20 najlepszych recept na zero brzucha

przepisy kulinarne

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Public Health Nutrition ludzie, którzy jedli w restauracji każdego dnia, przyjmowali dodatkowe 200 kalorii więcej niż ci, którzy przygotowywali wszystkie swoje posiłki. Nawet jeśli zjesz tylko jeden posiłek dziennie z restauracji, wystarczy dodać 21 funtów masy ciała każdego roku. W rzeczywistości regularne gotowanie w domu jest dla ciebie tak dobre, że pomaga ci jeść mniej nawet w nocy, kiedy wychodzisz do restauracji - prawdopodobnie dlatego, że przyzwyczajasz się do serwowania rozsądnych rozmiarów porcji zamiast potykającego się, potwora -sized przystawki większości restauracji danie.

Te pyszne przepisy - z których każdy jest bezglutenowy, bezlaktozowy i pełen niesamowitego smaku - łączą magię gotowania w domu z turbodoładowaniem 9 niesamowicie zdrowych produktów żywnościowych dzięki uprzejmości bestsellerowej książki "Zero Belly Cookbook". i weź swoje na czas na Boże Narodzenie. I aby wysadzić jeszcze więcej tłuszczu z brzucha, nie przegap tej podstawowej listy 50 sposobów, aby stracić 10 funtów - szybko!

ŚNIADANIE

SPINACH i ONION STRATA

Służy: 4
Odżywianie: 249 kalorii / 11 g tłuszczu / 24 g węglowodanów / 2 g błonnika / 13 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

½ łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1 duża biała cebula, z grubsza posiekana
2 szklanki świeżego szpinaku, pakowane
4 kromki bezglutenowego chleba pokroić w kostki o średnicy ½ cala
3 całe jajka
6 białek jaj
1¼ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
1 łyżka sofrito
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Ogrzać dużą patelnię z sosem na średnim ogniu. Dodaj oliwę z oliwek i posiekaną cebulę i gotuj, aż cebula stanie się lekko przezroczysta i miękka. Dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie. Przenieś ugotowane warzywa na durszlak, aby usunąć nadmiar
wilgoć. Odłóż na bok, aby całkowicie ostygł.

Krok 2

Umieść kostkę chleba na dnie dużej placuszki, a na górze mieszankę szpinaku i cebuli.

Krok 3

W dużej misce wymieszaj jajka, białka jaj, mleko migdałowe, sofrito, sól i zmielony czarny pieprz. Wylać mieszaninę chleba i szpinaku, przykryć folią i umieścić naczynie w lodówce na noc lub co najmniej cztery godziny.

Krok 4

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Krok 5

Usuń plastikową folię z warstw i gotuj bez przykrycia przez 45 minut lub do momentu, aż jajka będą w pełni ugotowane.

Krok 6

Odpocznij przez 5 minut przed krojeniem. Podawaj ciepło.

JABŁKA Z JEDZENIAMI

Służy: 12

Odżywianie: 133 kalorii / 7 g tłuszczu / 14 g węglowodanów / 4 g błonnika / 5 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1½ szklanki bezglutenowej mąki uniwersalnej
2 łyżki wegetariańskiego proszku białka waniliowego
¼ szklanki płatków owsianych
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka zmielonego cynamonu
½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
2 całe jajka
¼ cup niesłodzony jabłkowy
¼ szklanki syropu klonowego
¼ cup niesłodzonego mleka migdałowego
3 łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 czerwone jabłko, tarty (na skórce)
¼ szklanki surowych orzechów włoskich, opiekać w suchym garnku na średnim ogniu, aż będzie pachnieć (około 2 minut) i z grubsza posiekać

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Krok 2

W dużej misce połącz mąkę bezglutenową, białko w proszku, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową.

Krok 3

W innej misce wymieszaj jajko, jabłecznik, syrop klonowy, mleko migdałowe, oliwę z oliwek, wanilię i starte jabłko.

Krok 4

Połączyć mokre i suche składniki w misce i mieszać do momentu połączenia. Złóż pokrojone orzechy włoskie.

