnić. Mimo, że marka zmniejszyła zawartość cukru o osiem gramów, ten sześcio-uncjowy pojemnik nadal zdołał spakować niemal tyle cukru, co baton Snickersa! Kolejny przygnębiający szczegół? Smak "francuskiej wanilii" jest w rzeczywistości tylko smutną mieszanką cukru i naturalnych smaków (nie, nie wiemy, co to jest).

Noosa Vanilla

Odżywianie: 4 uncje, 150 kalorii, 7 g tłuszczu (3 g nasycone), 70 mg sodu, 18 g węglowodanów (0, 5 g błonnika, 16 g cukru), 6 g białka

Składniki: klasy A: pasteryzowane całe mleko, cukier trzcinowy, czysty ekstrakt waniliowy, miód, fasola waniliowa, koszerna żelatyna, pektyna, żywe kultury aktywne (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus i L.casei)

Wygląd i konsystencja: Jedną z pierwszych rzeczy, które zauważyłem w tej miseczce w kształcie misecznika, oprócz jej podobnego do diamentu pojemnika było to, że zawartość wewnątrz była cętkowana i gęsta.

Smak: Cętkowany jogurt zapowiadał świetną konsystencję i niezafałszowany smak wanilii, ale niczego takiego nie dostałem. Jasne, że materiał był kremowy i gęsty, ale jego smak zaczął się kwaśny, a następnie przeniesiony do słodkiego ... coś w rodzaju kwaśnej łatki.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Australia może wygrywać ze swoimi plażami, rafami i miskami, ale zdecydowanie nie z jogurtem. Biorąc pod uwagę niewiarygodną ilość cukru w ​​maleńkim kubku o wadze cztery uncje, Noosa stłoczył się na nasze wysokie oczekiwania wobec tego nieskrępowanego australijskiego jogurtu.

Activia Vanilla

Odżywianie: 4 uncje, 90 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (1 g nasycony), 55 mg sodu, 16 g węglowodanów (0 g błonnika, 13 g cukru), 4 g białka. 15% wapnia, 20% witaminy D.

Składniki: Cultured Grade A Mleko o zmniejszonej zawartości tłuszczu, cukier trzcinowy, woda, modyfikowana skrobia spożywcza, zawiera mniej niż 1% koncentratu białka mleka, koszerna żelatyna, naturalne aromaty, agar agar, kwas mlekowy, witamina D3, mleko wapniowe.

Wygląd i konsystencja: Cienkie, gładkie i nie wymagające mieszania.

Smak: Drugim składnikiem tego produktu jest cukier trzcinowy i zdecydowanie moglibyśmy go posmakować. Smak waniliowy był łagodny, a ogólny smak był po prostu przeciętny.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Activia nie jest typem jogurtu, który utrzyma cię do czasu obiadu. I mądre odżywianie, nie powinieneś tego chcieć. Czemu? Wystarczy, że weźmiesz pod uwagę jego miażdżący stosunek cukru do białka i brak naturalnej wanilii! Nie wspominając o tym, że Activia chlubi się miliardami aktywnych kultur czających się w jej kielichu - ale te przyjazne dla brzucha robaki nie są zbyt korzystne, gdy są skażone cukrem.

Organic Valley Grassmilk Jogurt, zwykły

Odżywianie: 6 uncji, 130 kalorii, 6 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 115 mg sodu, 11 g węglowodanów (0 g błonnika, 11 g cukru), 7 g białka, wapń 30%

Składniki: cała ekologiczna, hodowana, pasteryzowana klasa A Mleko, organiczne mleko beztłuszczowe, aktywne kultury aktywne (L. acidophilus, Bifidus, L. casei).

Wygląd i konsekwencja: Oferta Organic Valley miała najdziwniejszy wygląd. Losowe brzoskwiniowe kępki rozproszyły się wokół obwodu kubka, a poważna separacja wody powstrzymała nas od czekania na próbowanie tego. Pomimo mieszania pozostała ziarnista konsystencja.

