4 czerwca HelloFresh ogłosił, że zadebiutuje w swoich sklepowych zestawach z zakupionymi posiłkami w 581 sklepach Stop & Shop i Giant w całym kraju - i po prostu musieliśmy się nimi zająć!

HelloFresh jest znany z dostarczania łatwych i wstępnie porcjowanych posiłków ludziom, którzy mają mało czasu, są zbyt zajęci, aby zrobić zakupy w sklepie spożywczym lub po prostu nie mają ochoty wyobrazić sobie przepisu i gotować wszystko w tej samej nocy. Teraz usługa dostarczania posiłków podwoiła się pod względem wygody i wprowadziła pięć, 30-minutowe posiłki, w tym stek z pieprzu, kurczaka w stylu śródziemnomorskim, pieczeń z Homestyle, ciecierzycy z kuskusem i paprykę z kurczaka. (Ale, przepraszam, nadal musisz robić naczynia.)

"Podczas gdy wciąż koncentrujemy się na naszym biznesie online, uruchomienie w sklepach spożywczych pozwala HelloFresh dotrzeć do nowych klientów, którzy preferują zakupy w sklepach, a nie kupują artykuły spożywcze w Internecie, zapewniając im dostęp do nowego, codziennego rozwiązania z kolacją", Max Dresse, Head of Retail, HelloFresh US, informuje nas poprzez e-mail. "Zapewniamy kolację typu" chodź i idź ", która jest świeża i nadal zapewnia klientom doznania kulinarne. Zamiast decydować, co zrobić na kolację, gdy dojdziesz do sklepu, a następnie zakupy wszystkich składników, zestawy mają wszystko gotowe do gotowania. "

Podekscytowany, aby zjeść obiad na stole w migiem, dostaliśmy pierwsze spojrzenie na nowe zestawy posiłków i przetestowaliśmy zarówno Peppercorn Steak, jak i papryki z kurczaka w domu. Od samego początku, zostałem zwabiony jasnymi i pikantnymi zdjęciami na opakowaniu, ale estetyka pudełka nie rozpraszała mnie wystarczająco od odwracania go, by odsłonić szokujące panele odżywcze. Zobacz poniżej.

Stek z pieprzu

Kwiecień Benshosan / Zjedz to, nie to! W przeliczeniu na posiłek: 720 kalorii, 45 g tłuszczu (19 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 560 mg sodu, 41 g węglowodanów (8 g błonnika, 7 g cukru), 38 g białka

Postanowiłem najpierw spróbować swoich sił przy obiedzie steków. Nowe zestawy posiłków są dostarczane z dwiema porcjami na pojemnik, co oznaczało, że mam dzielić się moim dziełem; oznaczało to jednak, że miałem innego krytyka na ramieniu. Na szczęście mój gość na kolacji i ja oceniliśmy ukończone arcydzieło na 4 z 5 gwiazdek. Zestaw obiadowy przyozdobiono dwiema porcjami steku z polędwicy, ziemniaków, czarnego pieprzu, brokułów, szalotki, śmietany i koncentratu wołowego. Po posypaniu brokułów floreckami oliwą z oliwek i włożeniu ich do piekarnika, a następnie gotowaniu i zacieraniu ziemniaków, przystąpiłem do przygotowywania steku i glazury (co było moją ulubioną częścią!). Cały proces trwał około 50 minut - o 20 więcej niż w reklamie - ale mogło to być spowodowane moimi amatorskimi umiejętnościami kuchennymi.

Ogólnie rzecz biorąc, stek był nieco suchy, ale sos szalotka i czas na pewno przyczynił się do wzmocnienia smaku. Z powodu ograniczeń dietetycznych, pominąłem kwaśną śmietanę z przepisu, co również przyczyniło się do zmniejszenia dość wysokiej zawartości receptury. Na szczęście posiadanie wstępnie porcjowanych składników pozwoliło mi dostosować mój posiłek do moich upodobań.

Paprykowy kurczak

Kwiecień Benshosan / Zjedz to, nie to! W przeliczeniu na posiłek: 470 kalorii, 14 g tłuszczu (3, 5 g tłuszczów nasyconych, 0 g tłuszczu trans), 1220 mg sodu, 44 g węglowodanów (7 g błonnika, 13 g cukru), 40 g białka

Dwa dni później postanowiłem zepsuć zestaw papryki Chicken Chicken. Pudełko zawierało dwa piersi z kurczaka, ziemniaki, fasolkę szparagową, paprykę wędzoną, miód, musztardę Dijon, kwaśną śmietanę i koncentrat z kurczaka.

