25 Najlepsze i najgorsze przyprawy



Poszukując lepszego zdrowia, zacząłeś kaleczyć w jakikolwiek sposób. Wymieniając chleb na sałatę, zostawiając tam keczup i całkowicie rezygnując z mayo - i wtedy odkryłeś prawdziwą definicję nudy. Chociaż z pewnością pochwalamy Cię za poświęcenie się postaci trymera, mamy dla ciebie dobrą wiadomość: nie musisz rezygnować ze smaku, aby osiągnąć swoją wagę celu. W rzeczywistości takie podejście może być odwrotne, ponieważ pozostawia kubki smakowe, które chcą więcej i zwiększa szanse na poddanie się odchudzającym dietetycznym pragnieniom.

Aby utrzymać swój czas posiłku w interesie, nie przekraczając dziennego limitu kalorii, wystarczy, aby lodówka była zaopatrzona w zapachy przyjazne dla płaskich brzuszków i wolna od tych, które mogłyby stłumić wysiłki odchudzające. Poniżej przedstawiamy najlepsze i najgorsze opcje, które się w tym stanie. Niezależnie od tego, czy pragniesz kanapki, burgera, naleśników, śródziemnomorskiej uczty czy obfitego smażenia, znaleźliśmy najwyższą klasę przypraw na niemal każdy posiłek. Wszystkie mają ten wspaniały smak, którego pożądasz, a wiele z nich może nawet przyspieszyć twój postęp w odchudzaniu, tak jak te 50 najlepszych porad dotyczących utraty wagi.

Keczup

Zjedz to

Annie's Naturals Organic Ketchup
Na 1 łyżkę stołową: 15 kalorii, 0 g tłuszczu, 130 mg sodu, 5 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukrów), 0 g białka

Nie to!

Heinz Tomato Ketchup
Na 1 łyżkę stołową: 20 kalorii, 0 g tłuszczu, 160 mg sodu, 5 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), 0 g białka

Warto w tym przypadku poprzestać na opcji organicznej. Nie tylko wyniki badań pokazują, że organicznie hodowane pomidory produkują prawie dwukrotnie więcej likopenu zwalczającego raka, ale również smakują lepiej! W rzeczywistości, Heinz umieścił martwego na końcu w teście smaku ślepego ketchupu, który prowadziliśmy dla Eat This, Not That! Supermarket Survival Guide, a także wyższy w kaloriach i sodzie i pełen syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, w porównaniu do wersji Annie.

Żółta musztarda

Zjedz to

Ekologiczna żółta musztarda Annie
Na 1 łyżkę stołową: 15 kalorii, 0 g tłuszczu, 150 mg sodu, 3 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 0 g białka

Nie to!

Heinz Żółta Musztarda
Na 1 łyżkę stołową: 0 kalorii, 0 g tłuszczu, 240 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka

Ta klasyczna przyprawa do gry w piłkę nożną jest z pewnością przyjazna dla dziecka. To dlatego, że jedzenie tylko jednej łyżeczki niskokalorycznej musztardy może przyspieszyć metabolizm nawet o 25 procent na kilka godzin, jak podają naukowcy z brytyjskiego Oxford Polytechnic Institute. Lubimy opcję Annie nad Heinzem, ponieważ jest ona znacznie niższa w sodzie i zawiera więcej nasion gorczycy niż woda i ocet (tak jak Heinz). Poza tym wolelibyśmy, aby lista składników odwoływała się do przypraw, a nie do ukrywania ich pod "naturalnym smakiem i przyprawami".

Na marginesie, nie uwzględniliśmy musztardy Dijon w naszym rankingu, ponieważ tak naprawdę nie ma marki "Not That!"!

Miodowa musztarda

Zjedz to

Tessemae's All Natural Organic Honey Mustard
Na 1 łyżkę stołową: 30 kalorii, 0 g tłuszczu, 270 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 6 g cukru), 0 g białka

Nie to!

