109 najgorętszych trendów żywnościowych w 2018 roku



Zawsze szukasz wyprzedzenia krzywej, jeśli chodzi o trendy w jedzeniu? Masz szczęście - mamy informacje o tym, co będzie duże na scenie w 2018 roku. Stowarzyszenie National Restaurant ostatnio wydało swoją Kulinarną prognozę What's Hot 2018, a na pewno jest kilka rzeczy, o których warto pamiętać.

Na przykład, czy wiesz, że kuchnia peruwiańska rośnie, a ser rzemieślniczy nie jest tak popularny jak kiedyś? A może miałeś pojęcie, że jackfruit jest trendy, a gorzki melon jest tak w zeszłym roku?

Stowarzyszenie National Restaurant zebrało dane, przeprowadzając ankietę wśród 700 członków Amerykańskiej Federacji Kulinarnej na początku tego roku i prosząc ich o ocenę ponad 100 pozycji w przewidywanym "gorącym trendzie", "wczorajszych wiadomościach" lub "wieloletnich ulubionych" w 2018 roku. Mówiąc o tym, co jest gorące, nie przegap tych 14 trendów dotyczących żywności w 2018 roku.

Nowe kawałki mięsa

Shutterstock

Tradycyjne kawałki, takie jak ribeye, T-bone i filet są oficjalnie już przeszłością. Teraz wszystko zależy od przetargu na ramię, steku ostryg, steki Vegas Strip i cięcia Merlot. Wygląda na to, że powinieneś unikać The Grilling Mistake That's Making You Sick przyjść na nowy rok.

Domowe przyprawy

Shutterstock

Domowe przyprawy do ketchupu, musztarda, majonez - pozwolą Heinzowi pobiegać za swoje pieniądze w 2018 roku.

Dania inspirowane kuchnią uliczną

Shutterstock

Jest czas i miejsce na wyśmienitą kuchnię, ale w 2018 roku podstawowe artykuły spożywcze takie jak tempura, kebaby, pierogi i pupusy są gotowe do panowania.

Inspirowane etnicznie produkty śniadaniowe

Shutterstock

Podczas gdy gofry i omlety zawsze będą przyjmowane na produkty śniadaniowe, w przyszłym roku produkty śniadaniowe inspirowane stylem etnicznym będą miały szansę zabłysnąć. Pomyśl: jajecznica z chorizo-jajecznicą i naleśniki z mlekiem kokosowym.

Zrównoważone owoce morza

Shutterstock

Przy rosnącej trosce o środowisko naturalne, nie powinno dziwić, że zrównoważone owoce morza mają być gorącym trendem w 2018 roku.

Zdrowe posiłki dla dzieci

Shutterstock

Happy Meals mogą być jednymi z najpopularniejszych fast foodów wszech czasów, ale rok 2018 jest rokiem zdrowych przystawek dla dzieci.

Substytuty węglowodanów roślinnych

Shutterstock

Widzieliśmy już pojawienie się kalafiorowego ryżu i zupy (zupy z cukinii), ale wygląda na to, że spotkamy w przyszłym roku więcej wegetariańskich substytutów węglowodanów, ponieważ ten trend rośnie.

Niezbyt często zioła

Shutterstock

Jasne, dobrze wiesz o kolendrze, pietruszce i tymianku, ale czy słyszałeś o trybulku, lubczyku, melisa i papalo? Do końca 2018 roku będziesz wiedzieć wszystko o nich.

Autentyczna kuchnia etniczna

Shutterstock

Pożegnaj się z niesmaczną kuchnią etniczną (przepraszam, Chipotle) ​​i witaj w prawdziwym świecie.

Etniczne przyprawy

Shutterstock

Kontynuując tematykę etniczną, 2018 obejmie także szereg etnicznych przypraw, takich jak harissa, curry, peri peri, ras el hanout i shichimi.

Kuchnia peruwiańska

Shutterstock

Prawdopodobnie jesteś trochę obeznany z kuchnią brazylijską, a do czasu 2018 r. Zostaniesz poinformowany o jedzeniu brazylijskiego sąsiada-Peru-również.

Domowe / Artisan Pickles

Shutterstock

Oprócz domowych dodatków, w przyszłym roku duże będą również ogórki domowej roboty. Zadzwoń do nas zwariowani, ale burgery w 2018 r. Kształtują się wyjątkowo smacznie.

Wędliny hodowlane

Shutterstock

Rasy dziedzictwa są tradycyjnymi rasami hodowlanymi, które hodowali w przeszłości rolnicy, a rok 2018 jest rokiem spuścizny rasowej. Innymi słowy, przygotuj się na wieprzowinę z Berkshire Duroc i Gloucestershire Old Spots.

Thai-Walcowane Lody

Shutterstock

Zostaliśmy już wprowadzeni w tajskie walcowane lody i najwyraźniej trwa to do 2018 roku. W rzeczywistości jest to tendencja wzrostowa. Żadnych skarg tutaj!

