Spowiedź: Jestem trochę rozpieszczona, ponieważ moja rodzina jest właścicielem lokalnej farmy w moim rodzinnym mieście. Każdego lata mogę w pełni korzystać z mnóstwa świeżych, lokalnych warzyw, które są do mojej dyspozycji. A podczas wizyty w zeszłym tygodniu zatrzymałem się, aby zrobić sałatkę z makaronem (sałatka z makaronem z zupami) i można bezpiecznie powiedzieć, że mój letni romans z cukinią odżył. Sposób w jaki rozpływa się w ustach i bezbłędnie dopasowuje się do składników, z którymi jest połączony? Nie mogłem dostać wystarczająco! I jeszcze bardziej uderzyło mnie, gdy zobaczyłem, że możesz zrobić dosłownie wszystko dzięki super-squashowi - jednocześnie krojąc kalorie, węglowodany, tłuszcz i sód w tym samym czasie.

Ta lista przyjmuje smakołyków i przekształca je w ukąszenia w talii. Jest tam nadmiar cukinii, więc zainspiruj się - lub jeśli jesteś taki jak ja, załóż zdrowe, powodzenia i jak najlepiej wykorzystaj to! A jeśli nie możesz zrobić czegoś w domu, pozostań na dobrej drodze dzięki tej # 1 najzdrowiejszej opcji menu w 40 popularnych restauracjach.

PIECZYWO ZUCCHINI FRIES

Odżywianie: 135 kalorii, 4, 5 g tłuszczu (2 g nasycone), 181 mg sodu, 15, 6 g węglowodanów, <1 g błonnika, <1 g cukru, 7, 8 g białka

To, że frytki te nie są "smażone", nie oznacza, że ​​są one mniej pożywne. Nie wierz mi? Zanurz się w przepis, aby przekonać się sam. I podczas gdy jesteś na tym, sprawdź te 25 Best Foods dla stonowanego ciała, ponieważ nauka mówi, że dobra decyzja często prowadzi do więcej.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

QUINOA ZUCCHINI PIZZA FRITTERS

Odżywianie: 266 kalorii, 11, 1 g tłuszczu (5, 6 g nasyconych), 323 mg sodu, 25, 6 g węglowodanów, 2, 7 g błonnika, 1, 2 g cukru, 15, 4 g białka

Kiedy cukinia, komosa i pizza jednoczą się, zdarzają się cuda żywieniowe. Wiesz już wszystko o niesamowitym letnim squashie, ale pozwól nam przedstawić Ci Q (jeśli jeszcze nie używasz go na reg). Super ziarno jest kompletnym białkiem, co oznacza, że ​​zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, dzięki czemu jest idealnym białkiem dla wegan i wegetarian. Co więcej, jest to super uniwersalny składnik, który wkrada się do przepisów (takich jak ten) z nasycającym się białkiem, włóknami o płaskim brzuchu i odrobiną chrupania.

Zdobądź przepis z Ambitnej kuchni Kelly.

SKINNY CZEKOLADA ZUCCHINI CUPCAKES

Odżywianie: 134 kalorii, 3, 5 g tłuszczu (nasyconego 2, 5 g), 176 mg sodu, 21, 9 g węglowodanów, 2, 2 g błonnika, 12 g cukru, 4, 6 g białka

Nie da się zaprzeczyć korzyściom płynącym z jogurtu, zwłaszcza gdy grecki gatunek jest zaklinowany w babeczki. Pakowanie do 15 gramów na porcję, witaminę D, niezbędne aminokwasy, białko serwatkowe i kazeinę - to marzenie sportowca, pomagające odzyskać siły i siłę.

Uzyskaj przepis z Recipe Runner.

