Twój dzień w zdrowiu: co musisz wiedzieć o brązowym ryżu



NPR: Dlaczego Brown Rice Sushi jest tak okropny? Oto Nauka

"W dzisiejszych czasach zrobienie idealnego sushi oznacza zrównoważenie smaków i faktur ryżu na zewnątrz i ryb, warzyw lub jajek wewnątrz ... Brązowy ryż [...] denerwuje tę delikatną równowagę. słowo, które generalnie wywołuje radosne myśli, ale w przypadku sushi, ziemiste, błonnik i bogate w składniki odżywcze otręby i zarodki w brązowym ryżu mają tendencję do przytłaczania delikatnych ryb w środku.Innym problemem jest faktura. Rice (który występuje w 40 000 odmianach ) zawiera dwie skrobie, amylozę i amylopektynę, których proporcje określają teksturę ryżu po wrzątku, długoziarniste odmiany takie jak jaśmin i basmati są bogate w amylozę i pozostają jędrne, podczas gdy odmiany krótkoziarniste stosowane w sushi są bogate w amylopektyny i stają się miękkie, z powodu niższej zawartości amylopektyny, ugotowany brązowy ryż pozostaje twardy. " Przeczytaj całą historię.

ICYMI: 22 najgorsze węglowodany w Ameryce

NAUKA CODZIENNIE: Jak zmienić biały tłuszcz brązowy

"Program brązowienia w białych komórkach tłuszczowych jest zwykle tłumiony przez białko zwane FLCN, naukowcy stwierdzili, że wykonuje tę funkcję we współpracy z głównym komórkowym hubem sygnalizacyjnym, kompleksem białkowym znanym jako mTOR. Wykorzystanie tej wiedzy może pewnego dnia dostarczyć kluczowi do lepszych metod leczenia otyłości. " Przeczytaj całą historię.

NIE PRZEGAP: 4 główne rodzaje tkanki tłuszczowej - i dlaczego powinnaś się troszczyć

BLOOMBERG: McDonald's przebudowuje swoją markę McCafe o wartości 4 miliardów dolarów

"McDonald's Corp., tracąc grunt pod swoją walkę o pijących kawę w kraju, planuje wstrząsnąć swoją marką McCafe - częścią starań o wyzwanie dla Starbucks Corp. i Dunkin 'Donuts." Firma ponownie wprowadzi koncepcję McCafe w przyszłym roku, o Osiem lat po debiucie zadebiutowało w całym kraju.Ponadto podąża za staraniami, aby uaktualnić swoją Javę i zdobyć więcej jej fasoli ze zrównoważonych źródeł, naśladując ruch jej rywalizującego z Seattle rywala ". Przeczytaj całą historię.

POWIĄZANE: 33 Crazy Things McDonald's Zrobił w 2016

ZAPOBIEGANIE: To jest najgorszy czas na zjedzenie obiadu, jeśli próbujesz schudnąć

"Ostatnie badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition zbadało skuteczność programu odchudzającego wśród ponad 1200 osób z nadwagą i otyłością w Hiszpanii i stwierdziło, że spożywanie obiadów po 15:00 spowodowało zmniejszenie masy ciała". Przeczytaj całą historię.

SPRAWDŹ: 18 rytuałów na lunch, aby pomóc Ci schudnąć

Zalecane
  • produkty spożywcze: Wszystko, co musisz wiedzieć o barze Granola w Nowym Kid's KIND

    Wszystko, co musisz wiedzieć o barze Granola w Nowym Kid's KIND

    Pamiętasz te żwawe bary z czekoladą, które zwykłeś pożerać jako dziecko? Teraz, jako dorosły, wiesz, że te batoniki nie były najzdrowsze po południu. W rzeczywistości, Public Health English National Diet and Nutritional Survey, który zachęca rodziców do szukania zdrowszych przekąsek zawierających nie więcej niż 100 kalorii, stwierdził, że dzieci w wieku od 4 do 10 lat spożywały ponad 50 procent dziennego spożycia cukru z niezdrowych przekąsek! Na szczęście KIND właśni
  • produkty spożywcze: Niezdrowe zboża na planecie

    Niezdrowe zboża na planecie

    Pamiętajcie o tym starym sloganie "Mikey lubi to!" Oczywiście, że tak. Płatki zbożowe składają się z mąki, oleju i cukru, tych samych składników, które można znaleźć w ciasteczku! Możesz zrobić lepiej - i powinieneś. Wysokobiałkowe śniadanie może zagwarantować długotrwałą utratę wagi. Nauka to udowodniła, zgo
  • produkty spożywcze: 11 najbardziej przełomowych przypomnień o jedzeniu wszechczasów

