Wraz z końcem roku przyjrzymy się przełomowym badaniom nad żywieniem i zdrowiem od roku 2017, których odkrycia będą miały największy wpływ na nasze życie. Przeanalizowaliśmy te trzydzieści buzz-godnych badań w najlepsze (pozytywne wieści, które skaczą z radości) i najgorsze (trudne do usłyszenia nagłówki, które pozwolą nam ponownie przeanalizować nasze obecne nawyki).
Tak więc, bez dalszych ceregieli, oto nasza runda najlepszych i najgorszych lekcji zdrowia z 2017 roku. Gotowi na zmianę spraw w nowym roku? Nie przegap tych 50 nowych przepisów na Nowy Rok.
Najpierw ... Najgorszy
1Twoje napoje dietetyczne mogą faktycznie powodować przyrost masy ciała.
Sean Locke Photography / Shutterstock Istnieje powszechne nieporozumienie, że napoje dietetyczne są dla ciebie lepsze, ponieważ nie mają pustych kalorii i dużo cukru, jakie mają ich regularne odpowiedniki. Niestety tak nie jest; The Telegraph podał, że spożywanie napojów dietetycznych wiąże się z przyrostem masy ciała. W artykule odnotowano, że przegląd kilkudziesięciu badań obejmujących 30 lat wykazał, że nie ma dowodów na to, że zero kalorii i napoje bezcukrowe są pomocne w zapobieganiu przybieraniu na wadze, cukrzycy typu 2 lub obniżaniu BMI. Naukowcy uważają, że sztuczne słodziki wciąż mogą wyzwalać słodkie receptory w mózgu, które mogą wywoływać łaknienie. Jeśli chcesz napić się niskokalorycznego, pełnowartościowego napoju, spróbuj zamiast tego detox water.
Siedzenie przez cały dzień może zlikwidować korzyści płynące z ćwiczeń.
Shutterstock Jeśli masz pracę biurkową, która wymaga siedzenia przez cały dzień na krześle (tak, większość Amerykanów), może to oznaczać kłopot dla twojego ogólnego stanu zdrowia - nawet jeśli jesteś zwykłym szczurem siłowni. Wyniki z ponad 40 badań wykazały, że im więcej osób siedzi, tym większe ryzyko przedwczesnej śmierci, chorób układu krążenia, raka i cukrzycy typu 2, nawet jeśli regularnie ćwiczą zgodnie z CNN.
Bardziej niebezpieczne może być staranie się o utratę wagi niż nigdy nie próbować.
Shutterstock Brzmi to zniechęcająco, ale nowe badanie retrospektywne wykazało, że osoby, których waga waha się najbardziej, są dwukrotnie bardziej narażone na atak serca lub udar mózgu w porównaniu do osób utrzymujących stałą masę ciała. "Jesteś gorszy, jeśli obniżysz swoją wagę i odzyskasz ją, niż gdybyś jej nie stracił" - powiedział Reuterowi główny autor dr Sripal Bangalore. Jednak nie traktuj tego jako porady, aby całkowicie uniknąć utraty wagi; raczej, powinieneś poważnie rozważyć utratę wagi i użyć tego "jako motywacji, aby schudnąć i utrzymać wagę", według Bangalore.
Smażone lub smażone na brązowo potrawy narażają cię na działanie czynników rakotwórczych.
Shutterstock Przepraszam wszystkich tych miłośników palonych tostów. BBC donosi, że rakotwórczy związek - akryloamid - powstaje, gdy produkty skrobiowe są zbyt długo gotowane w wysokich temperaturach.
Stres może sprawić, że będziesz bardziej otyły.
Shutterstock Oto powód, dla którego powinieneś zdecydowanie sprawdzić te 32 Foods That Turn Off Hormones Stress: An Obesity odkrył, że ludzie z najwyższymi poziomami kortyzolu - hormonu stresu - mają największą masę ciała, BMI i obwód talii.
Kurkuma nie jest tak zdrowa, jak kiedyś sądziliśmy.
Shutterstock Nie oznacza to, że musisz przestać pić te kurkuma, ale w recenzji Journal of Medicinal Chemistry nie znaleziono dowodów na to, że kurkumina (substancja czynna w kurkumie) ma jakiekolwiek korzyści terapeutyczne.
Tylko jeden wysokotłuszczowy posiłek może uszkodzić twój metabolizm.