Szczególnie doceniam fakt, że te ziemniaki, w odróżnieniu od całych tatry oferowanych w zestawie Peppercorn Steak, były wstępnie obrobione, co zdecydowanie skróciło czas siekania. Z drugiej strony, chociaż otworzyłem pudełko przed datą Best By, fasolka szparagowa nie była wystarczająco świeża do użycia i musiałem ją wyrzucić. Na szczęście w mojej zamrażarce miałem torebkę z fasolką szparagową (jeden z naszych 35 artykułów spożywczych, z których każdy jest nieodzowny dla dobra spiżarni), więc mogłem utrzymać obiad w równowadze z weganką.

Podobnie jak w steku, jedną z moich ulubionych części posiłku był sos - który był dekadenckim kombinacją miodu i pikantnej musztardy Dijon. Dodałem też resztkę wędzonej papryki (moją nową przyprawę) do sosu. Znowu, pominąłem kwaśną śmietanę oprócz bulionu z kurczaka, ponieważ bez tego wydawał się idealnie solony.

Przepis na drób trwał ok. 40 minut, ale zarówno ziemniaki, jak i kurczak wymagały więcej czasu gotowania niż zalecane instrukcje. Ponieważ piersi z kurczaka były tak gęste, skubanie ich przed podrzuceniem na gorącą patelnię mogło pomóc im gotować szybciej i dokładniej. Porcje były dość duże, więc z łatwością mogłem zaoszczędzić trochę na lunch następnego dnia. Gotujesz raz i jesz dwa razy? Wchodzę. (W rzeczywistości opcja lunchu Dinner 2 LunchFresh zadebiutowała niedawno.) Mój odświeżony zestaw kubków smakowych potwierdził, że ten posiłek zasługuje na wysoką 4, 5 na 5 gwiazdek.

Nasz sklep spożywczy kupowany na wynos

Shutterstock

Niezależnie od tego, czy było to spowodowane ograniczeniami dietetycznymi, czy preferencjami smakowymi, z łatwością mogłem zmodyfikować zestawy posiłków HelloFresh według własnego uznania - i Ty też możesz!

Ostatnio nabyta końcówka pro # 1: Przed posianięciem należy zawsze posmakować każdy składnik posiłku, aby zapewnić zrównoważenie smaków.

Ostatnio zdobyta wskazówka pro nr 2: Podczas gotowania półproduktów, takich jak te w zestawach mącznych, zawsze sprawdzaj, czy mięso jest wstępnie marynowane. W mączce z kurczaka pierś z kurczaka moczono w zalewie z wody, koncentratu soku z cytryny, octu i soli, co przyczyniło się do dodatkowego spożycia sodu. W rezultacie postanowiłem pominąć bulion z kurczaka, który dodałby jeszcze więcej sodu. Pamiętaj, że zawsze możesz dostosować swój posiłek do swoich potrzeb żywieniowych i preferencji - niezależnie od tego, czy chcesz ograniczyć niektóre makra lub składniki.

Dolna linia

Dzięki uprzejmości HelloFresh

Ogólnie rzecz biorąc, oba posiłki były smaczne i łatwe do przygotowania, z wyjątkiem dłuższych niż przewidywania czasów gotowania. Jednym z istotnych profitów było to, że zestawy zawierały jednorazowe pakiety przypraw, co zapewnia, że ​​przyrządzasz kolację ze świeżym smakiem, zamiast polegać na tych, którzy wiedzą jak stare butelki w twoim stojaku na przyprawy.

Następnym razem, gdy brakuje mi czasu - lub cierpliwości - zdecydowanie planuję pobrać nowe zestawy posiłków HelloFresh na szybką kolację. Receptury były bardzo proste (pochodziły od kogoś, kto nie gotuje się zbyt często i polegają na innych) i zawierały odpowiednią ilość składników, aby przygotować aromatyczne danie, nie wymagając dodatkowego wysiłku. Potrzebujesz innych sposobów na usprawnienie kolacji? Podczas przeglądania tych nowych zestawów w lokalnym sklepie Stop & Shop, zapisz się w tych 15 zestawach artykułów spożywczych, aby uzyskać kolację w tabeli szybciej.