Tłuste pokarmy, które ranią twój mózg



Brzmi to jak fabuła telewizyjnego programu telewizji kablowej: naukowcy majstrują w zapasach żywnościowych narodu i wypuszczają nowy rodzaj produktu, który dosłownie zmniejsza ludzki mózg i sprawia, że ​​wszyscy głuszą. Tylko że to nie fikcja, to fakt - aw tym tygodniu rząd USA wreszcie podjął działania.

Kilka dekad temu naukowcy odkryli, że jeśli wstrzykną olej roślinny wodorem, stanie się on stały i pozostanie w ten sposób, nawet w temperaturze pokojowej. Niestety, te nowe formy tłuszczu zwanego tłuszczem trans również mają tendencję do zamieniania się w bryłę, gdy znajdą się w twoim ciele, gdzie zacinają twoje tętnice, także te w twoim mózgu. W badaniach ci, którzy mają najwięcej tłuszczów trans we krwi, mają znacznie gorsze wyniki poznawcze i fizycznie mniejszy mózg !, niż ci z mniejszymi tłuszczami trans. Nowe badanie mówi, że tłuszcze trans mogą również osłabiać pamięć.

Skurczone mózgi i zatkane arterie są tylko jednym z powodów, dla których FDA właśnie zaczęło wreszcie wprowadzać zakaz trans-tłuszczów, uważając je za "nie do końca uważane za bezpieczne". Ale tłuszcze trans nie są jedynymi pokarmami, które mogą przyczynić się do ogólnego spadku psychicznego i odpowiedni wzrost Real Housewives . Redaktorzy w Eat This, Not That! Magazyn zidentyfikowali kilka dodatkowych zmian diety, które możesz dziś zastosować, aby chronić swoje delikatne dendryty i zachować młody i ostry mózg na całe życie. Rozruszaj się tym, co jesz - i pozbądź się tych głupich i głupich potraw.

Popcorn mikrofalowy

Jeśli sądzisz, że film, który oglądasz, był przerażający, prawdopodobnie nie przyjrzałeś się zbyt dokładnie popcornowi, szczególnie w mikrofalówce. Wiele głównych marek linii swoje torby z kwasem perfluorooktanowym (PFOA), te same rzeczy znaleźć w teflonowe garnki i patelnie; niektóre badania powiązały go z niepłodnością, przyrostem masy ciała i upośledzeniem uczenia się. Mówiąc o kłopotach z nauką, popcorns o smaku masła prawie zawsze zawierają diacetyl (DA), substancję chemiczną, która, jak się okazało, przełamuje warstwę komórek, która chroni nasz mózg. Niektóre marki, takie jak Pop Secret, nadal mają tłuszcze trans - do 5 gramów! To trochę straszne rzeczy!

Zjedz to zamiast tego: Ziarna popu powietrznego lub zrób swój własny mikrofalowy popcorn. Oto, jak to zrobić: Dodaj swoje ulubione popping jądra do małej papierowej torby na lunch, kilka razy złożyć górę. Następnie zapipuj w kuchence mikrofalowej, aż usłyszysz tylko kilka wyskakujących co pięć sekund. Wyzwany w kuchni? Jesteśmy także wielkimi fanami Quinn Popcorn. Jest to jeden z niewielu popcornów mikrofali, które są wolne od substancji chemicznych i nie siać spustoszenia na twoim brzuchu. I utrzymuj swoją talię stonowaną i napięty w rekordowym czasie - z tymi niezbędnymi 7 najlepszymi produktami dla szybkiej utraty wagi!