Krok5

Spryskaj puszkę z muffinem natryskiem z oliwek. Wlać ciasto do przygotowanego
pan Muffin. Dotknij patelni na blacie kilka razy, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza. Piec, aż drewniana kostka włożona w środek jednej z babeczek wyjdzie czysta, 15-20 minut.

Krok 6

Ostudź na stojaku z drutu przez 15 minut. Zabierz nóż wokół muffinów, aby je rozluźnić i odmówić. Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.

MEXICAN OMELET z FRESH SALSA

Służy: 4

Odżywianie: 197 kalorii / 8 g tłuszczu / 21 g węglowodanów / 7 g błonnika / 11 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 szklanka fasoli pinto w puszkach, odsączona i spłukana
Sok z połowy limonki
3 całe jajka
5 białek jaj
½ szklanki salsy ZBD
¼ cup guacamole ZBD

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Pocierać fasolę pinto i sok z limonki w maszynce do czasu uzyskania konsystencji odfiltrowanych ziaren.

Krok 2

Posmaruj małą patelnią nonstick oliwą z oliwek i podgrzej na średnim ogniu.

Krok 3

Wymieszaj jajka i białka jajek.

Krok 4

Dodaj jedną czwartą mieszanki jaj do patelni. Użyj łopatki do wymieszania, wciągając ugotowane jajko do środka rondla, aby umożliwić wsunięcie się surowego jaja.

Krok 5

Gdy jaja już się nie ustawią, łyżeczkę ćwierć mikstury z ziaren pinto na środku omletu. Za pomocą łopatki złożyć ponad jedną trzecią jaja, aby przykryć mieszankę, a następnie ostrożnie wsuń omlet na talerz za pomocą łopatki, aby odwrócić go w ostatniej sekundzie, tworząc jeden całkowicie zwinięty omlet.

Krok 6

Na wierzchu 2 łyżki salsy i 1 łyżkę stołową guacamole.

Krok 7

Powtórz trzy razy z pozostałymi składnikami. Natychmiast podawaj.

Sprawdź te 55 najlepszych sposobów na zwiększenie swojego metabolizmu!

BRZOSKWINIA BRZOSKWINIA Płatki owsiane

Służy: 1

Odżywianie: 233 kalorii / 7 g tłuszczu / 33 g węglowodanów / 5 g błonnika / 7 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

½ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
½ szklanki wody
½ szklanki płatków owsianych
¼ łyżeczki cynamonu
½ szklanki brzoskwiń, pokrojone (świeże lub mrożone i rozmrożone)
1 łyżka surowych płatków migdałowych

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Doprowadź mleko migdałowe i wodę do wrzenia. Wymieszać owies i gotować do miękkości, około 3 minut.

Krok 2

Zanim owies się ugotuje, zdejmij ciepło i zamieszaj cynamon, a następnie posiekane brzoskwinie. Na wierzch z płatkami migdałów.

OBIAD

USUWANE ŚMIETANKI Z KURCZAKA SAŁATNEJ

Służy: 4

Odżywianie: 251 kalorii / 13 g tłuszczu / 8 g węglowodanów / 3 g białka / 24 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

½ kurczaka z rożna
¼ cup ZBD mayo lub storebought
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki curry w proszku
3 łyżki posiekanej mięty
3 łyżki z grubsza kolendry
¼ szklanki czerwonych winogron, o połowę
2 łyżki slivered migdałów, opiekane w suchej patelni aż do aromatycznych (około 2 min)
⅓ cup z grubsza posiekaną czerwoną cebulą
3 łodygi selera, pokrojone w cienkie na półksiężyce
1 główka liści sałaty Bibb

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Usuń skórkę z kurczaka z rożna. Wybierz mięso, zarówno białe jak i ciemne, z tuszki i strzępków. Zarezerwuj ½ mięsa na przyszły posiłek.

Krok 2

Wymieszaj mayo ZBD, sok z cytryny, curry w proszku, miętę i kolendrę w dużej misce. Złożyć rozdrobniony kurczak, winogrona, prażone migdały, czerwoną cebulę i seler.

