Posh przyprawa, sportowa przyprawa, przerażająca przyprawa ... Zdrowa przyprawa! Podobnie jak ukochana grupa dziewcząt lat 90., przyprawy mogą całkowicie zmienić kolor z szarego na bajeczne i służyć do jakiejś poważnej awesomeness, szczególnie w połączeniu.

Ludzie mówią: "różnorodność jest przyprawą życia", więc nie jest tajemnicą, że przyprawy mogą urozmaicić nawet najsłabszą i najbardziej nieapetyczną potrawę. Począwszy od zdolności kurkuma do zwiększania mocy mózgowej, poprzez zdolność do smażenia tłuszczu cayenne, a także zdrowe od kakao korzyści płynące z kakao, posypanie rzeczy do posiłków może zapewnić korzyści wykraczające poza lepszy smak. Właśnie dlatego jesteśmy fanami mieszania wielu przypraw, aby wzmocnić ich zdrowy czynnik i pomóc utrzymać wygląd i uczucie ciała na punkcie. Tak więc, wypróbuj niektóre mieszanki przypraw poniżej próby. Ale zanim to zrobisz, upewnij się, że żaden z tych 3 Strasznych Składników Znalezionych w Twoim Stole z Przyprawami nie wkrada się w Twoje aromatyczne potrawy!

Kurkuma + Czarny pieprz

Tutaj w Eat This, Not That !, jesteśmy jednymi z największych fanów kurkuma. Główny przeciwutleniacz złotej przyprawy (kurkumina) jest odpowiedzialny za działanie przeciwzapalne, pobudzające odporność i poprawiające pamięć. Ale jak możesz zapewnić, że twoje ciało pochłania wszystkie te magiczne korzyści? Po prostu dodaj czarny pieprz! Udowodniono, że pikantna przyprawa aktywuje biodostępność kurkumy, co jest fantazyjnym sposobem stwierdzenia, ile kurkumy faktycznie wchłania organizm po jej metabolizmie. Nie tylko czarny pieprz pozwala twojemu ciału czerpać mnóstwo obfitych kurkumy, czarny pieprz jest również całkiem dobry dla ciebie. Piperyna, potężny związek znajdujący się w pieprzowej przyprawie, została użyta do leczenia wielu chorób od stanów zapalnych po problemy z brzuszkiem. Zgodnie z ostatnimi badaniami na zwierzętach, piperyna może również spowolnić adipogenezę lub tworzenie komórek tłuszczowych, powodując ucisk w talii oraz obniżenie poziomu tkanki tłuszczowej i cholesterolu. (Psst! Nie jesteś fanem czarnego pieprzu? Zdrowe tłuszcze również aktywują biodostępność kurkumy!)

Zjedz to! Wskazówka

Zaskocz kurkuma od Alleppeya, który ma dwukrotnie więcej kurkumy niż kurkuma od Madrasa. Ponieważ kurkuma w surie wydaje się być nieco surowa na podniebieniu, używaj jej oszczędnie. Posyp ją czarnym pieprzem w gulaszach, potrawkach z rusztu i marynacie mięsnej. Mniam!

Cynamon + cukier

Podczas gdy cynamon i cukier łączą się w całość, a także masło orzechowe i galaretka, słodka kombinacja przypraw oferuje więcej korzyści niż twój ulubiony dziecięcy sammy. Cukier prawie zawsze podnosi poziom cukru we krwi (uh, duh!), Ale cynamon może pochwalić się niebiańską mocą polifenoli, które pomagają ustabilizować poziom cukru we krwi i wydzielać nieznośne skoki insuliny. Chcesz usłyszeć coś jeszcze słodszego? Badania na zwierzętach opublikowane w czasopiśmie Archives of Biochemistry and Biophysics donoszą, że dodanie cynamonu do diety uczestników spowodowało zmniejszenie tłuszczu z brzucha.

Zjedz to! Wskazówka

Podczas gdy ta wiadomość może zmotywować cię do wzniesienia pustego bagietka z cynamonem z rodzynkami (a może nawet posypać je masłem, gdy jesteś w tym), to zdecydowanie nie jest twój najlepszy zakład. Zdecyduj się na słodzenie porannej płatków owsianych bogatym w naturalne cukry, takie jak miód lub agawa, a następnie posyp trochę cynamonu na wierzch, aby go zrównoważyć. W przeciwieństwie do bajgla płatki owsiane są odporną skrobią, która trawi powoli i zapewnia pełnię.

Imbir + Matcha

Połącz te dwie potęgi i co dostaniesz? Nie mniej niż zrównoważona mieszanka przypraw w stylu azjatyckim, która jest nieskończenie lepsza niż ta butelka porzuconego sosu teriyaki w twojej lodówce.

Imbir był używany od tysięcy lat, aby pozbyć się problemów z trawieniem i uspokoić żołądek. A obecnie, dzięki nowoczesnym badaniom medycznym, wiemy, że korzyści płynące z imbiru wynikają z jego przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i przeciwutleniaczy zwanych gingerolami. W rzeczywistości imbir idzie tak daleko, jak pomaga zapobiegać i leczyć chorobę lokomocyjną i artretyzm. Badania pokazują również, że imbir jest silnym zwiotczającym mięśniem i może zmniejszyć ból po treningu nawet o 25 procent, a także pozbyć się wzdęcia, pomagając w wyszczupleniu po treningu.