Aromaty afrykańskie

Shutterstock

Ludzie z pikantnymi paletami, cieszcie się! Odważne afrykańskie smaki są w roku 2018 szalone.

Naczynia dla dzieci inspirowane etnicznie

Shutterstock

Jeśli jeszcze nie otrzymałeś podpowiedzi, etniczne potrawy będą dostępne wszędzie, w 2018 roku - w tym na talerzach dla dzieci. Przygotujcie się, aby przedstawić wasze dzieci ukochanym dziecinnym przysmakom, takim jak tacos, teriyaki i sushi.

Pączki z nietradycyjnym nadzieniem

Shutterstock

Nigdy nie pamiętamy czasu, w którym pączki nie były modne. Ale 2018 będzie dotyczyć pączków z nietradycyjnymi nadzieniami, takich jak likier i śmietanka Earl Grey.

Artykuły dla smakoszy w posiłkach dla dzieci

Shutterstock

Zszywki dla dzieci to makarony i sery oraz frytki, ale w 2018 r. Posiłki dla maluchów stają się coraz lepsze. Na przykład, homar mac, ser i frytki z truflami mogą wyglądać jak pinty.

Etniczne przyprawy

Shutterstock

Etniczne przyprawy pasują do kilku indywidualnych tematów, które widzieliśmy do tej pory. Nie wiesz, co stanowi przyprawę etniczną? Pomyśl sriracha, sambal, chimichurri, gochujang i zhug.

Starożytne Ziarno

Shutterstock

Jak sugeruje ich nazwa, starożytne ziarna takie jak kamut, orkisz, amarant i łubin istnieją już od tysięcy lat, ale powrócą w 2018 roku.

Domowe wędliny

Shutterstock

Od 2018 roku wydaje się, że wszystko zależy od domowych towarów, dlaczego nie sparować domowej roboty przypraw i pikli z domową wędliną? Choć trend ten nie jest tak gorący jak kiedyś, nadal będzie obecny w przyszłym roku.

Burgery na bazie roślin

Dzięki uprzejmości Impossible Foods

Wegetarianie i weganie z pewnością ucieszą się z wiadomości, że hamburgery na bazie roślin mają być w przyszłym roku trendem gorącej żywności.

Kuchnia filipińska

Shutterstock

Nie znasz kuchni filipińskiej? Pod koniec 2018 r. Powiesz: "Podaj pancit!"

Hybrydowy owoc / warzywa

Shutterstock

Hybrydowe psy są tak popularne jak nigdy dotąd, aw 2018 r. Hybrydowe owoce i warzywa - kapusta brukselska, pluot, brokuły - będą miały okazję zabłysnąć.

Bogate w białko ziarna i nasiona

Shutterstock

Jeśli chcesz stracić trochę na wadze, poczujesz ulgę, gdy dowiesz się, że bogate w białko ziarna, które rozpływają się w brzuchu, nadal będą popularne w przyszłym roku. Aby uzyskać dobry początek, zaopatrz się w konopie, chia, komosy ryżowe i len.

Artisan / Domowe lody

Shutterstock

Uwielbiany jako kufel piwa Ben & Jerry'ego, jest coś wyjątkowego w lodach, które powstają w domu, w przeciwieństwie do masowej produkcji. Dobrze, że rzemieślnicze rzeczy będą nadal modne w przyszłym roku!

Słone desery

Jason Varney / Galvanized

Mówiąc o słodkościach, pikantne desery będą miały jeszcze chwilę w 2018 roku. To wspaniała wiadomość dla tych, którzy wolą słone produkty, ale jeśli masz ochotę na odrobinę cukru pod koniec posiłku, możesz chcieć trzymać się domowe lody.

Heirloom Owoce i warzywa

Shutterstock

Termin "dziedzictwo" odnosi się do roślin, ponieważ "dziedzictwo" odnosi się do mięsa. Oznacza to, że rośliny z rodziny scheda są najczęściej uważane za stare odmiany warzyw, które spełniają się z nasion. Pomimo trendów w ciągu ostatnich kilku lat, spodziewaj się, że w 2018 r. Nadal będzie można znaleźć żywność z pamiątkami.

Kiełbasa Domowa

Shutterstock

Poza domowymi lodami, przyprawami, piklami i półmiskami z wędlin, domowa kiełbasa pozostanie popularna w przyszłym roku. Jeśli ten domowy trend będzie kontynuowany, może nie pozostać nic do źródła!

Egzotyczny owoc

Shutterstock

Wiadomości flash: jabłka, banany i tym podobne są zupełnie nudne. W dzisiejszych czasach chodzi o egzotyczne owoce, takie jak rambutan, owoc smoka, łapa i guawa.

Kuchnia etniczna Fusion

Shutterstock

Już ustaliliśmy, że kuchnia etniczna będzie miała wielki rok w 2018 roku, więc dlaczego nie połączyć żywności z wielu kultur i rozpocząć nowy trend?

