Niedawne badania wykazały, że spożycie przetworów mięsnych - takich jak utwardzone, solone i wędzone znaleziska rurkowe pod nadzorem delikatesów - wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka okrężnicy.
Ale czekaj, jest więcej! Zdecydowana większość wędlin to azotan sodu jako środek konserwujący. Ostatnie badania wykazały związek między azotanem sodu w mięsie z obiadem a chorobą serca. Wykazano również, że azotany przeszkadzają naturalnemu sposobowi przetwarzania cukru przez organizm, co prowadzi do zwiększonego ryzyka cukrzycy.
Nie przestraszony jeszcze? Okay, oto nasze ostatnie ujęcie: Jedna porcja wielu twoich ulubionych wypełniaczy kanapkowych ma więcej sodu niż pojedyncza porcja Cheetos (1 uncja lub 21 tandetnych bryłek dobroci - 250 mg). Sód, znany czynnik przyczyniający się do nadciśnienia, jest również czynnikiem ryzyka w rozwoju chorób serca.
Bolonia
Zjedz to
Plastry Tofurky Bologna Style, 3 plastry
| Kalorie | 100 |
| Tłuszcz | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Sód | 320 mg |
Nie to!
Bolonia, 1 plasterek
| Kalorie | 69 |
| Tłuszcz | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 1, 9 g |
| Sód | 254 mg |
Wieprzowina, kurczak lub wołowina - nie ma znaczenia, jeśli chodzi o zawartość sodu w tym tajemniczym mięsie. Jeden rodzaj plastra tego przetworzonego mięsa ma 314 mg sodu (i 6 gramów tłuszczu!) - to tylko jeden kawałek, ile używasz do kanapki? Jednak potrójna porcja tofurkyńskiej bolońskiej potrawy podaje taką samą ilość sodu, jak jeden kawałek prawdziwych rzeczy, połowę tłuszczu i brak azotanów.
Peklowana wołowina
Zjedz to
Głowa dzika Brak soli Dodano Pieczeń wołowa Pieczona wołowina, 2 uncje
| Kalorie | 80 |
| Tłuszcz | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 1, 5 g |
| Sód | 40 mg |
Nie to!
Boar's Head Corned Beef, 2 oz
| Kalorie | 80 |
| Tłuszcz | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1, 5 g |
| Sód | 540 mg |
Peklowana wołowina jest leczona - pamiętasz nasze ostrzeżenie o tym powyżej? Nie tylko zwiększa ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, ale ma też bardzo wysoki poziom sodu. Jeśli nie możesz żyć bez wołowiny Głowa dzika Bez soli Dodany piec Pieczona wołowina to dobra alternatywa.
Salami
Zjedz to
Applegate Naturals Slow Cooked Ham, 1 oz
| Kalorie | 30 |
| Tłuszcz | 1, 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 0, 5 g |
| Sód | 240 mg |
Nie to!
Applegate Naturals Uncured Genoa Salami, 1 oz
| Kalorie | 100 |
| Tłuszcz | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Sód | 480 mg |
Jest słone, jest tłuste, pyszne, ale nie jedz. Nawet nieutwardzone marki salami, podobnie jak marka ekologiczna Applegate, nie mogą uciec od słonej natury tego włoskiego faworyta. Spróbuj jednak ich powolnie ugotowanej szynki na cały smak, ale żadnej z przeciążenia solą.
Kurczak pieczony w piecu
Zjedz to
Louis Rich Carving Board Pieczony kurczak, 2 uncje
| Kalorie | 22 |
| Tłuszcz | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Sód | 251 mg |
Nie to!
Oscar Mayer Oven Roasted Chicken, 2 oz
| Kalorie | 90 |
| Tłuszcz | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Sód | 740 mg |
Czy nic nie jest święte? Nawet kurczak jest dla ciebie zły?
Cóż, tak. Trzy plasterki pieczonego kurczaka Oscar Meyer mają brązową barwę karmelową. Zamiast tego zjedz kurczaka pieczonego Louisa Richha.
indyk
Zjedz to
Głowa dzika bez soli Dodane Pieczona pierś z indyka, 2 uncje
| Kalorie | 70 |
| Tłuszcz | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Sód | 55 mg |
Nie to!
Głowa knura Glazura Pierś z indyka suszona, 2 uncje
| Kalorie | 70 |
| Tłuszcz | 0, 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Sód | 440 mg |
Pora obiadowa znacznie wyprzedziła Święto Dziękczynienia jako najbardziej popularny czas na zjedzenie indyka, ale czy jesz dzienną bombę sodową? Najlepszym wyborem w wyborze plasterków delikatesowych jest unikanie specjalnych smaków.