Shutterstock Uważaj na swoje oszustwa, szczególnie jeśli masz nadwagę lub cukrzycę. Naukowcy z Niemieckiego Centrum Diabetologicznego i Centrum Helmholtza w Monachium stwierdzili, że nawet spożywanie jednego posiłku o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych w oleju palmowym może zmniejszyć wrażliwość diner na insulinę i powodować zwiększone złogi tłuszczu, a także zmiany w metabolizmie w wątrobie. W dłuższej perspektywie te niewielkie zmiany metaboliczne mogą zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia stłuszczenia wątroby.
Sztuczne słodziki skręcają się z metabolizmem twojego organizmu.
Shutterstock Przełomowe badania neurologów z Yale, Dana Small, odkryły, że słodycz odgrywa rolę w metabolicznej odpowiedzi organizmu na pożywienie. Małe odkryło, że kiedy ilość słodyczy pokarmu nie odpowiada kaloriom, które twoje ciało spodziewało się kojarzyć z tą słodyczą, twoje ciało będzie gromadziło dodatkowe kalorie w mięśniach, wątrobie lub tłuszczach. Podsumowując: nasycone węglowodanami, sztucznie słodzone pokarmy, takie jak baton białka o niskiej zawartości cukru, mogą spowodować, że twoje ciało będzie kierować więcej kalorii do komórek tłuszczowych, niż przekształcać je w energię.
Twoja szczupłość nie jest dobrym wskaźnikiem ogólnego stanu zdrowia.
Shutterstock To, że jesteś szczupła, nie oznacza, że jesteś zdrowy. Według badania przeprowadzonego w lutym 2017 r. W Journal of American Geriatrics Society, nadmiar tłuszczu z brzucha mierzony obwodem talii zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci bardziej niż nadwaga lub otyłość. Różnica polega na tym, że klasyfikacja nadwagi i otyłości zależy od BMI, który bierze pod uwagę wysokość i wagę, a nie ilość i umiejscowienie tkanki tłuszczowej.
Twoja słona dieta nie tylko sprawia, że jesteś nadęty - to także sprawia, że jesteś głodny.
Shutterstock Znasz sztuczkę: bary wystawiają słony popcorn za darmo, więc sprawia, że jesteś spragniony i chętniej zamawiasz kolejne piwo. Niestety ich sztuczka jest nieco błędna. Według badania The Journal of Clinical Investigation, dieta słona jest bardziej prawdopodobna, abyś był głodny, a nie spragniony. W rzeczywistości naukowcy odkryli, że spożywanie słonej diety faktycznie spowodowało, że uczestnicy piją mniej . Więc jeśli zazwyczaj spożywasz słoną dietę, to badanie sugeruje, że masz większe poczucie, że czujesz się bardziej głodna i możesz ostatecznie spożywać więcej kalorii na posiłek. Najlepiej unikać tych 21 produktów z większą ilością sodu niż opakowanie z ramenem.
Wysokie spożycie czerwonego mięsa zwiększa ryzyko śmierci z dziewięciu chorób.
Shutterstock Naukowcy nie próbują demonizować czerwonego mięsa, ale sugerują, że możesz chcieć przestać jeść je kilka razy dziennie - każdego dnia. Naukowcy z National Cancer Institute obserwowali ponad pół miliona osób przez średnio 16 lat. Okazało się, że ci, którzy spożywali najbardziej czerwone mięso, mieli największe ryzyko śmierci z powodu ośmiu chorób: raka, chorób serca, chorób układu oddechowego, udaru mózgu, cukrzycy, infekcji, chorób nerek i chorób wątroby. Ewentualnie badanie BMJ wykazało również, że białe mięso może zmniejszyć ryzyko zgonu z różnych przyczyn o 25 procent.
Jak zostań późno? Bardziej prawdopodobne jest dokonywanie niezdrowych wyborów żywieniowych.
Shutterstock Istnieją dwa rodzaje ludzi na świecie: wczesne ptaki i nocne sowy. Prawdopodobnie wiesz, kim jesteś. Jeśli odpowiedziałeś nocnej sowie, mamy dla ciebie złe wieści. Badanie opublikowane w Obesity wykazało, że pomimo konsumowania tej samej liczby kalorii, nocne sowy zużywają mniej białka w ciągu dnia, a więcej cukru rano i wieczorem w porównaniu z porannymi ludźmi.