Krok 3

Podzielić sałatkę na cztery porcje i podawać z liśćmi sałaty "okłady".

ENGLISH MUFFIN PIZZAS

Służy: 4

Odżywianie: 309 kalorii / 10 g tłuszczu / 29 g węglowodanów / g błonnika / 35 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

2 bezglutenowe angielskie babeczki, opiekane w całości i krojone na pół
½ szklanki ZBD Marinara
1 łyżeczka suszonego oregano
12 klopsików z indyka z grubsza posiekanych
1 mała żółta cebula, cienkie plasterki
8 uncji białych pieczarek, cienko pokrojonych w plastry
¼ filiżanki bazylii, z grubsza posiekane
2 kubki pakowane mieszane zieleni
1 łyżka ZBD Vinaigrette

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Krok 2

Łyżka 2 łyżki ZBD Marinara na wierzchu każdej przypieczonej połówki angielskiego muffinu na cztery pojedyncze pizze. Podziel pomidory na cztery pizze wraz z pokrojoną w plasterki cebulą i grzybami. Posyp z oregano.

Krok 3

Piec w piekarniku przez 5 do 10 minut. Udekoruj bazylią.

Krok 4

Wrzuć mieszane zielenie i Vinaigrette ZBD do dużej miski.

Krok 5

Podziel mieszankę zieleni między czterema talerzami i podawaj z jedną pizzą.

KREWETKI i ŚNIEŻKA SAŁATKA PEA

Służy: 4
Odżywianie: 248 kalorii / 5 g tłuszczu / 18 g węglowodanów / 2 g błonnika / 25 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

3/4 lb grochu śnieżnego
1 lb Gotowany krewetki
5 rzodkiewek, cienkie plasterki
¼ duża czerwona cebula, cienkie plasterki
1 duża czerwona papryka, cienka w plasterkach
2 łyżki grubo posiekanej mięty
2 łyżki zgrubnie posiekanej kolendry
3 łyżki sałatki azjatyckiej

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Aby zblednąć groszek, weź średni garnuszek wody do wrzenia. Napełnij dużą miskę lodem i zimną wodą. Umieść przyciętą fasolę we wrzącej wodzie na około 30 sekund lub do miękkości. Użyj dużej płaskiej łyżki, aby przenieść groszek bezpośrednio do lodowatej wody zbyt chłodno. Po ostygnięciu wyjąć groszek z wody i nałożyć na ręczniku papierowym, aby wyschły.

Krok 2

Połącz blanszowany groszek ze wszystkimi pozostałymi składnikami w dużej misce. Dobrze wymieszaj i podziel między cztery talerze.

Łatwa zupa z kurczaka i ryżu

Służy: 4

Odżywianie: 225 kalorii / 10 g tłuszczu / 18 g węglowodanów / 3 g błonnika / 15 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1/2 kurczaka z rożna
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę cebuli
1/2 szklanki drobno pokrojonego w kostkę selera
1/2 szklanki drobno pokrojonej w kostkę marchewki
2 szklanki niskosodnego bulionu z kurczaka
3 szklanki niskosodnego bulionu warzywnego
1 łyżeczka soli koszernej
1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (do wyboru)
1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Usuń skórkę z kurczaka z rożna. Wybierz mięso, zarówno białe jak i ciemne, z tuszki i strzępków. Zarezerwuj 1/2 mięsa na przyszły posiłek.

Krok 2

Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w 4-kwartowym garnku do sosu. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i gotuj do miękkości, około 5 minut.

Krok 3

Dodaj bulion z kurczaka, bulion warzywny i sól do garnka i doprowadzaj do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 10 minut.

Krok 4

Dodaj kurczaka, ryż i świeże zioła i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawać na gorąco.

IZZY'S WHITE CHICKEN CHILI

Służy: 8

Odżywianie: 321 kalorii, 5 g tłuszczu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 28 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
2 szklanki cebuli, posiekane
2 ząbki czosnku, mielone
1 łyżka mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka pieprzu cayenne (lub do smaku)
¼ łyżeczki soli
2 x 4 oz puszki zielone chili, odsączone (można zastąpić jalapeños)
1 x 2 funty kurczaka z rożna, skóra usunięta, białe i ciemne mięso pokrojone w kostkę
1 x 15 oz cannellinibeans, płukane i osuszone
3 x 14 oz puszek o niskiej zawartości sodu bulion z kurczaka

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej olej w dużym, holenderskim piekarniku na średnim do połysku.