Charcuterie z owoców morza

Shutterstock

Wędliny zazwyczaj zawierają peklowane produkty mięsne, ale w 2018 r. Wprowadzi się starą wersję gotowości do obiadu, wprowadzając owoce morza do mieszanki.

Wędzone składniki deserowe

Shutterstock

Jeśli kiedykolwiek wydawało Ci się, że twój deser nie ma smaków dymnych, z przyjemnością dowiesz się, że wędzone składniki deserowe będą miały czas, by zabłysnąć w przyszłym roku.

Artisan Cheese

Shutterstock

Rzemieślniczy trend serowy wydaje się nieco ochładzać, ale nadal można się spodziewać jego dużej ilości w 2018 roku.

Savory Jam and Jelly

Shutterstock

Dżem bekonowy, dżem pomidorowy i galaretka z papryki to tylko trzy przykłady pikantnych dżemów i galaretek, które możemy spodziewać się w przyszłym roku.

Superfruity

Shutterstock

Superfruity są tak oznaczone, ponieważ mają niezliczoną ilość korzyści zdrowotnych, a oprócz borówek, truskawek i kiwi możemy teraz liczyć Acai, jagody goji, mangostany i purslanes jako część grupy pożywnej.

Produkty pełnoziarniste w posiłkach dla dzieci

Shutterstock

Choć zawsze lepiej jest karmić swoje dzieci pełnymi ziarnami zamiast wyrafinowanych ziaren, tendencja do włączania produktów pełnoziarnistych do posiłków dla dzieci nie jest tak popularna jak kiedyś.

Smaki bliskowschodnie

Shutterstock

Prawdopodobnie bardziej znasz smaki bliskowschodnie, niż sobie uświadamiasz (pomyśl o harissie, kolendrze i anyżu). Zdobądź przewagę nad tymi regionalnymi ziołami i przyprawami, które będą duże w 2018 roku.

Makaron nie-pszenny i makaron

Shutterstock

Makarony inne niż pszenne, takie jak te z quinoa, ryżu i gryki (jak makarony soba) mają zwykle mniej kalorii niż makarony pszenne, więc fakt, że są one popularne w 2018 roku, to wspaniała wiadomość dla tych, którzy chcą schudnąć.

Etniczny ser

Shutterstock

Ponieważ ser jest tak pyszny, nie możemy sobie wyobrazić, by kiedykolwiek wypadł z łask. Wygląda na to, że 2018 należy w szczególności do serów etnicznych, takich jak queso fresco, paneer, labne i halloumi.

Artykuły z grilla w posiłkach dla dzieci

Shutterstock

Dzieci są zwykle podawane do smażonych potraw, w tym frytek i paluszków drobiowych, ale podawanie im potraw z grilla (jak się prawdopodobnie zdarza częściej w 2018 r.) Jest lepsze dla ich ogólnego stanu zdrowia.

Imperfect / Ugly Produce

Shutterstock

Kto powiedział, że twoje jedzenie zawsze musi być na Instagramie godne? W rzeczywistości brzydkie produkty robią sobie w 2018 r. Sprawę, a my nie moglibyśmy być bardziej zdenerwowani. Przynieś te dziwacznie wyglądające marchewki!

Produkty ekologiczne

Shutterstock

Gdy ludzie zmierzają w kierunku zdrowszego jedzenia, produkty organiczne pozostają tak popularne jak nigdy dotąd. Chociaż organiczne owoce i warzywa są zwykle droższe niż ich nieorganiczne odpowiedniki, korzyści dla produktów ekologicznych obejmują zwiększoną świeżość i mniej pestycydów.

Ekstremalne koktajle mleczne

Shutterstock

Choć niezbyt zdrowe, ekstremalne koktajle mleczne są na pewno fajne do jedzenia i robienia zdjęć. Czy podoba ci się to, czy nie, są gotowi pozostać instalacje Instagram co najmniej do 2018 roku.

Hybrydowe desery

Shutterstock

Cronut i czekolada

Cronut (croissant-donut) prawdopodobnie rozpoczął hybrydową fazę deserową i nie wykazuje oznak spowolnienia. Przygotuj się na wieszaki, lody i wiele więcej.

Wieprzowina / drób z wolnego wybiegu

Shutterstock

Chów i mięso drobiowe z wolnego wybiegu są traktowane lepiej i zawierają więcej składników odżywczych niż świnie i kurczaki, którym nie wolno swobodnie wędrować, więc dobrze jest wiedzieć, że koncepcja ta jest nadal popularna.

Wyroby piekarnicze w posiłkach dla dzieci

Shutterstock

Pieczone udka z kurczaka i frytki pieczone w piekarniku są zdrowsze niż ich smażone na oleju odpowiedniki. I wątpimy, że wasze dzieci dostrzegą różnicę.