Niskokaloryczne alkohole cukrowe nie są tak bezpieczne, jak nam się wydawało.
Dzięki uprzejmości Halo Top W świetle demonizacji sztucznych słodzików, marki żywności coraz częściej używają pozornie bezpieczniejszych, "niskokalorycznych" substytutów cukru, takich jak alkohole cukrowe. Gdy tylko pomyśli się o obejściu procesu metabolicznego organizmu, alkohol cukrowy znaleziony w twoich ulubionych pokarmach - erytrytolu - może zostać zmetabolizowany, a nawet wyprodukowany w ludzkim ciele, zgodnie z przełomowymi badaniami opublikowanymi w Proceedings of the National Academy of Sciences . (Tłumaczenie: alkohole cukrowe prawdopodobnie w końcu mają kalorie.) Jeszcze gorzej? Badacze z Uniwersytetu Cornell zidentyfikowali także erytrytol jako biomarker do zwiększania masy tłuszczowej.
Spożywanie wysokotłuszczowej diety niszczy twoje jelito.
Shutterstock Najwyższy czas, aby ograniczyć cały bekon, pizzę, hamburgery i chipsy ziemniaczane. Naukowcy z Case Western Reserve University odkryli, że dieta wysokotłuszczowa zmienia skład bakterii jelitowych w sposób, który zmniejsza ich skuteczność w przeciwdziałaniu szkodliwemu wywołaniu przyrostu masy ciała. Oprócz zmniejszenia spożycia pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, należy rozważyć także więcej tych 30 najlepszych środków przeciwzapalnych.
Jedzenie przed telewizorem powoduje, że jesteś bardziej otyły.
Shutterstock Czy jedzenie w domu jest zdrowsze niż jedzenie poza domem? Nie tak szybko. Kiedy rodziny jedzą w domu z włączonym telewizorem, mają o 37 procent większe ryzyko otyłości w porównaniu do rodzin, które jedzą bez oglądania programu, wynika z badania w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics . Rozumowanie? "Dorośli mogą jeść więcej jedzenia, oglądając telewizję, a posiłki, które nie są w domu, mogą być mniej zdrowe niż posiłki przygotowywane w domu" - napisała autorka korespondencji Rachel Tumin w e-mailu do agencji Reuters.
A teraz ... Najlepsze
1Nie musisz rezygnować z alkoholu, aby schudnąć.
Shutterstock Dzięki The New York Times możemy teraz usprawiedliwić odpust czerwonego wina podczas naszych podróży na odchudzanie. Przegląd dowodów, wniosek był taki, że "podczas gdy osoby pijące ciężko ryzykują przybieranie na wadze, umiarkowane i umiarkowane spożycie alkoholu nie jest związane z przyrostem masy ciała lub zmianami w obwodzie talii."
Posiadanie psa sprawia, że masz większe szanse na ćwiczenia.
Shutterstock Skracanie kalorii i konsekwentne wypracowywanie nie są jedynymi sztuczkami, które sprawią, że poczujesz się jak w talii. Według badania Journal of Epidemiology and Community Health bycie rodzicem psa może pomóc ci zrzucić funty! Naukowcy odkryli, że ci, którzy chodzili po zwierzętach regularnie mieli o 20 procent wyższy poziom aktywności i byli aktywniejsi przez pół godziny każdego dnia niż ci, którzy nie mieli futrzanego przyjaciela.
Miłośnicy gorącego sosu żyją dłużej.
Shutterstock Już uwielbiamy ostrą paprykę za ich utratę wagi; są wypełnione kapsaicyną, aktywnym składnikiem, który nadaje im przyjemny smak. Jest powiązany z regulacją cukru we krwi i może wspomóc Twój metabolizm. Teraz więcej badań dowiodło, że ostra papryka i ostry sos mają inną korzyść dla zdrowia - w szczególności mogą pomóc ci żyć dłużej. Analiza przeprowadzona przez PLOS One wykazała, że spośród 16 179 dorosłych Amerykanów, którzy uczestniczyli w szerszym badaniu zdrowotnym, ci, którzy jedli ostrą paprykę, zmniejszyli ryzyko śmierci o 13 procent, jak podaje The New York Times .
Możesz zrobić sobie przerwę od diety i nadal tracić na wadze.