Krok 2

Smażyć cebulę, aż zmięknie. Dodaj czosnek i podsmaż na minutę. Dodaj kminek, oregano, pieprz cayenne, sól i gotuj przez kolejną minutę. Dodaj chilli, kurczaka, fasolę i bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować ogień i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut w celu wymieszania smaków.

Obiad

PIECZONY PALONY Z TOMATO, QUINOA i CUCUMBER

Służy: 4

Odżywianie: 358 kalorii / 13 g tłuszczu / 24 g węglowodanów / 5 g błonnika / 35 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

2 szklanki gotowanej quinoi, schłodzonej do temperatury pokojowej
2 łyżki stołowe ZBD Vinaigrette
½ awokado, pokrojone w kostkę
1 szklanka pakowanego szpinaku dla dzieci
1 szklanka pomidorków koktajlowych, pokrojona na pół
½ ogórka angielskiego, pokrojonego na pół, a następnie na półksiężyce
1 20 uncja Oven Roasted Pacific Cod

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Połóż ugotowaną quinoa ZBD Vinaigrette, awokado, baby szpinak, pomidory cherry i ogórek w dużej misce i dobrze wymieszaj.

Krok 2

Podzielić sałatkę między cztery talerze i górną każdą z 5 uncji prażonego w piekarniku dorsza.

ZWYKŁA TUŃCZA z OGRANICZONYM OGRÓD, GRAPEFRUIT i ARUGULA

Służy: 4

Odżywianie: 231 kalorii / 8 g tłuszczu / 11 g węglowodanów / 3 g błonnika / 29 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 żarówka kopru włoskiego, cienko pokrojona w półksiężyce
4 filiżanki arugula zapakowane
1 duży grejpfrut rubinowy, podzielony na segmenty
¼ cup z grubsza posiekaną natką pietruszki
3 łyżki Vinaigrette ZBD
1 funt Osmalony tuńczyk

Krok 1

Połącz koper, rukolę, grejpfrut, pietruszkę i Vinaigrette ZBD w dużej misce. Dobrze wymieszaj i podziel między cztery talerze. Na szczycie każdej płyty 4 uncje smażone tuńczyka.

TERILL'S TURKEY SKILLET

Służy: 6

Odżywianie: 222 kalorie / 8 g tłuszczu / 19 g węglowodanów / 2 g błonnika / 19 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 funt chudego mielonego indyka (co najmniej 93% chudego)
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
3 łyżki tamari, podzielone
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
2 ząbki czosnku, mielone
½ średnio zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
1 mała żółta cebula, pokrojona w kostkę
Jeden 14, 5 uncji drobno pokrojone w kostkę pomidory palone, bez dodatku soli
8 uncji grzybów baby crimini, w plasterkach
3 szklanki szpinaku dla dzieci
1½ szklanki ugotowanego brązowego ryżu
¼ szklanki posiekanej kolendry do dekoracji (opcjonalnie)

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Podgrzej patelnię nad średnim płomieniem. Dodaj zmielonego indyka i użyj żaroodpornej łyżki lub łopatki do rozbicia na kawałki. Gotować do zrumienienia, około 5 minut.

Krok 2

Dodaj włoską przyprawę i jedną łyżkę indyka do indyka i gotuj przez dodatkowe 2 minuty. Przełóż rumianego indyka na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby spuścić nadmiar tłuszczu.

Krok 3

Trzymaj patelnię na ogniu. Dodaj oliwę z oliwek, czosnek, cebulę i zieloną paprykę i smażyć do miękkości, około 2-3 minut.

Krok 4

Dodaj pozostałe 2 łyżki tamari do patelni, razem z pieczonymi na ogniu pomidorami i grzybami. Pozostawić do gotowania, aż soki z pomidorów zaczną się gotować, a następnie zmniejszyć ogień do gotować.

