Ludzie mówią dużo o czerwonym mięsie, ale prawda jest taka, że ​​może być częścią zdrowej diety. Oprócz dostarczania aminokwasów, które zwiększają uczucie sytości, przyspieszają metabolizm i budują beztłuszczową masę mięśniową, wołowina zawiera zdrowe dawki żelaza, cynku, niacyny, selenu, witamin E i witamin z grupy B - składników odżywczych wspomagających tworzenie krwi, a także funkcji mózgu i układu nerwowego .

Oto, jak go zjeść: Ogranicz tygodniowe spożycie do około 3 uncji. Spożywanie tłuszczu w nadmiarze, zdrowe lub nie, prowadzi do jednego: flab. Mielona wołowina jest sprzedawana z 5 do 30 procent tłuszczu, co daje możliwość wyboru od 80 do 95 procent chudych odmian. Jednak im cieńsze cięcie, tym niższa zawartość witamin i minerałów. Zalecamy chodzenie na 90% chudego, co daje 182 kalorii, 9 gramów tłuszczu i do 24 gramów białka na porcję 3 uncji. Wreszcie, zawsze idź na trawę. Jest naturalnie niższy w kaloriach i tłuszczu niż wołowina karmiona zbożem. Dodatkowo zawiera więcej zdrowych dla serca kwasów tłuszczowych omega-3, mniej tłuszczów nasyconych i aż czterokrotnie więcej witaminy E.

Przygotowaliśmy listę przepisów na mieloną wołowinę, które są dość epickie. Od śniadania do kolacji uwzględniliśmy nawet zdrowych grzeszników żyjących w diecie. Wybierz jeden tydzień, aby cieszyć się bez poczucia winy.

Wołowina z mielonej wołowiny Enchilada

Na 1, 5 cukinia łodzie: 222 kalorii, 10 g tłuszczu (3, 4 g nasyconych), 491 mg sodu, 11 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g cukru, 21 g białka

Łodzie cukinii to marzenie Dietera. Weź swój ulubiony, podniecający posiłek, porzuć puste węglowodany i ciesz się smakiem przepysznych porcji kalorii. Łódki są zwieńczone chudą mieloną wołowiną, sosem enchilada, pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą, awokado i pomidorem, serem cheddar i świeżą kolendrą - wszystko za 222 kalorie.

Uzyskaj przepis od Joyful Healthy Eats.

Koreańska wołowina Quinoa Bowl

Na porcję ¾ filiżanki: 244 kalorii, 8, 2 g tłuszczu (2, 2 g nasyconego), 307 mg sodu, 21 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g cukru, 21 g białka

Quinoa to wściekłość, ale jak często trafia ona na twój talerz? Superfood to kompletne białko, zawiera dwa razy więcej błonnika niż inne zboża i jest wypełniony niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak żelazo, magnez, lizyna i witamina B. Łatwy sposób na konsumpcję: te koreańskie misy quinoa, które łączą się w zaledwie 15 minuty.

Zdobądź przepis od Smile Sandwich.

Mielona wołowina z kalafiorem

Na 1 filiżankę porcji: 313 kalorii, 17, 3 g tłuszczu (nasyconego 9, 7 g), 307 mg sodu, 4, 8 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2, 1 g cukru, 34 g białka

W dzisiejszych czasach kalafior nosi wiele przebrań, od skorupy pizzy i ryżu po ziemniaki (lub w tym przypadku hash). Uniwersalne danie składa się zazwyczaj z mięsa, ziemniaków, przypraw i, w zależności od miejsca, w którym jest serwowane, dodatków takich jak cebula, jajko sadzone i śmietana. Czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie (lub zakończenie) dnia niż w przypadku tego tandetnego, niskowęglowodanowego i pakowanego w białko posiłku?

Pobierz przepis z Gluesticks Gum Drops.

Bezglutenowe babeczki z mięsem

Na muffinkę (przepis daje 8): 202 kalorie, 5, 9 g tłuszczu (1, 8 g nasyconego), 158 mg sodu, 16, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3, 2 g cukru, 20, 3 g białka

Jeśli chodzi o szybką utratę wagi, kontrola porcji jest wszystkim, więc jest całkiem niezłe, kiedy posiłek wydostaje się z piekarnika już porcjami.

Zdobądź przepis z Veggie Balance.

