Ta podstawa kuchenna jest zaskakującym źródłem zatrucia pokarmowego



Wytrzyj na nich dłonie, użyj ich do wytrzebienia stołu w jadalni, do świecenia naczyń i talerzy, a następnie powiesić na uchwycie piekarnika lub haczyku ściennym, aby wyschły. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile bakterii mają ręczniki kuchenne po całym tym codziennym zużyciu? Naukowcy z University of Mauritius badali małe robale ukrywające się w tej podstawowej kuchni, a ostatnio przedstawili badanie swoich badań podczas corocznego spotkania Amerykańskiego Towarzystwa Mikrobiologicznego.

Badania

Naukowcy zebrali 100 ręczników kuchennych po miesiącu używania, a następnie wyhodowali i zidentyfikowali obecne bakterie. Odkryli, że czynniki takie jak wielkość rodziny, rodzaj diety i wielokrotne używanie ręczników wpływają na wzrost potencjalnie patogennych czynników powodujących zatrucia pokarmowe. Prawie połowa wszystkich testowanych ręczników kuchennych wykazała wzrost bakterii, a spośród 49%, 36, 7% wykazywało Enterococcus spp. 36, 7% wyrosło z grupy coli, a 14, 3% z S. aureus. Te dwa ostatnie w znacznym stopniu występują w ręcznikach znajdujących się w kuchniach nie-wegetariańskich.

Ręczniki znalezione w domach z większymi rodzinami i dziećmi miały więcej bakterii niż w domach z mniejszymi rodzinami. Co więcej, uniwersalne ręczniki używane do wycierania naczyń, suszenia rąk, trzymania gorących naczyń i czyszczenia powierzchni zawierały więcej patogenów niż jednorazowe ręczniki. Odkryli również, że wilgotne ręczniki mają więcej bakterii niż suchych ręczników.

"Dane wskazywały, że niehigieniczne praktyki podczas pracy z nie wegetariańską żywnością mogą być powszechne w kuchni", powiedział dr Biranjia-Hurdoyal, starszy wykładowca z Wydziału Nauk o Zdrowiu, University of Mauritius, Mauritius, odnosząc się do możliwości że ręczniki kuchenne mogą spowodować zanieczyszczenie krzyżowe, a zatem doprowadzić do zatrucia pokarmowego. "Należy odradzać korzystanie z wilgotnych ręczników i wielofunkcyjnych ręczników kuchennych. Większe rodziny z dziećmi i starszymi członkami powinny szczególnie uważać na higienę w kuchni. "

Jak często powinieneś zmieniać ręczniki do naczyń?

Chociaż ścierki do naczyń są głównym źródłem patogenów w Twojej kuchni, istnieje prosty sposób, aby nie były wolne od błędów. "Polecam codziennie zmieniać kuchenne ręczniki w kuchni i rodzinnych łazienkach" , mówi nam Becky Rapinchuk, założycielka Clean Mama i autorka Simply Clean i The Organic Clean Home .

"Ten nawyk jest niezbędny do zatrzymania przenoszonych przez żywność patogenów i innych bakterii. Moja rutyna polega na wypuszczeniu nowych naczyń i ręczników po jedzeniu obiadu i po wyczyszczeniu liczników. Pozwól, aby ręczniki wyschły przed włożeniem ich do kosza do prania, i umyj je oddzielnie od wszystkiego innego w gorącym cyklu pralki "- radzi. Foodsafety.gov również zaleca to rozwiązanie. Rapinchuk ostrzega również, że mycie ręczników kuchennych za pomocą odzieży jest pewnym sposobem na wprowadzenie bakterii.

Teraz, gdy nauczyłeś się, jak pozbyć się pożywienia niechcianych organizmów, nie zapomnij o wiosennym czyszczeniu 17 najtrudniejszych, najgrubszych rzeczy w twojej kuchni.

Zalecane
  • utrata masy ciała: Prawdziwa historia za naszą obsesją na punkcie koktajli

    Prawdziwa historia za naszą obsesją na punkcie koktajli

    Luke Skywalker ma Dartha Vadera. Harry Potter ma Lorda Voldemorta. Ja, mam swoją własną złowrogą nemezis: sprawiłem, że częścią mojego życia była walka z tłuszczem z brzucha. Moja bitwa rozpoczęła się w gimnazjum. Do czasu, gdy miałem 14 lat, zostałem owinięty w oponą wstrząsającą zapasową oponą, niosącą 212 kilogramy licealnej liceum na mojej 6-stopowej ramie. Jasne, czułem się źle z p
  • utrata masy ciała: The Two Foods Jillian Michaels odmawia jedzenia

    The Two Foods Jillian Michaels odmawia jedzenia

    Opublikowała wiele bestsellerów z New York Times , obiecała szybką utratę wagi dzięki swoim treningowym płytom DVD, a pokonani zawodnicy Biggest Loser uformowali się z jej twardą miłością. Więc jak ekspert fitness i mama-dwóch robią to wszystko, utrzymując ciało zabójcy? "Zrób 80% jedzenia, które spożywasz zdrowo, i spożywaj 20 procent swoich dziennych kalorii i spraw, by były zabawne" - powiedziała dla magazynu " Zdrowie ". W przeciwnym razie, mó
  • utrata masy ciała: 60-sekundowe porady na temat utraty wagi. Przysięgnij

