Nie, te pokarmy nie są wyrzucane na mróz, ponieważ są mniej zdrowe lub wzbogacane zbyt dużą ilością sodu. Często są zamarznięte na szczycie świeżości. A walka z chłodnymi przejściami, aby je odzyskać, może oznaczać szybsze posiłki i lepsze całkowite zdrowie dla Ciebie i Twojej rodziny. Więc wyczyść te pojemniejsze szuflady i zacznij napełniać zamrażarkę tymi produktami, które wspomagają odchudzanie i mogą pomóc w szybkim przygotowaniu zdrowego posiłku.

warzywa

Dni znalezienia zepsutej połówki sałaty z tyłu lodówki mogą być już przeszłością - jeśli poznasz sekcję mrożonek w lokalnym supermarkecie. I nie waż się źle czuć za omijanie sekcji produktów z przodu; mrożone warzywa zachowują więcej składników odżywczych niż ich świeżo sprzedane odpowiedniki, ponieważ "zamrożone są zbierane natychmiast (lub wkrótce potem) zamrożone, " według Isabel Smith, MS, RD, CDN, zarejestrowanego dietetyka i założyciela Isabel Smith Nutrition. "Po prostu przeczytaj etykiety na zamrożonych opakowaniach, aby upewnić się, że nie ma dodanego sodu, cukru lub substancji chemicznych" - radzi. Dodatkowo mrożone warzywa mogą być używane według własnego harmonogramu - bez obawy o marnotrawstwo. Dodając garść mrożonego szpinaku lub innych warzyw do potraw, tu i tam jest niskokaloryczny, bogaty w składniki odżywcze sposób na zwiększenie sytości i zmniejszenie masy ciała.

Zjedz to! Wskazówka

Mrożone przepyszne steki to łatwy sposób na wzbogacenie diety. Różne kolory produktów są naturalnymi wskazówkami, że dostajesz różne witaminy i minerały; im więcej kolorów jesz, tym lepiej. Następnym razem, gdy będziesz w sklepie, weź torebkę z mrożoną papryką trójkolorową. Papryka jest niskokaloryczna i bogata w witaminy A i C, które są ważne dla zdrowego wzroku i żywej, promiennej skóry.

Owoc

Pomyśl o zamrożonych paczkach jako o lepszych jagodach dla twojego zdrowia - i o budżecie. Świeże jagody są nieco droższe niż ich zamrożone odpowiedniki i mają tendencję do szybkiego wzrostu formy, jeśli nie są perfekcyjnie przygotowane. Owoce mrożone to również idealne rozwiązanie do rozdrabniania słodkich apetytów, zanim doprowadzą do upojenia. Mango zamrożone jest szczególnie dobre w domu; ma konsystencję podobną do sorbetu, dzięki której można nie polerować kufla piwa Ben & Jerry, dostarczając niezbędnych składników odżywczych, których nigdy nie znajdziesz w zamarzniętej nawierzchni deserowej.

Zjedz to! Wskazówka

Zamrożone wersje twoich ulubionych owoców są także zabójcze dla tworzenia koktajli odchudzających. Dodatkowo, zamienienie lodu na korzyść mrożonych owoców jest łatwym sposobem na uniknięcie osłabienia drgań. "Tylko upewnij się, że w torbie nie ma żadnych dodanych cukrów, syropów i soli" - ostrzega Smith.

Ziarna

Obserwowany garnek nigdy się nie gotuje - powiedzenie to jest szczególnie prawdziwe, gdy gotujesz ziarna. Oczywiście, te złożone węglowodany zapewniają stabilną, długotrwałą energię i mogą być bogatym źródłem niezbędnych białek, ale czas gotowania może być nieskończony. Próba znalezienia zamiennika posiłków w kuchence mikrofalowej lub "błyskawicznego" kluska może być trudna ze względu na wysoką zawartość sodu i inne niezdrowe dodatki do tych produktów. Na szczęście w zamrożonej sekcji znajdują się czyste, częściowo ugotowane opcje ziarna, które można chwytać, podgrzewać i jeść. "Ryż i zboża to szybka i zdrowa odmrożona opcja, o ile dbasz o dodatkową sól i inne środki konserwujące" - mówi Smith. "Trzymaj się z dala od wszystkiego, czego nie można wymawiać", ostrzega.

Zjedz to! Wskazówka

Wstępnie ugotowane i wstępnie przyprawione dziki ryż lub starodawne mieszanki ziaren nadają się do stron przyjaznych dla diety lub substytutów potraw mięsnych. Możesz również posypać te mieszanki na łożu sałatkowym, aby uzyskać więcej tekstury i substancji podczas obiadu lub kolacji, które napełnią Cię zdrowymi węglowodanami o zwiększonej energii.

Ryba

Nie możesz myśleć o zamrażarce jako miejscu, w którym możesz poprawić białko i zdrowy tłuszcz, ale może to być najlepszy sposób. Podobnie jak produkty, chude białka, takie jak ryby, są często bogatsze w składniki odżywcze, gdy znajdują się w zamrożonej części. "Niektóre sklepy spożywcze sprzedają najświeższe, dzikie lub ekologiczne ryby w zamrożonej części, takie jak dziki łosoś, mahi i miecznik. Poszukaj prostych, mrożonych ryb, które nie zawierają sosu, panierki ani innych dodatków ", mówi Smith. Porcje, które znajdziesz w zamrażarce, są często odpowiednio porcjowane - dodaje.

Zjedz to! Wskazówka

Kiedy patrzysz na wszystkie opcje w korytarzach z mrożonkami, wybieraj ryby dzikie, gdy to możliwe. Niektóre ryby hodowlane mogą mieć mniej wartości odżywczej niż dzikie ze względu na rodzaj paszy, z której je się podaje, w szczególności łosoś i tilapię.

Chleb

Chleb nie musi być na czarnej liście z diety. Zdrowe wersje z całych lub kiełkujących ziaren są wypełnione błonnikiem i białkiem, aby pomóc w uzupełnieniu posiłków i opóźnieniu głodu. Ale nie znajdziesz najlepszych w przejściu chleba. "Często bezglutenowe i inne specjalne bochenki chleba są zamrażane, aby zachować świeżość", wyjaśnia Smith. "Wybierz porośnięte ziarna, aby uzyskać więcej białka, i szukaj chleba wolnego od syropów kukurydzianych i innych pospolitych substancji słodzących. Co więcej, staraj się uzyskać co najmniej 3-4 gramy białka i 3-4 gramy błonnika na porcję "- sugeruje.

Zjedz to! Wskazówka

Ezekial, marka chleba z ziarna zbóż, jest naszą ulubioną. Kiełkowanie ziaren rozkłada inhibitory enzymów, które pomagają organizmowi lepiej trawić i wchłaniać zdrowe składniki odżywcze z chleba. Aby uzyskać zbilansowane śniadanie bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i białko, należy spakować wyrośnięte angielskie muffinki Ezekial z omletem wegetariańskim.