Smak: Ten pick jest zrobiony ze 100% mleka karmionego trawą i na pewno poczujesz różnicę. Chociaż smak nie był całkowicie nieapetyczny, był zdecydowanie wyraźny.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Gdyby udało się przełamać intensywnie ziarnistą konsystencję, ocenilibyśmy ją nieco wyżej ze względu na jej naturalnie niepowtarzalny smak. Ponieważ ta "kurwa" jest zrobiona z mleka pochodzącego od krów karmionych trawą, a nie z karmienia zbożem, podjadanie jej podaruje twojemu ciału dodatkową dawkę tłuszczowych kwasów tłuszczowych, takich jak Omega-3 i CLA. Konkluzja: odżywianie, dajemy temu A, ale w zależności od preferencji smakowych, ten pick jest hitem.

Stonyfield Organic Whole Milk Yogurt, French Vanilla

Odżywianie: 5, 3 uncji, 140 kalorii, 5 g tłuszczu (3 g nasycone), 75 mg sodu, 18 g węglowodanów (0 g błonnika, 15 g cukru), 5 g białka

Składniki: Cultured Pasteurized Organic Całe mleko, organiczny cukier trzcinowy, organiczny naturalny aromat waniliowy, pektyna, witamina D3. Żywe kultury aktywne: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. paracasei i L. Rhamnosus.

Wygląd i konsystencja: Ten miał wyraźną ilość oddzielania wody i mogłem go przeciąć jak Jell-O. Nawet po mieszaniu materiału przez dobre 20 sekund, nie byłem w stanie uzyskać aksamitnej tekstury. Był cienki i rzadki.

Smak: Chociaż fundacja jogurtowa Stonyfield zaczyna się od organicznego mleka pełnego, nie przełożyła się na ten bogaty smak, jakiego się spodziewaliśmy. Na 15 gramów cukru (czyli prawie 4 łyżeczki granulowanego produktu) słodycz była bardzo łagodna.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Nie podobało nam się wodnistej, pękatej tekstury, która nie poprawiła się mimo ciągłego mieszania. A biorąc pod uwagę to, że składa się z pełnego mleka, spodziewaliśmy się bardziej kremowego, pobłażliwego doświadczenia. Co gorsza, ten pick ma najmniejszą ilość białka na uncję grona.

Chobani Nonfat Greek Jogurt, Plain

Odżywianie: 5, 3 uncji, 80 kalorii, 0 g tłuszczu, 55 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), 15 g białka, wapń 15%

Składniki: Beztłuszczowy jogurt (Cultured Pasteurized Non Fat Milk). Zawiera kultury aktywne i aktywne: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus i L. Casei.

Wygląd i konsystencja: Ten pick Chobani dał efekt jedwabistej konsystencji po pewnym mieszaniu i nie był tak gęsty jak niektóre greckie jogurty.

Smak: coś w tym stylu (być może posmak i powolny posmak) przypominało mi sok pomarańczowy. I, nie wiem o tobie, ale podobieństwo do OJ nie jest czymś, czego szukam w jogurcie.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Ten był co najmniej dziwny. Mimo że pasuje do greckiego rachunku jogurtów za gęstość i cierpkość, ten Chobani był również nieco zgorzkniały. Chociaż jestem fanem greckich jogurtów Chobani, ten prosty wybór nie był moją uliczką.

Chobani Smooth Vanilla

Odżywianie: 5, 3 uncji, 120 kalorii, 2 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego), 55 mg sodu, 15 g węglowodanów (1 g błonnika, 14 g cukru), 11 g białka

Składniki: Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (mleko bezkształtne, mleczne, śmietana), woda, cukier z trzciny cukrowej, naturalne aromaty, pektyny owocowe, guma z guar, guma z szarańczy, ekstrakt z wanilii, koncentrat z cytryny. Zawiera mleko. Zawiera kultury aktywne i aktywne: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus i L. Casei.