ZDROWE ZUCCHINI TORTILLAS

Odżywianie: 86 kalorii, 2, 5 g tłuszczu (<1 g nasyconego), 120 mg sodu, 11, 5 g węglowodanów, 1, 4 g błonnika, 1, 2 g cukru, 5, 3 g białka

Z odrobiną ambicji możesz sprawić, że Taco Tuesday stanie się poważnie wyszczuplającym makijażem. To nie jest takie trudne, biorąc pod uwagę, że typowa tortilla zawiera dwa razy więcej kalorii, węglowodanów i tłuszczu (i trzy razy więcej sodu niż ta), jako opcję zdrowszą dla Ciebie.
Uzyskaj przepis od Sweet As Honey.

KIWI APPLE ZUCCHINI PUREE

Odżywianie: 35 kalorii, 0 g tłuszczu (0 g nasyconych), 6 mg sodu, 8, 6 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5, 7 g cukru, 1 g białka

To tropikalne puree to idealny sposób, by niewinnie zaspokoić słodycze i przyspieszyć metabolizm. Jabłka są pakowane z włóknami odchudzającymi brzucha, a kiwi znokautują swoją dawkę witaminy C jednym uderzeniem. Co więcej? Według badań opublikowanych w Journal of the American College of Nutrition, owoce bogate w witaminę C pomagają organizmowi utleniać tłuszcz podczas umiarkowanego wysiłku fizycznego.

Uzyskaj przepis od Simply Whisked.

PHILLY CHEESESTEAK ZUCCHINI BOATS

Odżywianie: 238 kalorii, 13, 8 g tłuszczu (5, 3 g nasyconego), 226 mg sodu, 8, 9 g węglowodanów, 2, 6 g błonnika, 4, 6 g cukru, 21 g białka

Kto wiedział, że steki Philly mogą być bardziej apetyczne dla wegetarian niż na białej próżniaku? Spróbuj; możesz nam podziękować później.

Zdobądź przepis z Cooking Classy.

THAI DRUNKEN ZUCCHINI NOODLES Z KURCZĄTEM Z MIÓDĄ Z MIÓDĄ

Odżywianie: 313 kalorii, 18 g tłuszczu (6, 6 g nasyconych), 346 mg sodu, 13, 6 g węglowodanów, 2 g błonnika, 10 g cukru, 25 g białka

Olej kokosowy ma jeden potężny profil odżywczy. Korzyści płynące z oleju kokosowego nie tylko pomagają w utracie wagi i zdrowiu skóry, ale także chronią ważne narządy, a nawet pamięć. Łatwo kradnie miejsce oliwki w dowolnym naczyniu (jak w tym przepisie). A z 25 gramami sycącego białka i nieco ponad 300 kalorii jest to całkowicie beznadziejna potrawa z makaronem!

Uzyskaj przepis od How Sweet Eats.

ZUCCHINI CREAM SER MUFFINS

Odżywianie: 216 kalorii, 8, 9 g tłuszczu (3, 3 g nasyconego), 154 mg sodu, 30, 5 g węglowodanów, 1 g błonnika, 13, 9 g cukru, 4, 3 g białka (liczone z greckim jogurtowym serem śmietankowym)

Te babeczki są jak "jedzenie babeczki na śniadanie, tylko zdrowsze!" Wykonane z niesłodzonym sosem jabłkowym (zamiast masła lub oleju, aby obniżyć zawartość tłuszczu i kalorii), jest to od czasu do czasu poranna uczta, którą możemy uzyskać za sobą.

Zdobądź przepis od Crazy For Crust.

BLUEBERRY BANANA ZUCCHINI CHLEB

Odżywianie: 197 kalorii, 7, 2 g tłuszczu (5, 5 g nasyconego), 64 mg sodu, 31, 4 g węglowodanów, 1, 6 g błonnika, 15, 2 g cukru, 2, 8 g białka

Właśnie rozpoczęliśmy szczyt sezonu na świeże jagody w Ameryce Północnej, więc ten przepis jest idealnym czasem, aby zgarnąć korzyści zdrowotne. Posłuchaj: Badacze z University of Michigan przeprowadzili 90-dniowe badanie, w którym karmiono szczury dietą wzbogaconą w borówki, a wyniki wykazały znacznie obniżony tłuszcz w żołądku u małych zwierząt. Po prostu upewnij się, że odciąłeś się po plastrze, ponieważ każda porcja jest gęsta pod względem odżywczym.

