Jest to najszybszy sposób na odwilżenie Turcji



Turcja może nie być najbardziej ekscytującym elementem posiłku na Święto Dziękczynienia (widzimy cię, dżemy o smaku orzecha marshmallow), ale jest to niewątpliwie najbardziej czasochłonne. Między rozmrożeniem a gotowaniem przygotowanie idealnego ptaka może potrwać kilka dni. Co gorsza, nawet drobna pomyłka na drodze może oznaczać różnicę między zabawnym wakacjami a zatruciem pokarmowym. Spraw, by ten ptak był o kilka stopni cieplejszy, niż chciałaś, i wkraczasz na niebezpieczne terytorium.

Pomyśl, że twoja bezbłędna technika oznacza, że ​​nie jesteś zagrożony? Według badań opublikowanych w Epidemiology & Infection, drób był największym czynnikiem przyczyniającym się do chorób przenoszonych drogą pokarmową w Stanach Zjednoczonych w latach 1998-2012. Dobra wiadomość? Dbanie o bezpieczeństwo jest łatwiejsze niż myślisz.

Według Justina Williamsa, rzeźnika z Harlem Shambles na Manhattanie, jednym z największych błędów popełnianych przez amatorskich kucharzy jest rozmrażanie ich ptaszka na blacie przez cały dzień. "Zanim przejdziesz do sprawdzenia, twój indyk może przekroczyć zalecaną temperaturę", mówi Williams. "Od 32 do 40 stopni to temperatura, którą chcesz osiągnąć." Jak więc uzyskać ptaka do odpowiedniej temperatury bez czekania na zawsze? "Najszybszym i najbezpieczniejszym sposobem na rozmrożenie indyka jest włożenie go do miski z niewielkim strumieniem zimnej bieżącej wody" - mówi Williams. "To szybko podniesie temperaturę, ale nie zrobi jej zbyt ciepło."

W razie wątpliwości daj sobie trochę więcej czasu. Williams twierdzi, że rozmrażanie twojego ptaka wcześnie rano jest zawsze najlepszym wyjściem - przynajmniej da ci szansę na złapanie kolejnego indyka, jeśli jego temperatura znajduje się w strefie zagrożenia. Na szczęście, kiedy Święto Dziękczynienia się skończy, możesz łatwo odskoczyć od tego upojenia z okazji Dnia Turystycznego: dodanie 29 najlepszych białek do utraty wagi do planu rewitalizacji wakacji sprawi, że wrócisz do swoich chudych dżinsów w weekend.

Zalecane
  • produkty spożywcze: 10 najzdrowszych granoli na świecie

    10 najzdrowszych granoli na świecie

    Ale oczywiście nie wszystkie granele są sobie równe. Jeśli nadal lubisz chrupiące i wszechstronne jedzenie, nie musisz się martwić - znaleźliśmy 10 granoli, które koncentrują się na naturalnych składnikach i są o wiele lepsze niż średnia mieszanka. Dla porównania przyjęliśmy przeciętny profil żywieniowy zapakowanej, kupionej w sklepach granoli (na 1 filiżankę) 597 kalorii, 28 gramów tłuszczu (5 g nasyconych) i 24 gramów cukru - i polowano na granolas, który wykorzystywał całe składniki, pakował mniej kalorii i używał niewielkiej ilości cukru. Chociaż niektóre z tych granoli
  • produkty spożywcze: 11 "Zdrowych" ekspertów dietetycznych nie zje

    11 "Zdrowych" ekspertów dietetycznych nie zje

    Robisz co w twojej mocy, by robić to dobrze, robiąc codziennie zdrową żywność. Niestety, wiele "zdrowych" pokarmów, z których możesz wyjść z drogi, nie zasługuje na swoje pasy. Co gorsza, dzięki utalentowanym i podchwytliwym specjalistom od marketingu żywnościowego, chyba że jesteś wyszkolonym profesjonalistą, naprawdę ciężko powiedzieć, kiedy ktoś cię oszukuje. Wszystkie etykiety &qu
  • produkty spożywcze: Najlepsze zdrowe krakersy na odchudzanie i zdrowe przekąski

    Najlepsze zdrowe krakersy na odchudzanie i zdrowe przekąski

    Chrupiące, kruche poduszki z karbami stanowią doskonałe uzupełnienie zup i sałatek i mogą być używane zamiast bułki tartej w prawie każdym przepisie. Ale tak wszechstronny, jak mogą być, podnosząc tylko niektóre pola nie zrobi. Dodanie przerażających chemikaliów, znoszonych pożywek i uwodornianych w talii uwodornionych olejków spowodowało powstanie wielu konwencjonalnych odmian niebezpiecznych dla twojej talii i ogólnego stanu zdrowia. Niezależnie od tego
  • produkty spożywcze: 30 mikrofalowych maślanych popcorns-ranking!