Wygląd i konsystencja: Cienkie i jedwabiste, podobnie jak tradycyjny jogurt. Gęste kawałki jogurtu okalające wnętrze pojemnika sprawiły, że pragnąłem gęstszego jogurtu.

Smak: Chociaż z całego serca doceniam dobry jogurt waniliowy, mogło to być, gdyby było nieco mniej słodkie.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Pamiętasz dobre, gurty, które kupiłeś przed inspiracjami międzynarodowymi (ahem, grecki), gentryfikując przejście z jogurtem? Cóż, ten klasyczny jogurt jest taki jak on. Jest gładka - tak jak gigantyczne litery na etykietce sugerują - (też) słodko i tak nostalgicznie, jak to tylko możliwe.

Dannon Oikos Triple Zero grecki jogurt, wanilia

Odżywianie: 5, 3 uncji, 120 kalorii, 0 g tłuszczu, 65 mg sodu, 14 g węglowodanów (6 g błonnika, 6 g cukru), 15 g białka, wapń 15%, witamina D 15%

Składniki: Cultured Grade A Beztłuszczowe Mleko, Cykoria, Włókno Korzeniowe, Woda, Zawiera mniej niż 1% Naturalnych Aromatów, Ekstrakt Z Liści Stewii, Kwas Jabłkowy, Cytrynian Sodu, Sok Owocowy i Beta Karoten (w kolorze), Sól Morska, Witamina D3.

Wygląd i konsystencja: osiągnąłem pożądaną konsystencję już po kilku sekundach mieszania. Ten grecki pick nie był zbyt gruby ani cienki i był super gładki.

Smak: Oikos Triple Zero zachwycił się produkowanym smakiem wanilii z lekkim posmakiem, dzięki stewii. I w przeciwieństwie do tradycyjnej greckiej "gurdy", ta wcale nie była cierpka.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Ta jedna oferta czyni naszą piątkę z powodu jej doskonałych odżywek. Oprócz pakowania w 15 gramów białka utrzymującego mięśnie, Dannon wrzucił włókno korzeniowe z cykorii, aby uzyskać dodatkowy posmak sytości. Nic dziwnego, że to oficjalny jogurt NFL! Gdyby ta marka używała mleka pełnego zamiast mleka bez tłuszczu (dla zdrowych tłuszczów), Oikos Triple Zero byłby idealnie zrównoważoną przekąską lub posiłkiem. Niemniej jednak, jeśli ten facet może zasilić piłkarza, może całkowicie pokonać twój kryzys 2PM.

Mleczarnia Maple Hill Całe mleko jogurt grecki, zwykły

Odżywianie: 5, 3 uncji, 130 kalorii, 6 g tłuszczu (3, 5 g nasyconego tłuszczu), 55 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 5 g cukru), 12 g białka, wapń 20%

Składniki: 100% ekologiczne pasteryzowane całe mleko z traw, żywe kultury jogurtowe (L. delbrueki subsp. Bulgaricus, S. thermophilus).

Wygląd i konsystencja: Musiałem nadać temu zamieszanie przed zanurzeniem się w nim i na szczęście uzyskano kremową konsystencję.

Degustacja: Grecka odmiana Maple Hill Creamery była wyjątkowo bogata i miała ten grzeszny pełnotłustawy smak. Nie było to ani słodkie, cierpkie, ani gęste - właściwości niespotykane w greckim jogurcie. Miał dobry zrównoważony smak, choć trawiasty posmak.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Pomimo tego charakterystycznego mlecznego smaku karmionego trawą (uwaga: może to być bardziej nabyta nuta smakowa), ten wybór był najsłodszy ze wszystkich. Co więcej, jego smak i konsystencja były tak podobne do kwaśnej śmietany, że po prostu nie mogliśmy tego przegapić! (Psst, wrzuć to na załadowany pieczony ziemniak, aby uzyskać zdrowy spin na przekąskę.)