Shutterstock Utrzymywanie ścisłej diety przez cały dzień może być przytłaczające, dlatego większość ludzi zawodzi i poddaje się całkowicie. Na szczęście nie musisz mieć idealnej diety, aby schudnąć; w rzeczywistości przerwa może naprawdę pomóc w utracie wagi. Według badań przeprowadzonych w International Journal of Otyłość, ludzie, którzy odżywiali się przez dwa tygodnie, następnie zatrzymali się na dwa tygodnie, a następnie powtórzyli, że utracili ważność niż ci, którzy pozostali na diecie nieprzerwanie przez dwa tygodnie. To skomplikowany problem dla dietetyków; gdy jesz mniej, aby schudnąć, twoje ciało reaguje zwiększającym się apetytem i spowalnia metabolizm, aby oszczędzać energię jako reakcję na głód. Naukowcy są przekonani, że równoważąc ograniczenie liczby kalorii przy wyższym spożyciu kalorii, wyłudzają twoje ciało, aby nie przejść w tryb głodzenia.
Dieta wegetariańska to jedna z najbardziej skutecznych diet na odchudzanie.
Shutterstock Większość osób decyduje się na dietę wegetariańską z powodu problemów etycznych lub środowiskowych. Jednak badanie przeprowadzone w tym roku na łamach Journal of American College of Nutrition wykazało, że może to być najskuteczniejsza dieta do odchudzania. Badanie wykazało, że ludzie, którzy zmienili dietę wegetariańską, zmniejszyli tkankę mięśniową, co poprawiło ich metabolizm. Wegetarianie stracili średnio 6, 2 kg (około 13, 7 funta) w porównaniu do uczestników jedzenia mięsa, którzy stracili zaledwie 3, 2 kg (około 7 funtów).
Całe ziarna pomogą zwiększyć twój metabolizm i pomogą Ci schudnąć.
Sergey Gavrik Według naukowców zajmujących się żywieniem na Uniwersytecie Tufts, przejście od rafinowanych ziaren do pełnoziarnistych pokarmów może pomóc w utrzymaniu wagi w ryzach tak samo, jak energiczny 30-minutowy spacer dziennie. "Całe ziarno wydaje się zarówno zmniejszać liczbę kalorii, które twoje ciało pochłania podczas trawienia, jak i metabolizm prędkości" - wyjaśnia autor publikacji do publikacji J. Philip Karl do HealthDay.
Niespodzianka! Codzienne jedzenie warzyw może obniżyć poziom stresu psychicznego i zmniejszyć szanse na otyłość.
Shutterstock Tak, warzywa są dobre dla ciebie. Wszyscy to wiemy. Biorąc to pod uwagę, czy wiesz, że warzywa są dobre dla ciebie, ponieważ mogą pomóc ci poczuć się mniej zestresowanym? Badanie British Medical Journal Open wykazało, że kobiety, które spożywały od trzech do czterech porcji warzyw dziennie, miały o 12 procent niższe ryzyko stresu niż te, które zjadły tylko od zera do jednej porcji. Jest coraz lepiej: osobne badanie zaprezentowane podczas Europejskiego Kongresu na temat otyłości w Portugalii wykazało, że jedzenie większej ilości owoców i warzyw może zmniejszyć ryzyko otyłości o prawie połowę.
Kobiety powinny być treningiem siłowym.
Shutterstock Nie musisz być kulturystą, ale powinieneś zdawać sobie sprawę, że trening siłowy jest ważnym składnikiem zdrowia. W rzeczywistości trening siłowy istotnie obniża ryzyko cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych istotnie dla kobiet, wynika z nowego badania opublikowanego w Medical & Science in Sports & Exercise . Dodatkowo, kobiety, które zaangażowały się w jakąkolwiek formę treningu siłowego "częściej miały niższy BMI, częściej angażowały się w zdrowe wzorce żywieniowe i rzadziej były palaczem", w porównaniu z kobietami, które unikały tego, zgodnie z autorzy badań.
Jeśli chcesz schudnąć, możesz nocować w weekendy.
Shutterstock Czujesz się, jakbyś musiał spać w weekend? Teraz możesz to zrobić bez poczucia winy. Południowokoreańscy naukowcy odkryli, że nadrobienie zaległego snu przez weekend może pomóc dietetykom utrzymać wagę na niskim poziomie.
Nie wariuj; olej kokosowy nie jest dla ciebie taki zły.