Imbir, podobnie jak zielona herbata matcha, odsłania brzuch. A matcha szczególnie chwalono za błogosławienie swoich pijących ciałami gotowymi do bikini. W rzeczywistości, tajwańskie badania wykazały, że uczestnicy, którzy regularnie pili zieloną herbatę, mieli prawie o 20 procent mniej tkanki tłuszczowej niż nie-imbibie. W szwedzkim badaniu ludzie, którzy zastąpili wodę zieloną herbatą, zauważyli zmniejszony głód, niż ci, którzy nie zapełnili tego materiału. Więc jaki jest sekret? EGCG, odżywka stymulująca metabolizm w zielonej herbacie, wzmacnia rozkład tłuszczów, blokując jednocześnie tworzenie komórek tłuszczowych.

Zjedz to! Wskazówka

Bardzo prostym sposobem na uzyskanie codziennej dawki obu przypraw jest popijanie naszego ulubionego gorącego napoju. Zgadłeś: herbata. Wlać filiżankę matchy, a następnie wrzucić do wrzącej wody kawałek świeżego imbiru. Kolejna smaczna płynna alternatywa? Podaruj smoothie śniadaniowemu kilka ciosów kilkoma koktajlami imbiru i proszku matcha.

Kakao + Chili

Wierz lub nie, główny składnik twojego ulubionego batonu z ciemnej czekolady w poważnym uderzeniu. Wiele badań pokazuje, że kakao może pomóc w kontrolowaniu cukrzycy, marskości wątroby, a nawet Alzheimera. Ponadto, badanie wydrukowane w czasopiśmie Circulation Heart Failure ujawniło, że kobiety, które co tydzień korzystały z jednej do dwóch porcji czekolady o wysokiej jakości, miały o 32 procent mniejsze ryzyko wystąpienia niewydolności serca niż ich nieuczciwe odpowiedniki.

A kobiety nie są jedynymi szczęściarzami. Inne badanie wykazało, że mężczyźni, którzy co tydzień spożywają około 1/3 filiżanki ciemnej czekolady, zmniejszyli ryzyko udaru o 17 procent! Wszystkie te cenne dla ciała korzyści można zapisać na polifenole i flawanole - zdrowe i przeciwzapalne związki znajdujące się w słodkiej przyprawie. Jesteśmy zdecydowanie zakochani w kakao.

Mieszając kubek gorącej czekolady? Ward zimowego chłodu jeszcze bardziej, dodając trochę chili do kubka. Nie tylko zwiększy smak Twojej czekolady, ale także zapewni ci poważne korzyści w postaci płaskiej brzucha. Kapsaicyna, związek, który nadaje chili z notorycznym kopniakiem, jest powiązany z rosnącym ciepłem ciała i tempem metabolizmu przy jednoczesnym zmniejszeniu apetytu. W rzeczywistości kanadyjscy naukowcy odkryli, że mężczyźni, którzy gotowali się na przekąskach zjadanych, spożywają o 200 mniej kalorii podczas kolejnych posiłków. Ale to nie znaczy, że powinieneś zgasić swoje aplikacje w czerwonych, pikantnych rzeczach; naukowcy z Purdue University stwierdzili, że wystarczy około 1/2 łyżeczki, aby pomóc utrzymać wybrzuszenie na brzuchu. Naukowcy przyznają, że kapsaicyna może pomóc w zmniejszaniu masy ciała, naruszając kluczowe białka znajdujące się w tłuszczu, dlatego planują przekształcić swoje moce w formę pigułki, aby pomóc zwalczyć otyłość. Brzmi obiecująco!

Zjedz to! Wskazówka

Podczas gdy ciemna czekolada z czekolady Lindt wydaje się być wygodnym wyborem, nie jesteśmy fanami jej pierwszego składnika: cukru. Aby uzyskać lepszą mieszankę, wybierz baton Lindt's 85% Cocoa Excellence (zdrowa przekąska, którą kochamy), a następnie posyp trochę organicznego chili na wierzch. Czekolada w tym batonie nie jest alkalizowana, co oznacza, że ​​nie jest pozbawiona naturalnej goryczki, korzyści i wysokiej zawartości błonnika. Ponieważ ten ciemny pasek nie jest mleczno-słodki jak inne batony czekoladowe (ma tylko pięć gramów cukru na porcję), uzupełnienie o kilka kwadratów chili pozwoli rozkosznie zrównoważyć każdą odważną goryczkę.

Cayenne + Kmin

Ognista cayenne to tak naprawdę czysty chili, który powstaje z inspirowanej emoji pieprzu cayenne. Więc może cię to nie zdziwi, że jest to wielki wysiłek na utratę wagi - wzmacniacz. Jak wspomniano powyżej, okazało się, że kapsaicyna (występująca w cayenne) zmniejsza tkankę tłuszczową w jamie brzusznej, kontrolując apetyt i zwiększając termogenezę organizmu (zdolność do spalania żywności jako energii).

Wbrew powszechnemu przekonaniu, ostre potrawy zawierające kapsaicynę nie są w stanie utrzymać ciepła. Ich zdolność do łamania się w potu oznacza, że ​​związek ochładza cię zamiast tego. Szokujące, prawda? Kmin, z drugiej strony, dostarcza tyle ciepła, ile potrzebujesz - bez zarumienionej twarzy.

Zjedz to! Wskazówka

Cayenne i kminek idą w parze w wielu pikantnych potrawach, takich jak gulasze, zupy, chilli, a nawet nadają wyszukanym nutom smakowym regularnego, olśniewającego sammy.