Zarządzanie cukrzycą typu 2 wymaga starannego połączenia czynników związanych ze stylem życia, takich jak regularne ćwiczenia, utrata wagi i przyjmowanie odpowiednich leków. Ale być może najważniejszym krokiem w walce z tą chorobą jest przejęcie kontroli nad tym, co jesz regularnie.

W końcu dieta nie tylko wpływa na masę ciała - otyłość jest główną przyczyną rozwoju cukrzycy typu 2, ale ma również wpływ na poziom cukru we krwi, który jest niezbędny do opanowania tej choroby metabolicznej. Jedzenie odpowiednich pokarmów pomoże zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi (i spadkom) i utrzymywać wagę ciała w zdrowym zakresie.

Na szczęście możesz pomóc kontrolować cukrzycę, przyjmując zdrowszy styl życia i podejmując lepsze wybory żywieniowe. Pacjent z cukrzycą Seavey Bowdoin, 49, był w stanie wprowadzić cukrzycę w remisję, zmieniając to, co je. Po ukończeniu przez Bowdoin programu Why WAIT (Weight Veight and Intensive Treatment), 12-tygodniowego intensywnego programu koncentrującego się na kontroli masy ciała i leczeniu cukrzycy, przyjął zdrowsze nawyki żywieniowe. Ujawnił, że to zjada, a nie to! co je na co dzień, w tym posiłki i przekąski, oraz jak utrzymuje swój poziom cukru we krwi i wagę.

Aby sprawdzić, jak dobrze dieta Bowdoina może pomóc w ograniczeniu objawów cukrzycy i zidentyfikować jakiekolwiek pole do poprawy, skontaktowaliśmy się z Certyfikowanym Nauczycielem Diabetyków (CDE) i Zarejestrowaną Dietetyk Dietetyk (RDN), Erin Spitzberg, która jest kierownikiem programu w Fit4D, za jej fachowy werdykt za każdy posiłek i przekąskę Seavey je. Wskazówki Bowdoina i Spitzberga, a także 26 najlepszych i najgorszych produktów dla diabetyków, mogą pomóc ci przejąć kontrolę nad cukrzycą raz na zawsze.

Zjedz 5 posiłków dziennie

"Od kiedy ukończyłem program Why WAIT w zeszłym roku, staram się trzymać pięciu codziennych posiłków (śniadanie, przekąski, lunch, przekąski, obiad), ponieważ moje ciało nauczyło się tego oczekiwać" - mówi Bowdoin. "To zabawne, jak twoje ciało przypomina ci, kiedy jest czas na przekąskę, a pełny czas posiłku."

Werdykt dietetyka

Spitzberg mówi, że Bowdoin jest na dobrej drodze dzięki temu sposobowi jedzenia. "Ludzie często boją się jeść pięć razy dziennie lub zawierają przekąski w obawie, że przybiorą na wadze" - wyjaśnia. "Oni próbują jeść mniej, ale [oni faktycznie] jedzą więcej kalorii w końcu, ponieważ ich poziom cukru we krwi spada i przejadają się. Jeśli chodzi o utratę wagi i kontrolowanie poziomu cukru we krwi, jedzenie więcej (razy dziennie) oznacza mniej jedzenia (kalorie). "

Zjedz dobrze zaokrąglone śniadanie

Śniadanie Bowdoina zależy od tego, czy jest w pośpiechu, czy ma czas, aby zrobić coś bardziej wyszukanego. "Zawsze, jeśli mam ochotę, wstrząśnij zastępującym posiłkiem glukozą posiłkiem, białkami z mini bajglem lub pełnoziarnistymi goframi Van, jeśli nie, " wyjaśnia. "Do masła zawsze używam Brummel & Brown, który jest super smaczny i jednocześnie całkiem dobry dla mnie. To niesamowite i ratujące życie. "

Werdykt dietetyka

Spitzberg zgadza się, że śniadanie jest niezbędne dla diabetyków. "Zjedzenie sycącego śniadania to podstawowy sposób na rozpoczęcie dnia. Dodanie odrobiny tłuszczu dla dodatkowego sytości może pomóc "- wyjaśnia. "Białka z jednym jajkiem lub wafel Van z 1 łyżką naturalnego masła orzechowego lub masła migdałowego mają białko Bowdoin, którego szukasz, ale dodaj około pięciu gramów tłuszczu, co pozwoli mu utrzymać go jeszcze trochę dłużej. Zastąpienie posiłku to dobry wybór w drodze, ale proponuję zabranie kawałka owoców, nawet małego banana (tak, ludzie z cukrzycą mogą jeść banany!) Na jakieś dodane włókno. "

Zamień frytki na warzywa

Na obiad Bowdoin prawie zawsze wybiera sałatkę, ponieważ powiedział, że łatwo kontrolować porcje i składniki. "Kiedy leczyłem się w restauracji, lubię dobry burger z indyka na toście z pszenicy. Kup warzywa zamiast frytek. Chociaż słodkie frytki ziemniaczane są całkiem niesamowite, więc jeśli je trochę zjesz, zjedz kilka, ale nie wszystkie. "

