Luke Skywalker ma Dartha Vadera. Harry Potter ma Lorda Voldemorta. Ja, mam swoją własną złowrogą nemezis: sprawiłem, że częścią mojego życia była walka z tłuszczem z brzucha.

Moja bitwa rozpoczęła się w gimnazjum. Do czasu, gdy miałem 14 lat, zostałem owinięty w oponą wstrząsającą zapasową oponą, niosącą 212 kilogramy licealnej liceum na mojej 6-stopowej ramie. Jasne, czułem się źle z powodu nadwagi. Pewnie, że się z tego wyśmiałem. Jasne, miałem problemy z nawiązywaniem znajomości i uzyskiwaniem randek. Ale za każdym razem, gdy życie doprowadzało mnie do upadku, musiałem tylko otworzyć inną torebkę Doritos i utopić się w fluorescencyjnej pomarańczowej dobroci, albo pojechać do centrum handlowego i podążać za nosem do Cinnabon. Jedzenie było dla mnie ucieczką od poczucia się źle.

Potem, w młodym wieku 52 lat, mój ojciec zmarł z powodu nagłego, masywnego udaru. Zawsze ciężkie odkąd się urodziłem, w latach osiemdziesiątych pojawił się w otyłości w podobny sposób jak ja. Byłem jego synem. Niosłem te same "grube geny", co on.

Czy to też byłby mój los?

Śmierć mojego ojca obudziła mnie do tego, że nadwaga - zwłaszcza nadmiar tłuszczu z brzucha - była czymś więcej niż tylko próżnością. Tłuszcz z brzucha może być przyczyną nr 1 w chorobach serca, udarze mózgu, cukrzycy i raku w Ameryce, a także przyczynia się do nasilenia epidemii Alzheimera, depresji, a nawet chorób zapalnych i autoimmunologicznych. Rzeczywiście, nowe badania pokazują, że tłuszcz z brzucha jest całkowicie odmienny od innych rodzajów tłuszczu. Wyrasta on z innego zestawu komórek macierzystych niż tłuszcz znajdujący się w innych miejscach naszego organizmu, a jego działania są wyzwalane przez geny magazynujące tłuszcz, które są włączane i uruchamiane przez nasz fast-food, stresujący tryb życia. Gdy te geny tłuszczowe zostaną włączone, trzewny tłuszcz działa jak siła inwazyjna, próbując przejąć nasze ciała.

Było dla mnie jasne, że tłusty brzuch zabił mojego tatę.

Zamierzałem znaleźć sposób, żeby się odeprzeć.

Tak zaczęła się moja odyseja, by znaleźć inteligentne rozwiązania tłuszczu z brzucha. I szczerze mówiąc, odniosłem pewien sukces. Jestem współtwórcą Eat This, Not That!, Najbardziej szanowane źródło informacji o restauracjach i sklepach spożywczych w Ameryce, a także korespondent ds. Żywienia i odnowy biologicznej w ABC News. Poprzez rozpowszechnianie informacji na temat oburzających ilości kalorii i podstępnych dodatków, które czają się w naszym jedzeniu, mam wrażenie, że naprawdę zrobiłem różnicę. Zjedz to, nie to! Seria książek i codzienne wiadomości na EatThis.com pomogły setkom tysięcy Amerykanów stracić dziesiątki milionów funtów i zmieniły sposób, w jaki dziś jemy.

Ale wojna jest tylko częściowo wygrana. Dwóch na trzech z nas wciąż zmaga się z tłuszczem brzucha i im więcej się o tym dowiadujemy, tym bardziej stają się widoczne niebezpieczeństwa związane z tą plagą. Wiedzieliśmy, że tłuszcz z brzucha, znany również jako tłuszcz trzewny - tłuszcz, który znajduje się pod twoimi mięśniami brzucha, owinięty wokół narządów wewnętrznych - ma biochemiczne funkcje, które uszkadzają ludzkie ciało, prawie jak pasożytujący na zabijaniu gospodarza. Ale niewiele wiedzieliśmy o tym, jak działa, w jaki sposób wytwarza te chemikalia i co dokładnie oni nam robią. Do teraz.