Serowe quesadillas z awokado

Per ½ quesadilla: 219 kalorii, 11, 5 g tłuszczu (4 g nasycone), 452 mg sodu, 17, 3 g węglowodanów, 3 g błonnika, <1 g cukru, 12 g białka

Awokado to doskonały pokarm odchudzający. Według badań opublikowanych w czasopiśmie Diabetes Care, dieta bogata w jednonienasycony tłuszcz może zapobiegać rozkładowi tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej, faktycznie wyłączając pewne geny tłuszczowe. I to jeszcze nie wszystko - z opublikowanego w Nutrition Journal badania wynika, że ​​uczestnicy, którzy zjadali pół świeżego awokado z obiadem, zgłosili o 40 procent mniejszy apetyt na całe godziny. To sprawia, że ​​myślimy o wrzuceniu mniej sera i więcej awokado do naszych quesadillas.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

Miska Taco słodkich ziemniaków

Na miskę (przepis daje 4): 411 kalorii, 13 g tłuszczu (5 g nasyconych), 316 mg sodu, 45 g węglowodanów, 10 g błonnika, 8 g cukru, 32 g białka

Ziemniaki ze słodkich ziemniaków i czarna fasola łączą organizm z węglowodanami o powolnym trawieniu, wybijając jedną trzecią dziennej porcji włókna o płaskim brzuchu. Niewystarczające spożycie błonnika może powodować zmęczenie, zapobiegać utracie wagi, a nawet zwiększać ryzyko chorób serca. Aby upewnić się, że jesteś wystarczająco dużo, kobiety powinny dążyć do 25 gramów dziennie, podczas gdy mężczyźni powinni spożywać mniej więcej 38 gramów. Aby uzyskać więcej sposobów na trafienie tych cyfr, sprawdź te 25 najlepszych węglowodanów do utraty wagi.

Zdobądź przepis ze Slim Sanity.

Zapiekanka z wołowiny i bakłażana

Na plasterek (przepis daje 8): 247 kalorii, 13, 5 g tłuszczu (5, 2 g nasyconych), 332 mg sodu, 11 g węglowodanów, 4, 6 g błonnika, 5, 5 g cukru, 22, 5 g białka

O zawartości wody wynoszącej do 92 procent, bakłażany są jednymi z najbardziej nawilżających warzyw. Pakowanie z niskokalorycznym włóknem i armią składników odżywczych, które wspierają zdrowy metabolizm, układ odpornościowy i układ sercowo-naczyniowy, jest to jeden pokarm, który chcesz zjeść na reg. Zacznij od tej pikantnej zapiekanki.

Uzyskaj przepis od "Niezupełnie cynamonu".

Paleo Burgery z karmelizowaną cebulką balsamiczną i awokado

Na burgera: 367 kalorii, 27 g tłuszczu (10 g nasyconych). 513 mg sodu, 8 g węglowodanów, 5 g błonnika, 1 g cukru, 24 g białka

Dieta Paleo (zwana także dietą jaskiniowca) opiera się na pokarmach uważanych za dostępne dla ludzi paleolitu. Mówimy o ludziach, którzy wędrowali po Ziemi mniej więcej 2, 6 miliona lat temu i pochłonęli tylko naturę. Te hamburgery są wykonane z wołowiny karmionej trawą, która jest pozbawiona szkodliwych antybiotyków i chemikaliów i jest naturalnie szczuplejsza.

Uzyskaj przepis od Joyful Healthy Eats.

Shepherd's Pie Loaded Baked Potatoes

Na ziemniak: 392 kalorii, 11, 7 g tłuszczu (5, 9 g nasyconego), 533 mg sodu, 38 g węglowodanów, 6 g błonnika, 9, 3 g cukru, 34, 4 g białka

Oryginalnie sposób na wykorzystanie resztek, ciasto pasterskie stało się podstawową podstawą w irlandzkich pubach w USA. Biorąc pod uwagę, że Dzień Świętego Patryka jest tuż za rogiem, nie możemy wymyślić bardziej aktualnego przepisu. Poprowadź swojego wewnętrznego Irlandczyka (lub-kobietę) i zmiksuj ten pikantny posiłek.