Uzyskaj przepis od Made to be Momma.

KRYZYS PARMEJSKI ZUCCHINI

Odżywianie: 158 kalorii, 7, 4 g tłuszczu (2, 2 g nasyconego), 151 mg sodu, 15, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 7 g białka

Zanurz je, wrzuć do ust, rzuć na sałatkę lub spróbuj kanapkę. Kto potrzebuje chipsów, gdy masz zamiast tego te kreatywne, uzależniające chipsy?

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

PARMESAN ZUCCHINI-TOTS

Odżywianie: 100 kalorii, 3, 7 g tłuszczu (1, 9 g nasyconego), 208 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1, 3 g cukru, 6, 3 g białka

Chociaż nie zalecamy zaczynu w mlaskaniu na tater po mocnym treningu, sugerujemy dodanie tej wersji zucchini. Jedna trzecia węglowodanów i połowa tłuszczu to pomysłowy sposób na wkroczenie większej ilości warzyw do diety bez konieczności cofania ciężkiej pracy podczas treningu potu. A ponieważ ćwiczyłeś, a potem jadłeś dobrze, kończ dzień mocny dzięki tym 30 rzeczom do zrobienia 30 minut przed położeniem łóżka, aby schudnąć!

Zdobądź przepis od Kirbie Cravings.

ROLKI ZUCCHINI LASAGNA

Odżywianie: 212 kalorii, 10, 6 g tłuszczu (6 g nasyconych), 340 mg sodu, 13, 1 g węglowodanów, 2, 3 g błonnika, 5, 9 g cukru, 17, 4 g białka

Lasagna jest jednym z tych, którzy lubią jedzenie, że niewielu ludzi może odmówić ich miłości. Ale po to, by znaleźć mocniejszego, ciaśniejszego i szczuplejszego ciała, to naczynie z ładunkiem węglowodanów jest zwykle kopane do krawężnika. Na szczęście znaleźliśmy przepis, który nie zniszczy celów twojego ciała.

Uzyskaj przepis z Recipe Runner.

5 SKŁADNIKI RUSZNIKI ZUCCHINI

Odżywianie: 80 kalorii, 3, 2 g tłuszczu (<1 g nasyconego), 23 mg sodu, 9, 9 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1, 1 g cukru, 3, 3 g białka

Niezależnie od tego, czy szukasz przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów, dodatków czy aplikacji, ten przepis powinien być jednym z pierwszych na liście. Dzięki pięciu zdrowym składnikom i 25 minutom możesz zmienić letnią wegetację w wciągające, chrupiące placki.

Uzyskaj przepis od Just a Taste.

CIASTA ZUCCHINI Z KREMOWYM AVOCADO PESTO

Odżywianie: 189 kalorii, 17, 1 g tłuszczu (3 g nasycone), 19 mg sodu, 9, 7 g węglowodanów, 5, 1 g błonnika, 2, 9 g cukru, 3 g białka

Pesto z awokado jest boskie - zarówno dla twojego ciała, jak i kubków smakowych. Przecież awokado należą do bóstw odchudzających, bogatych w zdrowe serce, zmniejszające talię tłuszcze, kwas foliowy i karotenoidy. Badania opublikowane w czasopiśmie Diabetes Care wykazały, że dieta bogata w jednonienasycony tłuszcz może zapobiegać rozkładowi tkanki tłuszczowej wokół brzucha poprzez obniżenie ekspresji niektórych genów tłuszczowych.

Pobierz przepis z Live Eat Lean.