Sodas z BVO

Europa i Japonia już zakazały toksycznego uniepalnianego bromowanego oleju roślinnego (BVO) z napojów szampańskich, ale nadal jest silna w niektórych północnoamerykańskich produktach sodowych (szczególnie tych o aromacie cytrusowym). Pierwotnie stworzony, aby uczynić tworzywa sztuczne trudnopalnym, BVO od tego czasu służy do utrzymywania aromatów w napojach gazowanych oddzielających się od reszty napoju. Podczas gdy niewielkie poziomy BVO nie są szkodliwe same w sobie, mogą one narastać w naszych systemach i ostatecznie powodować nierównowagi hormonalne, wypadanie skóry, utratę pamięci i zaburzenia nerwowe. Ale jest dobra wiadomość. Od maja 2014 roku Coca-Cola i PepsiCo ogłosiły, że pracują nad usunięciem BVO ze swoich produktów, ale wciąż można je znaleźć w produktach Dr. Pepper / Seven Up, Inc. takich jak Squirt, Sun Drop i Sunkist Peach oraz Smaki Fruit Punch.

Pij to zamiast: Herbata - przynajmniej niektóre rodzaje herbaty - mogą zwiększyć zdolność twojego ciała do topienia tłuszczu tak szybko i łatwo, jak zmiana pieca z niskiego na wysoki. Dowiedz się, które z nich - i stopić do 10 funtów w ciągu jednego tygodnia - z naszym nowym planem odchudzania, 7-dniowym czyszczeniem płaskotłuszczowej herbaty!

Tuńczyk

American Heart Association zaleca spożywanie tłustych ryb, takich jak tuńczyk, co najmniej dwa razy w tygodniu. Trzymajcie się ich zaleceń, a wy będziecie wykonywać swoje serce i mózg łaską. Wrzuć to jednak do menu zbyt często i możesz zrobić więcej szkód niż pożytku. Czemu? Bigeye, ahi, tuńczyk długopłetwy i tuńczyk żółtopłetwy są bogate w rtęć, a spożywanie zbyt dużej ilości metali ciężkich może powodować spadek zdolności poznawczych. Aby zachować bezpieczeństwo, włącz do swojej diety inne rodzaje ryb, takie jak anchois, dziki łosoś lub pstrąg, które mają wiele takich samych korzyści w zakresie zwiększania mózgu, ale nie niosą ryzyka nadmiernej ekspozycji na rtęć.

Zjedz to zamiast: Dziki łosoś. DHA - rodzaj kwasów tłuszczowych omega-3, które występują w rybach grubszych, takich jak łosoś - może poprawić czas potrzebny na przywołanie wspomnienia. Naukowcy przetestowali suplementy DHA w grupie 176 osób dorosłych, które miały niski poziom kwasów omega-3 w swojej diecie. (Przy okazji, większość z nas to robi.) Zaledwie 1, 16 grama DHA - o tym, co można znaleźć w 3 1/2 uncji serwującej łososia - stanowi wymierną różnicę. W bogatszych wiadomościach przeczytaj nasze Zjedz to, nie to! specjalny raport, który dotyczy całej Twojej rodziny: jak Tilapia jest gorsza niż boczek!

Sos sojowy

Używanie odrobiny soi na twoim sushi może nie wydawać się wielkim problemem, ale jedna łyżka stołowa zawiera prawie 40 procent zalecanego spożycia soli! Jakie słone jedzenie ma związek z niemożnością skupienia? Bardzo dużo. Zgodnie z badaniem Neurology z 2014 roku, nadciśnienie tętnicze, często wychowywane na zjedzeniu zbyt dużej ilości soli i pakowanych w sód żywności, takich jak sos sojowy, może ograniczyć krew do mózgu i negatywnie osłabić ostrość, zdolności organizacyjne i pamięć. Wysokie spożycie soli może również powodować brak równowagi elektrolitowej i łagodne odwodnienie, co może utrudnić utrzymanie głowy w grze.

Zjedz to zamiast tego: zamawiając japoński, wybierz sos sojowy niskosodowy lub sos węgorzowy (który smakuje bardzo podobnie do teriyaki) i utrzymuj niewielki rozmiar porcji. Wykonanie tej prostej zamiany może zmniejszyć spożycie sodu o połowę, utrzymując ostrość lasera. A teraz, gdy już wiesz, jakich pokarmów unikać, zdobądź płaski brzuszek, który zawsze chciałeś z innym ważnym raportem: 14 sposobów na utratę swojego brzucha w 14 dni!