Inglehoffer Honey Mustard
Na 1 łyżkę stołową: 45 kalorii, 0 g tłuszczu, 105 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 6 g cukru), 0 g białka

Czy przyprawa zawierająca więcej cukru i wody niż nasiona gorczycy naprawdę zasługuje na etykietowanie musztardą? Nie sądzimy. Zamiast tego wybierz opcję Tessemae. Zdrowe nasiona gorczycy (są pełne kwasów omega-3!) To główny składnik tej butelki, w przeciwieństwie do Inglehoffera - który używa odrobiny miodu obok cukru trzcinowego i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy oraz wielu innych składników, które nie należą do musztardy - Tessamae jest jedną z niewielu marek na rynku, która używa prawdziwego miodu do jej osłodzenia. Odmiana jest również pozbawiona barw karmelu. (Tego samego nie można powiedzieć o nawet ulubionych takich jak Gray Poupon.) Ten sztuczny barwnik okazał się być przyczyną raka u zwierząt i często jest skażony potencjalnym czynnikiem rakotwórczym. Z tego powodu sugerujemy przechowywanie czegokolwiek z kolorem z twojej kuchni.

Mayo

Zjedz to

Sir Kensington Mayo z olejem z awokado
Na 1 łyżkę stołową: 90 kalorii, 11 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 85 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka

Nie to!

Majonez Hellmana
Na 1 łyżkę stołową: 100 kalorii, 11 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 95 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka

Czy kiedykolwiek zgadniesz, że Mayo naprawdę może pomóc ci schudnąć? To możliwe, jeśli złapiesz majonez Sir Kensington z oliwą z awokado! Badanie opublikowane w British Journal of Nutrition wykazało, że jednonienasycone kwasy tłuszczowe znajdujące się w owocu mogą rzeczywiście ułatwić rozkład tłuszczu. Olej awokado użyty w tym słoiku ma ponad trzy razy więcej tłuszczów jednonienasyconych niż olej sojowy używany w zwykłym majonezie Hellmana, co czyni go najlepszym majonezem dla Twojej talii. Co więcej, nie ma żadnych niejednoznacznych "naturalnych smaków" ani środków konserwujących, takich jak EDTA disodium wapnia, które można zobaczyć w niebieskiej marki.

Vegan Mayo

Zjedz to

Fabanaise Sir Kensington
Na 1 łyżkę stołową: 90 kalorii, 10 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 80 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka

Nie to!

Hampton Creek Just Mayo
Na 1 łyżkę stołową: 100 kalorii, 10 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 75 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g białka

Chociaż jaja są jednymi z najlepszych przekąsek wysokobiałkowych, nie będziesz w stanie czerpać korzyści z budowania mięśni, jeśli jesteś weganinem. Ale to nie znaczy, że nie możesz cieszyć się potrawami tradycyjnie wytwarzanymi z przenośnego białka. Sir Kensington robi pyszny wegański majonez za pomocą aquafaba (stąd też fabanaise), który jest skrobiowym ciecierzycy o podobnych właściwościach jak białka. Just Mayo w Hampton Creek jest nieco bardziej kaloryczny niż Sir Kensington i jest również wytwarzany z pewnymi wątpliwymi składnikami, takimi jak modyfikowana skrobia spożywcza (zwykle wzmacniacz smaku, taki jak MSG, aby nadrobić stracony smak jajeczny) i konserwujący disodowy EDTA wapnia, który został związane z wyczerpaniem ciała ważnych metali / witamin, niedociśnienia, bólów głowy, migreny, a nawet dyskomfortu w jamie brzusznej.

Ostry sos

Zjedz to

Melinda's Original Habanero Pepper Sauce
Na 1 łyżeczkę: 0 kalorii, 55 mg sodu

Nie to!

Gorący sos Louisiana
Na 1 łyżeczkę: 0 kalorii, 240 mg sodu

Goya Hot Sauce
Na 1 łyżeczkę: 0 kalorii, 125 mg sodu

Jeśli chodzi o coś stworzonego z takich przyjaznych dla brzucha składników, jak metabolizm wzmacniający ostrą paprykę, to smutno, że nasze "nie to!" Są tak wysokie w indukowaniu wzdęcia sodu. Nie tylko to, ale Goya jest również pełen dodatków, takich jak czerwony barwnik # 40, który jest związany z nadpobudliwością u dzieci i rakiem u dorosłych. Powiedz sayonara temu sosowi i holi Melindy - przyprawa jest przygotowywana ze świeżej marchwi, warzywa, które poprawiają wzrok, wzmacniają odporność i poprawiają cerę.