Smaki Azji Południowo-Wschodniej

Shutterstock

Smaki Azji Południowo-Wschodniej obejmują sos rybny, sos sojowy i mleko kokosowe - z których wszystkie można się spodziewać w 2018 roku.

Niedostatecznie wykorzystany / "Trash" Fish

Shutterstock

Niedostęne ryby, takie jak makrela, barwena, karmazyn i porowate, nie są tak pożywne jak łosoś czy tuńczyk, ale nadal są smaczne i mają mniejszą zawartość tłuszczu niż niektóre czerwone mięso.

Tost z awokado

Shutterstock

Millennials, radujcie się! Tosty z awokado złapały punkt mniej więcej w połowie tej listy, co dowodzi, że w najbliższym czasie nigdzie się to nie uda.

Sałatki dla dzieci

Shutterstock

Jeśli ciągle walczysz o to, aby twoje maleństwa zjadały swoje owoce i warzywa, z przyjemnością dowiesz się, że sałatki dla dzieci są modne w górę. Niestety, nie oznacza to, że kiddos automatycznie zacznie chowac.

Boczki owocowe / warzywne w posiłkach dla dzieci

Shutterstock

Posiłki dorodne zazwyczaj zawierają boczne przedmioty z owoców lub warzyw, więc dlaczego nie zrobić tego samego na posiłki dla dzieci? Z pewnością nie ma nic złego w podnoszeniu poziomu składników odżywczych!

Jackfruit

Shutterstock

Jackfruit to gatunek drzewa z rodziny figowej, morwy i chlebowca pochodzącego z południowych Indii. Ma żywy zielony kolor i jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy; więc zjedz!

Wołowina karmiona trawą

Shutterstock

Wołowina karmiona trawą charakteryzuje się wyższym stężeniem niektórych składników odżywczych niż zwykła wołowina, a także wyższymi poziomami kwasów omega-3 i ogólnie mniejszą zawartością tłuszczu. Oczywiście jest to również droższe niż wołowina karmiona zbożem.

Amuse-Bouche / Bite-Size Przekąski

Shutterstock

Jeśli masz problemy z kontrolowaniem, ile smacznych przekąsek zjesz na imprezie, z przyjemnością dowiesz się, że wiele aplikacji w 2018 roku będzie miało małe rozmiary. Nie oznacza to jednak, że warto przekąsić jeszcze więcej małych przystawek!

Bite-Size / Mini-Desery

Shutterstock

Mini jest dostępny w 2018 roku. Oprócz aplikacji o niewielkich rozmiarach, zobaczymy także więcej deserów o małych rozmiarach. Chociaż oznacza to, że możesz zasmakować różnych słodkich przysmaków, nie pozwól, aby ich mały rozmiar skłonił cię do zjedzenia zbyt wielu!

Tapas / Meze / Dim Sum

Shutterstock

Tapas, meze i dim sum są popularne w niektórych częściach Europy, na Bliskim Wschodzie iw Azji. Wygląda na to, że wkrótce wszyscy staną na czele stanu.

Smaki Ameryki Łacińskiej

Shutterstock

Smaki Ameryki Łacińskiej - kolendry, chili, limonki - będą miały duży wpływ w przyszłym roku, co jest wspaniałą wiadomością dla ludzi, którzy nie mają wystarczająco dużego, odważnego smaku.

Etniczne spadki i spready

Shutterstock

Trzymanie się etnicznego motywu, etnicznych spadków i past do smarowania będzie również miało swój ślad w 2018 roku. Jest to pomocne dla osób, które obserwują swoją wagę, ponieważ pochwy etniczne, takie jak hummus, baba ganoush, tzatziki i dukkah są zdrowsze niż amerykańskie ranczo, szpinak-karczoch i dip z sera pleśniowego.

Gourmet Burgery

Shutterstock

Zgodnie z przewidywaniami, burger dostanie zastrzyk smakoszy w 2018 roku. Teraz będzie idealnie pasował do wszystkich tych domowych przypraw i marynat!

Bibimbap

Shutterstock

Jeśli jeszcze nie znasz Bibimbapa, prawdopodobnie pod koniec 2018 roku poznasz smaczną koreańską mieszankę ryżową.

Bone Broth

Shutterstock

Miłośnicy zupy będą szczęśliwi, gdy dowiedzą się, że bulion kostny jest szczególnie popularny w przyszłym roku. Niestety ten trend nie jest przyjazny weganom i wegetarianom.

Szturchać

Shutterstock

Poke to surowa sałatka rybna, która zazwyczaj służyła jako przystawka w kuchni hawajskiej, ale ulubiony frytek o niskiej zawartości węglowodanów przekształcił się w bardziej bogate w białko danie główne, ponieważ zyskał popularność w dużych miastach kilka lat temu. Wygląda na to, że trend będzie się utrzymywał w roku 2018.