Werdykt dietetyka

Spitzberg mówi, że podczas gdy Bowdoin robi dobre wybory na lunch, sałatki mogą być trudne, jeśli nie zwracasz uwagi na składniki. "Na przykład jajko na twardo, awokado, ser i orzechy mogą być zdrowymi składnikami, ale kalorie szybko się sumują" - ostrzega. "Jeśli SB przygotowuje własną sałatkę, może wybrać więcej warzyw i chudego białka. Sałatki z restauracji zawierają składniki o wyższej kaloryczności z większymi porcjami. Dokonując modyfikacji podczas jedzenia poza domem, należy wziąć pod uwagę. "

Wybierz Lean Protein na kolację

Na obiad Bowdoin prawie zawsze ma kawałek mięsa, na przykład chudy stek, pierś z kurczaka lub schabowy wraz z warzywami lub pieczonym ziemniakiem. "Jeśli wybieram ziemniaki, zawsze używam Brummela zamiast zwykłego masła lub margaryny" - wyjaśnia. "Od czasu do czasu robimy pizzę z cienkiej skorupy, najlepiej na pszenicy. Kiedy jem jedzenie, trzymam się ciekawych sałatek. Jeśli piję, trzymam się lekkiego piwa, białego wina lub whisky / napoju dietetycznego. "

Werdykt dietetyka

Spitzberg zgadza się, że Bowdoin robi dobre kolacje. "Połączenie chudego białka, warzyw i niewielkiej ilości skrobi, jeśli to pożądane, reprezentuje dobrze zaokrąglony posiłek" - wyjaśnia. "Zapraszam do podwojenia warzyw. Sałatka i gotowane warzywa są jeszcze lepsze. "

Przekąska na owoce i orzechy

Jeśli chodzi o przekąski, Bowdoin albo sięga po pasek Zone Perfect, kiedy jest w pracy, albo jabłko i orzechy, kiedy jest w domu.

Werdykt dietetyka

Spitzberg ostrzega przed barami zastępującymi posiłek dla diabetyków. "Wiele barów, w tym barów Strefy, to gloryfikowane batoniki. Batony strefowe zawierają dużo cukru i węglowodanów i nie zawierają błonnika "- wyjaśnia. "Jeśli chodzi o podróże, sugerowałbym Bowdoinowi, by zrobił własną mieszankę smaków, używając slivered migdałów lub siekanych orzechów włoskich, wysokopiennego, niskosłodzonego zboża, takich jak Trade Joe's High Fibre lub Kashi Go Lean i niesłodzonego kokosa. Zrób duży pojemnik, rozłóż go w porcjach po 1/2 szklanki i włóż do torebek z lejkiem, aby łatwo je było chwycić i wyjąć. Jeśli SB chce mieć baton, Kashi Go Lean ma niższe ilości cukru i węglowodanów, które zawierają więcej białka i błonnika niż większość innych barów. "Sprawdź naszą listę 25 najlepszych i najgorszych batonów białka o niskiej zawartości cukru, aby uzyskać więcej opcji.

"W przypadku innych przekąsek polecam również jogurt o niskiej zawartości cukru, taki jak Siggi lub warzywa z humusem, masło orzechowe bez dodatku cukru, a nawet guacamole" - wyjaśnia. "Zupy takie jak Pacyfik, Imagine i Trader Joe's mogą być również brane pod uwagę, szczególnie w zimowy dzień."

Trzymaj się Celu dziennego kalorii

Chociaż nie jest tak surowy jak wtedy, gdy zaczął program "Why WAIT", Bowdoin spożywa przeciętnie od 1500-2000 kalorii dziennie. "Mam dni, w których ściśle trzymam się programu (wchodzę w 1500-1, 800) i inne dni, kiedy traktuję siebie jak oszustwo. Ważenie każdego ranka przypomina mi, kiedy byłem nazbyt hojny dzień wcześniej.

Werdykt dietetyka

Ale Spitzberg mówi, że nie ma potrzeby ważenia siebie każdego dnia: "Jeśli on sam uważa, że ​​ważenie codziennie utrzymuje go w ryzach, to mówię, idź po niego" - wyjaśnia. "Niektórzy uważają, że codzienne ważenie ma na celu złamanie nerwów. Jeśli tak, zalecałbym trzymanie się harmonogramu raz na tydzień. "

Ditch Sugary Beverages

Bowdoin dokonał dużych zmian w jedzeniu, takich jak zamiana głębokiego talerza na pizzę na cienką skórkę z całej pszenicy, zjedzenie sałatki w meksykańskiej restauracji i wybór komosy ryżowej lub brązowego ryżu na białym ryżu. Ogranicza także liczbę słodyczy i napojów cukrowych.

"Rzadko mam już desery", mówi. "Jeśli piję alkohol, to zawsze jest lekka odmiana - żadna z tych wyszukanych piw rzemieślniczych dla mnie. Dla soków trzymam się 0 kalorii. Lubię wody witaminy Zero. Tylko napoje gazowane, moim ulubionym jest Cherry Coke Zero. Cały czas piję wodę. "

Werdykt dietetyka

Spitzberg mówi, że jego poczucie umiaru jest tuż przed celem. "Rzadko jest tu kluczowym słowem" - wyjaśnia. "Nie można myśleć, że już nigdy nie będziesz miał deseru, więc podoba mi się fakt, że Bowdoin wcale nie unika deseru. Znalezienie zdrowej równowagi jest kluczowe ". W rzeczywistości myślenie, że musisz całkowicie zrezygnować z węglowodanów, jest jednym z 14 mitów na temat leczenia cukrzycy.