Odsuń pływające pływaki; Cool Whip to najgorętsze akcesorium letnie. Czy to w połączeniu z kruszonką borówki brzoskwiniowej, galaretką, ciastem (lub nawet w cieście) to schłodzone polewa uzupełnia prawie każdą letnią ucztę. I mimo, że uroczyście złapiecie kielich tego grilla przed każdym grillem, czy kiedykolwiek zastanowiliście się, co dokładnie jest w tym pojemniku?
Dlaczego nie załatwimy tego dla ciebie.
Cool Whip's Ingredients
Pierwszym składnikiem Kraft Cool Whip jest woda, a następnie uwodorniony olej roślinny, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, syrop kukurydziany i - w końcu - mleko odtłuszczone. Z jego nazwy można by pomyśleć, że kremowa część tej "bitej polewy" pojawi się wyżej na liście. Niestety, Cool Whip to głównie syropowaty olej. Tak, to zdecydowanie zasługuje na miejsce na naszej liście 23 zaskakujących pokarmów, które nie powinny mieć syropu w nich - ale nie.
W rzeczywistości, kiedy po raz pierwszy zadebiutował w sklepach w 1966 roku, Cool Whip w rzeczywistości był produktem bez produktów mlecznych! Kraft zaczął dodawać odtłuszczone mleko i śmietanę w 2010 roku.
Poza odtłuszczonym mlekiem Cool Whip zawiera mniej niż 2 procent jasnego kremu; kazeinian sodu (białko pochodzące z mleka); naturalny i sztuczny smak; emulgatory, które obejmują gumy ksantanowe i guarowe, polisorbat 60 i monostearynian sorbitanu; polifosforan sodu (inny emulgator, którego główny składnik, fosforan, został powiązany z wyższymi chorobami serca, przewlekłą chorobą nerek i słabymi kośćmi, gdy występuje we krwi w wysokich stężeniach); i beta-karoten (witamina, która dodaje kolor). Czy to zaczyna brzmieć mniej niż apetycznie?
Podział żywieniowy
Te składniki odżywcze w toppingach pokazują, że to głównie tłuszcz i cukier. Ale warto porównać to z wyciem Reddi. Wiesz, kanister z prawdziwą bitą śmietaną? Możesz założyć, że ponieważ Cool Whip ma mniej produktów mlecznych, byłaby to alternatywa o niższej kaloryczności. Ale mylisz się. Spójrz poniżej:
Kraft Cool Whip
Na 2 łyżki (9 g): 25 kalorii, 1, 5 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 0 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, 2 g cukru), 0 g białka
Reddi-wip Original
Na 2 łyżki (5 g): 15 kalorii, 1 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 0 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, <1 g cukru), 0 g białka
Wybór prawdziwych ubitych rzeczy uratuje ci 10 kalorii, 0, 5 grama tłuszczu i 1 cały gram nasyconego tłuszczu, a także 1 gram cukru. Co więcej, będziesz także spożywać produkt, którego pierwszym składnikiem jest śmietana - a nie woda - i nie zawiera on wysoko fruktozowego syropu kukurydzianego, uwodornionych olejków i sztucznych składników.
W związku z tym Reddi-wip nie radzi sobie z ubijaniem ciężkiego kremu w domu. Reddi-wip zawiera mono- i diglicerydy, które według Isabel Smith, MS, RD, CDN i założyciela Isabel Smith Nutrition są uważane za klasę tłuszczów trans, które uniknęły klasyfikacji FDA jako tran fat, i dlatego nie są uwzględniane w zakazie z 2018 r. "Unikaj ich, kiedy tylko możesz!" Smith radzi.
Zjedz to! Zamiast
Chociaż Kraft jest najczęstszą marką kupowaną w sklepie, powinieneś także sprawdzać składniki jakiejkolwiek ogólnej "bitej" czubki. A jeśli potrzebujesz substytutu Cool Whip, nie szukaj dalej niż prawdziwa bitej śmietany! Bez blendera? Nie ma problemu: umieść mały zamrażalnik Mason w zamrażarce na 15 minut, wyciągnij go, dodaj filiżankę gęstej śmietany, łyżkę cukru i wstrząśnij! Będziesz mieć świeżo ubitą polewę - i stonowane ramiona. Szukasz bardziej podstępnych sposobów na wypracowanie? Nie przegap tych 31 treningów No-Gym.
