Sekrety na temat Weight Loss od sławnych szefów kuchni



Podczas gdy ten pierwszy ma tendencję do łączenia się z wodą sodową i chipsami, ten ostatni spędza czas w otoczeniu słodkich wypieków i przepysznych przystawek. To nie wydaje się sprawiedliwe. Ale nie siedźcie i nie zazdroście im - uczcie się na ich doświadczeniu. Aby pomóc Ci schudnąć i wychylić się - bez rezygnowania z ulubionych potraw - wytropiliśmy najlepszych talentów kulinarnego świata i poprosiliśmy ich, aby rozdali najlepszą radę. Czytaj dalej, aby poznać i zacząć gotować na swój sposób chudy dzisiaj.

Być przygotowanym

"Ponieważ pragnienie często mylone jest z głodem, nigdy nie idę nigdzie bez butelki wody. Zawsze też noszę zdrową przekąskę. Orzechy włoskie i batoniki proteinowe o niskiej zawartości cukru to dwa z moich najlepszych wyników. Te taktyki pomogły mi utrzymać moją 70-funtową utratę wagi. "- szef kuchni Devin Alexander, autor bestsellerów NBC" The Biggest Loser " i" New York Times "

Zdobądź ostro

"Nie bój się eksperymentować ze świeżymi ziołami, czosnkiem lub przyprawami. Dodanie ich do żywności może zmienić świat pod względem smaku i nie zawiera sodu ani kalorii - to jest wygrana. "- Paula Hankin, szef kuchni na Manhattanie

Uzdrawiaj swoje odpusty

"Nigdy nie stracę podniebienia dla indyjskich potraw, ale zdaję sobie sprawę z potrzeby poprawy zdrowia. Staram się trzymać z dala od ciężkich, bogatych sosów, a zamiast tego używać ekscytujących przypraw, takich jak kminek, kurkuma i imbir, aby uzyskać pożądany smak - bez zbędnych kalorii. Zamienię również proste skrobie na złożone ziarna, takie jak czerwona komosa ryżowa lub amarant. To dodaje unikalnej tekstury, nowy rodzaj smaku i dostarcza odrobinę wegańskiego białka. "- Akhtar Nawab, były zawodnik Iron Chef i szef kuchni i partner Indie Fresh

Mieszać i łączyć

"Lubię grać w kucharza - nawet z moją herbatą! Zielona herbata ma tak wiele korzyści dla zdrowia i utraty wagi, ale nie jest zbyt słodka. Aby uczynić go bardziej smacznym bez dodawania cukru lub kalorii, miksuję go z owocowym męczennikiem lub herbatą pina colada, co czyni go znacznie smaczniejszym. Jeśli chodzi o "niekiedy", będę mieszał w pakiecie Stevia. "- Devin Alexander, autor bestsellerów NBC The Biggest Loser i New York Times

Wszystko z umiarem

"Moja filozofia zdrowego żywienia polega na tym, aby cieszyć się wszystkim z umiarem. Na przykład uwielbiam gotować ze świeżymi ziołami i przyprawami zamiast cięższych serów i masła, ale nie mogę żyć bez mojego ulubionego sera Grana Padano. Gotowanie i jedzenie powinny być zabawą; dodaj do tego swoją osobowość, smak i przekręć, ale upewnij się, że pasuje do twojego stylu życia. " - Fabio Viviani, szef kuchni i Top Chef ałun

"Jestem typem" wszystko z umiarem ". Absolutnie wolę się poddać, ale po spędzeniu całych dni na próbowaniu wypieków i ciast w Carlo's Bakery, muszę być trochę bardziej świadomy podejmowania zdrowszych decyzji. Nie można popełnić błędu, stosując wysokiej jakości zdrowe tłuszcze, takie jak naprawdę dobra oliwa z oliwek w porównaniu z olejem roślinnym. Kiedy pieczesz, a przepis wzywa do przetworów owocowych, po prostu użyj świeżych owoców. Będzie smakować lepiej i poczujesz się lepiej. "- " Kumpel "Valastro, znany także jako" Cake Boss "

Załaduj swoją lodówkę

"Pomimo tego, w co niektórzy ludzie mogą wierzyć, zdrowe odżywianie nie wymaga skomplikowanych przepisów - ani żadnych przepisów kulinarnych. Stawiam sobie za cel gotowanie wielu chudych białek, warzyw i wysokiej jakości ziaren, takich jak komosa ryżowa, więc gdy mój dzień się wymknie, zawsze mam pod ręką zdrowe wstępnie ugotowane jedzenie, aby zjednać sobie posiłek, aby zrobić posiłek. " - Chef Devin Alexander, bestsellerowy twórca NBC The Biggest Loser i New York Times

