Wiemy już, jak ważne są nasze diety nasze warzywa - odżywiają nasze ciała substancjami odżywczymi, a także utrzymują nas w chudości i sytości dzięki włóknom wypełniającym brzuch. Ale czy wiesz, że wegetarianie mogą stracić na wadze, niż ludzie, którzy pozbawiają się diety niskokalorycznej?

Nowe badanie w Journal of American College of Nutrition odkryło, że ludzie, którzy zmienili dietę wegetariańską, poprawili swój metabolizm poprzez redukcję tkanki tłuszczowej, która znajduje się zarówno na powierzchni, jak i wewnątrz mięśni. "Diety wegetariańskie okazały się najskuteczniejszą dietą na odchudzanie" - wyjaśnia główny autor badania, dr Hana Kahleová, w komunikacie prasowym. "Pokazaliśmy jednak również, że dieta wegetariańska jest znacznie skuteczniejsza w redukcji tkanki tłuszczowej, Poprawia to metabolizm To odkrycie jest ważne dla osób, które próbują schudnąć, w tym osób cierpiących na zespół metaboliczny i / lub cukrzycę typu 2. Ale jest również istotne dla każdego, kto poważnie podchodzi do ich ciężaru i chce pozostać szczupłym i zdrowym . "

Jak więc naukowcy doszli do tego oświecającego odkrycia? Siedemdziesięcioro czterech uczestników z cukrzycą typu 2 zostało losowo podzielonych na dwie grupy. Jedna grupa stosowała dietę wegetariańską składającą się z warzyw, roślin strączkowych, ziaren, owoców i orzechów oraz ograniczania produktów zwierzęcych do jednej porcji jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Druga grupa zastosowała dietę cukrzycową z dietą zalecaną przez Europejskie Stowarzyszenie Badań nad Cukrzycą (EASD).

Następnie naukowcy wykorzystali obrazowanie metodą rezonansu magnetycznego do badania tkanki tłuszczowej w udach uczestników. Okazuje się, że ludzie, którzy jedzą warzywa, tracą średnio 6, 2 kg w porównaniu do ich nie-wegetariańskich odpowiedników, którzy stracili około 3, 2 kg - co udowodniło, że wegetariańska dieta była prawie dwa razy skuteczniejsza! Podanie wegetarianizmowi jest warte strzału, jeśli starasz się pozbyć wierzchu z muffinów. Nie wspominając, że utrata wagi jest tylko jedną z rzeczy, które zdarzają się Twojemu ciału, kiedy przestajesz jeść mięso!