10 podstawowych narzędzi do zdrowego gotowania



Każdy dietetyk wie, że zdrowe domowe gotowanie odgrywa ważną rolę w sukcesie odchudzania. Nie ma łatwiejszego sposobu kontrolowania jakości jedzenia i liczby kalorii podawanych do ust, niż rzucanie na fartuszek i czapkę kucharza. Ale zanim zaczniesz gotować burzę, musisz wyposażyć swoją kuchnię w nowe narzędzia. Nie musisz kupować miliona różnych rzeczy - po prostu podnieś przedmioty z naszego jedzenia, nie tego! - zatwierdzono listę poniżej. Wszyscy zostali wybrani z myślą o lepszym zdrowiu i utracie wagi. Przewiń w dół, sprawdź nasze typy, zrób zakupy i obserwuj, jak funty topią się!

Płyty do krojenia z serii Epicurean, 20 USD za sztukę


Epikurowe deski do krojenia wykonane są z połączenia drewna z recyklingu i tworzyw sztucznych pierwotnie stworzonych dla powierzchni skateparku. Te przyjazne dla środowiska deski są bezpieczne dla noży i zmywarki i całkowicie nieporowate - co oznacza, że ​​żadna bakteria nie może ukryć się pod powierzchnią i zanieczyścić innych produktów.

Tramontina Żeliwne patelnie, 14, 99 USD - 149, 99 USD


Jeśli zwykle smarujesz patelnię kilkoma kawałkami masła lub kilkoma łyżkami oleju, możesz dodać setki niepotrzebnych kalorii do zdrowej potrawy. Nix potrzebuje tłuszczu i tnie tłuszcz z płyty, inwestując w żeliwny zestaw garnków. Tak, miski nonstick służą temu samemu celowi, ale mogą uwalniać potencjalnie rakotwórcze toksyny do żywności. Chociaż Agencja Ochrony Środowiska nie sugeruje całkowitego rezygnowania z naczyń nieklejonych, nie zna jeszcze jeszcze długoterminowych skutków zdrowotnych nieklejonych chemikaliów, więc lepiej jest zachować ostrożność i trzymać się żeliwa. Wybierz różne kawałki, aby przygotować się na każdą kulinarną przygodę, która jest przed Tobą.

KitchenAid 5-Speed ​​Blender z BPA-Free Pitcher, 130 USD


Czy zazwyczaj budzisz całą rodzinę, wygrzewając swoje wczesne koktajle smoothie lub białka? Zainwestuj w tę niesamowicie cichą aplikację KitchenAid 5-Speed. Jest nie tylko cichy jak mysz, ale także wolny od BPA - substancji chemicznej występującej w plastikowych i metalowych związkach związanych z otyłością i innymi schorzeniami. Poza koktajlami i koktajlami, KitchenAid może być używany do mieszania zup, sosów i o-o-o wiele więcej.

Hamilton Beach Simplicity 6-Quart Slow Cooker, 50 USD


Rozumiemy to: ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić po szalonym, pracowitym dniu, jest kulinarne arcydzieło nad gorącym piecem. Jeśli zainwestujesz w garnek do garnka, nadal możesz zrobić domowy, zdrowy posiłek bez całej późnej pracy. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić składniki receptury do puli i uderzyć w czas gotowania przed udaniem się do pracy. Utknąłeś w biurze później, niż się spodziewałeś? Nie ma problemu. Po tym, jak kuchenka osiągnie określony czas gotowania, automatycznie przełącza się z trybu "gotuj" na "ciepły", aby zdrowy posiłek, który nie został spalony, był gotowy dla Ciebie, gdy tylko wejdziesz w drzwi! Nie ma nic lepszego.

Paderno Spiralizer, 40 USD


Ten gadżet z kuchni sprawia, że ​​spirale cięte, sznurowadła i "kluski" z twoich ulubionych warzyw. Jeśli od czasu Paleo lub bez glutenu jonisz się z jakimś makaronem, pokochasz wszystkie pyszne potrawy, które możesz ugotować z tym. Cukinia i marchewka "makaron" ktoś? Co powiesz na domowe, kręcone frytki ze słodkich ziemniaków?

Cuisinart Mini-Prep Robot kuchenny, 40 USD


Ograniczanie pakowanej żywności nigdy nie było łatwiejsze dzięki temu procesorowi żywności. Dzięki temu gadżetowi Cuisinart możesz ubić domowe pesto, salsy, bułkę tartą, masło orzechowe, batoniki oparte na orzechach, purée zupy warzywne i hummusy z łatwością! Może być również stosowany do drobnego siekania warzyw, ziół, nasion i twardych serów. To naprawdę uniwersalne urządzenie kuchenne, które pozwala rozciągnąć swoją kreatywność w kuchni. (Hooked na hummusie zakupionym w sklepie? Spróbuj jednej z marek, które tworzą naszą listę dobrych przekąsek na odchudzanie.)

