Rozumiemy to - wycinanie chleba z twojej diety to nie jest opcja (hej, niektórzy z nas uwielbiają to tak, jak robi to Oprah!) Iz chlebem Ezekiela Food For Life, naprawdę nie musisz. Ma to co najlepsze z obu światów: jest smaczne i pożywne, co oznacza, że ​​możesz poprawić sobie kanapkę bez poczucia winy. Jedna kromka chleba Ezekiel ma tylko 80 kalorii i zawiera składniki odżywcze i wiele innych dobrych rzeczy, które pozwolą ci być szczupłym i zaspokojonym. Co więcej, lista składników jest całkowicie możliwa do wymówienia, ponieważ zawiera 100 procent zdrowych składników.

"Kiedy czytasz listę składników, powinieneś szukać słowa" całe ziarno ", co oznacza, że ​​ziarno jest nadal nienaruszone i nie zostało przetworzone i zasadniczo ponownie wzmocnione", mówi Jessica Crandall, Denver- w oparciu o RD, Certified Diabetes Educator oraz rzecznika krajowego w Akademii Żywienia i Dietetyki. Ponieważ pierwszym składnikiem bochenka jest organiczna porośnięta pszenica, zdecydowanie pasuje ona do rachunku!

Dowiedz się więcej o chlebie, który konsekwentnie je Jedz to! na naszych najlepszych i najgorszych listach oraz w przypadku pieczywa, które nie są przeznaczone do spożycia, sprawdź 20 najlepszych i najgorszych chlebów zakupionych w sklepie.

Wyprodukowane z czterech rodzajów ziaren zbóż ...

Wystarczy rzucić okiem na listę składników bochenka, a zobaczysz, że Ezekiel ma nie tylko pszenicę, ale także proso, jęczmień i orkisz. Łagodny w smaku proso obfituje w przeciwutleniacze zwalczające choroby, orkisz wspomaga wzrost kości i tkanek, a jęczmień "działa jak środek wypełniający, który może pomóc odpychać odpady przez przewód pokarmowy, regulując wypróżnienia" - mówi Lisa Moskovitz, RD, CDN .

... I dwa rodzaje roślin strączkowych

Oprócz listy obfitych pełnych ziaren, chleb Ezekiela pakuje się również w soję i soczewicę. Soja zawiera magnez i błonnik, podczas gdy soczewica jest powiązana ze wszystkim, od walki z rakiem, poprzez promowanie zdrowia jelit, po wspomaganie odchudzania. Jeśli jesteś fanem tych potężnych roślin strączkowych, sprawdź nasze 20 pełnowartościowych przepisów na soczewicę.

Zrobione z kiełkowanych pełnych ziaren

Wszystkie ziarna i rośliny strączkowe znalezione w chlebie Ezekiela kiełkują - co oznacza, że ​​są dla ciebie lepsze. Kiełkowanie jest naturalnym procesem, w którym kiełkują nasiona, a roślina wyrasta ze skorupy, gdy wejdzie w kontakt z wodą. Tak więc, gdy produkty takie jak chleb Ezekiel są oznaczone jako "wykiełkowane", oznacza to po prostu, że ten naturalny proces został naśladowany, co prowadzi do większej ilości składników odżywczych i korzyści zdrowotnych. Kiełkujące zboża i rośliny strączkowe są o wiele niższe w glutenach, a ponieważ proces kiełkowania rozkłada inhibitory enzymów, chleb jest w związku z tym łatwiejszy do strawienia i zawiera dużo więcej składników odżywczych (więcej o tym później).

Jest nazwany po wersecie biblijnym

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego nazwa chleba wydaje się sformatowana jak werset biblijny, to dlatego, że tak naprawdę jest jednym! Zgodnie z nową międzynarodową wersją, Ezechiel 4: 9 stwierdza: "Weźcie pszenicę i jęczmień, fasolę i soczewicę, proso i orkisz; wrzuć je do słoika do przechowywania i użyj ich do zrobienia chleba dla siebie. "

Nie ma żadnych dodanych cukrów

W przeciwieństwie do większości komercyjnych chlebów, które zawierają dodane cukry zamaskowane tytułami, takimi jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, syrop z datowania, a nawet miód, chleb Ezekiel Flax Sprouted Whole Grain nie zawiera nawet jednego grama węglowodanu sacharynowego. Jest to całkowicie dobra wiadomość, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości dodanych cukrów może pomóc w spakowaniu tłuszczu z brzucha. "Kiedy szczury wypijają syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy na poziomach znacznie niższych niż te w napojach gazowanych, wciąż stają się otyłe - każdy z nich jest wszędzie", mówi profesor psychologii i specjalista od apetytu i cukrów Bart Hoebel.

To Chock-Full-Of Fibre

Z czterema gramami włókna wypełniającego brzuch w jednym kawałku Ezekiel Flax Sprouted Whole Grain, ten chleb jest lepszy niż większość. "Chleb Ezekiel to nieprzetworzony, bogaty w błonnik, zdrowy chleb pełnoziarnisty, który doskonale smakuje w połączeniu z całkowicie naturalnym masłem orzechowym lub migdałowym" - mówi Moskovitz.

Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu

"Jęczmień zawiera wypełnienie brzucha, w większości rozpuszczalne włókno, które zostało powiązane z obniżonym cholesterolem, obniżonym poziomem cukru we krwi i zwiększonym uczuciem sytości" - mówi Moskovitz. Również badania opublikowane w The Canadian Medical Association Journal odkryły, że codzienne chrupanie trzech czwartych kubka gotowanych roślin strączkowych (takich jak soja i soczewica w chlebie Ezechiela) może obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) o około pięć procent.