Sos barbecue

Zjedz to

Stubb's Original Bar-BQ Sauce
Na 2 łyżki stołowe: 25 kalorii, 0 g tłuszczu, 240 mg sodu, 6 g węglowodanów (0 g błonnika, 4 g cukru), 0 g białka

Nie to!

Oryginalny sos z grilla Baby Baby Ray
Na 2 łyżki stołowe: 70 kalorii, 0 g tłuszczu, 290 mg sodu, 18 g węglowodanów (0 g błonnika, 16 g cukru), 0 g białka

Niewiele może wytrzymać na grillu w letni dzień - no cóż, z wyjątkiem zachowania swoich celów w stanie nienaruszonym. Sos słodkiego Baby Raya, który "zaczął wszystko", zaczyna się od syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, po czym dodaje trochę więcej cukru i syropu kukurydzianego. Yikes! Zamiast tego, wybierz kawałek sosu o niskiej zawartości cukru Stubb's Original Bar-BQ na grillowanym kurczaku lub żeberka z powrotem; następnie usiądź wygodnie i baw się dobrze, wiedząc, że robisz talię solidnie. Nie wiedział, że sos BBQ może mieć tak dużo cukru? Zobacz, co inne potajemnie ukrywają słodkie rzeczy.

Sos sojowy

Zjedz to

San-J Tamari Lite 50% mniej sosu sojowego
Na 1 łyżkę stołową: 15 kalorii, 0 g tłuszczu, 490 mg sodu, <1 g węglowodanów (0 g błonnika, 0 g cukru), 1 g białka

Nie to!

Lee Kum Kee Premium Sojowy sos
Na 1 łyżkę stołową: 15 kalorii, 0 g tłuszczu, 1030 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, <1 g cukru), 1 g białka

Doskonale łączy się z sushi, ale problem polega na tym, że wiele popularnych butelek z sosem sojowym, w tym sosu sojowego Lee Kum Kee, zawiera prawie 50% dziennego spożycia sodu - w zwykłej łyżce! Poza solą, sos LKK nie jest fermentowany jak San-J (w przeciwnym razie zawierałby "kwas mlekowy"), zamiast tego otrzymywał intensywny smak umami z substancji chemicznych, takich jak hydrolizowane białko sojowe i MSG. Jest również konserwowany benzoesanem sodu, który naukowcy odkryli jako szkodliwy dla mitochondriów - ważnych energetycznych ogniw naszych komórek. Nasz wybór "Jedz to" jest niższy w przypadku sodu, bezglutenowy, jest faktycznym sfermentowanym jedzeniem, a soja nie zawiera GMO.

Syrop klonowy

Zjedz to

Syrop klonowy z ciemnego bursztynu
Na ¼ filiżanki: 200 kalorii, 0 g tłuszczu, 5 mg sodu, 53 g węglowodanów (0 g błonnika, 53 g cukru), 0 g białka

Nie to!

Ciocia Jemima Original Syrup
Na ¼ filiżanki: 210 kalorii, 0 g tłuszczu, 120 mg sodu, 52 g węglowodanów (0 g błonnika, 32 g cukru), 0 g białka

Ich ciemnobursztynowa barwa może prześwitywać w przezroczystych plastikowych butelkach jak prawdziwe, ale syropy "naleśnikowe" są dalekie od tego. W odróżnieniu od syropu klonowego klasy A (sok z klonów, który jest podsiewany z klonów i zagotowany w słodziku bogatym w antyoksydanty), syropy te składają się przede wszystkim z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, sztucznych aromatów i karmelowego koloru - wszystkie składniki zostały połączone ze sobą problemów zdrowotnych, od stłuszczenia wątroby po raka. Oto bonus: ponieważ syrop klasy A z gatunku Maple Grove ma pełny, klonowy smak, nieco pod względem smaku. A im mniej potrzebujesz, tym mniej kalorii i łyżeczek cukru, które spożyjesz.

guacamole

Zjedz to

Całkowicie Dip z Guacamole
Na 2 łyżki stołowe: 60 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 105 mg sodu, 3 g węglowodanów (2 g błonnika, 0 g cukru), 1 g białka

Nie to!

