Czy jednak całe zamieszanie nad pożywieniem, takie jak nasiona chia i jagody acai, jest zakorzenione w prawdzie? Chociaż nie możemy zbadać każdego przypadku manii pożywienia, wiemy, że te zdrowe produkty mają składniki odżywcze, które stanowią wsparcie dla wszelkich superpowodów. Wszystkie sześć ma niesamowicie wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczyć wolne rodniki uszkadzające organizm.
Opowiedz o nich wszystko, co chcesz, ponieważ te zdrowe produkty spożywcze są zgodne z hype.
Kawa
Badania nad kawą mogą być mylące - nowe badania prawie codziennie pojawiają się na powierzchni, wywołując zarówno pozytywne, jak i negatywne wpływy na zdrowie. Prawda jest taka, że poranna kielich joe jest pełen przeciwutleniaczy, co oznacza, że może zwiększyć obronę twojego organizmu przed szkodami słonecznymi, a nawet niektórymi rakami. "Kawa jest w rzeczywistości największym źródłem przeciwutleniaczy w przeciętnej amerykańskiej diecie", mówi Angela Lemond, RDN, rzecznik prasowy Akademii Dietetyki i Żywienia. "Należy pamiętać, że umiarkowana [i zdrowa] dawka wynosi około 240 mg na dobę. Możesz to osiągnąć w 2 filiżankach domowej kawy. Jeśli pijesz więcej niż to, ryzykujesz roztrzęsieniem, rozdrażnieniem i u niektórych osób może to przyczynić się do problemów z sercem "- dodaje. 2
czosnek
Kto wiedział, że dobry ole czosnkowy jest obciążony przeciwutleniaczami? "Sekretem odblokowywania właściwości przeciwutleniających w czosnku jest rozdrabnianie, siekanie lub krojenie goździków i pozostawienie ich na 10 minut przed umieszczeniem w źródle ciepła. Jeśli nie zaczekasz, stracisz swoją siłę przeciwnowotworową "- mówi Lemond. Jakie korzyści oferuje ta zdrowa żywność? Jedzenie czosnku może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, pomóc odpędzić choroby serca, zwalczyć stany zapalne i obniżyć ciśnienie krwi - żeby wymienić tylko kilka. 3
Piment
Ziele angielskie nie mogło być mówieniem o mieście - zawsze - ale zasługuje na chwilę w świetle reflektorów. Wiele przypraw rzeczywiście zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, ale ziele angielskie jest doskonałym rozwiązaniem, ponieważ łączy smaki goździków, gałki muszkatołowej, cynamonu i czarnego pieprzu w jednym, dzięki czemu jest łatwy w użyciu w szerokiej gamie potraw. "Stwierdzono, że ziele angielskie ma właściwości przeciwnowotworowe i przeciwzapalne. Przechowuj przyprawę w formie jagód i miel je tak, jak ich potrzebujesz, aby zachowały swoje aromaty, aromaty i właściwości zdrowotne "- mówi Lemond. 4
Nasiona granatu
Nasiona granatu, znane również jako arils, są dość potężne, jeśli chodzi o zawartość składników odżywczych. Granaty zawierają trzy rodzaje polifenoli przeciwutleniających, w tym garbniki, antocyjany i kwas elagowy, które pomagają zwalczać i zapobiegać uszkodzeniom ciała powodowanym przez wolne rodniki. Jeden owoc granatu dostarcza również około 30 mg witaminy C, która jest ważna dla zdrowia skóry i układu odpornościowego. Kup cały owoc zamiast pakowanych osłonek lub soku, aby zaoszczędzić pieniądze i uzyskać najlepszą odżywczą energię za swoje pieniądze. Możesz upiec arils jako przekąskę, lub możesz posypać je sałatkami, jogurtem lub nawet daniami z kurczaka. 5
Jeżyny
Wszystkie jagody są niezwykle bogatym źródłem przeciwutleniaczy, ale jeżyny są szczególnie silne pod tym względem - i nie ma potrzeby ograniczać się do kupowania ich w miesiącach letnich. Mrożone jagody są znacznie tańsze i pakują taką samą ilość przeciwutleniaczy. Ciemny kolor tej konkretnej jagodki prowadzi do wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Te bujnie wyglądające jagody pomagają chronić przed chorobami serca i zwalczać schorzenia związane z wiekiem. Są też mało kaloryczne (około 60 kalorii na filiżankę) i bogate w błonnik (prawie 8 gramów na filiżankę), co czyni je doskonałym pożywieniem, aby dodać do utraty wagi lub planu konserwacji. 6
Zielona herbata
Nie musisz się martwić, jeśli nie lubisz kawy. Zielona herbata i herbaty zawierają ogólnie znaczny poziom przeciwutleniaczy. "Czarne i zielone herbaty mają zazwyczaj najwyższą zawartość przeciwutleniaczy w porównaniu do innych herbat. Niektórzy twierdzą, że herbata ma 10-krotną zawartość przeciwutleniaczy w owocach i warzywach "- mówi Lemond. Zielona herbata zawiera specyficzny rodzaj przeciwutleniacza zwanego katechinami, które zwalczają i pomagają zapobiegać uszkodzeniom komórek. Stwierdzono, że zielona herbata obniża poziom cholesterolu, poprawia przepływ krwi i jest ogólnie zdrowym dodatkiem do diety. Co więcej, niektóre badania sugerują, że picie kilku filiżanek zielonej herbaty dziennie może również pomóc w utracie wagi poprzez zwiększenie metabolizmu. Warzenie piwa!