Ciemne Zielenie

Shutterstock

Jarmuż, musztarda i collard będą duże w 2018 roku. Nie tylko uwielbiamy te warzywa za ciemnozielony odcień, ale te niskokaloryczne liście są również wypełnione substancjami odżywczymi, takimi jak żelazo i witamina C.

Tradycyjne produkty etniczne na śniadanie

Jason Varney / Galvanized

Brunch z pewnością ucieszy fakt, że tysiącletni faworyt dostanie zastrzyk z etnicznych rzeczy śniadaniowych w 2018 roku. Oznacza to, że powinieneś zrobić miejsce dla huevos rancheros, shakshuka, ashta i innych.

Nietradycyjne jaja

Shutterstock

Jeśli myślisz, że tylko kurczęta składają jaja bezpieczne dla ludzi do jedzenia, 2018 jest tutaj, aby udowodnić, że się mylisz. Przygotuj palety dla jaj kaczych, przepiórczych i emu.

Mikro-warzywa / mikro-zielone

Shutterstock

Jak sama nazwa wskazuje, mikro-warzywa i mikrogranulki są niewielkie, ale w tym przypadku "mikro" jest bardziej odniesieniem do ich młodego wieku niż cokolwiek innego.

Farro

Shutterstock

Farro jest pełnoziarnistym mięsem o orzechowym smaku i wyższej zawartości białka niż komosa ryżowa. Ponieważ jest większy w błonniku niż wiele innych pełnych ziaren, jest idealny dla osób, które chcą schudnąć.

Pho

Shutterstock

Jeśli podoba ci się ramen, prawdopodobnie będziesz miał również sympatię dla pho, która będzie modna w 2018 roku. Smakowita wietnamska zupa z makaronem składa się z bulionu, makaronu ryżowego, ziół i mięsa.

Czarny / zakazany ryż

Shutterstock

Czarny ryż - znany również jako zakazany ryż - najpewniej znajdzie się na wielu talerzach w przyszłym roku, choć nie jest tak popularny jak kiedyś.

Ręcznie robiony makaron

Shutterstock

Wygląda na to, że wielu z nas przyłączy się do naszego wewnętrznego Aziz Ansari a la Master of None w 2018 roku i ręcznie robimy makaron. Gdyby tylko wyjazd do Włoch został uwzględniony!

Niedrogie / niedostateczne mięso

Shutterstock

Jeśli masz ochotę na mięso, z niewielkim budżetem, z ulgą zauważysz, że cięcia, które są zazwyczaj niedrogie i niedostatecznie wykorzystywane, są w 2018 r. Poważnym problemem. Wspomniane nacięcia obejmują kurze łapki, świnie, język i ogon.

Dodatkowe ostre papryki

Shutterstock

Jeśli jalapeños nie są dla ciebie wystarczająco gorące, zapewnij wiedząc, że dodatkowe ostre papryczki, takie jak habaneros, papryczki duchów, niszczarki Carolina i szkockie czepki będą bardzo modne w przyszłym roku.

Game Meats

Shutterstock

Mięso z dziczyzny, takie jak dziczyzna, ptactwo łowne, dzik i królik nie całkiem osiągnęły popularność kurczaka lub wołowiny, ale wygląda na to, że rok 2018 może być ich rokiem.

Suwaki / mini-burgery w jedzeniu dla dzieci

Shutterstock

Suwaki Burger od lat cieszą się popularnością wśród dorosłych, ale teraz skurczony jedzie do zestawu wielkości kufla. Jak myślimy tylko o tym, żeby malutkim ludziom podawać maleńkie hamburgery? Wygląda na to, że idealnie pasuje!

Płatki owsiane namaczane przez noc

Shutterstock

Jeśli lubisz planować z wyprzedzeniem, z przyjemnością dowiesz się, że nocne płatki owsiane (zdrowe śniadanie, które może być wykonane poprzedniej nocy) są coraz bardziej popularne. Dzięki naszym przepisom 50 Overnight Oats for Weight Loss nigdy nie zmęczy Cię ta wschodząca gwiazda.

Ramen

Shutterstock

Gdy wchodzimy w chłodniejsze miesiące, nic nie brzmi lepiej niż miska z ramenem. Choć azjatycka zupa może nie być tak popularna jak kilka lat temu, nadal pozostaje ulubionym daniem dla wielu.

Smażone ciecierzyca

Shutterstock

Ciecierzyca są pełne błonnika i innych kluczowych składników odżywczych, ale ich smażenie na pewno nie zwiększa ich wartości odżywczej. Na szczęście ten trend się kończy, więc miejmy nadzieję, że wkrótce wrócimy do jedzenia ciecierzycy, która nie została skąpana w oleju.

Spiralized Warzywa

Shutterstock

Oczywiście znasz już pojęcie spiralized veggies. Choć wciąż jest dość popularna, koncepcja zamieniania warzyw w kluski jest obecnie uważana za trend, który jest klasyfikowany jako "wczorajsze wiadomości".