CZEKOLADOWY CHIP ZUCCHINI CHLEB OATMEAL BARS

Odżywianie: 173 kalorii, 6, 8 g tłuszczu (4, 4 g nasyconych), 17 mg sodu, 25, 9 g węglowodanów, 3 g błonnika, 9, 8 g cukru, 4 g białka

Z falami ciepła na nas, nie ma nic bardziej frustrującego niż wypukły żołądek. A jeśli chodzi o pozbycie się wzdęć, przetworzone batony są jednym z największych winowajców. Jeśli zawsze jesteś w podróży, spróbuj zamiast tego zrobić porcję tych batonów owsianych. Są pozbawione jakichkolwiek dodanych cukrów i konserwantów i zawierają owies odchudzający brzucha i czekoladę o właściwościach przeciwutleniających. Co więcej, mają mniej niż 200 kalorii.

Uzyskaj przepis od The Healthy Maven.

ZUPYCHINI PIZZA BITES

Odżywianie: 76, 4 kalorii, 5, 3 g tłuszczu (1, 8 g nasyconego), 149 mg sodu, 4, 2 g węglowodanów, 1, 2 g błonnika, 2, 8 g cukru, 3, 5 g białka

Jedno spojrzenie na profil żywieniowy i jest całkiem jasne, że nie są to typowe kawałki pizzy. Są również wykonane z zaledwie pięciu prostych składników i nie będą mieć żadnego pragnienia, jakie masz na ciężkie, rozdęte brzuchy.

Zdobądź przepis od Damn Delicious.

GRILLOWANY ZUCCHINI CAPRESE

Odżywianie: 149 kalorii, 8 g tłuszczu (nasyconego 4, 2 g), 244 mg sodu, 8, 7 g węglowodanów, 2, 3 g błonnika, 4, 4 g cukru, 13 g białka

Świeża bazylia, mozzarella, pomidory ogrodowe są ułożone warstwowo na przekrojonej cukinii i lekko skropione pianką EVOO. Nie tylko zdrowy tłuszcz jest naładowany polifenolami - przeciwutleniaczami, które pomagają w walce z rakiem, osteoporozą i pogorszeniem pracy mózgu - ale badania sugerują, że może to również zwiększyć poziom serotoniny we krwi, hormonu związanego z uczuciem sytości.

Zdobądź przepis od Little Broken.

BEZGLUTENOWE ZUCCHINI SPAGHETTI SMAŻONE JAJKA

Odżywianie: 213 kalorii, 16 g tłuszczu (3 g nasycone), 90 mg sodu, 8 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 11 g białka

Zoodles nie musi być ograniczony do obiadu i kolacji; zasłużyli też na menu śniadaniowe! I nawet nie myśl o porzuceniu żółtek. Badania w Wake Forest University dokonały przeglądu ponad 30 badań jaj i nie znalazły związku między spożyciem jaj a chorobami serca. W rzeczywistości, badanie w czasopiśmie " Metabolizm" ujawniło, że zjedzenie całego jaja może poprawić profile lipoprotein i wrażliwość na insulinę.

Uzyskaj przepis z Inspiralized.

CIASTO PUMPKIN ZUCCHINI

Odżywianie: 360 kalorii, 20, 3 g tłuszczu * 5, 6 g nasyconych), 213 mg sodu, 40, 6 g węglowodanów, 1, 1 g błonnika, 23 g cukru, 5 g białka

Zrobić też ciasto i zjeść? Tak! Według dietetyka Cassie Bjork, RD, LD zdrowego prostego życia, od czasu do czasu w tym deser może pomóc w wysiłkach na utratę wagi przez odpieranie uczucia deprywacji i napady przejadania się. Tak więc posiadanie plasterka faktycznie przynosi korzyści długoterminowym celom organizmu. Plus, ten przepis jest wykonany z dyni, która jest naturalnym tłumieniem apetytu i spalacza tłuszczu. A ponieważ dynia kosztuje tylko 1, 99 USD za puszkę, możesz cieszyć się jej korzyściami odchudzającymi o każdej porze roku - powiedzmy, w lipcu! Aby uzyskać więcej inspiracji, sprawdź te 20 zdrowych przepisów z dyni na odchudzanie.

