Jest to najszybszy sposób na odwilżenie Turcji



Turcja może nie być najbardziej ekscytującym elementem posiłku na Święto Dziękczynienia (widzimy cię, dżemy o smaku orzecha marshmallow), ale jest to niewątpliwie najbardziej czasochłonne. Między rozmrożeniem a gotowaniem przygotowanie idealnego ptaka może potrwać kilka dni. Co gorsza, nawet drobna pomyłka na drodze może oznaczać różnicę między zabawnym wakacjami a zatruciem pokarmowym. Spraw, by ten ptak był o kilka stopni cieplejszy, niż chciałaś, i wkraczasz na niebezpieczne terytorium.

Pomyśl, że twoja bezbłędna technika oznacza, że ​​nie jesteś zagrożony? Według badań opublikowanych w Epidemiology & Infection, drób był największym czynnikiem przyczyniającym się do chorób przenoszonych drogą pokarmową w Stanach Zjednoczonych w latach 1998-2012. Dobra wiadomość? Dbanie o bezpieczeństwo jest łatwiejsze niż myślisz.

Według Justina Williamsa, rzeźnika z Harlem Shambles na Manhattanie, jednym z największych błędów popełnianych przez amatorskich kucharzy jest rozmrażanie ich ptaszka na blacie przez cały dzień. "Zanim przejdziesz do sprawdzenia, twój indyk może przekroczyć zalecaną temperaturę", mówi Williams. "Od 32 do 40 stopni to temperatura, którą chcesz osiągnąć." Jak więc uzyskać ptaka do odpowiedniej temperatury bez czekania na zawsze? "Najszybszym i najbezpieczniejszym sposobem na rozmrożenie indyka jest włożenie go do miski z niewielkim strumieniem zimnej bieżącej wody" - mówi Williams. "To szybko podniesie temperaturę, ale nie zrobi jej zbyt ciepło."

W razie wątpliwości daj sobie trochę więcej czasu. Williams twierdzi, że rozmrażanie twojego ptaka wcześnie rano jest zawsze najlepszym wyjściem - przynajmniej da ci szansę na złapanie kolejnego indyka, jeśli jego temperatura znajduje się w strefie zagrożenia. Na szczęście, kiedy Święto Dziękczynienia się skończy, możesz łatwo odskoczyć od tego upojenia z okazji Dnia Turystycznego: dodanie 29 najlepszych białek do utraty wagi do planu rewitalizacji wakacji sprawi, że wrócisz do swoich chudych dżinsów w weekend.

Zalecane
  • filmy wideo: Smoothie Leaf Relief [wideo]

    Smoothie Leaf Relief [wideo]

    Uwielbiamy pyszną sałatkę z jeżyn i szpinaku, więc zainspirowały nas do połączenia ich z wyciskaniem cytryny. Spróbuj! Odżywianie: 219 kalorii / 4, 7 g tłuszczu / 18, 5 g węglowodanów / 8 g błonnika / 7 g cukru / 28 g białka Co będziesz potrzebował: ½ szklanki mrożonych jeżyn ½ cytryny 1 szklanka szpinaku 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego 1 miarka: zwykły lub aromatyzowany proszek proteinowy pochodzenia roślinnego
  • filmy wideo: Herbata numer 1, którą musisz pić teraz

    Herbata numer 1, którą musisz pić teraz

    Herbata zielona Matcha ma 100 razy więcej antyoksydantów niż zwykłe substancje i zapewnia poważne korzyści w zakresie metabolizmu. (Tylko 1/3 kofeiny z kawą!) I jest bardzo wszechstronny: używaj go w zdrowych przepisach od makaroników matcha do lodów matcha. Kelly Choi, autorka najlepiej sprzedającego się planu dietetycznego 7-dniowa herbata z płaskim brzuchem smakuje ten orzeźwiający napar z właścicielami Panatea Matcha.
  • filmy wideo: Najważniejsze wskazówki od David Zinczenko Video Playlist

    Najważniejsze wskazówki od David Zinczenko Video Playlist

    David Zinczenko, twórca Eat This, Not That !, dzieli się swoimi ulubionymi wskazówkami, które odkrył wraz z zespołem. WIĘCEJ LISTY ODTWARZANIA WIDEO OD JEGO TEGO, NIE! Co się dzieje z twoim ciałem, gdy ... Q & A: Czy powinienem jeść ...? Wskazówki dotyczące jedzenia: Koktajle owocowe
  • filmy wideo: Jak roztopić tłuszcz z smoothie zielonej herbaty

    Jak roztopić tłuszcz z smoothie zielonej herbaty

    Ten przepis na smoothie z zielonej herbaty jest najlepszym koktajlem rozpuszczającym tłuszcz, ponieważ zawiera matcha, drobno zmielony proszek zielonej herbaty. Matcha to jasnozielony magiczny pył, który pomoże przyspieszyć metabolizm i zdolność spalania tłuszczu w wątrobie! Nic dziwnego, że tak wielu ludzi straciło na wadze (do czterech cali!) Dzięki 7-d
  • filmy wideo: Najlepsze białka dla Twoich 3 najważniejszych celów

    Najlepsze białka dla Twoich 3 najważniejszych celów

    Schudnij, buduj mięśnie i zwiększ swoją energię dzięki tym pokarmom, które są pełne białka.
  • filmy wideo: Koktajl proteinowy Lemon Kale Detox

    Koktajl proteinowy Lemon Kale Detox

    Włożenie cytryny do blendera to jak wykupienie polisy ubezpieczeniowej na napoje. Dzieje się tak dlatego, że znaczny procent polifenoli przeciwutleniających w jakimkolwiek pożywieniu lub napoju rozpada się, zanim dotrą do krwioobiegu. Ale naukowcy z Purdue University odkryli, że dodanie do równania soku z cytryny pomogło zachować polifenole. Odżywianie
  • filmy wideo: Czy powinienem jeść miód?

    Czy powinienem jeść miód?

    W debacie na temat dodanych substancji słodzących, jak bezpiecznym wyborem jest miód? David Zinczenko, twórca Eat This, Not That !, dzieli się z nim fachową poradą.
  • filmy wideo: Jak zrobić Matcha Latte

    Jak zrobić Matcha Latte

    Oglądaj, jedz to, nie to! Współpracownik Kelly Choi pokazuje, jak zrobić zdrową i pyszną matcha latte w domu!
  • filmy wideo: Unboxing the Worst Sit-Down Burger w Ameryce

    Unboxing the Worst Sit-Down Burger w Ameryce

    Kelly Choi rozpakowuje nasz wybór na Worst Sit-Down Burger: Ruby Tuesday's Portabella Crispy Onion Pretzel Cheeseburger, który ma prawie 1700 kalorii i 95 gramów tłuszczu!

Wybór Redakcji

Jak jaja są pożywką

Dowiesz się o tym w każdym momencie, a spodoba ci się bardziej niż cotygodniowe śniadanie na kolację. Zjedzona lub słonka do góry - jednak jesz - upewnij się, że zawierasz żółtko, aby uzyskać jak najwięcej z posiłku.