Smaki śródziemnomorskie

Shutterstock

Co nie podoba się w przypadku oliwy z oliwek, cytryny i bazylii? Najwyraźniej nic, ponieważ śródziemnomorskie smaki (które mogą również czynić cuda dla utraty wagi) zostały uznane za "wieloletnie ulubione".

Koza

Shutterstock

Wołowina i kurczak to jedne z najpopularniejszych źródeł białka. Chociaż koza nie osiągnęła takiego poziomu popularności w Ameryce, mięso jest często spożywane na Bliskim Wschodzie, w Azji Południowej, Ameryce Łacińskiej i na Karaibach.

Gorzki melon

Shutterstock

Gorzki melon to kolejny trend, który wpadł w grupę "wczorajszych wiadomości", co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy szukają melona za małą dawkę czegoś zdrowego i słodkiego.

Gourmet Mac i ser

Shutterstock

Co jest lepsze niż mac i ser? Gourmet mac i ser, który obejmuje trufle, homary i inne drogie dodatki.

Glony

Shutterstock

Glony mogą być dla Ciebie zdrowe, ale jego polaryzujący smak morski oznacza, że ​​nie wszyscy są na pokładzie rośliny bogatej w składniki odżywcze. Ci, którzy nie potrafią trawić glonów, mogą odczuć ulgę, wiedząc, że nawet jeśli wciąż jest modny, jest teraz uważany za "wczorajszą wiadomość".

Boczek

Shutterstock

Gdybyśmy musieli wybrać podręcznik "odwieczne ulubione" jedzenie, boczek wygrałby przez osuwisko. Być może dlatego to smaczne (choć niezbyt zdrowe) białko wciąż znajduje się na liście trendów żywnościowych w 2018 roku.

Komosa ryżowa

Shutterstock

Kilka lat temu, komosa ryżowa była dla wielu nadal pokarmem obcym, ale teraz ziarno bogate w białko i włókno stało się częścią naszej diety, dlatego też pozostanie w niej w 2018 roku.

Posiłki w Mason Jars

Shutterstock

Przygotujcie się na przyjęcie swojego wewnętrznego ucznia, ponieważ nawet jeśli zostali oni uznani za "wczorajsze wieści", posiłki w słojach z masonem nadal będą popularne w 2018 roku.

Comfort Foods

Shutterstock

Nie możemy sobie przypomnieć czasu, w którym żywność wygodna nie była popularna i wygląda na to, że będą bardziej pożądane niż kiedykolwiek wcześniej w 2018 roku. Przygotuj się na placuszki z kurczaka, pieczeń, pieczony kurczak i wiele innych pysznych zszywek.

kalafior

Shutterstock

Bogate w witaminę C warzywko zrobi sobie markę w 2018 roku i myślimy, że nadszedł czas. Jeśli jedzenie łodyg kalafiora nie jest dla ciebie, rozważ wypróbowanie popularnego ryżu kalafiorowego.

Juice / Milk In Kids 'Meals

Shutterstock

Kolejnym trendem dla dzieci, który można się spodziewać w 2018 roku, jest sok lub mleko z daniami dla maluszka. Na szczęście, oba napoje są znacznie lepszym ulepszeniem od słodkiej sody i zawierają kluczowe składniki odżywcze niezbędne do wzrostu i rozwoju mózgu.

Ośmiornica

Shutterstock

Chociaż niektóre mogą być wyłączone przez fakturę ośmiornicy, jest to doskonałe źródło białka, żelaza transportującego tlen i wspomagającej mózg witaminy B12. Jednak osoby obserwujące poziom cholesterolu powinny ograniczyć spożycie.

Śniadanie Hash

Shutterstock

Ponieważ istnieje niezliczona ilość odmian śniadaniowych, nie mówiąc już o tym, że są łatwe do wykonania i zawsze aromatyczne, nie jesteśmy wcale zaskoczeni, że to wczesne poranne danie zostało sklasyfikowane jako "odwieczne ulubione".

Brukselki

Shutterstock

Brukselka to więcej niż pożywna strona Święto Dziękczynienia. Okazuje się, że pyszny pakowane w witaminy warzywa również zyskują na popularności, gdy zbliżamy się do 2018 roku.

Grill

Shutterstock

Grill jest kolejnym "wieloletnim ulubieńcem". Choć pierwotnie spopularyzowano go na południu, styl gotowania od tamtej pory znalazł wielbicieli w całym kraju.

Szpik kostny

Shutterstock

Choć szpik kostny może być nieco zbyt ryzykowny dla niektórych zjadaczy, delikatność nadal będzie popularna w 2018 roku.

Ceviche

Shutterstock

Popularny w kuchni latynoamerykańskiej, ceviche jest zdrowy, aromatyczny i pyszny.