Uzyskaj przepis od A Dash of Sanity.

CHEESY ZUCCHINI CHLEB STICKS

Odżywianie: 139 kalorii, 7, 4 g tłuszczu (4, 1 g nasyconych), 247 mg sodu, 6, 5 g węglowodanów, <1 g błonnika, 1, 3 g cukru, 11, 7 g białka

Przesuń się, Olive Garden - te cukinowe paluszki chlebowe sprawiają, że produkty odżywcze OG są zawstydzające. Te wersje mają tylko jedną trzecią tłuszczu i połowę sodu - i nie musimy nawet wspominać o pustych węglowodanach, które zaoszczędzisz.

Zdobądź przepis od Smile Sandwich.

Tuńczyk z bazylią wypełniony cukinią

Służy: 4
Odżywianie: 371 kalorii, 22 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 806 mg sodu, 11 g węglowodanów, 5 g błonnika, 7 g cukru, 35 g białka

Jeśli przechowujesz puszkę tuńczyka w swoim domu, jest to proste danie, które można łatwo zrzucić w niecałą godzinę. Dzięki 35 gramom białka możesz być pewien, że zapełni to całą rodzinę.

Zdobądź przepis z domu Mommy's.

Grillowana cukinia z Za'atarem, czosnkiem i Labneh

Służy: 5
Odżywianie: 72 kalorie, 4 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 473 mg sodu, 8 g węglowodanów, 3 g błonnika, 0 g cukru, 5 g białka (obliczone bez labneh)

Jeśli nie spróbowałeś razem labneh i za'atar, tracisz niesamowitą (i zdrową) kombinację smaku bliskowschodniego. Kolejny powód, aby spróbować tego? Ma prawie dobę witamin A i C! Działa świetnie zarówno jako przystawka, jak i przystawka.

Uzyskaj przepis od Feasting at Home.

Całe Pszeniczne Cukinia Naleśniki

Serwowane: 4 (2 naleśniki na porcję)
Odżywianie: 307 kalorii, 14 g tłuszczu (8 g tłuszczów nasyconych), 328 mg sodu, 39 g węglowodanów, 7 g błonnika, 6 g cukru, 10 g białka

Dodaj trochę warzyw do porannej rutyny (lub śniadania na obiad) z tymi naleśnikami z cukini. Nadal mają trochę tłuszczu, więc zamiast smaru zastąpić zdrowym tłuszczem, takim jak olej kokosowy, aby była bardziej dopasowana do talii.

Zdobądź przepis ze słoika Little Spice.

Paleo Avocado Zucchini Hummus

Służy: 4
Odżywianie: 73 kalorie, 4 g tłuszczu (0, 5 g nasyconego tłuszczu), 624 mg sodu, 9 g węglowodanów, 3 g błonnika, 4 g cukru, 2 g białka (liczone z opcjonalnymi sercami konopi)

Hummus jest już zdrową przekąską, wypełnioną włóknem, białkiem i niską zawartością węglowodanów. Dodanie cukinii do tej wersji oznacza dodatkowe składniki odżywcze i zabawny zielony kolor!

Zdobądź przepis od Pancake Warriors.

Przyprawiony ser śmietankowy matowe batony cukinia

Służy: 18
Odżywianie: 114 kalorii, 3 g tłuszczu (1, 5 g nasyconego tłuszczu), 34 mg sodu, 20 g węglowodanów, 0 g błonnika, 14 g cukru, 2 g białka (w przeliczeniu na zwykły jogurt o niskiej zawartości tłuszczu)

Jeśli masz ochotę na dobry humor, ale masz ochotę na deser, mrożony baton z cukinią. Przy około 100 kaloriach i niskiej zawartości tłuszczu, batoniki te są zdrową alternatywą dla innych deserów na bazie kremów. Sztuczka polega jednak na zjedzeniu jednego!

Pobierz przepis z A Kitchen Addiction.