Cały termometr do mięsa Clad Oven Probe, 50 USD


Wiele przepisów zaleci gotowanie mięsa do momentu, aż soki staną się wyraźne lub dopóki nie będzie już różowa. Jednak jedyny pewny sposób, aby wiedzieć, czy twój indyk lub pieczeń jest w pełni ugotowany i wolny od bakterii chorobotwórczych, to sprawdzenie wewnętrznej temperatury za pomocą termometru. Tak, możesz znaleźć tańszą wersję, niż ta, którą tutaj proponujemy, ale ta ma wszystkie zabawne dzwonki i gwizdki! Przed włożeniem żywności do piekarnika lub na grill można zaprogramować żądaną temperaturę końcową mięsa. Kiedy żywność trafi na tę temperaturę, termometr uruchomi alarm. Może być również używany jako narzędzie do szybkiego czytania. Aby uzyskać najdokładniejszy odczyt, włóż termometr do najgrubszej części mięsa, z dala od kości lub tłuszczu.

Pampered Chef Microplane Regulowana gruba tarka, 36 USD


Jeśli zazwyczaj kupujesz wstępnie rozdrobniony ser, możesz spożywać coś nazywane celulozą - lepiej znaną jako sproszkowana masa drzewna. Mniam! Stosuje się go w większości gotowych tartych serów (tak, nawet w organicznych odmianach), aby zapobiec sklejaniu się pasm. Unikaj składnika, kupując kostki sera i rozdrabniając je w domu. Dlaczego warto korzystać z tego narzędzia Pampered Chef na bardziej standardowej tarce do pudełek? Jego konstrukcja pomaga chronić dłonie przed zagrożeniami, a bezpieczeństwo powinno zawsze znajdować się na pierwszym miejscu w kuchni.

Wowhof Gourmet 8-calowy nóż kucharski, 80 USD


Choć ten nóż może wydawać się nieco drogi, nic nie sprawia, że ​​przygotowanie posiłku jest trudniejsze niż nudnego noża, więc uważamy, że warto zainwestować. Ten 8-calowy Wusthof może z łatwością kroić, kroić i siekać. Dodatkowo świetnie nadaje się do przycinania widocznego tłuszczu z mięsa. Im mniej tłuszczu na twoim mięsie, tym mniej tłuszczu pojawia się na ramie.

Chefs Fresh Fresh Herb Keeper, 20 $


Nic nie wzmacnia smaku potraw, takich jak świeże zioła, ale popularne odmiany takie jak rozmaryn, tymianek i bazylia często zepsują się, zanim cała partia zostanie zużyta. Nie obawiaj się, zdrowi szefowie kuchni, nie tracisz nadziei i istnieje łatwy sposób, aby przestać marnować pieniądze na zioła, które stają się nudne! Dzięki temu, że łodygi roślin mogą czerpać świeżą wilgoć z dna kadzi, ten ziołowy może przedłużyć żywotność przypraw (i szparagów) nawet o dwa tygodnie.
Zalecane
  • utrata masy ciała: Zmniejsz swoją kawę, zamieniając swój kubek

    Zmniejsz swoją kawę, zamieniając swój kubek

    Nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Flavour ma na celu ustalenie, jaki wpływ ma odcień twojej filiżanki kawy na twoje postrzeganie smaku. Okazało się, białe kubki znacząco wpływają na słodkość naparu. Osobnikom podawano latte przygotowane z pełnotłustym mlekiem i bez słodzików w trzech zestawach kubków: niebieskie, jasne i białe. Ci, którzy sączyl
  • utrata masy ciała: Zjedz to, nie to!  w centrum handlowym

    Zjedz to, nie to! w centrum handlowym

    W idealnym świecie zjedzą Państwo dobrze obfite śniadanie i zakup energii, nie wchodząc nawet w food court. (W rzeczywistości, kiedy wyciągnąłem rękę do RD w celu podsumowania tego, co zamówić w tych podstawach spożywczych, prawie słyszałem zbiorowy jęk - jakby chcieli odpowiedzieć "D. Żadna z powyższy
  • utrata masy ciała: 3 sposoby, aby schudnąć w 60 sekund

    3 sposoby, aby schudnąć w 60 sekund

    David Zinczenko "Dave, nie mogę już tego znieść", powiedziała mi w zeszłym tygodniu moja przyjaciółka Marissa. "Za każdym razem, gdy kupuję książkę o diecie, jest zbyt wiele reguł. Bez węglowodanów. Bez białka. Bez ziaren. Bez ziaren. Nie ma zabawy!" "Bez obaw" Powiedziałem jej. "Mam rozwią
  • utrata masy ciała: 21 sposobów na schudnięcie podczas siadania

