Pewnie, jesz produkty, proteiny i produkty pełnoziarniste, ale, jak wynika z danych British Journal of Nutrition, kiedy myślisz o jakości twojej diety, prawdopodobnie zapominasz o wszystkich niezdrowych pokarmach, które również trafiają do twoich ust. .

Aby dojść do tego odkrycia, badacze z Japonii i Wielkiej Brytanii poprosili dużą grupę ludzi o ich nawyki żywieniowe, dokonali pomiarów i postawili je na skali. Po przeanalizowaniu danych nie zdawali sobie sprawy, że zgłaszana dieta uczestników ma związek z nadwagą i otyłością. Wtedy zdecydowali, że może być również korzystne pobranie próbek moczu od pacjentów. Kiedy analizowali próbki pod kątem określonych składników odżywczych, takich jak sól, potas i białko, związek między nawykami żywieniowymi badanych a ich wagą był jasny. Odłączenie danych pokazało, że uczestnicy nie byli w stanie dokładnie przypomnieć sobie codziennych nawyków żywieniowych.

Ludzie mają tendencję do wyolbrzymiania dobrego jedzenia, które jedzą, i niedoszacowania złych rzeczy - mówi autor badań, Kentaro Murakami, doktor japońskiego University of Shiga Prefecture. Chociaż niekoniecznie jest to celowe, jest to prawdopodobnie jeden z powodów, dla których ciężko jest schudnąć. Na przykład możesz wziąć garść słodyczy na biurku współpracownika lub próbkę w centrum handlowym, a następnie całkowicie o tym zapomnieć. Chociaż może się to wydawać nieważne, wszystkie te małe ciasteczka sumują się i mogą sabotować twoje cele odchudzania - nawet jeśli uważasz na to, co spożywasz, kiedy siadasz na odpowiedni posiłek.

Nasza rada: Aby uzyskać dokładniejszy przegląd diety, trzymaj w telefonie szczegółowy dziennik żywności - tak, to znaczy, że powinieneś również dołączyć do tego próbkę żywnościowego. Niezależnie od tego, czy robisz zdjęcia lub prowadzisz zapisany dziennik, zależy to od Ciebie - obie takty będą działać. Im więcej rejestrów żywności przechowywali w ciągu 30 miesięcy, tym więcej stracili na wadze, co stwierdzono w American Journal of Preventive Medicine ; a ci, którzy przechowywali dzienne zapasy żywności, tracili dwa razy tyle, co ci, którzy nie zapisywali dziennikarzy. Brzmi jak wystarczająco dobry powód, by wyrwać telefon i zacząć dokumentować! (To tylko jeden z 6 sposobów, w jakie Twój telefon może pomóc Ci schudnąć.)