"Kiedy pracuję z klientem, który jest szczególnie zajęty, zawsze sugeruję przechowywanie składników Protein Bowl pod ręką. Mogę polecić łososia i kurczaka jako zdrowe chude białka, a potem polecę im sparować wybrane mięso z liściastymi zieleniami, jajkiem na twardo, krojonymi owocami i orzechami lub nasionami. Jeśli wszystko jest przygotowane wcześniej, wszystko, co trzeba, wrzuć je do miski, zanim zjedzą. To takie proste i szybkie! " - Paula Hankin, szefowa kuchni na Manhattanie

Uprość swoją filozofię gotowania

"Jedzenie warzyw jest podstawą prawie każdej zdrowej diety. Często zmieniaj metody przygotowywania, abyś nadal był podekscytowany dobrym jedzeniem. Na przykład zwęglanie brokułów, a następnie wykańczanie sokiem z cytryny i płatkami chili dodaje innego wymiaru, niż np. Gotowanie na parze. Jeśli lubisz buraki, upiecz je w sherry lub czerwonym occie winnym, czosnku, cebuli i czarnym pieprzu. Ocet sherry dodaje głębi, słodyczy i bardziej pikantnego smaku, a ocet winny dodaje bardziej marynowanego smaku sałatkowego. "- Chef Louis Maldonado, zwycięzca kuchni Bravo's Last Chance Kitchen i Top Chef ałunu

Odrzuć głód

"Namocz łyżeczkę nasion kozieradki w dwóch szklankach wody i zostaw na noc. Najpierw rano, wypij wodę i zjedz kozieradka. Chociaż będzie nieco gorzkie, pomaga ograniczyć apetyt i wspomaga detoksykację. Ta taktyka była używana od czasów starożytnych jako ajurwedyjska lub naturalna terapia i dopiero teraz zaczyna przyciągać uwagę głównego nurtu. "- Maneet Chauhan, stały sędzia w sprawie Siekającej Sieci Żywności

MELT UP TO 10 POUNDS IN ONE TYDZIEŃ!

Z NASZYM NAJLEPSZYM SPRZEDAŻEM NOWYM PLANEM DIETY, 7-dniowym oczyszczaniem herbaty! Badani panelerzy stracili do 4 cali od talii! Dostępne teraz dla Kindle, iBooków, Nook, Google Play i Kobo.

Zalecane
  • przepisy kulinarne: 17 Must-Try Pomysły na Crock-Pot owsiane

    17 Must-Try Pomysły na Crock-Pot owsiane

    Prawidłowe płatki owsiane to śniadanie na wynos, które może przetrwać do obiadu, pakować w wolno trawione węglowodany, białko metabolizujące, włókno spłaszczające brzuch, nasycające zdrowe tłuszcze i niezbędne składniki odżywcze. Ale jeśli oglądanie wrzącej wody nie pasuje do porannej rutyny, te przepisy na płatki owsiane (lub powolne gotowanie) zmienią twoje życie. WOLNY COOKER CRANBERRY
  • przepisy kulinarne: 20 pełnoziarnistych potraw wegetariańskich

    20 pełnoziarnistych potraw wegetariańskich

    Jeśli jesteś wegetarianinem, prawdopodobnie zawsze szukasz świeżych, zdrowych i pysznych bezmięsnych posiłków. I już wiesz, że zdobycie białka i zmiana menu w celu zakazywania nudy to dwa największe wyzwania. Znaleźliśmy 20 niesamowitych, pełnoziarnistych wegetariańskich potraw z całej sieci i rozbiliśmy je poniżej na śniadanie, lunch, obiad i przekąski. Zobacz, których je
  • przepisy kulinarne: 15 zdrowych wskazówek kulinarnych od MasterChef, który każdy może zrobić

    15 zdrowych wskazówek kulinarnych od MasterChef, który każdy może zrobić

    Jeśli kiedykolwiek patrzyłeś na swój talerz kurczaka, komosy ryżowej i gotowanych na parze brokułów, pomyślałeś: "To znowu ..." nie jesteś sam. Chociaż istnieje mnóstwo sposobów na wzmocnienie smaku zdrowej żywności bez przeładowania jej kaloriami, to nie jest to coś, po prostu narodziliśmy się wiedząc, jak to zrobić. Nawet utalentowani z
  • przepisy kulinarne: 10 niesamowitych potraw z jajek na kolację

