Aktualizacja (7 maja 2018 r.): Od poniedziałku, 7 maja 2018 r., FDA potrzebuje ponad 20 rodzajów placówek żywnościowych, aby opublikować pozycje kalorii w menu, aby zmniejszyć przejrzystość i pomóc konsumentom w podejmowaniu bardziej świadomych wyborów żywieniowych .

Więc gdzie możesz spodziewać się nowych informacji? Restauracje z 20 lub więcej lokalizacjami są zobowiązane do publikowania liczby kalorii, a także pełnych informacji o wartości odżywczej, dzięki czemu możesz być na bieżąco, czy liczą się kalorie, czy po diecie niskowęglowodanowej lub wysokotłuszczowej. Niektóre automaty będą również wymagać znaków lub wyświetlaczy cyfrowych, aby pokazać liczbę kalorii, aby kupujący mogli być świadomi informacji żywieniowych przekąski przed naciśnięciem przycisku zakupu. Jednak FDA ostrzega, że ​​niektóre produkty spożywcze w automatach sprzedających napoje szklane mogą opóźniać oznaczanie kalorii do 26 lipca 2018 r. Można również spodziewać się liczby kalorii wymienionych obok gotowych produktów spożywczych z supermarketów i sklepów spożywczych, sieci fast food, drive-thru okna, restauracje typu sit-down, jedzenie na wynos i dostarczone, jedzenie w kinach i parkach rozrywki, posiłki samoobsługowe w barze sałatkowym lub w formie bufetu oraz napoje alkoholowe wymienione w menu.

Więc gdzie nie zobaczysz informacji o kaloryczności? Produkty spożywcze sprzedawane na stołach delikatesowych; żywność kupowana luzem (pomyśl bochenki chleba w piekarni w sklepie spożywczym); butelki z alkoholem przy barze; żywność w pojazdach transportowych (w tym samochody spożywcze, samoloty i pociągi); i elementarne, średnie i licealne menu, które są częścią Krajowego Programu Szkolnego Obiadu Szkolnego USA Departamentu Rolnictwa, nie są wymagane do ujawnienia odkrywczych cyfr.

I jest coś więcej. Chociaż FDA uznaje diety 2000 kalorii za normę dla większości osób dorosłych, agencja wymaga restauracji, aby dodać oświadczenie w menu, które przypomina konsumentom, że potrzeby kalorii różnią się dla każdego, aby osiągnąć prawidłową wagę ciała. W menu dla dzieci FDA zezwala na zamieszczanie następujących oświadczeń: "Od 1 200 do 1400 kalorii dziennie to ogólne porady żywieniowe dla dzieci w wieku od 4 do 8 lat i od 1400 do 2000 kalorii dziennie dla dzieci w wieku od 9 do 13 lat lat, ale potrzeby kaloryczne są różne. "

Original Post (9 listopada 2017 r.): Dobra wiadomość dla tych z nas, którzy dbają o to, co jest w naszym jedzeniu: po odroczeniu planów, aby sprzedawcy detaliczni w całym kraju dodali do swoich menu liczbę kalorii, FDA ostatecznie wprowadziła termin. Do maja 2018 r. Liczymy na liczbę kalorii drukowaną na tablicach menu w twoich ulubionych restauracjach i, miejmy nadzieję, na delikatesach i bufetach spożywczych.

"Konsumenci potrzebują i chcą otrzymywać informacje o kaloriach, kiedy jedzą, i jest to pozytywny sygnał, że FDA będzie współpracować z przemysłem, aby dostarczyć konsumentom tych informacji", napisał w oświadczeniu Centrum Nauki wiceprezesa Public Interest for Nutrition, Margo Wootan. .

Po wdrożeniu mandat FDA poprawi przejrzystość i pomoże nam realizować nasze cele zdrowotne podczas spożywania posiłków. Tak więc, podczas gdy możesz nie być w stanie zignorować ilości sodu w zjedzonym smażonym kurczaku, dostaniesz środki do dokonywania lepszych wyborów. "W czasie, gdy ponad jedna trzecia amerykańskich dorosłych jest otyła i coraz więcej osób próbuje podejmować zdrowsze decyzje dotyczące stylu życia, wiemy, że dokonywanie świadomych wyborów dotyczących naszej diety może potencjalnie uratować i poprawić życie" Scott Gottlieb, the Food and Drug Zapewnił komisarz administracyjny. Do tego czasu unikaj opcji nr 1 w najgorszym menu w 41 popularnych restauracjach za wszelką cenę.