Każdy dietetyk wie, że zdrowe domowe gotowanie odgrywa ważną rolę w sukcesie odchudzania. Nie ma łatwiejszego sposobu kontrolowania jakości jedzenia i liczby kalorii podawanych do ust, niż rzucanie na fartuszek i czapkę kucharza. Ale zanim zaczniesz gotować burzę, musisz wyposażyć swoją kuchnię w nowe narzędzia. Nie musisz kupować miliona różnych rzeczy - po prostu podnieś przedmioty z naszego jedzenia, nie tego! - zatwierdzono listę poniżej. Wszyscy zostali wybrani z myślą o lepszym zdrowiu i utracie wagi. Przewiń w dół, sprawdź nasze typy, zrób zakupy i obserwuj, jak funty topią się!

Płyty do krojenia z serii Epicurean, 20 USD za sztukę

Epikurowe deski do krojenia wykonane są z połączenia drewna z recyklingu i tworzyw sztucznych pierwotnie stworzonych dla powierzchni skateparku. Te przyjazne dla środowiska deski są bezpieczne dla noży i zmywarki i całkowicie nieporowate - co oznacza, że ​​żadna bakteria nie może ukryć się pod powierzchnią i zanieczyścić innych produktów.

Tramontina Żeliwne patelnie, 14, 99 USD - 149, 99 USD

Jeśli zwykle smarujesz patelnię kilkoma kawałkami masła lub kilkoma łyżkami oleju, możesz dodać setki niepotrzebnych kalorii do zdrowej potrawy. Nix potrzebuje tłuszczu i tnie tłuszcz z płyty, inwestując w żeliwny zestaw garnków. Tak, miski nonstick służą temu samemu celowi, ale mogą uwalniać potencjalnie rakotwórcze toksyny do żywności. Chociaż Agencja Ochrony Środowiska nie sugeruje całkowitego rezygnowania z naczyń nieklejonych, nie zna jeszcze jeszcze długoterminowych skutków zdrowotnych nieklejonych chemikaliów, więc lepiej jest zachować ostrożność i trzymać się żeliwa. Wybierz różne kawałki, aby przygotować się na każdą kulinarną przygodę, która jest przed Tobą.

KitchenAid 5-Speed ​​Blender z BPA-Free Pitcher, 130 USD

Czy zazwyczaj budzisz całą rodzinę, wygrzewając swoje wczesne koktajle smoothie lub białka? Zainwestuj w tę niesamowicie cichą aplikację KitchenAid 5-Speed. Jest nie tylko cichy jak mysz, ale także wolny od BPA - substancji chemicznej występującej w plastikowych i metalowych związkach związanych z otyłością i innymi schorzeniami. Poza koktajlami i koktajlami, KitchenAid może być używany do mieszania zup, sosów i o-o-o wiele więcej.

Hamilton Beach Simplicity 6-Quart Slow Cooker, 50 USD

Rozumiemy to: ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić po szalonym, pracowitym dniu, jest kulinarne arcydzieło nad gorącym piecem. Jeśli zainwestujesz w garnek do garnka, nadal możesz zrobić domowy, zdrowy posiłek bez całej późnej pracy. Wszystko, co musisz zrobić, to wrzucić składniki receptury do puli i uderzyć w czas gotowania przed udaniem się do pracy. Utknąłeś w biurze później, niż się spodziewałeś? Nie ma problemu. Po tym, jak kuchenka osiągnie określony czas gotowania, automatycznie przełącza się z trybu "gotuj" na "ciepły", aby zdrowy posiłek, który nie został spalony, był gotowy dla Ciebie, gdy tylko wejdziesz w drzwi! Nie ma nic lepszego.

Paderno Spiralizer, 40 USD

Ten gadżet z kuchni sprawia, że ​​spirale cięte, sznurowadła i "kluski" z twoich ulubionych warzyw. Jeśli od czasu Paleo lub bez glutenu jonisz się z jakimś makaronem, pokochasz wszystkie pyszne potrawy, które możesz ugotować z tym. Cukinia i marchewka "makaron" ktoś? Co powiesz na domowe, kręcone frytki ze słodkich ziemniaków?