Zdobądź przepis na Cupcakes i Kale Chips.

szwedzkie kulki mięsne

Na 2 klopsiki podawane: 277 kalorii, 14, 2 g tłuszczu (<1 g nasyconego), 331 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1, 5 g błonnika, 1, 4 g cukru, 17 g białka

Przenieś swoje kubki smakowe z Irlandii do Szwecji z tymi mięsistymi klopsikami.
Przenieś je na cotygodniowe oszukańcze posiłki lub połącz je z puree z kalafiora lub warzywami, aby uzyskać zrównoważony posiłek.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

Zdrowsze niechlujne Joes

Na burgera: 313 kalorii, 11, 3 g tłuszczu (2, 4 g nasyconego), 654 mg sodu, 34, 2 g węglowodanów, 7 g błonnika, 14 g cukru, 23 g białka (w przeliczeniu na bułki pełnoziarniste)

Niechlujny joes nie może być zdrowy, prawda? Źle. Ten przepis łączy w sobie chudą mieloną wołowinę i czosnek z ukrytymi marchewkami, selerem, papryką i cebulą, aby dostarczyć szczuplejsze poczucie tajemniczej winy.

Zdobądź przepis na Celebrating Sweets.

Bacon Burger Paleo Breakfast

Na porcję (przepis daje 4): 301 kalorii, 15 g tłuszczu (4, 5 g nasyconego), 356 mg sodu, 12, 3 g węglowodanów, 2, 3 g błonnika, 4, 8 g cukru, 29 g białka

Ten przepis jest przepełniony zdrowymi tłuszczami, zdrowymi węglowodanami i białkiem wzmacniającym metabolizm dzięki słodkim ziemniakom, bekonowi i jajkom. Ale nie sięgaj po białych. Żółta część jaja zawiera walący w tłuszcz składnik odżywczy o nazwie cholinę, który pomoże ci zmniejszyć talię, wzmocnić układ odpornościowy, zwalczyć stres i poprawić profil cholesterolu. I tak, czytasz to poprawnie - boczek jest zielonym światłem, o ile wybierzesz nieutwardzone, zredukowane sodowe mięso o centralnie wyciętym kształcie.

Uzyskaj przepis od Paleo Running Momma.

Faszerowany Spaghetti Squash Z Pomidorami i Mieloną Wołowiną

Per ½ spaghetti squash: 249 kalorii, 6, 4 g tłuszczu (2 g nasycone), 96 mg sodu, 24, 2 g węglowodanów, 2, 5 g błonnika, 4, 8 g cukru, 26 g białka

Spaghetti Squash to niskokaloryczny, sycący zamiennik makaronu, który jest totalnym zmieniaczem: nie można jeść 2, 5 szklanki spaghetti z sosem mięsnym za mniej niż 250 kalorii i 24 gramów węglowodanów. Sam tradycyjny spaghetti to 552 kalorii!

Uzyskaj przepis od The Cookie Writer.

Krewetki Wolno Gotujące Mięso z Brokułami Rabe

Podawana na 3 klopsiki: 295 kalorii, 11 g tłuszczu (3, 6 g nasyconego), 494 mg sodu, 18 g węglowodanów, 1 g błonnika, 7 g cukru, 27 g białka

W ETNT uwielbiamy zdrowe przepisy na garnki. Nie ma nic lepszego niż wrzucanie składników do powolnej kuchenki, podkręcanie ciepła i powrót po wielu godzinach do doskonale ugotowanego, zdrowego posiłku. Ten daje ci parujące talerze z delikatnymi klopsikami i świeżym sosem pomidorowym nad brokułowym rabe - nie wspominając o odchudzającym profilu odżywczym.

Uzyskaj przepis od Skinny Taste.

Grecki szpinak Feta Meatloaf

Na plasterek (przepis daje 6): 283 kalorii, 14 g tłuszczu (4, 7 g nasyconych), 397 mg sodu, 5, 7 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3, 5 g cukru, 33 g białka

Feta, czosnek, szpinak, prażona czerwona papryka, orzeszki piniowe i oregano - Twoje kubki smakowe są poważnym przeżyciem.

Uzyskaj przepis od Cinnamon Spice i Everything Nice.

Low-Carb Meksykańskie nadziewane papryki

1/2 nadziewanego pieprzu (przepis daje 6): 247 kalorii, 15 g tłuszczu (8 g nasyconych), 359 mg sodu, 9 g węglowodanów, 4 g błonnika, <1 g cukru, 22 g białka

W przypadku tych papryczek z niską zawartością węglowodanów czerwona oznacza przejście. Szkarłatny odcień zawiera ponad dwukrotnie więcej witaminy C i do 8 razy więcej witaminy A niż zielony. Bonus: To może sprawić, że będziesz także bardziej szczęśliwy. Im wyższe stężenie witamin, które spożywasz w posiłku, tym lepszy nastrój.

