Gdybyśmy tworzyli skojarzenia słowne, "witamina C" prawdopodobnie byłaby "pomarańczowa". Jeśli jednak zostanie poproszony o nazwanie innej bogatej w witaminę C żywności, wielu ludzi będzie drapało się po głowie.
"Um. Sok pomarańczowy? "
Choć nie jest to powszechna wiedza, przy zaledwie 70 miligramach witaminy C na owoce, pomarańcze (w dowolnej postaci) nie są najlepszym źródłem składników odżywczych w sklepie spożywczym - nawet nie są blisko.
Nie wierzysz w to? Aby udowodnić naszą rację, zebraliśmy siedem pokarmów, które zapewniają większy przygryz dla twojego ukąszenia niż nadgryziony owoc i uszeregowali je w kolejności od najmniej zagęszczonej substancji odżywczej do najsilniejszej. Nawet najniższa pozycja w rankingu na naszej liście ma 13 procent więcej witaminy C niż klasycznych owoców cytrusowych - i najwyższą pozycję, aż o 437 procent więcej!
Chociaż wiele osób zwraca się do witaminy, gdy czują, że sniffle się pojawiają, witamina C oferuje o wiele więcej korzyści dla twojego ciała, niż może się wydawać. Udowodniono, że składniki odżywcze podnoszą nastrój (który może odpędzać emocjonalne chrupanie) i przeciwdziałają hormonom stresu, które wyzwalają gromadzenie tłuszczu w jamie brzusznej, co czyni go ważnym składnikiem odżywczym dla osób, które próbują schudnąć. Chroni również komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, więc jeśli jesteś regularnie narażony na dym papierosowy, zanieczyszczenie powietrza lub promieniowanie ultrafioletowe, spożywając żywność poniżej, należy traktować priorytetowo. Oto co powinieneś dodać do swojego koszyka spożywczego:
Ananas
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 porcja bryłki, 79 mg, 131% DV
Czego nie kochać w tym żółtozłotym owocu? Chrupanie na ananasie może sprawić, że poczujesz się jakbyś był milion mil dalej na zacisznej plaży, niemal natychmiast. Oprócz 79 miligramów witaminy C zawiera bromelainę, enzym trawienny, który pomaga w rozbijaniu pokarmów i zmniejszaniu wzdęć.
Jarmuż
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 szklanka posiekana, 87 mg, 145% DV
Kale, nieoficjalny król półki z produktami, może pochwalić się 133 procentami witaminy A dziennie i prawie półtora razy więcej niż zalecana ilość witaminy C. Smażone kapusta jest doskonałym dodatkiem do mieszania-frys, zup i omletów, a surowe Odmianę można wcisnąć w kanapkę lub wykorzystać jako sałatkę lub bazę smoothie.
Papaja
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 szklanka, 88 mg, 146% DV
Papaya, czasami nazywana "owocem aniołów", jest często przeoczaną odżywczą kopalnią złota i jedną z tych bogatych w witaminę C żywności. Egzotyczny owoc zapewnia imponujące 88 miligramów witaminy C i 2, 5 grama włókna wypełniającego brzuch na zaledwie 62 kalorie i 11 gramów cukru.
Truskawki
Ohmky / Unsplash Zawartość witaminy C: 1 szklanka, o połowę, 89 mg, 148% DV
Jesteśmy słodcy na truskawkach, ponieważ są one doskonałym sposobem na zaspokojenie pragnień i są wypełnione polifenolami, potężnymi naturalnymi substancjami chemicznymi, które pomagają zrzucić wagę - a nawet zatrzymać tworzenie tłuszczu. Rozetnij filiżankę i nosh na nich jako popołudniową przekąskę, dodaj je do sałatki lub użyj ich w swoim owsie, aby uzyskać solidne uderzenie witaminy C.
Brukselki
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 szklanka ugotowana, 97 mg, 161% DV
Oprócz serwowania prawie 2-dniowej wartości witaminy C, ta warzywko z rodziny krzyżowej jest dobrym źródłem zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3. Jeśli nie dbasz o ryby, kiełki i inne pokarmy bogate w składniki odżywcze, takie jak orzechy włoskie i siemię lniane, są ważnymi dodatkami do twojej diety.
Czerwona papryka
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 szklanka, surowa, posiekana 190 mg, 316% DV
Dzięki zwiększającemu metabolizm dihydrokapsiate i wysokiej zawartości witaminy C, papryka stanowi solidny dodatek do diety odchudzającej. Zanurzcie plasterki warzywka w hummus, dodajcie warzywa do kanapek i sałatek lub rzucajcie stek w kukurydzianą tortillę z salsą, czarną fasolą, czerwonym pieprzem i cebulą na kolację inspirowaną chipotlem.
Guava
Shutterstock Zawartość witaminy C: 1 filiżanka surowa, 376 mg, 626% DV
Kradnąc najwyższe miejsce na naszej liście bogatych w witaminy C żywności to guawa. Słodki owoc zawiera prawie tygodniową witaminę C w zaledwie jedną filiżankę. Ma również wyższe stężenie likopenu (przeciwutleniacza zwalczającego raka) niż jakikolwiek inny owoc lub warzywo. Nigdy wcześniej nie jadłeś? Możesz być zaskoczony, gdy zobaczysz owoce przepełnione nasionami. Nie przejmuj się jedzeniem dookoła nich - są jadalne, więc po prostu wkopuj!