Jest spakowany białkiem

"Ponieważ chleb Ezechiela wytwarzany jest z kiełkujących ziaren, jego zawartość jest wyższa w białku, co przyczynia się do zwiększenia sytości i wyrównania poziomu cukru we krwi" - wyjaśnia Isabel Smith, MS, RD, CDN i założycielka Isabel Smith Nutrition. W rzeczywistości, kiełkujące rośliny strączkowe zwiększają poziom białka o aż 50 procent! Chleb Ezechiela zawiera pięć gramów białka na plasterek i 18 aminokwasów, w tym wszystkie z dziewięciu niezbędnych aminokwasów, co czyni je kompletnym białkiem i jedz to, nie to! zatwierdzony.

Jest przyjazny dla zamrażarki

Większość sklepów przechowuje w piekarnikach zamrażalniki bezzapachowe Ezekiela, aby zapobiec pleśnieniu i zachować ten piekarniczy smak - i powinieneś. Według Food For Life, świeży bochenek potrwa tylko pięć dni, schłodzony chleb potrwa około dwóch tygodni, a mrożony bochenek może wytrzymać nawet rok! Zamrażanie całego bochenka i opiekanie kromki, kiedy tylko chcesz, zapewni smak Twojego chleba zawsze na równi. Tak więc, jeśli nie możesz znaleźć porośniętego bochenka w przejściu chleba w sklepie spożywczym, uderz w sekcję zamrażarki! I gdy tam jesteś, sprawdź inne najlepsze produkty odchudzające, aby kupić Frozen.

Jest ekologiczne

Szczególnie ważne jest, aby wybierać organiczne produkty spożywające soję (np. Soja znaleziona w Ezekiel), ponieważ większość produktów sojowych Ameryki jest genetycznie zmodyfikowana. Soja jest jednym z najlepszych źródeł magnezu (dostarczają 54 mg magnezu na ½ filiżanki lub około 14 procent twojego DV), ale przetwarzanie i genetyczna modyfikacja fasoli pozbawia je wysokiego poziomu magnezu i uważa się, że przyczynia się do stworzenia mięśni człowieka . Dlatego najlepiej jest trzymać się soi ekologicznej (jak te z certyfikowanego ekologicznie chleba Ezekiela).

Nie zawiera żadnych dodatków

Nie, żadnych sztucznych słodzików, barwników, konserwantów ani tłuszczów. Bądźcie pewni, że Food For Life wykorzystuje naturalne moce potężnych ziaren i roślin strączkowych w ich najczystszej, najbardziej naturalnej formie - z którą jesteśmy całkowicie na pokładzie!

Jest pełen zapasów

Poza chlebem Ezekiela będącym doskonałym źródłem cynku, witaminy B6, kwasu foliowego, wapnia, magnezu, żelaza i innych, kiełkujące ziarna erodują ich przeciwodżywki, skrobie i gluten. Tłumaczenie: Ten chleb jest łatwiejszy do strawienia, a jednocześnie pozwala wchłonąć więcej składników odżywczych. Według American Journal of Plant Nutrition, kiełkowanie ziaren i roślin strączkowych podnosi ich syntezę witaminową od sześciu do dziesięciu razy - zwłaszcza witamin B2 (ryboflawina AKA), B5 i B6, a także aktywizuje produkcję witaminy C. Wciąż nie wierzysz, że chleb może pomóc ci osiągnąć cele odchudzania? Kiełkowanie ziaren zmniejsza ich tłuszcze i węglowodany nawet o 25 procent. Ponadto wysoki poziom błonnika i magnezu w prosbie może pomóc "regulować poziom cukru we krwi, co jest pomocne dla diabetyków i osób, które próbują schudnąć" - mówi Lori Zanini, RD, CDE, rzecznik prasowy Akademii Dietetyki i Żywienia.

Weganie Uwielbiam to

Weganie, radujcie się! Ten bochenek nie zawiera śladu jaj, masła lub mleka. Podczas gdy wielu weganom trudno jest sprostać codziennym limitom żelaza, wapnia i białka, przygotowanie kanapki lub francuskiego tostu z Ezekielem to doskonały sposób na pozyskanie tych składników odżywczych pochodzenia roślinnego.

Diabetycy kochają to, zbyt!

Wreszcie - diabetyków może cieszyć się kromkę lub dwa chleba bez bał przerażającego cukru! Chleb Ezekiel ma niską zawartość glikemii i został wyróżniony przez "The Diabetic Friendly Seal" przez The Glycemic Research Institute. Teraz to jest uzasadnione. Food For Life zapewnia, że ​​Ezekiel może obniżyć poziom cukru we krwi, zmniejszyć skoki, zmniejszyć wagę i ryzyko chorób serca, i może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy typu I i II, hipoglikemii i nadciśnienia.

Jest coś więcej niż tylko chleb Ezechiela

Food For Life nie zatrzymuje się tylko na chlebie Ezechiela; wytwarza inne kiełkujące produkty, takie jak angielskie babeczki, bułki, tortille, chleby kieszonkowe (jak chleb pita), gofry, płatki i makarony. Zamiana wyrafinowanych i przetworzonych ziaren i zastąpienie ich zdrowymi, kiełkowanymi produktami nigdy nie było łatwiejsze. Aby uzyskać więcej dobrych dla Ciebie przedmiotów, powinieneś zaopatrzyć się w te 35 produktów, które są zatłoczone, ale zdrowe!