Muffiny


Może smakować wspaniale z popołudniową filiżanką joe, ale przeciętny muffin przenosi trzecią część nasyconego tłuszczu i 74 gramy węglowodanów, z których większość jest rafinowana. Oprócz dodawania kilku poważnych kilogramów do twojej ramy, jeśli będziesz regularnie się upychać w cieście, może to zapanować i doprowadzić do problemów poznawczych także w dalszej części drogi. Badanie Fizjologii i Zachowania wykazało, że spożywanie nasyconych tłuszczów i rafinowanych węglowodanów jest związane z rozwojem choroby Alzheimera i może również negatywnie wpływać na funkcje poznawcze.

Zjedz to zamiast tego: Wymień swój muffin na trochę płatków owsianych. Stały przepływ energii, który dostaniesz od złożonych węglowodanów i błonnika, pomoże ci przejść przez pracę w mgnieniu oka, a także stracisz wagę. Wysadź jeszcze więcej tłuszczu z brzucha - bez ćwiczeń fizycznych - i przy tych 11 nawykach żywieniowych, które odkryją twoje Abs!

Zalecane
  • utrata masy ciała: 16 przekąsek Lekarze jedzą schudnąć

    16 przekąsek Lekarze jedzą schudnąć

    "Weź dwa z nich i zadzwoń do mnie rano." To jest to, co każdy pacjent pragnie usłyszeć - lekarz oferujący proste lekarstwo na to, co je dolega. Jeszcze lepiej, gdy lekarz mówi o chipsach ziemniaczanych. Inteligentne przekąski mogą zdziałać cuda na Twojej talii. Mając coś pomiędzy posiłkami, twój metabolizm nuci, a także może odpierać spadki cukru we krwi, które mogą pozostawić uczucie głodu. Ale jeśli sięgasz po
  • utrata masy ciała: Jak stres partnera wpływa na Twoją wagę

    Jak stres partnera wpływa na Twoją wagę

    Wygląda na to, że jesteśmy szaleni, ale to prawda. Aby dojść do tego odkrycia, naukowcy z University of Michigan mieli ponad 2000 żonatych osób, którzy wypełniali pytania dotyczące obwodu talii, jakości małżeństwa i poziomu stresu w ciągu czterech lat. Po przejrzeniu danych odkryli, że 70 procent żon było bardziej narażonych na przyrost wagi i choroby, jeśli ich partner był chronicznie obciążony. Męski obwód w talii r
  • utrata masy ciała: 20 nawyków Skinny People Live By

    20 nawyków Skinny People Live By

    Wyobraź sobie grupę naukowców z laboratorium spożywczego w ciemną i burzliwą noc. "Eureka!" Krzyczy jeden. "Stworzyłem superfood, który zakończy chorobę, jaką znamy!" Wszyscy inni naukowcy żywności zbierają się wokół. Takie podniecenie! Wkrótce dodatek do żywności miesza się ze wszystkim, od ciastek po hamburgery fast-food, ponieważ naukowcy są pewni, że pożywienie pomoże nam żyć dłużej i zdrowiej. Teraz wyobraźmy sobie, że la
  • utrata masy ciała: 35 sposobów na zachowanie zdrowia po 40

    35 sposobów na zachowanie zdrowia po 40

    Chociaż dorastanie jest faktem, to sposób, w jaki starzejemy się, może w dużej mierze być kontrolowany przez decyzje, które podejmujemy z dnia na dzień. Licytacja do lat trzydziestych może oznaczać, że twoje ciało zacznie się męczyć, a twój harmonogram prawdopodobnie będzie pełen działań innych niż twoich. Ale to nie znaczy,
  • utrata masy ciała: 30 porad Weight Loss lepiej niż liczenie kalorii