Krok 5

Zwróć ugotowaną ziemię indyka, aby przesuwać. Dodaj szpinak dla dzieci i podgrzej, aż szpinak zmięknie i dobrze się zmiksuje.

Krok 6

Udekoruj posiekaną kolendrą (opcjonalnie).

Bonus: Znajdź 30 Foods That Melt Love Handles

MINI CRAB CAKE 'PO BOY' z SŁODKIM ZIEMNIAKAMI

Serwuje: 4 porcje 3 ciastek krabowych

Odżywianie: 480 kalorii / 25 g tłuszczu / 33 g węglowodanów / 6 g błonnika / 29 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

Ciasteczka krabowe

½ duża czerwona papryka, mielona
½ duża żółta papryka, mielona
1 mała czerwona cebula, mielona
¼ szklanki bezglutenowej tartej bułki
3 łyżki Zero Belly Mayonnaise lub storebought
3 kreski Tabasco (opcjonalnie)
1 łyżeczka musztardy Dijon
¼ szklanki mączki z migdałów
1 duża biała jaja
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
1 kg mięsa kraba (świeże lub konserwowe), zbierane na muszle i chrząstki

Słodkie frytki ziemniaczane

20 uncji słodkich ziemniaków, zmyty z nadmiaru brudu (około 1½ średniej)
½ łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
½ łyżeczki suszonego tymianku
½ łyżeczki suszonego rozmarynu
½ łyżeczki zmielonego kminku

Aioli

¼ cup Zero Belly Mayonnaise lub sklep kupiony
Sok z ½ cytryny
¾ łyżeczka wędzonej papryki
½ łyżki smaku

Polewy

1 główka sałaty bibb (lub romaine)
1 duży pomidor, cienkie plasterki
½ awokado, cienkie plasterki

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

W dużej misce połącz wszystkie składniki ciasta z kraba z wyjątkiem kraba i dobrze wymieszaj za pomocą gumowej szpatułki. Po wymieszaniu ostrożnie złóż krab aż do momentu, w którym zostanie on włożony.

Krok 2

Użyj swojej ręki, aby uformować dwanaście pojedynczych ciast krabowych (o grubości ¾ cala i szerokości 1 cala). Spłaszcz ciasta z krabów między dłońmi i odłóż je na bok.

W przypadku frytek:

Krok 3

Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.

Krok 4

Potnij każdy ziemniak na pół wzdłuż, a następnie w kliny. W dużej misce połącz ziemniaki, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i przyprawy. Wrzucić równomiernie do ziemniaków.

Krok 5

Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na nieprzywierającej blasze. Piec na środkowej półce piekarnika, aż brzegi będą ostre, a ziemniaki ugotowane przez około 35 minut.

Krok 6

Podczas gdy ziemniaki gotują, podgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek na patelni nieprzywierającej na średnim ogniu.

Krok 7

Za pomocą szerokiej łopatki ostrożnie ułóż każdy placek na patelni. Posmaruj przez około 3 minuty lub do momentu, aż lekko się zarumienią. Przerzuć każdy tort i gotuj przez kolejne 3 minuty lub aż do zrumienienia. Przenieś każdy ugotowany placek z kraba na blachę. Gdy frytki pozostaną około 7 minut do pieczenia, umieść je w piekarniku z frytkami, aby się rozgrzały.

Krok 8

Aby przygotować aioli, wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.

Krok 9

Aby zebrać po-chłopców:

Krok 10

Umieść każde ciasto z kraba na sałacie bibb lub liście romaine, a na wierzch z kawałkiem aioli, plasterkiem pomidora i plasterkiem awokado.

Krok 11

Podziel gorące frytki na cztery talerze i podawaj z trzema "po chłopcami".