Uzyskaj przepis ze zdrowych przepisów sezonowych.

30 minut tajskiej wołowiny z bazylią

Na 1 filiżankę porcji: 327 kalorii, 11 g tłuszczu (3, 8 g nasyconego), 272 mg sodu, 7, 8 g węglowodanów, 1, 6 g błonnika, 4, 7 g cukru, 46, 7 g białka

Świeża bazylia jest przeciwutleniaczem, przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, wzmacniającym odporność i znoszącym stres herbem. W połączeniu z julienned marchwi, papryki, posiekanej cebuli, soku z limonki i chudej mielonej wołowiny, jest to jeden odżywczy, smaczny posiłek zwalczający choroby.

Zdobądź przepis na Fresh Planet Flavour.

Butternut Squash Kale Mielonej Wołowiny Miski Śniadaniowe

Na miskę (przepis daje 2): 282 kalorii, 11, 5 g tłuszczu (7 g nasyconych), 101 mg sodu, 27 g węglowodanów, 5, 5 g błonnika, 3, 3 g cukru, 22 g białka

Pełna błonnika oswajania głodu, witamin, minerałów i karotenoidów, dynia piżmowa to spalający tłuszcz, kurczący się brzuch i odżywiający składniki odżywcze. Czy jest lepszy sposób na czerpanie przyjemności niż z mięsnej mielonej wołowiny i balansujących na jarmu?

Zdobądź przepis od The Healthy Foodie.

Zdrowa lasagne z wołowiny ze szpinakiem i bazylią

Na plasterek (przepis daje 12): 259 kalorii, 10 g tłuszczu (5 g nasyconych), 369 mg sodu, 24 g węglowodanów, 4 g błonnika, 5 g cukru, 18 g białka

Dzięki 259 kaloriom, 4 gramom błonnika i 18 gramom białka jest to daleki od typowej dla ciebie lasagny.

Uzyskaj przepis ze zdrowych przepisów sezonowych.

Slow Cooker Three Bean Chili

Na 1 filiżankę porcji: 445 kalorii, 1, 8 g tłuszczu (0 g nasyconych), 83 mg sodu, 82, 3 g węglowodanów, 20 g błonnika, 5, 2 g cukru, 27, 9 g białka

Fasola jest KOZEM żywności o wysokiej zawartości błonnika. W rzeczywistości jedna porcja pół kubka dostarcza twemu ciału ośmiu gramów wyszczuplającego błonnika i około siedmiu gramów sycącego białka - mniej więcej tyle samo, co w jednej uncji kurczaka. Te dwa makroskładniki pomagają spowolnić trawienie, ustabilizować poziom cukru we krwi i utrzymać pełny poziom. Ten przepis jest pełen pinto, nerek i czarnej fasoli, co czyni go potrójnym zagrożeniem.

Zdobądź przepis z Aberdeen's Kitchen.

Koreańskie Miski Wołowe

Dzięki uprzejmości Dinner At The Zoo

Możesz łatwo podawać koreańskie smaki do mielonej wołowiny przez mieszanie sosu sojowego, czosnku, oleju sezamowego i innych przypraw. Gdy skończysz gotować wołowinę, podawaj ją na parze ryż i smażone warzywa. Na wierzch z sezamem i cebulą dla prawdziwej azjatyckiej azjatyckiej potrawy.

Zdobądź przepis na kolację w Zoo.

Wołowina Kofta Dip

Dzięki uprzejmości Cookin Canuck

Dla tych, którzy nigdy nie słyszeli o kofta, odnosi się to do szerokiej gamy klopsików z Bliskiego Wschodu lub dań z kebaba z mięsa. W tym przepisie gotujesz mieloną wołowinę z cebulą i przyprawiasz je czosnkiem, przyprawami i listkami mięty. Następnie nakładasz je na łóżko jogurtu greckiego, hummusu i warzyw. Użyj chipsów pita lub jeszcze więcej warzyw do dipu. Jest to jeden z tych wyjątków, w których chcielibyśmy powiedzieć, że warto zjeść przekąskę lub przekąskę na kolację.

Uzyskaj przepis od Cookin 'Canuck.