    11 najbardziej przełomowych przypomnień o jedzeniu wszechczasów

    Wszyscy pokładamy wielką wiarę w naszym jedzeniu. Bezmyślnie dodajemy produkty do koszyka, nie myśląc o tym, gdzie były, kto ich dotykał i jak się tam dostały. Przygryzamy jabłko, którego nie myliśmy, lub próbkę supermarketu bez zadawania pytań. Zakochujemy się w niektórych markach, których prezesi koncentrują się wyłącznie na zysku, a nie na wpływie na zdrowie, i próbujemy odchudzania, zanim zostaną poparte naukowo. Niestety, ślepe zaufanie
  • produkty spożywcze: Trader Joe's Kalafior Gnocchi Smakuje zbyt dobrze, aby być zdrowym

    Trader Joe's Kalafior Gnocchi Smakuje zbyt dobrze, aby być zdrowym

    Kalafior ma wielki moment w świecie zdrowej żywności. Juice Press wprowadziło warzywa z rodziny krzyżowej do wszystkich koktajli, w tym Blue Magic, kilka miesięcy temu jako opcja o niskiej zawartości cukru, a Oprah wlała ją do jej O, to dobrze! mrożona pizza. Teraz trader Joe rozpoczyna grę kalafiorową, dostosowując bogate w błonnik warzywa do gnocchi. Słyszałeś to
  • produkty spożywcze: Niezdrowe pieczywo na planecie

    Niezdrowe pieczywo na planecie

    Ile razy słyszałeś o swoim przyjacielu, który unikał chleba z diety i natychmiast tracił na wadze? Może cię to zaskoczyć, ale porzucenie węglowodanów to nie jedyny powód, dla którego ludzie tracą wagę dzięki temu podejściu; To także dlatego, że przez cały czas spożywali niewłaściwe węglowodany. Na przykład: te pieczy
  • produkty spożywcze: 7 przekąsek z kofeiną energetyczną dla wydajności i wydajności sportowej

    7 przekąsek z kofeiną energetyczną dla wydajności i wydajności sportowej

    Te nowe przekąski z kofeiną odkrywają twoje zwykłe batony energetyczne i dostarczają długotrwałej energii ludziom, którzy: Nie masz czasu na filiżankę Joe (pracujesz późno lub kempingujesz) Wolałby raczej ominąć drgawki, które następują po latte Potrzebujesz przenośnego sposobu na uzupełnienie zapasów przed treningiem Chcesz skorzystać z windy w godzinach popołudniowych Zamiast zajmować się innym wyciekiem kawy lub plamą Lub po prostu nie lubię smaku kawy Wszystkie nasze przekąski typu "go-to" zawierają nie mniej niż 65 miligramów kofeiny , co jest odpowiednikiem espresso. Lepsze niż
  • produkty spożywcze: The Best New Trader Produkty Joe's Weight Loss

    The Best New Trader Produkty Joe's Weight Loss

    Wiemy, że popularna sieć supermarketów unika marketingu ich produktów, a to może być powód, dlaczego niezliczone ukryte kamienie zdrowia kryją się na półkach TJ. Jesteśmy tu, aby je dla ciebie odkryć. Co sprawia, że ​​prywatna marka sieci jest tak imponująca? To fakt, że supermarket dyskontowy rozwija swoje produkty, aby odpowiadały wysokim standardom jakości. Każdy produkt jest w
  • produkty spożywcze: Najgorsze supermarkety lodów na Twoją talię

    Najgorsze supermarkety lodów na Twoją talię

    W pewnym momencie lody były po prostu mlekiem, cukrem, śmietaną i może odrobiną owoców. Ale obecnie jest jednym z najbardziej skorumpowanych - i mylących - produktów na naszej planecie. Podczas gdy jeden kufel lodów może być nieco zdrowym wyborem, ten siedzący tuż obok może być wypełniony przerażającymi szkodliwymi dla zdrowia chemikaliami i pakować więcej tłuszczu na porcję niż Burger King Bacon Cheeseburger Deluxe. Lody są naprawdę mies
  • produkty spożywcze: 25 najlepszych i najgorszych batonów białkowych o niskiej zawartości cukru

    25 najlepszych i najgorszych batonów białkowych o niskiej zawartości cukru

    Jeśli chcesz osiągnąć lepsze cele, zjesz batonika codziennie? A co z wysokobiałkowymi przekąskami lub batonem białkowym? Jesteśmy pewni, że ta ostatnia gra jest bardziej korzystna, ale niestety, większość batoników proteinowych na rynku jest ładowana bardziej słodkimi materiałami poszerzającymi talię niż Snickers. A ponieważ uważac

Wybór Redakcji

7 inteligentnych sposobów na zastąpienie swojej bułeczki z burgerami

Możesz myśleć, że przejście do zdrowego trybu życia oznacza pozostawienie ulubionych produktów w pyle. Ale ten rodzaj czarno-białego myślenia jest przestarzały i niepomocny. Nawet najseksowniejsze kobiety na świecie zachęcają do powstrzymania się od zbytniego ograniczania. Zamiast tego, weź to, nie, to! podejście do