Nikt nigdy nie zapomni, kiedy Justin Bieber pożegnał dom swojego sąsiada i zadał 20 000 $ obrażeń. To naprawdę nie jest niespodzianka. Po tym, jak ktoś (lub coś) widzi się w negatywnym świetle, ludzie nie są skłonni do wyrażania opinii - bez względu na to, jak silny może być wysiłek na rebranding. A reputacja żywności nie różni się od innych. Gdy coś zostanie nazwane "niezdrowym" lub "tuczącym" wyborem, wielu ludzi o zdrowym umyśle nie pomyśli dwa razy, zanim pozostawi go w kurzu. Ale nie wszystkie produkty zasługują na złą reputację! Istnieje wiele składników odżywczych, które nie będą pakowane w funty, jak kiedyś sądzono. W rzeczywistości wiele z nich może pomóc w uzyskaniu korzyści skali. Dowiedz się prawdy o niektórych z tych niezrozumianych potraw poniżej, komplementy bestsellera " New York Timesa " - i przekreśl ich listę "nie jedz".

Białe ziemniaki

Dzięki popularności diet o niskiej zawartości węglowodanów, białe ziemniaki zostały niesprawiedliwie zaklasyfikowane na czarnej liście. Po drugim spojrzeniu na naukę zobaczysz, że nie musisz się bać spudów - w rzeczywistości są potężnymi porywaczami głodu, które mogą pomóc Ci schudnąć. W australijskim badaniu, które mierzyło nasycający indeks 38 popularnych potraw, naukowcy odkryli, że ziemniaki są nie tylko bardziej nasycone i satysfakcjonujące niż demony dietetyczne, takie jak pączki i ciasto (nie ma w tym nic dziwnego), są również lepsze od zdrowych kilofów, takich jak brązowy ryż i płatki owsiane . W rezultacie uczestnicy badania spożywali mniej w dniach, w których je spożywali. Nie wspominając, że to warzywo korzeniowe jest również dobrym źródłem potasu, witaminy C i włókna wypełniającego brzuch. Wyłóż daszki wysokokaloryczne, takie jak kwaśne śmietany i boczki, a zamiast tego ciesz się spudem z oliwą z oliwek, rozmarynem i świeżym pieprzem.

Czerwone wino

Chociaż czerwone wino może być znane ze swoich właściwości chroniących serce, nie jest często uważane za napój odchudzający - ale może tak być powinno. Jeśli to brzmi zbyt dobrze, aby było prawdziwe, trzymaj się z nami! Naukowcy Purdue University odkryli, że ten odcień wina zawiera związek zwany piceatannolem, który wiąże się z receptorami insuliny komórek tłuszczowych i zapobiega ich dojrzewaniu i wzrostowi. W skrócie, alkohol pomaga zablokować wzrost nowych komórek tłuszczowych. Jeśli unikałeś uderzania butelki razem, starając się odchudzić, możesz rozważyć dodanie szklanki lub dwóch czerwonych do swojej diety. (A jeśli szukasz niskiej jakości łyka na następne przyjęcie - lub w piątkową noc - spróbuj jednego z 16 najlepszych win do utraty wagi).

Olej kokosowy

Olej kokosowy zawiera więcej tłuszczów nasyconych niż większość innych tłuszczów do gotowania, co dało mu nieuzasadniony zły rap. Tak, olej jest obciążony tłuszczem, ale jest to odmiana o średnim łańcuchu. Ten rodzaj tłuszczu ma niewielki wpływ na poziom cholesterolu i zamienia się w energię łatwiej niż inne tłuszcze, wspomagając wysiłki odchudzania. Gotowanie z tym modnym olejem, dużą częścią diety, zamiast takich rzeczy, jak smalec czy margaryna, oznacza mniejszą ilość flubbera, które można przechowywać w ramce.

Kiepski popcorn

Kiedy większość ludzi myśli o prażonej kukurydzy, często przychodzi na myśl olbrzymie wiadro z masłem. Jednak popcorn zrobiony w domu bez tłustych dodatków jest w rzeczywistości niskokaloryczną, bogatą w błonnik, pełnoziarnistą przekąską, która może zapobiec wypadkom powodującym głód powodując obniżenie poziomu cukru we krwi. Nie wierzysz w to? Lisa Moskovitz, RD, założycielka The NY Nutrition Group nazywa popcorn jako ulubioną przekąskę odchudzającą. Lubi posypać 2 1/2 łyżki tartego parmezanu na trzy kubki popcornu z powietrzem, aby utrzymać ją w pełni między posiłkami i odpędzić apetyt na dietę - wykolejenie. Aby uzyskać więcej pysznych pomysłów na zaspokojenie swoich pragnień, sprawdź naszą listę 50 najlepszych przekąsek na odchudzanie.

Burgery

Twoje ulubione burgery mogą nie być plakatem zdrowia dziecka, ale może tak powinno być. (Zanim się ekscytujesz: nie, hamburgery z fast foodami nie są tym, o czym tutaj mówimy.) Dlaczego? Czerwone mięso, często nikczemne źródło białka, zawiera mnóstwo składników odżywczych, które mogą przyspieszyć treningi i usmażyć tłuszcz: żelazo. Chociaż niedostateczna ilość tego składnika odżywczego może spowodować, że organizm spalać będzie mniej kalorii, uzyskanie odpowiednich ilości (dorosłe samce potrzebują 8 mg / dzień, kobiety potrzebują 18 mg / dobę) mogą utrzymywać metabolizm nuci i zwiększyć energię, umożliwiając uderzenie siłownia z rozmachem i wyrzeźbić ciało, które zawsze chciałeś. Burger z 4 uncji mielonej wołowiny podany z filiżanką gotowanego szpinaku podaje prawie 10 miligramów odżywki. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, poszukaj chudego kawałka mięsa trawionego i ekologicznego, porzuć górną bułkę i niech kelner trzyma majonez i frytki. (Dowiedz się, jak przygotować swój własny, smaczny burger z odchudzaniem w domu, korzystając z przewodnika "Najlepsze hamburgery na odchudzanie").

Całe jajka

Jeśli chodzi o jajka, wydaje się, że dostaliśmy zakodowane wiadomości. Wielu z nas wybiera białka na całe jaja, ponieważ słowo na ulicy mówi, że żółty zawiera za dużo cholesterolu i zwiększa ryzyko chorób serca. Jednak nowe badania wykazały, że poziom cholesterolu w naszym ciele ma wpływ na rodzaje tłuszczów w naszej żywności, a nie tylko na zawartość cholesterolu. Nie wspominając, że żółtka zawierają składniki odżywcze, które mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, w tym białka, witaminy B12 i D, kwasu foliowego i ryboflawiny.

Co więcej, zjedzenie całego jajka może pomóc ci zachować szczupłość. W rzeczywistości są one jednym z naszych najlepszych tłuszczów, które pomogą Ci schudnąć. Żółtko zawiera substancję odżywczą o nazwie cholina, która zwiększa metabolizm i wyłącza geny tłuszczu z brzucha. Jeśli myśl o zjedzeniu całych jaj nadal budzi Twój niepokój, spróbuj zrobić omlet z całych jaj, dwóch białek jajek i posiekanych warzyw.