    60-sekundowe porady na temat utraty wagi. Przysięgnij

    Oczywiście, mają trenerów osobistych, kucharzy i drużynę glam, która sprawia, że ​​wyglądają najlepiej. Ale nawet te gwiazdy z listy A używają szybkich i prostych sztuczek odchudzających, aby pomóc im zachować formę godną pozazdroszczenia. Nie wierzysz w to? Aby udowodnić, że jest to możliwe, opracowaliśmy najlepsze wskazówki na temat utraty wagi celebrytów, z których żadna nie trwa dłużej niż 60 sekund. Przewiń w dół, aby poznać i z
  • utrata masy ciała: 6 sposobów dopasowywania nasion chia do diety każdego dnia

    6 sposobów dopasowywania nasion chia do diety każdego dnia

    Są bogate w niezbędne składniki odżywcze i mineralne, które organizm potrzebuje do funkcjonowania, takie jak błonnik, białko i zdrowo omega-3 w sercu. Są nawet trochę zaawansowane technologicznie: rozszerzają się podczas trawienia, zaspokajania apetytu i zapobiegania przejadaniu się. Dzięki temu niewielkiemu dodatkowi do diety możesz przywitać się z trymerem, gładszą skórą i ogólnie lepszym zdrowiem. Tylko dlatego, że w
  • utrata masy ciała: 11 Leniwe sposoby na schudnięcie

    11 Leniwe sposoby na schudnięcie

    Jesteśmy społeczeństwem osób do zrobienia. Zwłaszcza jeśli chodzi o utratę wagi; to ultramaratończycy, wegańscy weganie, środki czyszczące, Crossfitters i liczniki kalorii, którzy utrzymują wagę. Jeśli chodzi o zdrowie i kondycję, czasami może się wydawać, że robisz to źle, jeśli twoja podróż nie jest naznaczona krwią, potem i łzami. Tak więc branża dietetyc
  • utrata masy ciała: 10 rzeczy do nauczenia się o utracie wagi od "This Is Us"

    10 rzeczy do nauczenia się o utracie wagi od "This Is Us"

    Przekaż tkanki! Nominowany do Złotego Globu dramat NBC "This is Us" powraca po przerwie w połowie sezonu, gotowej na ponowne wtopienie nas w emocjonalne soki. W premierze serialu Kate (w tej roli Chrissy Metz) przeżywa emocjonalne załamanie swojej walki z utratą wagi i przysięgi: "Stracę tę cholerną wagę". I wiwatow
  • utrata masy ciała: Te dodatki do lodów mogą pomóc Ci schudnąć

    Te dodatki do lodów mogą pomóc Ci schudnąć

    Jedzenie lodów bez dodatków jest jak jedzenie sałatki bez dressingu lub makaronu bez sosu. Oczywiście, smakuje dobrze, ale nie jest tak przyjemny, jak mógłby być. I podobnie jak sałatka i makaron, rzucanie ostrożności na wiatr, podczas gdy napełnianie kremowej gałki jest jedną z najgorszych rzeczy, które możesz zrobić, gdy próbujesz schudnąć. Nawet jeśli zdecy
  • utrata masy ciała: 10 wskazówek, jak przetrwać Święta Święta Pracy

    10 wskazówek, jak przetrwać Święta Święta Pracy

    Oglądanie tego, co jesz podczas weekendu Święta Pracy, może być jak randka z Tinder: Masz nadzieję na najlepsze, ale przygotowujesz się na katastrofę następnego poziomu. W tym roku mamy twoich pleców! Najlepsi eksperci od diety powiedzieli nam, jak można zjeść to, co chcesz w weekend świąteczny, i wciąż zamieniają dietetyczne miny lądowe w zwycięskie odchudzanie. Wyjechałeś z miast
  • utrata masy ciała: 20 sposobów, aby wyglądać o 5 funtów lżejszych

    20 sposobów, aby wyglądać o 5 funtów lżejszych

    W większości dni, kiedy jesteśmy głodni, łapiemy coś do jedzenia i przestajemy chrupać, kiedy jesteśmy pełni. Jeśli po kilku godzinach poczujemy się głodni, przygotujemy więcej jedzenia i będziemy jeść, dopóki nie będziemy usatysfakcjonowani. Są też sytuacje, w których ten pozornie prosty system działa znacznie mniej płynnie. Kiedy przychodzą na ś

Wybór Redakcji

Dlaczego musisz teraz poznać pseudogranizmy

"Co dziś na kolację, kochanie?", Mój przyjaciel zapytał swojego chłopaka. "Kurczak z grilla, smażone brokuły i komosa" - zawołał z kuchni. "O mój Boże, odkąd zaczął próbować schudnąć, nie przestanie robić komosy", szepnęła do mnie, przewracając oczami. "Jedliśmy to co