KURCZAK PROVENCAL z SWISS CHARD i BRĄZOWYM RYŻEM

Służy: 4

Odżywianie: 300 kalorii / 3 g tłuszczu / 38 g węglowodanów / 6 g błonnika / 39 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

Jedna 20 uncji piersi kurczaka bez skóry i bez skóry
Sól i pieprz
2 szklanki Zero Belly Marinara lub przechowywane w sklepie
½ funta szwajcarskiego boćwina, * spłukany z brudu i poklepany na sucho
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
¼ szklanki wody
½ cytryny
½ szklanki świeżej bazylii, z grubsza posiekane (opcjonalnie)
2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.

Krok 2

Podgrzej nonstick patelnię, lekko pokryty natryskiem z oliwek na średnim ogniu.

Krok 3

Przyprawiamy pierś kurczaka szczyptą soli i pieprzu, a następnie patrzymy na patelni, aż lekko złocisto-brązowy, około 3 minuty z każdej strony. Nie martw się gotowaniem piersi z kurczaka przez cały czas. Umieść smażonego kurczaka w szklanym naczyniu żaroodpornym.

Krok 4

Wlać Zero Belly Marinara na pierś z kurczaka i przykryć danie folią. Umieść w piekarniku i gotuj
przez 15 minut.

Krok 5

Podczas gdy kurczak gotuje, przygotuj szwajcarski chard. Weź zielone liście łodyg i z grubsza posiekaj.
Cienko pokrój łodygi i odłóż na bok.

Krok 6

Podgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia w dużej patelni z sosem na średnim ogniu. Dodaj łodygi szwajcarskiego charta i sautee do miękkości, około dwóch minut. Dodaj pokrojone liście szwajcarskiego chard i dodaj ¼ szklanki wody. Parować do miękkości, około 2 minuty. Zakończ, ściskając połowę cytryny.

Krok 7

Podzielić gotowany szwajcarski chard wśród czterech talerzy. Na wierzchu jedna pierś z kurczaka i marinara. Podawać z ½ szklanki brązowego ryżu. Udekoruj bazylią.

MIĘSKI TURCJA Z MIĘKKIEM Z JEDZENIEM APPLE CIDER DIJON GLAZE i WILTED KALE SAŁATKA

Służy: 4

Odżywianie: 349 kalorii / 13 g tłuszczu / 31 g węglowodanów / 3 g błonnika / 30 g białka (z 93% chudego mięsa z indyka)

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 funt mielonej piersi indyka (93% lub szczuplejsza)
¼ szklanki staromodnego płatka owsianego
½ szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, mielone
1 łyżka Zero Belly Sofrito
2 łyżki sosu worcestershire
2 łyżki ketchupu
1 duża biała jaja

Glazura

½ szklanki cydru jabłkowego
3 łyżki surowego miodu z manuka
1 łyżka + 1 łyżeczka musztardy Dijon

Sałatka

1 pęczek toskańskiej kapusty, płukany, suszony i grubo posiekany
1 łyżka Zero Belly Vinaigrette
¼ cup Pomidory z winogron
2 łyżki surowych orzechów włoskich, opiekane w suchej patelni na średnim ogniu aż do uzyskania aromatu (około 2 minut)

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Nagrzej piekarnik do 350 stopni.

Krok 2

W robocie kuchennym lub dużej misce,
dodaj indyka, owies, cebulę, czosnek,
sofrito, worcestershire, ketchup i białko jaj. Pulsuj lub mieszaj, aż do momentu
łączny. Nie mieszaj.

Krok 3

Przetasuj mieszaninę na 8 osobników
kulki i umieść je w 8 otworach z 12-otworowej puszki na muffiny.

Krok 4

Na glazurę wymieszaj w małej misce jabłkowy cydr, miód i musztardę Dijon. Wlać połowę glazury do świeżej miski i odłożyć na bok.

Krok 5

Umyj wierzch niegotowanych muffinek z indyka ½ glazury i włóż do piekarnika.

Krok 6

Gotuj przez 15 minut. Zdejmij patelnię z piekarnika i użyj czystego pędzelka, a resztki glazury do umycia ugotowanych muffinek. Gotuj przez kolejne 15 minut.

Krok 7

Kiedy babeczki mają około 10 minut
Po lewej stronie czasu pieczenia, wrzuć jarmuż i Zero Belly Vinaigrette i odłóż na bok.