    30 mikrofalowych maślanych popcorns-ranking!

    Uzbrojony w ciepłą zieloną herbatę i kocowy szal okrywający moje ramiona, poszedłem na spacer po mojej okolicy w ten weekend. Baseny były osuszane, restauracje magazynowały swoje siedzenia na zewnątrz, a witryny sklepowe były już ozdobione wystrojem w stylu świątecznym. I wiesz, co to znaczy: to ta pora roku, żeby się zwijać na kanapie pod rozmytym kocem i wreszcie przejść przez kolejkę Netflix. Kiedy wróciłem do
  • produkty spożywcze: 8 Korzystnych z budżetu powodów do rozpoczęcia zakupów w Lidl

    8 Korzystnych z budżetu powodów do rozpoczęcia zakupów w Lidl

    Co sprawia, że ​​świetny sklep spożywczy dla Ciebie? Czy to wygoda? Niskie ceny? Szeroka gama produktów niszowych? Bez względu na to, w co się pakujesz, każdy znajdzie coś dla siebie. To może być trudne do określenia ulubionego między takimi jak Kroger, Trader Joe's i Whole Foods, ale jest nowy smakosz na bloku, który ma zamiar dać sklepom spożywczym bieg za ich pieniądze (dosłownie) i może ukraść numer jeden w miejscu Twoje serce. Wprowadź Lidl (wyraźny
  • produkty spożywcze: Babeczki Frittata Garden Lites są odpowiedzią na codzienne poranki w stylu Hectic

    Babeczki Frittata Garden Lites są odpowiedzią na codzienne poranki w stylu Hectic

    NA SERWIS (1 Frittata): 70 kalorii, 4 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 190 mg sodu, 5 g węglowodanów (1 g błonnika, 1 g cukru), 5 g białka Wszyscy dorośli słysząc, że śniadanie jest najważniejszą częścią dnia, ale to nie znaczy, że szybka miseczka słodkich płatków, a za nią kusząca filiżanka kawy to twoja odpowiedź. Wszyscy jesteśmy zgnie
  • produkty spożywcze: 20 potraw, które powinieneś zawsze popychać

    20 potraw, które powinieneś zawsze popychać

    Jeśli myślisz o ostatniej otrzymanej poradzie finansowej, prawdopodobnie wszystko brzmi mniej więcej tak: przestań kupować latte! Anuluj kabel! Przysięgnijcie nazwy marek! Aha, śpij w swoim płaszczu! Oczywiście, te praktyki oszczędzają pieniądze na dłuższą metę, ale uzyskanie czegoś za najniższą możliwą cenę nie zawsze jest równoznaczne z najmądrzejszym nawykiem wydatków. Chociaż dobrze jest być
  • produkty spożywcze: Te greckie paski jogurtowe smakują jak sernik, tylko że są obciążone białkiem

    Te greckie paski jogurtowe smakują jak sernik, tylko że są obciążone białkiem

    Jeśli kiedykolwiek patrzyłeś na swój grecki jogurt i żałowałeś, że nie może to być tylko zdrowe śniadanie, słyszymy cię. Byłoby naprawdę miło, gdyby mogło się przekształcić w deser, i rozmawiamy o prawdziwym deserze, nie tylko o tym, co mieliśmy rano z miodem wymieszanym z tym. Następnie natrafiliśmy na produkt z popularnego jogurtu, który smakował jak prawdziwy sernik zawijany w czekoladę i nigdy nie oglądaliśmy się za siebie. Nie obwiniamy cię za to, że
  • produkty spożywcze: 30 tanich artykułów spożywczych, dzięki którym zyskujesz na wadze

    30 tanich artykułów spożywczych, dzięki którym zyskujesz na wadze

    Nikt nie jest doskonały - wszyscy uderzamy w McDonalda, gdy jesteśmy w środku długiej jazdy i zrozpaczeni, albo rzucamy rolki pizzy w piec, kiedy chcemy po prostu pysznej przekąski. Ale według Federacji Amerykańskich Towarzystw Biologii Eksperymentalnej (FASEB), 60 procent kalorii w przedmiotach, które kupujemy, pochodzi z wysoko przetworzonej żywności, która ma więcej tłuszczu, cukru i soli niż mniej przetworzonych produktów. Pieniądze mog

Wybór Redakcji

Dlaczego powinieneś martwić się o substancje chemiczne w twojej sodzie

Wiemy, że to trudne, a uzależniające właściwości kofeiny w każdym z pewnością nie ułatwiają pozbycia się sody. Ale wysłuchaj nas. Podwojenie ilości napojów bezalkoholowych co tydzień oznacza podwojenie ryzyka zachorowania na raka trzustki, wynika z badań przeprowadzonych w czasopiśmie American Association for Cancer Research. Picie standardow