Dziś wiemy, że magazynowanie tłuszczu jest w dużej mierze wyzwalane serią markerów w naszych indywidualnych kodach genetycznych. Niektórzy z nas noszą liczne geny związane z zaburzeniami metabolicznymi, takimi jak cukrzyca i otyłość; inni mają niższą skłonność genetyczną do tych problemów zdrowotnych. Po przełączeniu przełącznika "on" dla naszych grubych genów, jesteśmy narażeni na ryzyko przybrania na wadze i wszystkie problemy zdrowotne, które go otaczają - i żadna ilość ćwiczeń ani ograniczenie liczby kalorii nie odwróci całkowicie tego kursu. (Dlatego tak wielu ludzi, którzy ciągle się odżywiają i ćwiczą jak szaleni, nie może stracić na wadze! Eureka!) A wyzwaniem dla naszych tłuszczowych genów jest dieta - szczególnie brak pewnych składników odżywczych.

Dowiedzieliśmy się także więcej o tłuszczu z brzucha - jak się on tworzy i jak się zachowuje. Trzewna komórka tłuszczowa nie jest podobna do żadnej innej komórki komórek tłuszczowych lub inaczej - w twoim ciele. Tłustkowy tłuszcz nie pochodzi nawet z tego samego zestawu komórek macierzystych, co inny tłuszcz; ewoluował w zupełnie inny sposób. A ponieważ zyskuje większy nabytek w tobie, wypluwa coraz to większe poziomy adipokin - serii biochemicznych substancji, które wyrządzają straszne rzeczy twojemu zdrowiu. Adipokiny podnoszą ciśnienie krwi, zwiększając ryzyko udaru. Zmniejszają wrażliwość na insulinę prowadząc do cukrzycy. Zwiększają stan zapalny, co naraża cię na wszystko, od choroby Alzheimera, przez zapalenie stawów, aż po łuszczycę i raka. Zmieniają one Twoją odpowiedź hormonalną, uszkadzają tkankę mięśniową, zwiększają ryzyko depresji i niszczą popęd seksualny. Atakują i blizna wątroby, prowadząc do marskości, raka i ostatecznie do niewydolności wątroby.

Ale w ciągu ostatnich kilku lat te same badania dały nam kilka ważnych przełomów - nauki, która pokazuje nam, jak w końcu opanować nasze środkowe sekcje. I to właśnie ta nowa nauka sprawia, że Zero Belly Smoothies jest tak rewolucyjny. Używając składników Zero Belly Smoothies, o których wspomniałem w poprzednim rozdziale i łącząc je z białkami i płynami roślinnymi, wykorzystasz moc tych produktów, aby zwierać swoje geny tłuszczowe - wyłączając części DNA, które wyzwalają Przybieraj na wadze i aktywuj swoje ciało, aby spalić, a nie przechowywać tłuszcz. Dodatkowo, białko, błonnik i inne składniki odżywcze w tych kremowych i satysfakcjonujących napojach poprawią metabolizm i spowolnią stan zapalny, prowadząc do naturalnej i zrównoważonej utraty wagi. Wypij te koktajle, a zbudujesz szczupłe, mocne ciało i pozbędziesz niechcianego tłuszczu z brzucha, nie odczuwając nigdy głodu ani cierpienia. Rezultat: Utrata masy ciała będzie łatwiejsza, szybsza, trwalsza i (jeśli mogę tak powiedzieć) będzie bardziej pyszna, niż sobie kiedykolwiek wyobrażasz.

Fragment Zero Belly Smoothies Davida Zinczenko: Stracić do 16 funtów w ciągu 14 dni - i popijaj swoją drogę Lean for Life!