Krok 8

Przenieś patelnię na muffinki do stojaka chłodzącego i odczekaj przynajmniej 5 minut. Tuż przed podaniem wymieszaj pomidory z winogron i orzechy włoskie w sałatkę.

Krok 9

Podziel sałatkę na cztery talerze wraz z dwiema pieczarkami z klopsikami.

WARZYWNA LASAGNA z BASILEM PECAN PESTO

Służy: 4

Odżywianie: 348 kalorii / 21 g tłuszczu / 29 g węglowodanów / 8 g błonnika / 15 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1 funt oberżyny (1-2), pokrojony w rundę na ½ cala "makaron"
1 lb żółtego squasha (1-2), pokrojonego wzdłużnie na ½ cala "makaron"
1 lb cukinii (1-2), pokrojonej wzdłuż na 1/8 cala "kluski"
1 ½ filiżanki częściowo skim ricotta
1 duża biała jaja
⅓ cup Zero Belly Pesto lub storebought
1 8 uncji słoika pieczonego czerwonego pieprzu, osuszonego i pokrojonego w paski
1 ½ kubki Zero Belly Marinara lub przechowywane w sklepie

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

Krok 2

Położyć oberżynę w pojedynczej warstwie na blasze do pieczenia i obficie posolić. Pozwól bakłażanowi usiąść przez 30 minut do godziny. Spłucz wodą i dobrze wysusz. Spryskaj blachy do pieczenia natryskiem z oliwek; rozłożyć oberżynę w pojedynczej warstwie i spryskać większą ilością oliwy z oliwek. Miejsce w piekarniku przez 5 minut.

Krok 3

Gdy bakłażan gotuje, spryskaj kolejną blachę do pieczenia oliwą z oliwek. Rozłóż pojedynczą warstwę cukinii i letnie plastry squasha. Po ugotowaniu bakłażana przez pięć minut, dodaj blachę do pieczenia wraz z cukinią i żółtą kabaczką do piekarnika. Piec przez kolejne pięć minut. Wyjmij obie tace z piekarnika.

Krok 4

Gdy warzywa gotują, w dużej misce wymieszaj ricotta, białko jajka i Zero Belly Pesto razem, używając plastikowej szpatułki.

Krok 5

Lekko powiesić szklaną płytę do pieczenia o wymiarach 11 x 7 (co najmniej 3 cale) za pomocą sprayu z oliwy z oliwek. Połóż plasterki letniego squasha obok siebie, aby utworzyć pojedynczą warstwę na dnie naczynia. Podążaj jedną warstwą cukinii, a następnie warstwą bakłażana. Rozłóż ⅓ mieszaniny pesto-ricotta na bakłażanie, a następnie ⅓ z pieczonej papryki. Na górze z ½ filiżanki Zero Belly Marinara. Powtórz to 2 razy. Wykończ z warstwą Zero Belly Marinara.

Krok 6

Przykryj folią aluminiową i piecz przez 30 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 15 minut. Po ugotowaniu pozostaw na półce chłodzącej na 10 minut przed krojeniem i serwowaniem.

Desery

CZEKOLADOWY KOREK

Służy: 10

Odżywianie: 190 kalorii / 12 g tłuszczu / 22 g węglowodanów / 2 g błonnika / 3 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

10 oz półsłodkie kawałki czekolady
¼ szklanki suszonych czereśni
¼ szklanki surowej pepyty, pieczone na sucho w rondlu na średnim ogniu do momentu uzyskania aromatu (około 2 minuty) i schłodzone
¼ szklanki surowych migdałów, pieczone na sucho na patelni na średnim ogniu, aż będą pachnące (około 2 minuty), schłodzone i grubo posiekane

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Krok 2

Wyłóż formę do pieczenia na pergaminie. Wlać czekoladowe żetony na papier pergaminowy i rozprowadzić do postaci prostokąta, około 8 na 8 cali.

Krok 3

Piec kawałki czekolady w piekarniku przez 2 do 3 minut, aż zaczną się topić.

