Święto Dziękczynienia znowu tu jest, a jeśli jesteś jedną z osób, które używają święta jako pretekstu do głupiego wypierania twojej twarzy, nie osądzamy. Ale jesteśmy ciekawi, co dzieje się z twoim ciałem w Święto Dziękczynienia.
Rozpalanie łaknienia - a następnie drzemanie na kanapie z rozpinanym górnym przyciskiem - jest tym, o czym są święta. Ale po tym, jak duży posiłek dostanie się do żołądka, sytuacja wewnątrz jest zupełnie spokojna. W rzeczywistości całe twoje ciało przechodzi w nadbieg, gdy czujesz zapach świątecznego spreadu.
Tutaj Leah Kaufman, MS, RD, CDN, dietetyk z Nowego Jorku i Lisa Moskovitz, RD, założyciel The NY Nutrition Group, wyjaśniają dokładnie, w jaki sposób twój system radzi sobie z przeciążeniem kolacją w Święto Dziękczynienia. I po bardzo świątecznym odpoczynku, nie przegap tych 30 Foods That Melt Love Handles!
Kiedy wchodzisz do kuchni
Shutterstock "Gdy wejdziesz do kuchni i poczujesz zapach indyka i innych świątecznych wakacji, płynów żołądkowych i innych enzymów potrzebnych do trawienia zaczniesz wydzielać się w żołądku, przygotowując układ trawienny do posiłku" - wyjaśnia Kaufman.
Po pierwszym przystawkę
Shutterstock "Kiedy zaczniesz żuć pierwszy kęs jedzenia, żołądek natychmiast zaczyna się rozszerzać, ponieważ wie, że więcej pożywienia jest w drodze, które trzeba będzie strawić" - mówi Kaufman. Przewód pokarmowy (GI) również nieco się podnieca, ponieważ wie, że więcej pożywienia jest w drodze. "To pobudza enzymy trawienne do uwalniania z żołądka, trzustki i jelita" - mówi Kaufman. "Insulina, hormon, który pomaga przenieść glukozę z krwi do komórek, jest również uwalniany, gdy zaczynasz nosh, a cukier z pokarmu dostaje się do krwiobiegu. To następnie wyzwala uwalnianie hormonu, leptyny, który pomaga naszemu mózgowi zarejestrować się w jedzeniu i pozwala na więcej wydzielania insuliny. "Rozpocznij swój posiłek od tych niesamowitych 20 najlepiej spalających się zup.
Pięć minut do posiłku
Shutterstock "Kiedy zaczynasz kopać węglowodany i pełne cukru naczynia, takie jak tłuczone ziemniaki i farsz, twoje ciało uwalnia serotoninę, hormon, który dobrze się czuje" - wyjaśnia Kaufman. To moment, w którym czekaliście przez cały miesiąc: Carb-o-bliss.
Dziesięć minut do posiłku
Shutterstock "Serotonina aktywuje system nagradzania w mózgu, który mówi:" To smakuje wspaniale, chciałbym jeszcze trochę ", gdy zjesz coś pysznego" kontynuuje Kaufman. "To tłumaczy, dlaczego tak trudno jest odmówić Turcji" lub "oszukać posiłki".
Dwadzieścia minut do posiłku
Shutterstock "Kiedy zaczynasz odczuwać pełne, czuciowe nerwy w żołądku i hormony regulujące apetyt, takie jak grelina, aktywują centra sytości mózgu, mówiąc, że jesz wystarczająco. Jednak te sygnały są łatwe do zignorowania, jeśli inne osoby wciąż się miażdżą, a rozsiew jest szczególnie atrakcyjny "- mówi Kaufman. Plus jeśli jedliście bardzo szybko, wasz mózg może nie otrzymać sygnału, że jesteście pełni, dopóki nie skończyliście już sekund.
Pięć minut po twoim ostatnim kęsie deseru
Shutterstock Po ostatnim ugryzieniu "żołądek wydziela enzymy i kwasy, które pomagają rozbić posiłek na mniejsze kawałki, dzięki czemu może ostatecznie zmieścić się w jelicie cienkim" - wyjaśnia Moskovitz. "Produkty bogate w skrobię i wodę są następnie rozkładane na płyn, ale tłuste produkty, takie jak tłuczone ziemniaki babci, trzymają się w żołądku, ponieważ nie są w stanie szybko się rozpaść, powodując uczucie dyskomfortu i nadęty". na T-Day, ale pamiętajcie o tym, jedząc te 22 najgorsze węglowodany w Ameryce.
Piętnaście minut po deserze
Shutterstock "Do tej pory całe twoje jedzenie dotarło z żołądka do jelita cienkiego. Gdy już nadejdzie, sygnalizuje uwalnianie enzymów z trzustki i pęcherzyka żółciowego, które pomagają trawić węglowodany i białka i rozbijają pożywienie na aminokwasy, a proste cukry są wchłaniane do krwioobiegu "- mówi Moskovitz.
Trzydzieści minut po deserze
Shutterstock Czujesz się już zmęczony? Tak, to właśnie myśleliśmy. "Podczas gdy wielu ludzi jest śpiących po zjedzeniu kolacji w Święto Dziękczynienia, Turcji nie można winić" - zauważa Moskovitz. "Nie ma wystarczającej ilości tryptofanu w standardowej porcji mięsa, aby uzyskać taki efekt".
Zmęczenie jest najprawdopodobniej wynikiem twojego wypchanego żołądka. "Krew spływa z kończyn do brzucha, aby wspomóc proces trawienia, który wywołuje uczucie zmęczenia", wyjaśnia Moskovitz. Pep up, łącząc swój posiłek z herbatą odchudzającą.
Dwie godziny po deserze
Shutterstock Twoja wątroba zaczyna rozkładać obiad na składniki odżywcze, które twoje ciało może przyswoić i wykorzystać, aby zachować zdrowie. "W tym momencie twoje ciało również zacznie używać jedzenia, które zjadłeś dla energii. Wszystko, czego nie spalisz dziś wieczorem, będzie przechowywane jako tłuszcz "- dodaje Moskovitz.
Dwa dni po Święcie Dziękczynienia
Shutterstock W końcu wydałeś posiłek w Turcji. Wszystko, co siedzi w twoim brzuchu, dając ci rozdęty brzuch, powinno w końcu wyjść z twojego systemu! Tylko 363 dni do następnego Święta Dziękczynienia! W międzyczasie zapoznaj się z tymi 23 produktami, które sprawiają, że kupujesz kupę, aby następnym razem nie usunęły wszystkiego po dwóch dniach.
