Podczas gdy mleko krowie było jednym z głównych źródeł składników odżywczych dla rozwijających się dzieci od czasu, jak nigdy dotąd, nowe badania sugerują, że maluchy mogą również czerpać korzyści z picia mleka sojowego. Badanie, opublikowane w The FASEB Journal, ujawnia, że ​​spożywanie białka sojowego we wczesnym okresie życia może pomóc w zapobieganiu utracie kości w wieku dorosłym.

Naukowcy doszli do tego odkrycia, dzieląc grupę nowonarodzonych szczurów na dwie grupy. Pierwszą grupę karmiono dietą z izolatu białka sojowego, rozpoczynającą się 24 dni po urodzeniu, podczas gdy inne szczury karmiono standardową, wolną od soi dietą gryzoni. Następnie myszy poddano albo owariektomii (operacja, w której usunięto jajniki w celu wywołania utraty kości) albo chirurgii placebo. Następnie niektóre szczury kontynuowały spożywanie diety na bazie soi przez okres do trzech tygodni przed przejściem na typową dietę szczurów, podczas gdy druga grupa utrzymywała standardową dietę wolną od soi. Wyniki okazały się zdumiewające: szczury, którym podano izolat białka sojowego, doświadczyły znacznego wzrostu masy kostnej w porównaniu do tych karmionych standardową dietą bez gryzoni - nawet tych, które przebyły wycięcie jajników.

POWIĄZANE: 20 najlepszych pokarmów bogatych w wapń, które nie są nabiałem

Podczas gdy stare powiedzenie, że mleko pomaga rozwijać silne kości, nadal brzmi prawdziwie, redaktor naczelny The FASEB Journal Thoru Pederson, Ph.D. wyjaśnia, że ​​ramy dziecięce mogą zdecydowanie skorzystać na osteogenicznym działaniu soi. Ponadto, Pederson przewiduje, że te nowe odkrycia zrewolucjonizują zdrowie dzieci na całym świecie - ale czy to oznacza, że ​​powinieneś wrzucić mleko krowie i napełnić buteleczkę lub kubek z małą ilością ekstraktu z soi? Jeszcze nie teraz.

POWIĄZANE: 34 najzdrowsze pokarmy dla dzieci

Noworodki muszą spożywać mleko matki lub mieszankę, dopóki nie osiągną wieku 12 miesięcy. Starsze niemowlęta i dzieci mogą cieszyć się mlekiem sojowym, ale przed dodaniem go do diety należy pamiętać o kilku rzeczach: około 95 procent bogatych w wapń produktów zawierających mleko sojowe, edamame i tofu zostało genetycznie zmodyfikowanych i zostało zainfekowanych rakotwórczymi pestycydami. Aby chronić rodzinę przed szkodliwymi skutkami ubocznymi tych chemikaliów, kupuj tylko organiczne produkty sojowe bez GMO. A jeśli nie uzyskasz zgody lekarza twojego dziecka, nie mieszaj całkowicie mleka krowiego. Zamiast tego podaj swojemu maluchowi oba rodzaje mleka. W końcu to badanie dotyczyło populacji szczurów, więc powinieneś go przyjmować z przymrużeniem oka.