Krok 4

Przenieś patelnię do stojaka chłodzącego i użyj przesuniętej szpatułki, aby rozłożyć stopioną czekoladę na gładki, równy prostokąt. Gdy czekolada jest jeszcze gorąca, równomiernie posyp ją suszonymi czereśniami, opiekanymi pepitas i prażonymi migdałami. Przenieś papier pergaminowy na talerz i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Pokrój kora na małe kawałki i podawaj.

PLACEK JABŁKOWY

Służy: 8

Odżywianie: 234 kalorie / 9 g tłuszczu / 39 g węglowodanów / 2 g błonnika / 5 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

6 czerwonych jabłek, na skórce, pokrojonych w kostkę
½ cala kostki
1 pomarańczowy, zatowany i juiced
¼ szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

Crumble Topping

¾ uformować owsiankę płatkową, zmieloną na mąkę w robocie kuchennym
¾ szklanki płatków owsianych
¼ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki oleju kokosowego, stopiony

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Krok 2

Spryskaj 9-calowy kwadratowy patelnię lub naczynie do pieczenia natryskiem z oliwek.

Krok 3

Połącz pokrojone w kostkę jabłko ze świeżym sokiem pomarańczowym, skórką pomarańczową, brązowym cukrem, cynamonem i gałką muszkatołową. Dobrze wymieszaj i równomiernie rozprowadź w przygotowanym naczyniu do pieczenia.

Krok 4

Umieść kruszące składniki do polew w oddzielnej misce i mieszaj dłońmi, ściskając razem kępki.

Krok 5

Równomiernie rozprowadzić kruszonką na jabłkach.

Krok 6

Przykryj folią i piecz przez 30 minut. Usuń folię i piecz przez kolejne 45 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Krok 7

Przenieść do stojaka chłodzącego i pozostawić do ostygnięcia na 5 minut. Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.

BABECZKI MARCHEWKOWE

Służy: 12

Odżywianie: 176 kalorii / 10 g tłuszczu / 20 g węglowodanów / 2 g błonnika / 3 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

1⅓ szklanki bezglutenowej, uniwersalnej mieszanki mąki (np. Bob's Red Mill)
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli koszernej
2 łyżeczki zmielonego cynamonu
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 jajko
1 jajko białe
⅓ szklany olej kokosowy, stopiony
½ szklanki jasnobrązowego cukru, pakowane
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
½ szklanki startej marchwi
1 szklanka bitej śmietany kokosowej

JAK TO ZROBIĆ

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.

Krok 2

Wyłóż 12-otworową babeczkę o standardowym rozmiarze z nadzieniem z cupcake.

Krok 3

Wymieszaj mąkę migdałową, mąkę ryżową, sodę oczyszczoną, sól koszerną, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Odłożyć na bok.

Krok 4

W kolejnej dużej misce wymieszaj jajka, białko jajek, olej kokosowy, brązowy cukier i ekstrakt waniliowy.

Krok 5

Dodaj suche składniki na mokro i wymieszaj, aby dodać. Nie mieszaj. Złożyć startą marchewkę.

Krok 6

Nałóż ciasto na 12 foremek do pieczenia i piecz przez 20 minut lub aż wykałaczka umieszczona w środku muffinki wyjdzie czysta.

Krok 7

Podczas pieczenia babeczek przygotuj ubity krem kokosowy.

Krok 8

Przenieś babeczki do stojaka chłodzącego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 9

Do góry schłodzone babeczki z odrobiną bitej śmietany kokosowej. Natychmiast podawaj.

CZARNE PAKIETY COOKIE

Służy: 24

Odżywianie: 211 kalorii / 17 g tłuszczu / 14 g węglowodanów / 3 g błonnika / 3 g białka

CO BĘDZIESZ POTRZEBOWAŁ

2 ¼ filiżanki drobno mielonego mąki migdałowej / mąki
¼ cup niesłodzonego kakao w proszku (nie przetworzonego holendersko lub alkalizowanego)
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ szklanki oleju kokosowego, stopiony
½ szklanki jasnobrązowego cukru
2 duże jaja
¾ filiżanki półsłodkie kawałki czekolady
½ szklanki suszonych wiśni tartych, z grubsza posiekanych