Kremowe miski sałatkowe Taco

Dzięki uprzejmości The Cookie Rookie

Sałatki Taco to jedna z tych pysznych pozycji w menu restauracji, które są często pozornie obciążone kaloriami i tłuszczem. Jeśli jednak zrobisz to w domu, możesz kontrolować ilość składników, starając się, aby było trochę zdrowiej, nawet jeśli nadal wybierzesz miskę tortilli. Ten przepis opiera się na świeżych i zdrowych składnikach, takich jak czarna fasola, romaine serca, guacamole i salsa, oprócz aromatycznej głównej gwiazdy, która jest przyprawioną mieloną wołowiną.

Zdobądź przepis z The Cookie Rookie.

Picadillo Nadziewane Papryczki Poblano

Dzięki uprzejmości Chili Pepper Madness

Ten inspirowany kuchnią meksykańską przepis zamienia rafinowane węglowodany w tortille i frytki na bogatą w witaminy C i A paprykę. Picadillo to aromatyczne połączenie przyprawionej mielonej wołowiny i ziemniaków z papryką chili. Obiecujemy, że nie poczujesz się odrobinę pozbawiony tego dania.

Zdobądź przepis na Chili Pepper Madness.

Mielona wołowina z kalafiorem

Dzięki uprzejmości Gluesticks & Gumdrops

Podczas gdy ten pocieszający przepis zawiera kalafior jako główne wydarzenie, z pewnością przypomni Ci o załadowanym pieczonym ziemniaku. Mielona wołowina, sery i przyprawy tworzą zapiekaną zapiekankę, która łączy się szybko w porze obiadowej.

Zdobądź przepis z Gluesticks i Gumdrops.

Fajita "Nachos" z Avocado Crema

Dzięki uprzejmości Fit Foodie Finds

W tym smakoszy przepis na nacho zastępują paprykę z fusów wypełnioną włóknem. Proszek chili, kminek, sól i proszek czosnkowy tworzą przyprawę fajita, która nadaje specjalnej ziemi wołowi ziemi, a grecki jogurt, awokado i sok z limonki tworzą pikantny sos z awokado.

Uzyskaj przepis od Fit Foodie Finds.

Grillowane Klopsy Chimichurri Kanapki

Dzięki uprzejmości A Cozy Kitchen

Jeśli dopiero zaczynasz próbować jedzenia inspirowanego kuchnią Ameryki Południowej, sos chimichurri to świetne miejsce na rozpoczęcie. Połączenie oliwy z oliwek, pietruszki, czosnku, soli i czerwonej papryki doskonale uzupełnia dania z wołowiny, takie jak te klopsiki, które są jeszcze bardziej przepyszne, gdy podawane są w bułce z bagietką.

Zdobądź przepis z przytulnej kuchni.

Crockpot Mexican Casserole

Dzięki uprzejmości Well Plated

Garnek do garnka lub inna powolna kuchenka to świetny sposób na przygotowanie zdrowych potraw przy jednoczesnym ograniczeniu czasu przygotowywania. Ta meksykańska zapiekanka łączy w sobie klasyczne składniki, takie jak czarna fasola, mielona wołowina, papryka, kukurydza serowa i przyprawy z białkową quinoa i greckim jogurtem do napełniania i zdrowego posiłku.

Uzyskaj przepis od Well Plated by Erin.

Wolno Cooker Beef Chili

Dzięki uprzejmości Averie Cooks

Niezależnie od tego, czy jest to zima, czy lato, zawsze mówimy, że jest to dobry czas na obfitą miskę chili. Ten przepis zawiera zszywki, takie jak mielona wołowina, nerek i czarna fasola z serem i warzywami na pikantny, pełnoziarnisty posiłek, który napełni cię, ale wciąż będziesz potrzebował sekund.

Zdobądź przepis od Averie Cooks.

Przyprawiona wołowina i pizza Hummus Pita

Dzięki uprzejmości A Cedar Spoon

W przypadku śródziemnomorskiej pizzy, przepis ten nazywa chlebem pita jako podstawą skórki. Najlepiej z przyprawioną mieloną wołowiną, hummusem, prażonymi orzeszkami pinii i pomidorami na smaczne danie, które może dobrze służyć jako posiłek lub przystawka. Zawiera również ghee (klarowane masło z obniżonymi tłuszczami mlecznymi i konserwowane składniki odżywcze, takie jak zdrowe tłuszcze), które można również zastąpić serem feta w celu dodania białka i smaku.

Zdobądź przepis z A Cedar Spoon.