    30 porad Weight Loss lepiej niż liczenie kalorii

    Tak, oczywiście kalorie mają znaczenie, jeśli chodzi o utratę wagi - spalają więcej niż konsumujesz każdego dnia, a będziesz rozbijał tłuszcz w żołądku - ale to nie znaczy, że musisz logować je religijnie, aby mieć pewność, że jesz mniej. (Nie wspominając już o tym, że kiedykolwiek wcześniej policzyłeś kalorie, wiesz, że jedzenie sprawia, że ​​czujesz się równie dobrze jak klasa Trig.) Zamiast więc wyciągać dziennik
  • utrata masy ciała: 3 pożywne, smaczne przepisy na odchudzanie

    3 pożywne, smaczne przepisy na odchudzanie

    Sponsorowane przez SlimFast Jedząc smukłe jest łatwe jak 1-2-3: Użyj tych przepisów na pikantne, super-napełniające 500 kalorii posiłki w ramach zaawansowanego planu żywienia SlimFast. Dzięki koktajlowi, koktajlowym batonikom i przekąskom nigdy nie będziesz głodny, a ty będziesz obserwował, jak waga się topi - i nie ruszaj się. Chicken & G
  • utrata masy ciała: Oto jak Katherine Heigl straciła 50 funtów

    Oto jak Katherine Heigl straciła 50 funtów

    Po porodzie oczekuje się, że gwiazdy powrócą do kształtu czerwonego dywanu w kroplach bilonu, ale według Katherine Heigl (i większości nie znanych tam mam), tak naprawdę nie działa w ten sposób. "Miałem nadzieję, że w czasie ciąż zyska tylko 25-30 funtów jak moja matka, ale okazało się, że nie było to możliwe dla mnie", mama-trzech napisała na swoim blogu Heavenly Days. "Mimo, że zaczyn
  • utrata masy ciała: 8 sposobów na zwęglenie i pochylenie

    8 sposobów na zwęglenie i pochylenie

    Nie będziesz jadł węglowodanów. Na szczęście Bóg wyrzucił Jedenaste Przykazanie, ponieważ wiedział, że żadna żywa istota nie będzie w stanie go utrzymać. I, dzięki Bogu, ponieważ wątpimy, by Lady i The Tramp zakochali się w talerzu z piersi kurczaka (bez obrazy, przyjaciele Paleo). Jeszcze lepszą wi
  • utrata masy ciała: Kaley Cuoco Wyszczuplające sekrety

    Kaley Cuoco Wyszczuplające sekrety

    Myślisz, że czujesz się niezręcznie w swoim ciele; wyobraź sobie, że co tydzień oglądało go 25 milionów ludzi. Tak wielu Amerykanów dostraja się do teorii Wielkiego Wybuchu , a część z tego powodu to 31-letni Kaley Cuoco, który gra Penny Hofstadter, głos rozsądku serialu. Wcielając się w ambitną aktorkę i farmaceutę, nie wspominając o miłości do Leonarda - oznacza, że ​​musi pozostać w dobrej kondycji, więc zjedz to, nie to! zebrała swoje najlepsze wskazów

Wybór Redakcji

5 Foods to Tame a Troubled Tummy Zamiast Pepto-Bismol

Zasadniczo rozsądna rada, ale co, jeśli to, co ci dolega, to epicentrum wszystkich pokarmów w twoim ciele? Jeśli masz bóle brzucha, możesz nie chcieć chowac się, ale posłuchaj Hipokratesa: koleś wiedział, o czym mówi. Oto pięć produktów spożywczych, które zapewnią ci łatwy brzuch. Jabłko dziennie chroni przed zgagą Jeśli kwas, który żyje w twoim żołądku, po prostu nie chce pozostać w domu, nadszedł czas, aby złapać czerwonego, smacznego lub grannego kowala lub cokolwiek innego, co lubisz. Jabłka mają właściwości alkal