Dip z dodatkiem guacamole
Na 2 łyżki stołowe: 90 kalorii, 9 g tłuszczu (2, 5 g nasyconego tłuszczu), 170 mg sodu, 2 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), 1 g białka

Czytanie listy składników z tyłu klasycznego dipu Wholly Guacamole jest jak przeglądanie listy zakupów. Przepisy na awokado są jednymi z najlepszych dla Twojej talii, ponieważ owoc jest wypełniony kwasem oleinowym, który jest głaskliwy. Z tego powodu Dean wylądował na naszym Not That! strony, ponieważ zawiera mniej niż dwa procent prawdziwego awokado w swoim guacamole. Więc z czego jest zrobiony? Głównie mleko odtłuszczone, olej, woda, żółtka jaj, żelatyna, mnóstwo gum i żeli, a wszystko to jest pogrubione izolowanym białkiem sojowym. I ten zielony kolor, który widzisz? To tylko niebieskie, czerwone i żółte barwniki spożywcze. Fuj.

Tzatziki

Zjedz to

Cava Tzatziki
* Na 2 łyżki stołowe: 35 kalorii, 2, 5 g tłuszczu (2 g nasyconego tłuszczu), 50 mg sodu, 1 g węglowodanów (0 g błonnika, 1 g cukru), 2 g białka

Nie to!

Haig's Delicacies Tzatziki
Na 2 łyżki stołowe: 60 kalorii, 4, 5 g tłuszczu (3 g tłuszczów nasyconych), 200 mg sodu, 2 g węglowodanów (1 g błonnika, 1 g cukru), 1 g białka

Ten przyprawę sporządza się z jogurtu greckiego, ogórka, kopru i czosnku - i to powinno być to. Niestety, Haig postanawia dodać koncentrat białka serwatkowego do ich kąpieli, aby zwiększyć zawartość białka wymieniającego. Poza tym marka zawiera cztery razy więcej sodu niż Cava. To nie jedyny powód, dla którego zrobiliśmy Cava jako "wybierz to". Marka używa jogurtu greckiego wykonanego z prawdziwych aktywnych kultur bakterii, podczas gdy Haig's nie. Użyj go jako kanapki, burgera lub pita, zanurz warzywa i grillowane mięsa lub posyp się sałatką inspirowaną kuchnią grecką.

Hummus

Zjedz to

Roots Original Hummus
Na 2 łyżki stołowe: 60 kalorii, 6 g tłuszczu (0 g tłuszczów nasyconych), 80 mg sodu, 6 g węglowodanów (2 g błonnika, 1 g cukru), 2 g białka

Nie to!

Sabra Classic Hummus
Na 2 łyżki stołowe: 70 kalorii, 5 g tłuszczu (1 g nasyconego tłuszczu), 130 mg sodu, 4 g węglowodanów (1 g błonnika, 0 g cukru), 2 g białka

Jeśli chodzi o zbieranie kupionych w sklepie hummusów, nie można ignorować sodu - w rzeczywistości oznaczałoby to, że popełniacie jeden z 50 małych rzeczy, które powodują, że jesteście tłustsi i grubsi! Roots góruje nad znaną hummusową marką, Sabrą, ponieważ ma niższą zawartość sodu, większą zawartość błonnika i nie ma sztucznych składników, takich jak sorbinian potasu, który jest powiązany z migrenami i problemami z żołądkiem. Co więcej, rzemieślniczy hummus zamienia olej rzepakowy w olej szafranowy: olej związany z niższym poziomem cholesterolu, niższym poziomem cukru we krwi i zwiększoną utratą wagi. Jeśli kochasz hummus, to nie przegap naszego wyjątkowego raportu na temat 22 najlepszych i najgorszych popularnych hummusów!

Zalecane