    21 sposobów na schudnięcie podczas siadania

    Wszyscy słyszeliśmy negatywne konsekwencje siedzącego trybu życia (a jeśli nie, to otyłość, cukrzyca typu II, choroby układu krążenia i przedwczesna śmierć), ale większość z nas wciąż spędza zbyt dużo czasu siadając - i mieć niezbyt płaski brzuch, żeby to udowodnić. W rzeczywistości raport Rady Aktywności Fizycznej wykazał, że odsetek Amerykanów, którzy uczestniczyli w paleniu wysokokalorycznym, osiągnął najniższy poziom w 2015 r. Naukowcy wciąż próbują dokładnie
  • utrata masy ciała: 15 najlepszych potraw do spożycia od diety śródziemnomorskiej

    15 najlepszych potraw do spożycia od diety śródziemnomorskiej

    Od Paleo do soków po wegańskie "dieta" nie jest dokładnie nowym słowem w języku angielskim. Ale grupy żywności wymienione na diecie śródziemnomorskiej uważają, że to może być ostateczna odpowiedź, jeśli szukasz zdrowego serca, aby rzucić funty i zatrzymać je. Dieta śródziemnomorska to dieta bogata w owoce, warzywa, orzechy, ryby i produkty pełnoziarniste, o niskiej zawartości czerwonego mięsa, pozbawiona rafinowanej żywności i dodanych cukrów. To nie tylko dieta, to s
  • utrata masy ciała: 30 pytań Paleo - udzielono odpowiedzi w pięciu słowach lub mniej!

    30 pytań Paleo - udzielono odpowiedzi w pięciu słowach lub mniej!

    Kiedy przestaliśmy pozwalać matce naturze nas karmić? Nasze diety są pozbawione substancji odżywczych, tłuszczowe, bogate w sód i modyfikowane chemicznie. Jesteśmy bardziej chorzy niż kiedykolwiek - a jednak rozwiązanie może być o wiele prostsze niż to, co robimy. Dieta Paleo (AKA, dieta jaskiniowca) opiera się na pokarmach uważanych za dostępne dla ludzi z paleolitu. Mówimy o ludzi
  • utrata masy ciała: 10 sekretów do utraty 13 funtów w pierwszym miesiącu

    10 sekretów do utraty 13 funtów w pierwszym miesiącu

    Sponsorowane przez Nutrisystem "Nie ma dla mnie", odpowiedziała Joan, "Jestem na diecie - i chcę tylko" to "umrzeć. Umieram z głodu!" Biedna Joan: zakochała się w największym micie diety. Nie musisz rezygnować z jedzenia, aby schudnąć. W rzeczywistości kluczem do przyspieszenia bezpiecznego, skutecznego odchudzania jest jedzenie większej ilości ulubionych potraw - wystarczy wiedzieć, kiedy je jeść, jak je przygotować i jak ułatwić. Nasi przyjaciele
  • utrata masy ciała: To jest najważniejszy sekret utraty wagi u Adele

    To jest najważniejszy sekret utraty wagi u Adele

    Adele jest teraz na szczycie pop-kulturalnego świata: Jej nowy singiel "Hello" stał się najbardziej pobraną piosenką w historii, jej nadchodzący album 25 jest na najlepszej drodze do wydania roku i wygląda na to, że jest podjął długoterminowe zobowiązanie do utraty wagi. 27-letnia piosenkarka jest zauważalnie szczuplejsza niż na początku swojej kariery. W jaki sposób
  • utrata masy ciała: 9 sposobów na schudnięcie, gdy jesteś szalony zajęty

    9 sposobów na schudnięcie, gdy jesteś szalony zajęty

    Ty też zwariowałeś. Wszyscy od mamy po współlokatora w college'u do szefa oczekują natychmiastowej reakcji na swój najnowszy e-mail, Instagram lub wiadomość tekstową - podczas gdy jesteś szalenie zajęty dzieleniem się swoim własnym. To duża presja. Nic dziwnego, że nie czujesz, że możesz znaleźć czas, aby zadbać o siebie, schudnąć i wreszcie pozbyć się tego dodatkowego tłuszczu z brzucha. Cóż, mamy dobrą wiadomoś

Wybór Redakcji

30 powodów, dla których Twój brzuch nie odchodzi

Kiedy zaczynasz dietę i ćwiczenia, funty wydają się topnieć. Ale wszyscy uderzyliśmy w to stojące miejsce, w którym ostatnie kilka funtów tłuszczu z brzucha po prostu nie chce odejść. Okazuje się, że może być kilka czynników, które przyczyniają się do tej ostatniej warstwy tłuszczu, nawet jeśli nie zdajesz sobie z tego sprawy. Spróbuj przekopać te