Oto, dlaczego śniadanie jest tak ważne: po upływie 6 godzin lub snu organizm jest pozbawiony składników odżywczych i potrzebuje zastrzyku, aby rozpalić swój metabolizm i przywrócić pełną sprawność. Niestety, zbyt wielu Amerykanów nie karmi go niczym poza nasączonymi cukrem płatkami zbożowymi, sokiem lub serem bekon-jajko, zapewniając dzień o ograniczonej wydajności (i być może przez całe życie problemów z cholesterolem).

Inne kraje mogą nie mieć naszych bursztynowych fal zboża, ale wiele z nich oferuje zdrowszy plan śniadaniowy. Inspiruj się tymi 10 międzynarodowymi śniadaniami, które zawierają zarówno potrzebne składniki odżywcze, jak i smakowitość par excellence. Żadne z nich nie jest w 100% doskonałe, ale najprawdopodobniej o wiele zdrowsze niż twoje. Sprawdź je, a następnie dowiedzieć się 30 najlepszych nawyków śniadaniowych, aby upuścić 5 funtów!

indyk

Trudno nie znaleźć miłośników typowego tureckiego śniadania wśród dietetyków i smakoszy. Imponujący spread potraw w stylu meze zaczyna się od oliwek, pomidorów, białego sera, pietruszki (wyciśniętej z cytryną) i przenosi się do jaj, miodu, papryczek kubankowych, ogórków, kiełbasy czosnkowej i pikantnych wypieków. Oliwki są szczególnie dobrym źródłem jednonienasyconego tłuszczu zdrowego dla serca, podczas gdy wiecznie obecna herbata jest obciążona katechinami przeciwutleniającymi. I wszyscy wiecie, jak bardzo uwielbiamy tutaj herbatę, co z naszym 7-dniowym czyścikiem do picia i wszystkim.

Izrael

Sercem każdego dobrego śniadania izraelskiego jest Shakshouka, jajka gotowane w sosie pomidorowo-warzywnym, najlepiej podjęte wraz z salat katzutz - drobno posiekaną sałatką warzywną z pomidorami, czerwoną cebulą, pietruszką, kolendrą, ogórkami i czerwoną lub zieloną papryką. Podobnie jak tureckie śniadanie, ser (zwłaszcza Tsfatit), oliwki i jogurt są powszechne, powodując, że posiłek ma niską zawartość nasyconego tłuszczu i wysoką zawartość jednonienasyconego tłuszczu, błonnika pokarmowego, wapnia, ryboflawiny i fosforu. Jeśli kochasz kreatywne potrawy z jaj, nie przegap tych 25 najlepszych przepisów na jajka do utraty wagi.

Japonia

Śniadanie w Japonii unika większości zachodnich składników na rzecz ryżu gotowanego na parze (lub kaszy ryżowej w porządku), tofu, marynowanych warzyw, sfermentowanych ziaren soi, suszonych wodorostów i oczywiście ryb. Jeśli jakieś jaja dołączą do pasty, są elegancko zwijane w omlet tamagoyaki. W sumie ma bardzo niską zawartość cukru i ma dużo smakołyków, takich jak mangan, magnez, selen, potas i witamina A. Towarzysząca zielona herbata dodaje przeciwutleniaczy.

Wietnam

Parująca miska ze śniadaniem Pho zwykle jest nadziewana mnóstwem warzyw i ziół - kolendry, kiełków fasoli, mięty, szczypiorku, limonki, prażonych orzeszków ziemnych, chili, między innymi. W bulionie kostnym pakowane są również opakowania dla twoich jelit, gdzie żelatyna może pomóc uszczelnić dziury w jelitach. Ostrzegam, że nie wszystkie wersje są sobie równe, a niektóre zawierają niezdrowe ilości sodu, więc najlepiej zostawić je w misce. Ciekawi Cię bulion kostny? Wypróbuj kubek K, aby uzyskać bulion kości od twojego Keuriga!