    10 niesamowitych potraw z jajek na kolację

    Jajka powinny się smakować o każdej porze dnia, na przykład podczas kolacji, gdy masz ochotę na talerz o wysokiej zawartości białka, który napełnia cię bez napełniania. I jest mnóstwo innych sposobów na zjedzenie ich, niż po prostu wymieszane i podane z grzanką. Znaleźliśmy 10 niesamowitych, zapakowanych w białko potraw z jajek z całej sieci, które są idealne na posiłek na koniec dnia. I podczas gdy jesteś
  • przepisy kulinarne: 20 szybkich i łatwych przepisów na kurczaka

    20 szybkich i łatwych przepisów na kurczaka

    Amerykanie naprawdę kochają kurczaka. Według National Chicken Council, konsumpcja kurczaka w Ameryce w 2016 roku na osobę wyniosła 91 funtów, a liczba ta prawdopodobnie wzrośnie nieznacznie w 2017 roku. W rzeczywistości, raport o cenie z 2014 roku wykazał, że Amerykanie jedzą więcej kurczaka niż wołowiny dla pierwszy raz od 100 lat. Jednym z pow
  • przepisy kulinarne: 35 receptur kolagenu, które odwracają zegar

    35 receptur kolagenu, które odwracają zegar

    Możesz znać kolagen jako modne określenie często kojarzone z kremami przeciw starzeniu i surowicą do oczu. Główne białko naturalnie występujące w skórze, kolagen jest odpowiedzialny za utrzymywanie jego wyglądu pulchnego i młodzieńczego - którego brak może powodować zmarszczki, zwiotczenie i inne oznaki starzenia. Ale kolagen nie
  • przepisy kulinarne: 20 przepisów Boss Ramen

    20 przepisów Boss Ramen

    A kiedy mówimy o aktualizacji, mamy na myśli całkowite ich zrzucenie. Każda paczka (często zapowiadana jako dwie porcje, ale która je tylko połowę?) Ma prawie dobę soku sodu, 13 gramów tłuszczu, 54 gramów węglowodanów i jest zasadniczo pozbawiona składników odżywczych. Jeśli całkowicie rzucimy cień na twoje ulubione jedzenie, nie będziemy za to przepraszać - ale dostarczymy ci 20 receptur ramenu, które na dobre zakończą twój romans z przetworzoną wersją. Mogą nie spotkać się w pię
  • przepisy kulinarne: 30 powodów, dla których warto pójść na szaloną grilowaną ser

    30 powodów, dla których warto pójść na szaloną grilowaną ser

    Życie, wolność i pogoń za doskonałym grillowanym serem. Grillowany ser jest podstawową kanapką Ameryki, zakorzenioną w umyśle wszystkich od dzieciństwa. I aby rozpoznać tę niebiańską kreację, kwiecień został nazwany Krajowym Miesiącem Sera Grillowanego. Czy nie myślisz dokładnie o grillowanym serze, kiedy próbujesz przygotować się do sezonu na ciało w bikini? Jest wiele sposobów na
  • przepisy kulinarne: 7 Śniadania, które przysięga dietetyczka

    7 Śniadania, które przysięga dietetyczka

    Kapitanowie śniadaniów biorą pod uwagę: jedzenie bogatego w składniki odżywcze posiłku w ciągu dwóch do trzech godzin od przebudzenia jest wspaniałym zdrowiem do ustalenia. Dzieje się tak, ponieważ korzyści płynące z śniadania sięgają daleko poza poranne godziny; Badania pokazują, że prosty akt zjedzenia śniadania może rzeczywiście poprawić ogólną jakość diety. To dlatego, że jesteś bard

Wybór Redakcji

Co serwował McDonald, kiedy się urodziłeś

Dla wielu ludzi McDonald's zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach, z wizjami Happy Meals, Big Macs i imprez urodzinowych organizowanych w Play Places wplecionych w materiał z naszego dzieciństwa i dorosłego życia. Jednakże, chociaż niektóre przedmioty zawsze będą częścią naszych wspomnień Micky D's, takich jak Chicken McNuggets i łamane maszyny do lodów, menu przeszło naprawdę znaczące ewolucje, odkąd firma została założona w 1958 roku. Chociaż w McDonald