Semifreddo

Shutterstock

Semifreddo to klasa półmrożonych deserów, a głównymi składnikami są zazwyczaj jajka, cukier i śmietana. Choć nie jest to jedna z najzdrowszych rzeczy na tej liście, dobrze jest sobie pozwolić na to od czasu do czasu.

Flatbread Pizza

Dzięki uprzejmości California Pizza Kitchen

Jeśli kochasz pizzę, ale chcesz ograniczyć spożycie węglowodanów, zapewnij, że w 2018 r. Wciąż jest miejsce na płaskie plasterki.

Smakowany popcorn

Shutterstock

Choć wygląda na to, że różne odmiany popcornu są teraz nieskończone, wciąż jest modne smakowanie zdrowej przekąski i kino. Jednak popkorn o smaku wpadł w kategorię "wczorajszych wiadomości", więc nie spodziewaj się, że będzie już za długo.

Ciecierzyca

Shutterstock

Chociaż nie tak popularne jak smażone ciecierzyca, regularne ciecierzyca (które są znacznie zdrowsze dzięki obfitości białka i błonnika) wciąż znajduje się na tej liście.

Jajka Białe Omlety / Kanapki

Shutterstock

Jajka są doskonałym źródłem białka, a nawet jeśli tracisz dużo wartościowych choliny i witamin z grupy B, gdy pomijasz żółtko, białka są niskokaloryczne i beztłuszczowe. Jednak omlety z jajek są również klasyfikowane jako trend "wczorajszych wiadomości".

Gelato

Shutterstock

Uwielbiany włoski słodki przysmak jest bardzo podobny do lodów, ale dodaje do receptury więcej mleka niż śmietanki i zwykle pomija żółtka - w wyniku czego deser ma mniej tłuszczu niż amerykańskie.

Brokuły Rabe

Shutterstock

Broccoli rabe jest bogaty w błonnik, białko i witaminy A, C i E. Stanowi świetną przystawkę lub dodatek do zupy lub frytek.

Śniadanie Burritos / Tacos

Shutterstock

Kolejnym "odwiecznym ulubionym" jest burrito na śniadanie i taco. Mamy nadzieję, że te dzieci nigdy nie wypadają z łaski, ponieważ są aromatyczne, pocieszające i wręcz pyszne!

Jogurt grecki

Shutterstock

Esencjonalny jogurt grecki z dodatkiem białka jest zawsze podstawą w naszej kuchni, więc mimo że od ponad dziesięciu lat cieszy się popularnością, nadal cieszymy się, że znalazł się na tej liście.

Skorupiak

Shutterstock

Choć może być zaskakujące, że na tej modnej liście jest coś tak mglistego jak skorupiaki, klasa smacznych skorupiaków została uznana za "wieloletnią ulubioną". Gdybyśmy musieli zgadywać, powiedzielibyśmy, że mamy pyszne homara i krewetki, które dziękują za to. .

Podroby

Shutterstock

Mięso z podrobowych organów, takie jak serce, flaki, wątróbka i słodkie pieczywo - to trend, który spadł w grupie "wczorajszych wiadomości", ale to nie znaczy, że nie zobaczymy tego w przyszłym roku.

Kurczak i gofry

Ulubiony na południu i wśród tłumu brunchu, nie jesteśmy zaskoczeni, że ciężki posiłek z dużą ilością węglowodanów (z pewną ilością białka wrzuconego do środka) porwał przedostatnie miejsce na tej liście.

Przyprawa dyniowa

Shutterstock

Trudno uwierzyć, że przyprawa do dyni wciąż jest modna po tym, co wydaje się co najmniej dekadą w świetle reflektorów. Ale jesienne zapachy będą nadal popularne w 2018 roku, w dużej mierze dzięki kultowemu statusowi Starbucksa, nadmiernie słodkiej Pumpkin Spice Latte. Aby uzyskać dużo zdrowsze pomysły na napoje, spróbuj miksować te 56 koktajli na odchudzanie!

Zalecane
  • produkty spożywcze: 30 mikrofalowych maślanych popcorns-ranking!

    30 mikrofalowych maślanych popcorns-ranking!

    Uzbrojony w ciepłą zieloną herbatę i kocowy szal okrywający moje ramiona, poszedłem na spacer po mojej okolicy w ten weekend. Baseny były osuszane, restauracje magazynowały swoje siedzenia na zewnątrz, a witryny sklepowe były już ozdobione wystrojem w stylu świątecznym. I wiesz, co to znaczy: to ta pora roku, żeby się zwijać na kanapie pod rozmytym kocem i wreszcie przejść przez kolejkę Netflix. Kiedy wróciłem do
  • produkty spożywcze: Najlepsze i najgorsze alternatywy dla mleka i mleka

    Najlepsze i najgorsze alternatywy dla mleka i mleka

    Nasi dziadkowie mieli to łatwe: przybył mleczarz, zrzucił kilka litrów i wszystko było w porządku. Potem sprawy zaczęły się komplikować. Po pierwsze, był on chudy, a następnie 1% i 2%. Potem krowy zaczęły się stłamsić z półek przez migdały i soję, ze wszystkich rzeczy. Po co ten ruch? Niezależnie od tego
  • produkty spożywcze: Docelowe 5 USD to Nowy Dwa Buck Chuck