Siggi 0% Skrainne Skyr z Islandii

Odżywianie: 5, 3 uncji, 100 kalorii, 0 g tłuszczu, 55 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 3 g cukru), 17 g białka, wapń 15%

Składniki: pasteryzowane mleko odtłuszczone, żywe kultury aktywne S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, B. lactis, L. acidophilus, L. delbrueckii subsp. lactis

Wygląd i konsystencja: Siggi była wyjątkowo gęsta i aksamitna, byliśmy zaskoczeni, że jej pierwszym składnikiem jest odtłuszczone mleko!

Smak: Cudownie gęsty i cierpki, tak jak powinien być grecki jogurt.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Większość ludzi nie może znieść kwaśnego smaku zwykłego greckiego jogurtu - ale ten jest zdecydowanie wyjątkiem. Jedwabistość sprawiła, że ​​ten beztłuszczowy jogurt miał satysfakcjonujący pełnotłusty smak i odczucie w ustach. A przy zaledwie trzech gramach cukru, 100 kaloriach i imponujących 17 gramach białka, zdecydowanie zyskujesz na solidności.

Fage Całkowity 2% jogurt grecki, zwykły

Odżywianie: 7 uncji, 150 kalorii, 4 g tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 65 mg sodu, 8 g węglowodanów (0 g błonnika, 8 g cukru), 20 g białka, 20% wapnia wapnia

Składniki: Mleczko i śmietanka poddana pasteryzacji klasy A, żywe kultury aktywnego jogurtu (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)

Wygląd i konsystencja: W przeciwieństwie do innych jogurtów na tej liście powierzchnia Fage Greek została ozdobiona cienkim kawałkiem papieru pergaminowego (w celu dalszego nadwyrężenia nadmiaru serwatki), co skutkuje wyjątkowo grubą przekąską.

Smak: Ta smaczna opcja jest dokładnie tym, co przychodzi na myśl, gdy myślisz o greckim jogurcie: jest zarówno pikantny, jak i bogato bogaty. Możesz delektować się nim samodzielnie lub mieszać w koktajlach, domowej roboty sosach sałatkowych lub ułożyć w parfait.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

Fage (wymawiane fa-yeh, na wypadek gdybyś się zastanawiał), pochodzi z 1926 roku w Atenach i jest jogurtem numer 1 w Grecji. Ze względu na fakturę tak satysfakcjonującą, jest to również nasz własny grecki pick-up! Chociaż zsiadł, zanim stało się gładkie, wystarczył trochę smaru na ramię, by uznać tego niebiańskiego jogurtu za bogów.

Islandzkie przepisy Vanilla Skyr

Odżywianie: 5, 3 uncji, 120 kalorii, 2 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 60 mg sodu, 12 g węglowodanów (0 g błonnika, 11 g cukru), 15 g białka, wapń 15%

Składniki: Skyr (mleko pasteryzowane o niskiej zawartości tłuszczu, kultury aktywne i aktywne), cukier trzcinowy, ekstrakt z wanilii, pektyna, guma z nasion szarańczy, nasiona wanilii. Scir Hyploom Skyr Cultures (S. Thermophilus Islandicus ™), L. Bulgaricus, Bifidobacterium.

Wygląd i konsystencja: Ten skyr jest wzbogacony o nasiona wanilii, a nawet pachnie jak jej smak! (Nareszcie, prawdziwa wanilia!) Islandzkie przepisy mają A + za sprawdzenie imponującej jedwabistości tego jogurtu.

Smak: absolutnie pyszny. Ten kilof nie jest zbyt słodki, nie jest tak pikantny jak grecki jogurt - ale równie bogato pobłażliwy.

Zjedz to, nie to! Werdykt:

PSA: Cloud Nine istnieje i zostałem tam przetransportowany przez ten jogurt. Przepisy islandzkie przybrały smak i konsystencję, wlewając smakołyk z naturalnej wanilii i szczypanie w lekkim chrzęstu z nasion wanilii. Po podniesieniu wanny gwarantuję, że nigdy się nie obejrzysz.