Jeśli chodzi o tłuszcze, jest jedna odmiana, której zdecydowanie nie chcesz jeść: omega-3! Te niezbędne składniki odżywcze, znajdujące się w rybach, orzechach, niektórych warzywach i nasionach lnu, pomagają zapobiegać chorobom serca, cukrzycy, chorobie Alzheimera i spowolnieniu metabolizmu. Utrzymują także codzienne funkcje organizmu, takie jak krzepnięcie krwi, które jest silne.

Większość ludzi wie o tych korzyściach dla zdrowia, dlatego tak wielu, którzy nie są fanami żywności bogatej w omega, zwraca się do suplementów. Skłoniło nas to do myślenia: czy lepiej jest chrupać orzechy włoskie i dziki łosoś, czy suplement jest tak samo korzystny? Aby się o tym przekonać, przejrzeliśmy badania i zameldowaliśmy się w Ilyse Schapiro MS, RD, zarejestrowanym dietetyku z prywatnymi praktykami w Nowym Jorku i Connecticut. Oto, co musisz wiedzieć:

Według Schapiro całe źródła żywności omega-3 są drogą do zrobienia: "Istnieją trzy rodzaje omega-s: EPA i DHA, które występują głównie w rybach - i ALA, które znajdują się w źródłach roślinnych. Chociaż można uzyskać wszystkie trzy typy w formie pigułki, wierzę w jedzenie całego jedzenia, gdy tylko jest to możliwe. "Dlaczego? "Kiedy jesz całą żywność, czerpiesz korzyści z kwasów omega-3, a jednocześnie dostajesz dodatkową dawkę białek, witamin i minerałów, które są również obecne w żywności. To wygrana-wygrana ", wyjaśnia.

Dodatkowo suplementy, takie jak tabletki na bazie oleju z ryb, nie oferują takich samych korzyści dla zdrowia serca, jak oparte na żywności źródła składników odżywczych. W badaniu przeprowadzonym przez Journal of American Medical Association z 2012 roku, w którym wzięło udział prawie 70 000 osób, stwierdzono, że suplementacja omega-3 nie zmniejszała ryzyka zgonu sercowego, zawału mięśnia sercowego lub udaru mózgu, jak wcześniej sądzono. "Spożywanie omega-3 z żywności ma więcej właściwości ochronnych i nadal ma udowodniony wpływ na zdrowie serca" - zauważa Schapiro.

American Dietetic Association (ADA) zgadza się z Schapiro i wynikami badań. Organizacja zaleca oparte na żywności podejście do spożycia kwasów tłuszczowych omega-3, ale zaleca osobom, które zmagają się, aby uzyskać wystarczającą ilość składników odżywczych z całych produktów spożywczych, do suplementów diety jako plan B.

Schapiro zgadza się: "Dodatki stanowią dobrą politykę ubezpieczeniową. Jeśli nie spożywasz co najmniej dwóch tygodniowych porcji ryb lub innych codziennych źródeł składników odżywczych takich jak orzechy włoskie, nasiona lnu, wołowina karmiona trawą, tofu lub brukselka, możesz nie otrzymywać wystarczającej ilości kwasów tłuszczowych i omawiać suplementację z lekarzem. "Schapiro dodaje, że suplementacja może mieć negatywny wpływ na osoby z alergią na ryby, niskim ciśnieniem krwi, zaburzeniem dwubiegunowym, cukrzycą i chorobami wątroby, dlatego szczególnie ważne jest, aby osoby z tymi problemami zdrowotnymi skontaktowały się z lekarzem przed pigułka.

Najważniejsze: spróbuj zużywać kwasy tłuszczowe z całej żywności. Jeśli obawiasz się, że nie dostajesz wystarczającej ilości składnika odżywczego, porozmawiaj z Tobą o suplementacji. Chociaż może nie być tak chroniąca jak całe źródła pożywienia, to lepiej niż popadać w niedobór składników odżywczych.