Cuisinart Mini-Prep Robot kuchenny, 40 USD

Ograniczanie pakowanej żywności nigdy nie było łatwiejsze dzięki temu procesorowi żywności. Dzięki temu gadżetowi Cuisinart możesz ubić domowe pesto, salsy, bułkę tartą, masło orzechowe, batoniki oparte na orzechach, purée zupy warzywne i hummusy z łatwością! Może być również stosowany do drobnego siekania warzyw, ziół, nasion i twardych serów. To naprawdę uniwersalne urządzenie kuchenne, które pozwala rozciągnąć swoją kreatywność w kuchni. (Hooked na hummusie zakupionym w sklepie? Spróbuj jednej z marek, które tworzą naszą listę dobrych przekąsek na odchudzanie.)

Cały termometr do mięsa Clad Oven Probe, 50 USD

Wiele przepisów zaleci gotowanie mięsa do momentu, aż soki staną się wyraźne lub dopóki nie będzie już różowa. Jednak jedyny pewny sposób, aby wiedzieć, czy twój indyk lub pieczeń jest w pełni ugotowany i wolny od bakterii chorobotwórczych, to sprawdzenie wewnętrznej temperatury za pomocą termometru. Tak, możesz znaleźć tańszą wersję, niż ta, którą tutaj proponujemy, ale ta ma wszystkie zabawne dzwonki i gwizdki! Przed włożeniem żywności do piekarnika lub na grill można zaprogramować żądaną temperaturę końcową mięsa. Kiedy żywność trafi na tę temperaturę, termometr uruchomi alarm. Może być również używany jako narzędzie do szybkiego czytania. Aby uzyskać najdokładniejszy odczyt, włóż termometr do najgrubszej części mięsa, z dala od kości lub tłuszczu.

Pampered Chef Microplane Regulowana gruba tarka, 36 USD

Jeśli zazwyczaj kupujesz wstępnie rozdrobniony ser, możesz spożywać coś nazywane celulozą - lepiej znaną jako sproszkowana masa drzewna. Mniam! Stosuje się go w większości gotowych tartych serów (tak, nawet w organicznych odmianach), aby zapobiec sklejaniu się pasm. Unikaj składnika, kupując kostki sera i rozdrabniając je w domu. Dlaczego warto korzystać z tego narzędzia Pampered Chef na bardziej standardowej tarce do pudełek? Jego konstrukcja pomaga chronić dłonie przed zagrożeniami, a bezpieczeństwo powinno zawsze znajdować się na pierwszym miejscu w kuchni.

Wowhof Gourmet 8-calowy nóż kucharski, 80 USD

Choć ten nóż może wydawać się nieco drogi, nic nie sprawia, że ​​przygotowanie posiłku jest trudniejsze niż nudnego noża, więc uważamy, że warto zainwestować. Ten 8-calowy Wusthof może z łatwością kroić, kroić i siekać. Dodatkowo świetnie nadaje się do przycinania widocznego tłuszczu z mięsa. Im mniej tłuszczu na twoim mięsie, tym mniej tłuszczu pojawia się na ramie.

Chefs Fresh Fresh Herb Keeper, 20 $

Nic nie wzmacnia smaku potraw, takich jak świeże zioła, ale popularne odmiany takie jak rozmaryn, tymianek i bazylia często zepsują się, zanim cała partia zostanie zużyta. Nie obawiaj się, zdrowi szefowie kuchni, nie tracisz nadziei i istnieje łatwy sposób, aby przestać marnować pieniądze na zioła, które stają się nudne! Dzięki temu, że łodygi roślin mogą czerpać świeżą wilgoć z dna kadzi, ten ziołowy może przedłużyć żywotność przypraw (i szparagów) nawet o dwa tygodnie.