    Docelowe 5 USD to Nowy Dwa Buck Chuck

    Siostrzane supermarkety Aldi i Trader Joe's monopolizują tani rynek win z ich różnorodną ofertą czerwonych i białych i słynnym Two Buck Chuck TJ-do tej pory. Target ogłosiła niedawno, że wprowadza na rynek własną markę niedrogiego wina o nazwie California Roots. Wygląda na to, że wszechobecny sklep dyskontowy ma stanowić konkurencję dla ukochanej marki Trader Joe (która nie jest już wyceniona na 2 USD). Jak to się dzieje
  • produkty spożywcze: The Fat Burning Broth You Can Make In Your Keurig

    The Fat Burning Broth You Can Make In Your Keurig

    Wygląda na to, że trend k-cup naprawdę się rozwija, a Keurigs nie są już tylko warzeniem porannej filiżanki Joe. Campbell's wydał świeżo parzoną zupę domową, Nature Valley stworzyło kubki z biszkoptami owsianymi, a teraz Lonolife otrzymało całkowicie naturalny bulion z kości w dwóch smakach: kurczaka i wołowiny. Niektórzy z was m
  • produkty spożywcze: 20 najlepszych batonów proteinowych na bazie roślin dla całkowitego zdrowia

    20 najlepszych batonów proteinowych na bazie roślin dla całkowitego zdrowia

    Dawno temu, jedzenie w drodze było synonimem rozmoczonego drive-thru burgerów i wypełnionych chemikaliami "odżywczych" koktajli. Ale krajobraz żywnościowy nie jest taki jak kiedyś - a zdrowi zjadacze nie muszą już zadowalać się śmieciami. W rzeczywistości jedzenie zdrowe - w dowolnym miejscu i czasie - nigdy nie było łatwiejsze, po części dzięki nowej generacji białkowych batonów roślinnych. Wykonane z naturaln
  • produkty spożywcze: 20 najlepszych przekąsek o wysokiej zawartości tłuszczu

    20 najlepszych przekąsek o wysokiej zawartości tłuszczu

    Oprócz wysokiej jakości węglowodanów i białka, zdrowe tłuszcze są jednym z trzech makroelementów, które powinniśmy starać się jeść wystarczająco dużo każdego dnia. Jednak w swoich dążeniach do odchudzenia i wychylenia się, wielu dietetyków nieświadomie unika sytościowego makro. Dlatego jedz to, ale
  • produkty spożywcze: 17 sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na celu

    17 sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na celu

    Szybkie pytanie: Ile razy odwiedzasz Target każdego miesiąca? Jeśli jesteś jak wielu ludzi, odwiedzasz "Tar-jay" co tydzień lub dwa, czasem nawet częściej. W sklepie, który nie jest ostrożny, możesz odzyskać całkiem niezłą monetę, ale skorzystaj z kilku z tych wskazówek (nawet niektórych razem!), Aby zaoszczęd
  • produkty spożywcze: 15 Najczęściej pakowanych owoców i warzyw z przeciwutleniaczem!

    15 Najczęściej pakowanych owoców i warzyw z przeciwutleniaczem!

    Superbohaterowie są w różnych kształtach i rozmiarach: Batman jest wysoki i szczupły; Teenage Mutant Ninja Turtles, są, dobrze, naprawdę utalentowanymi żółwiami; a owoce i warzywa - prawdopodobnie najpotężniejsze superbohaterowie na roślinie - są na tyle małe, że można je trzymać między dłońmi. Chociaż jabłka i ka
  • produkty spożywcze: Sosy sałatkowe do utraty wagi

    Sosy sałatkowe do utraty wagi

    Nie jest tajemnicą, że podstawowe składniki sałatki są niskokaloryczne. Dlatego wielu z nas nie czuje się winnym, że moczy nasze zielenie przy pomocy mniej szlachetnych opatrunków - nawet gdy próbujemy schudnąć. Prawdę powiedziawszy, większość z nas nie byłaby w stanie przełknąć tak wielu sałatek, które odsuwamy w imię utraty wagi, gdyby nie opatrunek! Ale użycie niewłaści

Wybór Redakcji

20 Korzyści z poławiania przetworzonej żywności

Przetworzona żywność ma zazwyczaj długi okres trwałości dzięki dodaniu cukru, soli i konserwantów. Jeśli to nie było wystarczająco złe, często są pozbawione lub pozbawione składników odżywczych. W wyniku ich mniejszego od gwiazdowego stanu odżywienia, kradną okazję, w której możesz odżywiać swoje ciało całym pokarmem - i mogą wyrządzić pewne szkody w jego miejscu. "Przetworzona żywność