Shutterstock Olej kokosowy trafił na pierwsze strony gazet w tym roku, gdy American Heart Association (AHA) oświadczyło, że zamiana tłuszczów nasyconych, takich jak olej kokosowy, na tłuszcze roślinne, takie jak olej rzepakowy, zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych o 30 procent. Dodatkowo, ich przegląd stwierdził, że "olej kokosowy [...] podniósł poziom cholesterolu LDL w taki sam sposób, jak inne tłuszcze nasycone znajdujące się w maśle". Chociaż nie będziemy obalać ich wyników, kompleksowa recenzja badania dr Tani Dempsey na stronie Observer.com przypomina czytelnikom, że "spożywanie oleju kokosowego przez łyżkę nie jest prawdopodobnie najlepszym pomysłem - głównie dlatego, że jest tak dużo innych ważnych tłuszczów, które powinniście jeść codziennie dla zdrowia komórek i układu nerwowego - olej kokosowy z pewnością nie jest złym graczem zostało to wykonane. "Warto przeczytać cały artykuł, ale wskaż mu: spożywaj wszystkie tłuszcze z umiarem i spożywaj różnorodne tłuszcze, a nie tylko olej kokosowy.
Nie martw się, że jesteś wojownikiem weekendowym.
Shutterstock Nie musisz się bić, że znajdujesz czas na ćwiczenia tylko w weekendy. Chociaż nie jest to idealne, aby skoncentrować zalecaną tygodniową ilość ćwiczeń w weekend, nowe wyniki opublikowane w JAMA Internal Medicine sugerują, że wyciskanie podczas dwóch sesji treningowych może zmniejszyć ryzyko śmierci podobne do tego, co oferuje regularne ćwiczenia.
Żywność prebiotyczna może poprawić jakość snu i poradzić sobie ze stresem.
Shutterstock Co mają wspólnego karczochy, surowy czosnek, por i cebula? Wszystkie są prebiotycznymi pokarmami: pokarmami bogatymi w błonnik, które pomagają w odżywianiu pożytecznych bakterii w jelitach, zwanych probiotykami. Według dwóch nowych badań opublikowanych w lutym 2017 r., Włókna prebiotyczne mogą pomóc w ochronie pożytecznych bakterii jelitowych, poprawić sen i chronić przed fizjologicznymi skutkami stresu. Obydwie opublikowane w Frontiers in Behavioural Neuroscience, badania sugerują, że spożywanie bogatej w prebiotyki diety może pomóc złagodzić negatywny wpływ stresu na mikrobiom, pomagając w powrocie do normalnego trybu snu szybciej niż w przypadku konsumowania kilku prebiotyków.
Selfie są dobre dla ciebie.
Shutterstock Następnym razem, gdy ktoś upomni cię za telefon, powiedz im, że pomaga ci to w utracie wagi. Badanie Journal of Interactive Marketing opublikowane w październiku 2017 r. Wykazało, że publiczne zaangażowanie w ustalanie i osiąganie celów odchudzania - takich jak umieszczanie selfie na Instagramie po stracie pięciu funtów - pomaga uczestnikom zachować motywację i odpowiedzialność w trakcie podróży po utracie wagi.
Ćwiczenia są nie tylko dobre dla zdrowia; jest to również dobre dla twojego życia seksualnego.
Shutterstock Prawdopodobnie znasz związek między regularnymi ćwiczeniami a ogólnym zdrowiem, ale czy wiesz, że pocenie się może poprawić twoje życie seksualne? CNN donosi, że regularne ćwiczenia wiążą się z mniejszym ryzykiem zaburzeń erekcji u mężczyzn oraz większym pożądaniem seksualnym, pobudzeniem i zadowoleniem u kobiet w porównaniu z sytuacją, w której osoby z obu płci siedzą w trybie osiadłym.
Zielona herbata może chronić organizm przed nieodpowiednią dietą.
Shutterstock Jeśli jeszcze nie wskoczyłeś na trend w zielonej herbacie, może to cię przekona. Badanie opublikowane w The FASEB Journal sugeruje, że aktywny związek w zielonej herbacie znany jako galusan epigallokatechiny (EGCG) może zwalczać negatywne skutki zdrowotne diety o wysokiej zawartości tłuszczu i wysokiej zawartości fruktozy, która obejmuje przyrost masy ciała, cukrzycę typu 2 i zły mózg funkcjonować.