Egipt

Tradycyjne egipskie śniadanie i danie narodowe, Medaliki Fūl, są uważane za czasy faraonów. Główny składnik, fasola fava, zwykle duszony jest przez noc, a następnie przyprawiony kminkiem, posiekaną pietruszką, czosnkiem, cebulą, sokiem z cytryny i papryczką chili. Czasami dodaje się posiekane jajka na twardo. Ciało przynosi tyle korzyści, co kubki smakowe, o bardzo niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, bez cholesterolu i dużej ilości błonnika, żelaza, manganu, magnezu i fosforu.

Kostaryka

Czarna fasola - a także duże ilości żelaza, cynku, potasu, tiaminy i kwasu foliowego - odgrywają główną rolę w śniadaniu. Zmieszany z ryżem, przyprawiony kminkiem, pieprzem i czosnkiem, Gallo Pinto często ma jajka z boku i mnóstwo bogatych w witaminy owoców tropikalnych, takich jak mango, ananas, papaja i banany. Śniadanie może mieć wiele wspólnego z oznaczeniem "Niebieska strefa" Kostaryki nadawanym krajom o długiej populacji. Mówiąc o tym, co jeść, gdy się starzejesz, nie przegap tych 25 Foods People Over 45 Should Eat!

Islandia

Kuchnia islandzka może nie zainspirować do dużego wydzielania śliny, ale jej śniadanie jest jednym z najzdrowszych - i idealne do odpierania ciemnych, lodowych poranków. Hafragrautur, owsianka owsiana, jest gotowana w wodzie lub mleku przed posypaniem brązowym cukrem, rodzynkami i nasionami melona; dzięki temu ma niską zawartość cholesterolu i sodu oraz wysoką zawartość błonnika, manganu i selenu w diecie. Dodajcie do tego bogaty w omega-3 olej z wątroby dorsza i kilka łyżek białka skyr, półtarta islandzkiej wersji greckiego jogurtu i jesteście gotowi do odkopania łopaty. Kochasz owies? Więc nie przegap tych 50 najlepszych przepisów Overnight Oats!

Rosja

Kasha może być dziś wszystkim wściekłością w amerykańskich sklepach ze zdrową żywnością, ale jest już na stołach w Rosji znacznie dłużej, głównie na śniadaniu, jako ciepła owsianka z owies, proso, gryka lub kasza manna. Gotowany w mleku, aby nadać mu dodatkową kremowość, jest zwieńczony masłem, przyprawami, suszonymi owocami lub dżemem. Bardzo niska zawartość tłuszczów nasyconych, cholesterolu i sodu, owsianka jest doskonałym źródłem błonnika i magnezu w diecie oraz manganu. Wersja gryki szczególnie dobrze obniża wysokie ciśnienie krwi, dzięki bogatej zawartości flawonoidów.

Malezja

Śniadanie to chyba najlepsza wymówka, by zanurzyć się w niesamowicie pysznych Nasi Lemak. Namoczone i ugotowane w mleku kokosowym ryż przyozdabia się sardelami, ogórkami, prażonymi orzeszkami ziemnymi, jajkiem na twardo i ostrym sosem sambal. Jest tradycyjnie zawijany w liść banana, ale to tylko odnawialne miejsce ustawienia. Tak, jest trochę więcej tłuszczu, niż jest dla ciebie dobre (jedz mniej ryżu, aby zmniejszyć), ale jest zbalansowane z dużą ilością manganu, białka i węglowodanów. Chili w sambal również zwiększa metabolizm (w zależności od żywienia, z którym rozmawiasz).

Indie

Szeroko rozpowszechnione objęcie przez wegetarianizm subkontynentu oznacza śniadanie zdrowsze niż większość. Na południu popularny jest Upma, gruby mikstura z suchej, palonej semoliny. Soczysty, pikantny smak podawany przez kminek, zielone chilli, kolendrę i kurkumę zawiera również szereg składników odżywczych. Kurkuma ma szczególnie silne właściwości przeciwzapalne. Będziesz także korzystał z wysokiej dawki selenu, kwasu foliowego i tiaminy oraz białka i witaminy E i B w całych ziarnach.